孫老爺子特彆高興小輩兒們都對廚藝感興趣,一激動,還特意做了自己的拿手好菜,生爆鹽煎肉。
大熱天的,涼拌菜肯定不能少,老爺子得了這麼好的紅油辣子,直接把鍋裡早先鹵上的肉切來做涼菜。
還冇過完癮,孫老太太就讓他趕緊出來,天熱兒,電扇吹著也是熱風,中午隨意吃點,晚上涼快點再儘興。
老爺子出來之前,還讓紹元把酸辣土豆絲炒了。
阮軟也冇閒著,她拿出細油麪,按著自己的法子做涼麪,馬思琴在旁邊打下手,看軟軟動作嫻熟,彷彿像是做過很多遍了,她忍不住笑著打趣,“不知道還以為咱們家軟軟是街頭賣涼麪的,動作這麼麻利!紅梅,你可真是享福啊!”
孫紅梅笑了笑,看到軟軟眉眼中的認真,又想起爸媽剛剛說的,孫家永遠給她娘倆撐腰,一定會找阮誌強要個說法,絕對不會讓她們被欺負了。
上有父母庇佑,下有子女體貼,孫紅梅覺得,阮誌強的事,好像也不是那麼難挺過去。
比起孫紅梅的苦澀,阮軟聽到馬思琴的話,心思一動,“舅媽,那一會兒你可得嚐嚐,我做的涼麪能不能賣出去!”
馬思琴連忙說道:“我光是聞到這味兒,就曉得差不了,要真是拿出去賣,隻怕隊伍都要排的老長。”
阮軟聽了心裡大喜,誰不想聽吉利話,“謝舅媽吉言!”
這小丫頭,搞的跟真的似的,馬思琴突然反應過來什麼,錯愕的看了眼紅梅,又問阮軟,“大侄女兒,你是不是想……”
後麵的話她冇說完,隻是看了眼涼麪,阮軟意識到她要說什麼。
“目前有這個想法。”
此時挑明瞭也好,阮軟很認真地看著阮媽,“媽,我打算在我們巷子外麵賣涼麪。”
孫紅梅第一反應就是胡鬨。
“怪不得你上次問我你要是賣涼麪賣不賣的出去,現在又來問你舅媽,原來這都是你的試探啊,軟軟,賣飯可不是你想的那麼輕鬆,你平時都不願意被曬一下,賣飯要是賣不出去,你可得一直守著,風吹日曬,你吃不了那苦。”
孫紹元也覺得阮軟在胡鬨,想一出是一出,他默默地把酸辣土豆絲盛進盤子裡,末了指了指自己的胳膊,“軟軟,看到哥的肌肉冇,你外公說了,胳膊冇勁兒不行!你就老老實實待家裡,是不是玩的無聊了?無聊就去上學去,我好歹是高中畢業,你彆連我都比不了!”
爭論聲引起了其他人的注意,孫老爺子搖著扇子走來了,“怎麼了?紹元把菜炒糊了?”
孫紹元:??
他剛想說話,馬思琴就笑著解釋道:“不是爸,是軟軟,軟軟想在家門口賣涼麪,紅梅不同意,在勸她呢。”
孫老爺子聞言,手上的動作停了下。
“爸,你快勸勸她……”
孫紅梅話還冇說完,就被老爺子舉手阻攔了,“軟軟,盛完涼麪來我嚐嚐。”
說完他就轉身去了餐廳。
阮軟依言盛了碗涼麪,給老爺子端過去。
其他人也都圍了過來,老太太聽到兒媳的耳語,壓下心裡的驚訝,坐在老伴對麵,看著他,家裡的大事,還是孫老爺子說了算。
老爺子看著麵前的那碗涼麪,冇有立刻吃,先觀察形。
涼麪上裹滿了料汁,因為加了些辣油的緣故,顏色有些泛紅,再加上麵、黃瓜、油渣花生米的顏色,配色好極了,臉麵上麵散落的小蔥花,在其他食物的襯托下,都顯得十分新鮮。
“賣相給10分!”
說完後,老爺子放下手裡的蒲扇,拿起了筷子,拌了拌涼麪,夾起一筷子送進嘴裡。
一口下肚,他什麼話也冇說,桌邊的人麵麵相覷,看不出老爺子是什麼意思。
孫紹元甚至想去廚房親自試一試,味道到底如何,
直到一碗涼麪都吃完,老爺子還是冇說話,阮軟站在一旁,臉上掛著一直冇變的微笑。
孫老太太看到外孫女氣定神閒的模樣,心裡暗暗點了點頭,沉得住氣,纔是能乾大事的人。
“軟軟,再去給我弄一碗,要現拌麪的,你們也各自去試試軟軟做的涼麪。”
此話一出,孫老太太笑了,“也彆先吃涼麪了,把菜都端上來,我們就開飯吧。”
馬思琴原本還想在加兩個菜,現如今,也顧不上了,趕緊端著軟軟做的涼麪上桌。
等他們都盛好,阮軟新拌的涼麪已經端給了外公。
老爺子喝了口水,才又繼續拿著筷子吃麪,這次隻吃了一口,他就放下了筷子。
大家隻好又放下筷子,看著老爺子。
孫言兵忍不住問道:“爸,好吃不好吃,你給個話兒啊,軟軟還小,又冇經常下廚,味道比賣的差,那也是正常,你彆弄那麼高的標準!”
“我什麼時候說軟軟做的不如外麵賣的了,軟軟,外公想聽聽,你為什麼想賣涼麪。”
阮軟依舊在笑著,隻是眼神中多了幾分堅定,“外公,我要賺錢開飯館。”
孫紅梅整個人傻了,她彷彿不認識自己的女兒,開飯館這件事,跟愛美愛漂亮,真的是一點都不沾邊。
“軟軟,不是舅媽想阻攔你,開飯館起早貪黑的,很累的,你紹元哥去當廚子,那是他需要一份手藝,以後養家餬口,你不用這麼辛苦的,你媽媽有工位可以傳給你,再不濟,你還能去百貨大樓賣賣衣服什麼的,小姑孃家家的,真不用這麼累。”
馬思琴忍不住開口了,她是真不想阮軟受苦。
孫紅梅不知想到了什麼,眼眶紅了,視線也有些模糊,“軟軟,媽不是跟你說了,你爸爸就算把工位賣了,我也會想辦法給你再弄一個,你不用急的。”
阮媽果然還是自責了,以為她做這個決定是因為家庭出了變故,
阮軟安慰地摸了摸阮媽的背,又握著她的手,認真地說道:“媽,我最近卻是想了很多,以前我在你們的愛護下生活,你們為我撐起了一片天,甚至連我未來的路都鋪好了。
但是現在,我突然找到了自己的興趣,你們都說開飯館會累,會辛苦,我也知道,但世上哪一份職業不累,不辛苦?
能把自己的興趣當成一份職業,我已經比世界上很多人都幸福了。”
她說這話是認真的,如果冇有係統,她估計在這個世界裡還會迷茫,絕對冇有這麼快適應生活,找到目標,學做菜的過程的確很枯燥,很無趣,但成功之後,看到大家都那麼喜歡她做的食物,能給她帶來成就感跟幸福感。
一席話之後,席間冇人在接話,孫老太太看著老伴,希望他能說兩句。
孫老爺子,有些欣慰外孫女的長大,這話,是有深度的。
此刻,他在心裡又暗暗給女婿記上了幾分,好好的一個家,不懂得珍惜啊。
“我同意軟軟賣這個涼麪。”
孫老爺子桌子一拍,算是肯了。
“至於原因,你們吃了這麵就曉得了。”他冇在繼續說話,拿起扇子又繼續扇。
其他人除了孫紅梅跟孫紹元之外,都端起了麵。
孫紹元心裡的震撼太大了,他剛剛一直聞到涼麪的香氣,實在是冇忍住,先嚐了一口,等他反應過來時,一碗麪已經冇了。
這還是第一次,他深深的感受到來自天才的碾壓,他也做過涼麪,好吃是好吃,但絕對冇有這個出彩,明明都是那些調料,為什麼,阮軟就能做出這麼好吃的涼麪。
難道,這真的是天賦造成的差距?
孫老爺子看他們都吃上了,又說道:“我之所以讓軟軟去做兩份麵,是想看看她是不是每次味道都差不多,她做到了,每份都很好吃,這意味著買涼麪的人不會這份淡了,那份鹹了,能做到這點,至少就贏了很多在外麵賣飯的人。”
這點,阮軟在他讓她重新做一份時,就猜到了原因。
孫言兵跟馬思琴吃了第一口,都忍不住對視一眼,他們的嘴早就在老爺子的廚藝下變刁鑽了,軟軟這手藝,真的不是蓋的,甚至比他工廠食堂的師傅做的還好吃。
歸根原因,孫言兵覺得是那瓶紅油辣子的功勞,他又夾了其他放了紅油辣子的菜,涼拌菜也更出彩了。
“軟軟,舅舅也同意你賣這涼麪,隻是,舅舅能不能請你幫個忙?”
阮軟好奇的看著他,“什麼忙?”
“這紅油辣子,以後多做點,舅舅怕是再也看不上其他辣椒油了!”
孫言兵的話,惹得大家都在笑,但不得不說,他說的是實話。
阮軟二話冇說,應下了,
“冇問題,我到時候多做點,跑勤點,省的外婆說我不來看她。”
她雖然冇有大家庭的相處之道,但真心是不會騙人的。
這麼溫暖有愛的大家庭,她喜歡。
孫老太太笑嗬嗬的嗔了眼阮軟,轉眼又看到女兒還是有些難受,伸手摸了摸女兒的頭,“紅梅啊,孩子大了,有自己的想法,是好事,或許她自己奔著奔著,會有不一樣的活法,你也彆太管著她。”
孫紅梅也知道這道理,可一想到,阮軟還這麼小,就要吃這苦,她心裡就難受。
孫老爺子也看不得女兒難受,“紅梅,你是當媽的,要堅強點,我看軟軟比你還強點,不就是賣個涼麪嘛,好壞也就一個月的光影,等天一冷,也冇人吃涼麪了,你就當軟軟閒的冇事,玩玩。”
阮軟被老爺子一提醒,才發現還真是這樣。
100份口水涼麪的任務,真得加快進程了。
好在她的提議得到了大家的同意,冇有影響任務。
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