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60 二合一

孫紅梅不曉得他們三個一起拍了照, 看到照片時,還覺得紹元跟軟軟都很上相,拿著報紙給他們看。

“你們倆這張照的真好, 精氣神都在!”

孫紹元一聽上報了,立馬跑過來看, “真的假的, 跟季遠一起拍,我還冇被比下去?”

可看了照片,他覺得奇怪了,拿著報紙翻了又翻,奇怪地看著軟軟,“我們那天明明是三個人一起拍照,這上麵為什麼隻有我們兩個,季遠哪兒去了?”

阮軟看了眼報紙, 上麵的確隻有他們兩個, “估計是不方便上報紙吧。”

“上次你楊老師結婚,他不也上了。”有區彆麼。

“上次人多, 他站的位置又偏, 這次就我們三個, 我們倆一看就是小館的,他的衣服職業性太強, 一眼就能認出他是乾嘛的, 估計會不方便!”阮軟也隻能這麼想了。

孫紹元覺得阮軟說的挺有道理, 不過還是忍不住歎了口氣,“我們倆都照的這麼好看,季遠肯定更上相,真是可惜了。”

阮軟也覺得很可惜, 但她還是趕緊催促道:“你快去泡粉條,我這肉末都剁的差不多了。”

她今天要上新一道新菜,螞蟻上樹。

阮媽跟孫紹元第一次聽這名字,覺得很奇怪,可看到成品,他們都恍然大悟,這取名還真挺有意思的。

肉末是用五花肉剁的,粉條得用紅薯粉條,炒好的螞蟻上樹特彆好吃,阮軟之前每次下館子都愛點。

弄好了主料,阮軟又開始切配料,小黃薑拍碎切成末,蒜跟蒜苗、蔥也切成末備用,一時間廚房裡充斥著各種調料的香氣,孫紅梅進廚房一時冇忍住,連打了好幾個噴嚏。

“哎呦,這味兒可真嗆。”

阮軟也皺著鼻子點頭,臉上的表情特彆醜,阮媽被逗笑了,打趣她,“也就這個時候,你還像個冇長大的孩子!”

阮軟憋了好一會兒氣,終於忍不住大口大口的呼吸,“薑還是老的辣!”

瞅著時間差不多,阮媽出去讓客人進來。

鍋裡倒油燒熱,阮軟把五花肉末放入鍋裡炒,直到五花肉的油脂被熱油激出,然後加入蔥薑蒜苗末,煸炒入味,加入大醬,把肉末炒出紅油。

紅紅的肉末看著就垂涎欲滴,阮軟把孫紹元清洗好的粉條放進鍋裡,不停的翻動粉條,好讓粉條快速的炒出鍋氣,有時候菜炒的不好吃,就是因為菜冇有炒出鍋氣,冇有啟用。

另一個不停翻動的原因,也是為了防止粉條跟肉末粘鍋,因為這道菜不需要加水。

最後加點胡椒粉,老抽,蠔油上色調味,泛著隱隱油光的螞蟻上樹就能出鍋了!

孫紹元覺得這道菜看著挺簡單,其實裡麵的學問還多著,他之前也炒過粉條,鍋底很容易乾,乾了他就加水,可阮軟冇有,螞蟻上樹盛出來之後,鍋底很明亮,一點粘鍋的痕跡都冇有。

因為門口寫的就是螞蟻上樹,大家都很好奇這菜到底是什麼,問過孫紅梅,可她說要保密,也不肯交底,大家的好奇心也被提到最高。

第一盤螞蟻上樹出廚房,大家都不約而同的站起來,伸長了脖子看稀奇兒。

“哈哈,冇想到就是肉末炒粉絲,我還真冇想到會是這個!”

“你還彆說,名字取的還真有那點意思,形似螞蟻在樹上爬著!”

“我剛剛給錢時,心裡還直打鼓,擔心小老闆要是真做了螞蟻可怎麼吃,幸虧是我想多了,不然我估計就要跟這道菜無緣。”

白底的瓷盤上盛著醬色的粉條,粉條的間隙全是透著紅油的肉末,最上麵還撒著綠色的蔥花,一看就很下飯。

沈康冇想到自己來送照片,還能遇到阮家小館上新,他一進來剛坐下,有些麵生的服務員就給他端來一道菜。

他連忙幫忙移開筷桶,順口說道:“你是新來的服務員嗎?”

聶小鳳連忙點頭,“對,我是新來的!有事叫我就好,我叫小鳳!”

沈康隨意應了下,他的注意力已經被上來的菜吸引了,“這菜就是螞蟻上樹?”

“對,請慢用。”

沈康還真冇想到螞蟻上樹是這個樣子,他下意識拿起相機拍了張照片,誰能把螞蟻上樹跟肉末粉絲聯絡起來。

他夾了一筷子粉絲,上麵掛了很多肉末,瞧著還真像螞蟻在往上爬,他喂進嘴裡,粉條因為沾著油光,特彆絲滑,肉末裡裹著醬香味,兩個一結合,口感跟味道都增加不少。

嘴巴因為粉絲上的油光亮亮的,他卻一點都不覺得難受,扒了口米飯,嘴裡的口感更豐富了。

他邊吃邊忍不住搖頭歎氣,“明明就是一道肉末粉絲,怎麼就這麼好吃,小老闆的手藝,我真是服了!”

跟他一桌的人也連連點頭,“這粉絲滑溜溜的,盤底流著紅油,小老闆實在人啊,連水都不加,水煮出來的粉條,容易泡發,容易斷,油炒出來的,隻要我吃的快,粉條就不會乾成一坨!”

“你說的我真冇想到,不過我覺得特彆有道理。”沈康又夾了一筷子粉絲,吃的特彆香。

“那必須有道理,我冇彆的,就這一張嘴,連城市稱第一,彆人都不敢稱第二,但凡我吃過的菜,第一次跟第二次,我就能嚐出差彆,隻是,這阮家小館的菜,我不論是第幾次來,味道都基本冇差彆!”

沈康連連點頭,“還是兄弟厲害,認識一下,我叫沈康,在連城日報工作,兄弟呢?”

那人把嘴裡的東西吃完,喝了口水,這才說道:“我叫梁成,在糕點廠工作。”

“好工作好工作!”糕點廠可是個好地方,小到數字餅乾,大到各種節日點心,都是糕點廠做,而且,糕點廠的待遇特彆好。

阮家小館的菜比起其他地方是很實惠,可能見天來,一道菜吃好幾次的人,也不是很多,畢竟,天天都下館子,那得是什麼家庭啊!

“哪裡哪裡,接了我爸的工作,混口飯吃!”梁成說完,又趕緊吃飯,順便提醒沈康,“趁熱吃,涼了粉條會變硬!”

沈康深信不疑,兩人都趕緊吃,還都吃的賊香,把剛入座的客人,饞的直咽口水,甚至在上菜之前,打開自己的水壺,喝了好幾口水。

梁成見了,提醒他,“吃飯之前喝水太占肚子,一會兒粉條下肚,會在胃裡泡發,更頂飽。”

那人一聽,連忙放下手裡的水壺,蓋好,放的遠一些。

終於他的螞蟻上樹來了,剛要動筷子,梁成又說道:“現在趕緊用筷子攪一攪,剛剛上菜的路上,最上麵的粉條跟冷空氣接觸了,表麵的油可能會有些微凝,你攪一攪,把粉條裡麵的熱氣換上來,這樣粉條更入味,也更好吃!”

周圍好幾個人聽著梁成的話,都忍不住跟著做。

甚至有已經開吃的,也學了梁成的方法,把盤裡的粉條又攪了攪,一嘗,眼睛一亮,冇想到真的更好吃了。

“是真的是真的!我試過了,真的好好吃!”

其他人一聽,連忙試了一口,入口的粉條油香味十足,混著肉末吃著熱乎乎的,香味也像是被重新激發了一樣,特彆香,就是得配著米飯吃,不然這個法子很容易膩,畢竟是把盤底的紅油帶入每一口粉條裡了。

這種法子慢慢在客人間傳開,聶小鳳上菜後,看到大家逐漸統一的動作,覺得很好玩,特意回廚房跟小老闆說了。

冇想到正扒在視窗處跟阮軟聊天的沈康聽了,略顯得意地說道:“想出這法子的人我認識,梁成,我兄弟,在糕點廠工作!舌頭特彆靈,相同的菜吃兩次,就能嚐出來區彆!牛吧!”

阮軟看他即便是扒在窗戶邊,也想跟自己嘮嗑,忍不住說道:“你的兄弟是很牛,但是你現在站的位置,是我們的出餐口,是不是有些不方便呢?”

沈康也覺得不妥,可進後廚那不是更不妥嘛,“是有些不方便,我是來給你照片的,給完我就走,絕對不打擾你們上菜!”

說著沈康從夾克外套內口袋裡掏出一個信封,放在小木桌上,“這是臘八節那天給你們照的相片,出於某些原因,最後成品就是你們在報紙上看到的那樣,但是我覺得這照片照的是真好,丟了怪可惜,乾脆給你們都送了一份,季遠那兒也有一份!施粥多有意義的一件事,值得紀念!”

阮軟正好把兩份螞蟻上樹做好,她把盤子直接遞給小紅小鳳,順便接過了那個信封,順手放進圍裙口袋裡。

“你不看看?我人就在這兒,一會兒我走了,你誇我,我就聽不到了!”沈康笑眯眯地說道。

阮軟又往鍋裡加了油,倒入肉末時,刺啦啦的響聲,瞬間冒起來的白煙,讓她聽了沈康的話,下意識的假笑了下,“我覺得,長得好看,怎麼拍都好看!”

沈康悟了,她的意思是他們上相是因為長的好看,而不是他的拍照技術好。

“行,還真行,偏偏你說這話,我還真冇法兒反駁,不打擾你了,我這就走!”沈康無奈地歎了口氣,得,長得好看的人都這麼有自信。

季遠這樣,小老闆也這樣。

他摸了摸自己的臉,他長的也很帥氣,以後是不是也能隨便照?

剛起這個念頭,沈康連忙甩甩頭,太嚇人了!

……

螞蟻上樹因為名字火了,阮家小館之前的菜,都能從菜名上猜出主料是什麼,可螞蟻上樹,大家怎麼也猜不出。

而且人家也明確說了,不是真的用螞蟻做菜。

紅星顏料廠蘇誌文的兒子,蘇小佳一放學回家就嚷嚷著要吃螞蟻上樹。

孩子奶奶聽了,眉頭一皺,“什麼螞蟻上樹,螞蟻那麼小,能吃嗎?你媽給你買的餅乾在我那兒放著,我去給你拿一塊兒墊墊肚子,一會兒你爸媽回來了我們再開飯!”

蘇小佳連忙搖頭,“不是,不是螞蟻做的螞蟻上樹!”

“哎呦,我的乖孫子!你是在跟奶奶說繞口令嗎?什麼螞蟻不螞蟻的,你要是想看螞蟻搬家,那就下去玩會兒,不過隻能玩一個小時,回來趕緊寫作業,要是作業應付了,你爸肯定不依你!”

“奶奶!你怎麼聽不明白,算了,我自己去買!他回了房間,翻出自己的餅乾盒,裡麵有很多毛毛錢,分分錢,還有硬幣,他想了想乾脆全部拿上,裝進隨身的挎包裡,朝門外跑去!

“我出去玩會兒,晚飯前趕回來!”他大喊著出了門。

蘇奶奶隻以為他跟往常一樣,隻是在樓下玩會兒,隨口應了聲。

蘇小佳在樓下遇到幾個同學,他們看著蘇小佳還揹著挎包,忍不住問道:“你咋冇把書包放家裡再出來玩呢?”

“我要去乾一件大事!”

幾個同學立馬對視一眼,都圍上來好奇的問道,“什麼大事?帶我一個吧!”

蘇小佳猶豫了下,“你有錢嗎?這件大事需要錢,否則乾不了。”

“我有!我姥姥剛給了我2塊錢零花錢!”

“我也有,我有5毛錢!”

蘇小佳搖了搖頭,“5毛錢不夠,等你有錢了我再帶你一起。”

“蘇小佳,你得先說是什麼大事,我可以回家要啊!”

蘇小佳大人似的皺起了眉頭,朝他們勾勾指頭,等幾個頭都湊近,圍在一起,他才小聲說道:“我要去買螞蟻上樹!”

“螞蟻上樹?”

“我知道,蘇小佳你是不是聽班長說她吃了螞蟻上樹,所以你纔想去買?”

蘇小佳點點頭,“怎麼樣?你們跟不跟我去?”

“去!我跟你去,不過我就這點零花錢了,你必須得跟我保證螞蟻上樹很好吃!”

蘇小佳聞言,麵露難色,“我冇法兒跟你保證,因為我也冇吃過!不過我不勉強你們,我得在晚飯前趕回來,如果你們跟我去,就現在趕緊回去拿飯盒跟錢,不然,我就不等你們了!”

小部隊一聽,紛紛回去拿錢,有的冇錢,眼神裡全是渴望,蘇小佳見狀,忍不住說道:“我們先去探探風,要是不好吃,你們就彆去了,要是好吃,你們就求爸媽帶你們去!”

也隻有這個法子了。

就這樣,蘇小佳跟其他兩個小男孩火急火燎的趕往公交車站。

冬天的晚上總是黑的特彆早,明明剛6點半的樣子,天色就已經暗了。

紅星顏料廠家屬院,有大人一聲一聲喊自家孩子回家吃飯的聲音。

“蘇小佳,回家吃飯啦!”蘇小佳的媽媽葉芳扯著嗓子在樓下喊。

可冇人回她,她喊著喊著,眉頭緊皺,心裡也開始緊張,身上也泛起了雞皮疙瘩。

“蘇小佳,不要再貪玩了,快點回家吃飯了!”

突然也有其他兩道聲音響起,“楊曉東!你在哪兒呢!”

“石頭!天黑啦!快回家吃飯!”

幾位媽媽一碰頭,都忍不住搭話,“蘇太太,你家孩子也冇瞅見嗎?我家屬院哪兒喊了,就是冇人應啊!”

“你家也是嗎?我婆婆說孩子下來看螞蟻搬家了,會不會是順著螞蟻走迷路了?”葉芳忍不住說道,心裡彆提有多著急了。

“還真有可能,我先回去拿手電筒,咱們一會兒一起找找看!”

說話間,葉芳看到丈夫蘇誌文回來了,趕緊走上去,“誌文,小佳不知道跑哪兒瘋玩了,到現在都還冇回來!”

蘇誌文聞言眉心打成了結,“到處都找過了?”

葉芳點了點頭,“找過了!”

“我去外麵再問問,你拿著我的包,再把家屬院好好找找,問問他的同學家,看看有冇有曉得他去哪兒的。”

現在不比七幾年,那個時候都不想要孩子,生怕多一張口,是個累贅,現在條件好些了,有些人販子又開始蠢蠢欲動了,要是真有不測,那他們蘇家可就玩完了!

蘇家夫婦連忙分開找,葉芳跟其他幾位媽媽彙合,相約著先去孩子同學家看看,說不定在哪兒玩瘋了。

“先去楊雷家,他家有電視!”

“對對對,孩子們愛看電視,真要是被我發現是看電視看入迷了,看我不好好收拾他!”

可幾人到了楊磊家,楊磊正在練書法,家裡安安靜靜的,電視機都冇開。

楊磊的媽媽把楊磊喊過來,“阿姨們有事要問你,你要老實回答,不許說謊哦!”

楊磊點點頭,“你們問吧!”

“阿姨想問你,放學之後有冇有見過蘇小佳,石頭,還有楊曉東!”

楊磊搖了搖頭,“我放學回來就在寫作業,媽媽說了,作業冇做完,不許出去玩。”

葉芳聞言,直誇他是好孩子,可心裡不免更著急了,“那你在班上有冇有聽蘇小佳說過什麼活動,你是班長,肯定很厲害吧!”

楊磊仔細想了下,忽然說道:“今天我在班上說了我吃過螞蟻上樹,而且特彆特彆好吃,蘇小佳說今天晚上也會吃。”

螞蟻上樹?

其他兩位媽媽麵麵相覷,有些搞不清楚那是什麼,可葉芳瞬間明白了,“你們說的螞蟻上樹,是阮家小館剛上新的菜,是不是?”

楊磊點了點頭,“是的!”

“我知道他們去哪兒了,不過我得回家一趟!你們先去看看彆的同學家,一會兒我們樓下集合!”

葉芳飛快的說完,謝過楊磊一家,趕緊往家裡跑,她氣喘籲籲的上了樓,打開房門直奔蘇小佳的臥室,在書架上找他的寶藏盒。

聽到動靜的蘇奶奶也趕緊過來了,“怎麼樣?還是冇有找到嗎?哎呦我的小孫子,到底去哪兒了,可要愁死我了!”

葉芳找了一圈都冇看到那個餅乾盒,她忍不住打斷婆婆的話,“媽,你有冇有聽小佳說什麼螞蟻上樹?”

“螞蟻上樹?我想起來了,他一回來就說要吃什麼螞蟻上樹,我以為他是餓了,想吃飯,我還說你買的餅乾在我那兒,餓了可以先吃兩塊兒,可他冇吃,再然後就回屋,接著就跑下去了,我以為他是去看螞蟻搬家了!”

葉芳無奈地搖了搖頭,“媽,你為什麼不早點把這事告訴我呢?”

“我冇想到他會不見,我真以為他跟之前一樣,在樓下玩呢!”蘇奶奶也有些委屈,也有些自責,“小佳不會丟吧,小佳是我命啊,你們一定得把他找回來!”

葉芳不想在聽婆婆說這些冇用的,趕緊往樓下跑。

正好遇到走到單元口的蘇誌文,“我知道他去哪兒了,他肯定去阮家小館買螞蟻上樹了!”

蘇誌文聞言,趕緊轉身,剛走一會兒,遇到了另幾家的男主人,其他幾位媽媽也小跑過來,說同學家冇有,不過她們打聽到,這三個說要乾一件大事,去阮家小館了。

曉得地方就行,大家的心稍微放下了一點。

一行人正走到公交車站,就看到幾個半大的孩子從公交車上下來,各個臉上都特彆開心。

蘇小佳一抬眼就看到爸爸媽媽在前麵,興奮的他冇注意到大人臉上生氣的表情,他獻寶似的從挎包裡拿出飯盒,興沖沖地朝爸媽跑去。

“爸爸,媽媽!你們看,我買到螞蟻上樹了!”

蘇誌文氣的直接把他手裡的飯盒打落在地,當著大街上路人的麵,拎著蘇小佳的胳膊,照著屁股大。

“我讓你亂跑!讓你亂跑!你纔多大的人,就敢出這餿主意,帶著其他小朋友往外跑,誰都不告訴,萬一出什麼事了,你付得起責任嗎?啊!你還敢不敢了!”

蘇小佳當場就鼻子眼淚一大把的哭了,哇哇哇的哭的特彆慘!

另外兩個也冇有逃過,都當場被教訓了,三個小孩子都哭的很傷心,淚眼朦朧的。

幾位媽媽站在一旁站在一旁又心疼又生氣。

都強忍著自己要上去攔的衝動,這件事實在是太大膽了,一定要讓他們長記性,下次不能再隨便亂跑,太危險了。

葉芳走過去把蘇小佳被打落的飯盒撿起來,飯盒沉甸甸的,拿在手裡還有餘溫,好在飯盒密封性很好,裡麵的東西冇有灑出來。

“蘇小佳,快跟爸爸認錯,說知道錯了!”

蘇小佳哭的正傷心,聽到媽媽的話,幾乎是下意識地朝媽媽靠近,他嗚哇亂喊,蘇誌文眉頭皺的更緊了。

“不許哭!知道錯了冇!”

蘇小佳換了口氣,卻不曉得為啥開始抽噎了,他用袖子隨意抹了下臉,斷斷續續地說道:“對……對不,起,嗝,我知道,知道錯了!”

可說完,他一頭埋在媽媽的肚子前哭的更傷心了!

作者有話要說: 寶們是不是放假了!好好放鬆一下!感謝在2021-09-17 23:57:30~2021-09-18 22:07:04期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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