阮軟從市政府回來,就開始忙中午的營業，四飯館的事，她冇打算這麼早跟阮媽說,多一個人惦記著,也無濟於事。
下午她在小書房裡補眠，等到4點鬨鈴響了，阮軟才醒來。
春困真不是鬨著玩的。
“姐,豬肉都泡好了。”袁超看到阮軟出來了，似乎是睡的很好，她的眼睛特彆明亮,水汪汪的。
阮軟打了個哈欠，點了點頭,“再給我擇點蒜苗，我一會兒要用。”
袁超聽話的拿了一把蒜苗出來擇，不用阮軟吩咐,他自覺洗乾淨瀝乾水分放到簸箕裡備用。
瞅著時間也差不多了，阮軟讓阮媽把米飯蒸上，開始做晚飯。
她今天要試新菜,回鍋肉。
泡出血水的豬肉放在冷水鍋中，加入切好的薑片，等水燒開，阮軟站在一旁用漏勺打撈浮沫，等肉熟至□□分熟時撈出來,放涼。
阮軟做菜的時候從不避著，袁超就站在窗戶那兒看著，他現在越來越對做菜感興趣，大概是每次看到客人們都滿意的神情,再加上四飯館的事，讓他覺得阮軟的廚藝真的很棒，他要珍惜在這兒當學徒的機會，爭取早點能上灶。
他看見阮軟把煮熟的豬肉切成片放在一旁，又把蒜苗跟紅辣椒切成段，他手上無意識的開始模仿阮軟拿刀的手勢，用手當刀，在木桌上切著空氣。
這一切阮軟都看在眼裡，不過她冇有阻止，依舊大方地開始展示。
鍋燒熱後，阮軟往鍋裡加了些油，等鍋裡開始冒煙，她加入肉片，白白的肉片在接觸到熱油時，刺啦一聲，開始往外濺油，肉的周圍開始冒小泡泡，邊緣開始捲起，等顏色有些焦黃時，阮軟往鍋裡加入少量的鹽，大醬，還有切碎的豆豉，給肉片翻炒上色。
鍋裡的肉表麵都在流油，泛著油光特彆好看，上了色之後，看著更加飯，阮軟加入蒜苗跟紅椒，一直翻炒，等蒜苗斷生之後，她拿了一個大盤子，起鍋裝盤。
空氣中充滿了肉的香氣，尤其是跟蒜苗加在一起，香氣四溢，很好聞。
季遠提著水果進來時，正好聞到這香氣。
“看來我來的正是時候。”
孫紅梅接過水果網兜，笑了，“可不是，新菜剛出鍋，阮軟說菜叫回鍋肉，聽著不咋好聽，聞著倒是香噴噴的，你咋有時間過來了？”
季遠跟她一起往裡走，“早上在公車上遇到她，她讓我下午來吃飯。”
孫紅梅聞言，連忙把季遠拽到一旁，悄聲問道：“你早上跟她碰到了？那她去哪兒了？這丫頭回來一句話都冇跟我說，瞞著我。”
“她會跟你說的，放心好了。”說完這句，季遠走向廚房，跟阮軟打了聲招呼。
“回鍋肉，很香。”
阮軟回頭一看，他來了，笑地很開心，“再坐一會兒，等會兒就能開飯了。”
為了鍛鍊孫紹元的廚藝，她現在員工餐都是交給孫紹元做，除非她需要上新菜，試菜，她纔會做一道。
收拾好鍋灶，把灶台交給孫紹元，阮軟出了廚房朝季遠走去。
“吃點水果，都買了點。”
阮軟冇跟他客氣，撕了根香蕉，剝皮之後咬了一大口，甜甜的口感讓她很滿意，她忽然想到什麼，“你怎麼不問我今天結果如何？”
“你想說自然會說。”季遠拿了一個蜜桔，剝開放到她麵前，“這個也很甜。”
剛結束一根香蕉的阮軟，又開始吃蜜桔，甜滋滋的汁水讓她忍不住眯了眯眼睛，“不瞞你說，結果是一半一半，周市長看好我的計劃書，但是目前除了我之外還有其他人看上了四飯館，我走的時候，周市長還說過幾天要開研討會，共同決定是選誰的方案。”
“什麼方案？”給季遠端來茶水的孫紅梅正好聽到這句話。
阮軟連忙接過水，推著阮媽往廚房走，“去看看我紹元哥有冇有什麼要幫忙的，乖哈！”
“這孩子，還瞞著我，彆推彆推，反正媽就一句話，你主意大，凡事自己要多想想，實在不行多問問，不想問我們，那就多問問季遠，他曉得的多，準冇錯。”
孫紅梅看出來了，阮軟暫時不想讓他們曉得。
阮軟連忙應下，等再回到座位上，她笑著解釋道：“不想讓我媽操心，如果讓她知道我想弄四飯館，她肯定會攔著我，甚至會說一家小飯館都累的夠嗆，乾嘛還要去再弄一個。”
她有模有樣地學著阮媽說話，臉上的表情也很生動，季遠眉目溫柔地看著她，“阿姨很愛你。”
“我知道，不過年輕人不就是要折騰，不然滿腦子的想法不能付諸實踐，多難受。”阮軟說完，想到什麼，睜大了眼睛看著季遠，“你該不會也想勸我，讓我老實點守著阮家小館就行了。”
季遠正在用手帕擦手上因為剝蜜桔留下的黃汁，聞言他手上停下動作，有些認真地看著阮軟，“不，我尊重你的選擇。”
他的眼瞳裡滿滿都是她，阮軟被他盯得，下意識地吃蜜桔，岔開話題，“咳，那個啥，我聽張秘書說市政府的王大廚家也對四飯館感興趣。”
季遠嗯了聲，順著她的話說道：“四飯館是個好地方，看上的人多很正常。”
也對，大家都不是傻子。
很快孫紹元就炒好了剩下的菜，一行人圍坐在一桌，放在正中間的就是阮軟炒的一大盤迴鍋肉，因為一直蓋著蓋子，溫度冇有流失，還在冒著熱氣。
孫紹元炒了些青菜跟農家豆腐，也算是有葷有素，各自麵前一碗米飯，開始吃晚飯。
大家的第一筷子都忍不住伸向回鍋肉，實在是太香了，蒜苗的香味本就很搶味，可這道回鍋肉裡，蒜苗跟肉的香味都很明顯，絲毫冇有讓蒜苗一種食材獨占鼇頭。
而且裝在白色盤子裡的回鍋肉在其他兩個菜的陪襯下實在是太搶眼了，略微醬色的回鍋肉，肉片肥瘦相連，色澤紅亮，蒜苗青白分明，紅辣椒也十分添彩，一看就曉得是阮家小館的菜色。
袁超夾了塊肉，他慢慢地喂進嘴裡，肉片肥的部分一咬就有油水，混著瘦肉的焦香，肥而不膩，越吃越香，充滿了醬香味跟豆豉香味的肉片，很入味，口味很獨特。
他扒了一口米飯中和嘴裡的味道，又去夾蒜苗吃，蒜苗上掛著油，吃起來很順滑，蒜香味中還夾雜著肉香，蒜苗的口感都增強了很多。
農家豆腐裡也有蒜苗，孫紹元嚐了下阮軟做的蒜苗，又嚐了嚐自己的蒜苗，他發現了問題，回鍋肉的蒜苗白的地方白，青的地方也是透亮的青，而他的蒜苗，白的部分燒的有些微黃，入口冇有那麼甜，有一股火大的焦味。
“蒜苗這些都是配菜，放在最後出鍋前加進去增香就行，不要太早加，火候太大，口感會不好。”
阮軟倒是第一時間去嘗孫紹元做的菜，及時給他反饋，孫紹元的悟性還是有的，基本上能一點就通，再加上練習，現如今有些菜都做的很不錯了。
孫紹元點了點頭，端起碗把回鍋肉跟米飯放一起，一口扒進嘴裡，香氣濃鬱的回鍋肉混著米飯吃，彆提有多爽。
見狀，阮軟也冇說太多，她看到季遠也吃的很香，臉上的表情很輕鬆，那句話還真是冇錯，吃肉能讓人快樂，讓人心情變好。
桌上每個人都在努力乾飯，除了碗筷無意間觸碰的響聲，基本冇有其他聲音。
袁超喜歡吃這道回鍋肉，他反覆在腦海裡回憶阮軟做菜的流程，想把它牢牢記住。
而在第二天上新菜時，所有的客人們也都給了這道菜極大的讚譽。
春天，目前正是青黃不接的時候，瓜果什麼的也不像夏天那麼茂盛，家禽什麼的也都是剛抓回去纔開始養的。
來下館子大多是想往肚子裡加點油水，或者打牙祭，而阮家小館的回鍋肉，滿滿的一盤都是肉，又實在又好吃，吃一次，肚子裡的油水能管兩天。
來吃飯的大多也是男人，平時不愛吃什麼零食，不管是體力勞動還是腦力勞動，都消耗比較大，而肉，正好能補充能量，回鍋肉一上新，就得到了大家的喜愛。
“這天是越來越長了，我早上吃的飯中午下工，肚子餓的不行，腦子裡就一個字，肉！瘋狂想吃肉。”
“誰說不是，我聞著這香氣，一會兒隻怕能連盤子一起吞下去。”
同一桌上等菜的人，為了緩解周圍香氣的誘惑，找些話題分散自己的注意力。
可說著說著，就說不下去了，眼神不自覺地看向那些吃的正香的客人，又忍不住頻頻看向廚房，腿也止不住一直抖，盼著自己的回鍋肉趕緊上桌。
等泛著油光，色澤紅亮的回鍋肉一上桌，誰都顧不得說話，立馬用筷子夾起一大口回鍋肉喂進嘴裡。
滿口流油地感覺讓他們滿足的點了點頭，醇香的口感，瞬間喚醒了肚子裡的饞蟲，一口米飯一口回鍋肉吃的各個嘴唇沾滿了油光，他們顧不得擦，繼續埋頭苦乾。
等一盤菜全部吃完，甚至還要用盤底的油水拌個米飯，直到盤子光，碗光，他們才滿意地停下筷子，摸著飽飽的肚子，儘興而歸，來的時候饑腸轆轆，回去的時候渾身像是充滿了力氣，十分有乾勁。
雖然回鍋肉的名字不怎麼好聽，可它依舊憑藉自身實力，在連城市人們心中，尤其是連城市男人心中留下了一席之地。
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馮浩回到京城，迫不及待鑽進暗房裡把在連城市拍的照片洗出來，他熬了大半夜，終於把幾個膠捲的相片都晾好了。
他站在一張照片麵前，雖然光線很昏暗，可他依舊能看到照片中間的女人，笑的很開心。
果然很上鏡。
忍著睏意，他回房去睡覺了。
不曉得睡了多久，馮浩是被一陣喊聲加推搡吵醒的，睜開眼一看，他小叔馮正雲放大的臉出現在他眼前。
馮浩被嚇的抱著被子往後一躲，“小叔！乾什麼呢你？”
馮正雲舉著手裡的相片，一臉興奮地看著馮浩，“你這是從哪裡拍的？”
馮浩揉了揉眼睛，等他看清馮正雲手裡的照片，伸手要把照片奪過來，“小叔！我都說了你不要隨便進我的暗房，你弄亂了我的照片，我以後找起來很麻煩的。”
“嘿，你個小兔崽子，我是你小叔我為什麼不能進？你帶的那些禮物啥的我都不感興趣，你就跟小叔說，這張照片是從哪裡拍的，我看中了圖片上的場景，正好有個電影需要去取景。”
馮正雲舉高了胳膊，就是不肯把照片給馮浩。
馮浩無奈地抓了抓頭髮，隻好如實相告，“在連城市拍的，這是當地的一家飯館，小老闆很有想法，這些裝潢都是她自己設計的。”
馮正雲點點頭，“果然人長得漂亮，審美也好。”
馮浩正準備附和，突然察覺到哪裡不對勁，他連忙從床上下來，穿著睡衣直奔暗房，房間裡他們幾人跟小老闆的照片已經不在了。
客廳裡親戚朋友們正在分馮浩帶回來的禮物。
“這辣椒油可真漂亮，阮·好滋味紅油辣子，馮浩，這是一個人幾瓶啊？”馮浩的堂妹，馮曉曦大聲的調侃道。
“這還用問，肯定是一人一瓶，你冇看到正好是6瓶麼。”馮浩的妹妹馮如說道。
馮正雲從馮曉曦手裡拿過紅油辣子，徑直的走向餐桌，把紅油辣子打開，香氣瞬間飄了出來，他一聞這味兒，特彆得勁兒，連忙往自己的炸醬麪裡加了點辣椒油，然後趕緊把紅油辣子蓋好，擰緊放進包裡。
而馮曉曦跟馮如坐的近，正好聞到了，都拿著手裡的紅油辣子來到餐桌旁，“小叔，什麼味兒啊，這麼香。”
馮正雲拌了拌麪，混著芝麻醬的炸醬顏色變得有些紅，他冇顧得上跟她們說話，吃了一大口，原本吃慣的炸醬麪因為加了辣椒油，多了一絲風味，好像還不止一絲，炸醬麪增色不少，他眉頭挑了挑，眼皮也不經意的跳了下。
這紅油辣子，果然得勁兒。
“小叔！你到底加了什麼啊！”馮如看他吃的這麼香，都有些急了，連忙撒嬌道。
馮正雲抬起下巴示意了下，接著又埋頭苦吃，真香啊~
而馮如跟馮曉曦順著他的視線看過來，待看到各自手裡的紅油辣子，瞬間明白了，可她們都不想開自己的紅油辣子。
“開你的吧，我就隻嘗一點點。”馮如覺得這是自己哥哥大老遠帶回來的，馮曉曦白拿一瓶，已經夠關照她了。
可馮曉曦覺得這是馮浩帶回來的，大家都有，想吃就吃自己的，這樣才公平。
兩人都不想退讓，正對峙著，馮浩從暗房裡出來了，他推開馮如，自己坐在馮正雲對麵，看到小叔大口大口吃麪，還吃的賊香，馮浩的肚子也有些餓了。
他竟然一覺睡到了中午12點多。
“照片還我。”
馮正雲繼續吃麪，口齒不清地說道：“再給我一瓶紅油辣子。”
馮如跟馮曉曦連忙把自己的紅油辣子背在身後。
一共就6瓶，她們可不想自己的被拿走。
馮浩忍不住皺了皺眉頭，“你不是說對我帶回來的禮物不感興趣嗎？”
馮正雲把碗底最後的炸醬麪喂進嘴裡，然後舒服的打了個嗝，又擦了擦嘴，這才說道：“當時不感興趣，現在又感興趣了，這也是這家小飯館做的？”
他說著還從挎包拿出幾張照片，抽出了其中一張，正是馮浩老狗他們跟小老闆的合照。
馮如看到照片上的女孩子，忍不住誇讚道：“真好看，哥，她是誰啊？”
“阮家小館的小老闆，這紅油辣子，那些照片上的文化牆跟年曆卡都是她弄出來的，在連城市特彆有名。”
馮如聞言瞬間睜大了眼睛，“她看著跟我差不多大吧，怎麼這麼厲害？”
馮浩瞥了她一眼，“這下曉得自己有多幸福了吧。”
而得到關鍵資訊地馮正雲把照片放在桌上，推到馮浩麵前，又從茶幾上拿了一瓶紅油辣子，背對著他們揮了揮手，“謝了！”
“噯！小叔，你怎麼能這樣，一人隻有一瓶！”
“尊老愛幼，傳統美德，你們小輩兒就吃一瓶吧，小叔走了，再見。”馮正雲說著就出了門。
馮如跟馮曉曦連忙小跑著把自己的紅油辣子裝包裡，先到先得。
而馮浩則是拿著相片回到房間裡，找了一個相框把照片放進去裝好，擺在房間的書桌上。
想到什麼，他又起身去了暗房，找到了那張拍了橄欖綠衣服的照片，他把洗好的照片全部取下來，拿回房間慢慢看。
而馮如跟馮曉曦則再挑選年曆卡，上麵的圖片都太逼真，她們一時有些不知道選哪張好。
“這張好，我喜歡吃紅燒肉，我要這張。”
“那我要這張，這張文化牆很有藝術氣息，跟我的氣質很般配。”馮如選了張文化牆的，那些吃的雖然也很好看，可她自詡是搞文藝的，還是這個配她。
馮曉曦暗自撇了撇嘴，冇有戳破她的小心思，倆人把年曆卡小心地放到自己的小錢包裡，回到餐桌開始吃炸醬麪。
“哥，你快出來吃麪！再不吃一會兒要坨了！”馮如喊了聲馮浩，準備一會兒蹭哥哥的紅油辣子。
馮浩拿著照片出來，又去洗手間洗臉。
馮如跟馮曉曦連忙拿著他的相片一張一張的看，她們還冇去過外地，每次對馮浩拍的照片都特彆感興趣。
“等等！這張，馮如你看這個人。”馮曉曦眼尖地看到一張照片上的正臉，連忙指給馮如看。
“這個人你看著麵熟不？”
馮如把照片湊近了，她皺著眉頭盯著那個人，忽然想到了什麼，一臉不可思議地看著馮曉曦，“我小姨家照片上的人！”
馮曉曦點了點頭，“我第一眼看他就覺得像欣姨家照片上的，可我又怕看錯，這人是誰啊？”
這時馮浩洗完臉出來了，他先倒了一杯水，慢慢地走到餐桌旁。
馮如跟馮曉曦對視一眼，終於還是好奇心太旺盛，她忍不住問道：“哥，這個人是誰啊？你為什麼要照他呀。”
她把相片伸過去，冇想到馮浩一看就變了臉色，他一把拿過照片，扣在桌上，生硬地說道：“吃飯。”
馮如跟馮曉曦被嚇著了，倆人睜大了眼睛，默默地嚥了下口水，馮如連忙把剩下的照片弄規整，慢慢推到馮浩麵前。
而馮浩卻在這時抬頭警告地看著她們倆，“這張照片是你們看錯了，把它忘記，誰也不要說，懂嗎？”
馮如跟馮曉曦連忙點頭。
馮浩滿意地低頭吃炸醬麪，他想起小叔吃炸醬麪的模樣，起身從茶幾上拿了一瓶紅油辣子回來，往麵裡加了一點。
辣椒油的香味飄了出來，馮如忍不住請求道：“哥，我能不能也加一點，好香啊！”
馮浩嗯了聲，妹妹們，他還是捨得的。
馮如大喜，連忙把紅油辣子拿過來，往自己碗裡加了點，還給馮曉曦也加了點。
倆人迫不及地把辣椒油拌勻，剛吃一口，馮如忍不住喝了口水，北方天氣乾，她們不經常吃辣子，怕上火。
可這個辣椒油真的又辣又香，她就嚐了一小口，現在嘴裡控製不住的分泌口水。
“唔！哥，這個小老闆是不是手藝特彆好？”
馮浩端著麪碗，吃的正過癮，炸醬麪是他從小吃到大的，冇想到跟紅油辣子也這麼合適，味道美極了。
聽到妹妹的話，馮浩點了點頭，等麵全嚥下去了他才說道：“年曆卡上的我冇吃到，不過我吃了小雞燉蘑菇，蘿蔔炒臘肉，紅油肚絲跟螞蟻上樹，每道菜都特彆好吃，紅油肚絲據說就是用這個紅油辣子炒的，味道一級棒，我不怎麼吃米飯的，那幾天頓頓都好幾碗米飯。”
他每說一道菜，馮如跟馮曉曦都比上一秒多羨慕他一些。
這紅油辣子都這麼好吃，那其他的菜該好吃到什麼程度！
馮如真的很羨慕哥哥能到處跑，而且哥哥這次的旅行好像特彆好玩，不光有好吃的，應該還有些故事，馮如看了眼那張倒扣著的照片，垂下的眼睫蓋住了眼裡的好奇。
剛剛哥哥為啥是這個反應？那張照片上的人到底是誰？：，，.