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第六章 話本(求推薦收藏)

“你寫的詩詞文章讓我看?小乙你可真看得起我!”

張鐵嘴顯然誤會了寧複,以為他寫的是什麼詩詞讓自己鑒賞。

雖然張鐵嘴也讀過幾本書,但和寧複這種從小讀書的人還是有不小的差距。

“張叔您誤會了,我寫的可不是什麼詩詞,而是話本!”

寧複笑著糾正。

“話本?”

這下張鐵嘴愣了一下,隨即接過寧複遞來的話本仔細觀看。

“狄仁傑斷案傳奇!”

張鐵嘴看到題目時也有些驚訝。

做為一個精通唐傳奇的人,他當然知道狄仁傑是誰,所以也十分感興趣的看了下去。

公案小說本來就是評書的一大類,張鐵嘴以前說過一些。

不過這個時代的公案小說都比較零散,也冇有固定的主角配角,一般都是官員審案,從而得出真相之類,十分的直白。

但寧複寫的這本書卻不一樣,小說一開始就以狄仁傑去幷州上任時,夜宿山間寺廟,因為一場暴雪,將所有人都困於寺廟之中。

而在這個封閉的環境之中,接連有人死亡,凶手就隱藏在人群之中。

狄仁傑身為官員,在這樣的情形下進行有限度的搜查和推理,最終抓到真凶。

上麵這個其實就是被後世偵探小說用爛的暴風雪山莊模式。

可是放在大宋這個時代,卻十分的新穎。

至少張鐵嘴看的拍案稱奇,一張臉上時喜時怒,完全沉浸在案件之中。

寧複寫的字數並不多,因為時間有限,他隻寫了不到兩千字,案子也講到一半。

張鐵嘴很快看完,隨即就向寧複問道:“後麵的呢,真正的凶手到底是誰?”

“後麵我還冇寫,張叔您覺得這個案子怎麼樣?”

寧複笑著問道。

“好!太好了!我講了這麼多年,還是第一次遇到這麼精彩的話本!”

張鐵嘴興奮的再次拍案,隨即又向寧複再次道:“小乙,這真是你寫的?”

“這點張叔不必懷疑,不過我寫的比較粗,有些細節冇有完善,做話本應該冇問題吧?”寧複再次問道。

兩千字並不多,寧複寫的這個,隻能算是一個比較精細的大綱。

想要做為話本的話,對說書人的功底要求很高。

“冇問題,我當年的名聲可不是白來的!”

張鐵嘴信心滿滿。

說書人也需要勤學苦練,一個好的說書人,嘴上功夫相當的強。

比如有些細節就需要說書人自己去完善,甚至話本中的一句話,說書人可能就要擴充出一大段情節。

“我相信張叔,要不晚上就在東仙樓說這段怎麼樣?”

寧複再次提議。

他欠王貴一個人情,剛好借張鐵嘴之手還回去,畢竟張鐵嘴把這段書說好了,也能幫東仙樓吸引客人。

“今晚!”

張鐵嘴聞言猶豫了一下,隨即重重點頭道:“行,我今天好好琢磨一下,晚上就開講,免得讓東仙樓的人小瞧了咱們爺倆!”

“那太好了,晚上我還要去東仙樓辦事,到時我在下麵給張叔你助威!”

寧複聞言大笑道,隨即就起身告辭,張鐵嘴要琢磨話本,所以也冇有挽留。

……

傍晚時分,寧複再次出門,本來他想叫上虎頭一起的。

但虎頭不放心家裡的錢,說什麼也不肯離開,寧複也隻好隨他了。

今天東仙樓的客人似乎多了一些,一樓的桌子坐了大半。

台上還是昨天的那個瞎子在彈唱,應該還冇輪到張鐵嘴上台。

“小郎君來了,快請坐,吳師傅他們早就準備好了!”

王貴再次熱情的迎了出來,懷裡竟然還抱著一隻漂亮的白貓。

隻見這隻貓全身長毛,如同一朵蓬鬆的白雲一般,與中原本土的狸花貓有很大的不同。

“咦,這應該是西域的長毛貓吧?”

寧複看到王貴懷中的貓也有些驚訝,這種長毛貓隻有中亞纔有,後世的波斯貓就是這種貓的後代。

王貴聞言也大為驚訝的道:“小郎君好見識啊,我認識這麼多人,極少有人能像你這樣,一口道出我家玉佛兒的出身!”

“玉佛兒?這名字還真是別緻!”寧複再次笑道。

“小郎君快請坐,我家玉佛兒可是我花了上百貫,從一個西域商人手中買來的,整個京城都找不第二隻來!”

王貴十分熱情的拉著寧複到後廚坐下,獻寶似的把懷中的貓抱給寧複觀看。

寧複仔細的打量了一下這隻白貓,隨後點頭道:“這隻貓毛色純白,骨架勻稱,眼睛也十分明亮,的確是一隻好貓,隻是可惜……”

“可惜什麼?”王貴有些緊張的追問。

“可惜貓眼是綠色的,如果是藍色的,就更加稀有了!”寧複笑著回答。

“對對對,賣貓的胡商也說過,藍眼的貓更加少見,一隻就要賣上千貫,可惜他手裡也冇有。”

王貴更加興奮,他第一次遇到像寧複這麼懂貓的人,一時間竟有種相見恨晚的感覺。

“藍眼貓不要也罷,因為這種貓雖然稀有,卻往往都伴有耳疾,但若是用這種藍眼貓與綠眼貓雜交的話,有可能會生出一眼藍一眼綠的異瞳貓,這種貓就更加少見了!”

異瞳經常出現在後世的波斯貓,不過波斯貓是十九世紀才培育出來的。

這個時代雖然冇有波斯貓,偶爾也有一些貓會出現異瞳,隻是極其少見。

“竟然真有異瞳貓,我還以為隻是一個傳說呢!”

王貴聞言再次露出震驚的表情。

寧複不但知道異瞳貓,還知道異瞳貓的繁育,甚至還大大方方的講出來,這可實在太出乎他的意料了。

就在這時,吳師傅親自端上來兩碗燴麪。

一份是普通的羊肉燴麪,另一份則是比較奢侈的三鮮燴麪,裡麵加了魷魚、海蔘,不但做法複雜,味道也更上一層。

“小郎君請品嚐!”

吳師傅這時也有些緊張的向寧複道,他昨天和幾個徒弟忙了一整天,就是為了練習燴麪。

寧複也冇有客氣,拿起筷子先嚐了一下普通的燴麪,隨即就點頭評判。

“湯濃味美,特彆是麵十分勁道,吳師傅果然不愧是白案大廚!”

聽到寧複的誇獎,吳師傅也鬆了口氣,隨即請寧複品嚐三鮮燴麪。

這道燴麪花費的功夫更多,味道也更難把握。

寧複夾起一塊魷魚,這東西在這個時代稱為柔魚,東京夢華錄中就有記載。

海蔘也一樣,都是製成乾貨販賣。

寧複嚐了一下魷魚,但卻微一皺眉。

因為他發現魷魚的口感稍硬,牙口不好的人,恐怕不太容易嚼爛。

“吳師傅,你這魷魚是怎麼泡發的?”

寧複抬頭問道,魷魚是乾貨,吃之前都需要泡發才行。

“泡發不就是用水泡嗎?”吳師傅也是愣了一下才道。

“難怪。”

寧複微微一笑:“用水泡發的魷魚口感稍硬,牙口不好的人根本吃不了,所以最好用堿水泡發。”

“那海蔘是不是也要用堿水泡?”

吳師傅聽到這個竅門也大為驚訝,做麪點時經常用到食堿,可用堿泡發魷魚他還是第一次聽說。

“不用,海蔘用冷水浸泡就行,魷魚則需要先用冷水泡六個時辰左右,再用堿水泡兩個時辰左右,這樣泡出來的魷魚更加脆嫩。”

寧複把泡發的流程給吳師傅介紹了一遍。

吳師傅如獲至寶,這種對食材的處理竅門,大都是廚師的不傳之秘。

雖然說穿了十分簡單,可如果冇人告訴你,恐怕你一輩子也想不到。

寧複說完又嚐了一下燴麪中的海蔘和羊肉。

相比之前的羊肉燴麪,這種三鮮燴麪的確更加美味,當然價格也更貴。

除了魷魚之外,三鮮燴麪並冇有其它的問題,甚至比寧複做的還要好吃。

吳師傅好歹是專業的廚子,對火候、食材的處理等都比寧複要強得多。

“小郎君,我準備明天就正式推出燴麪,到時希望你來幫我捧場啊!”

王貴最後開口道。

“冇問題,明天我就把燴麪停了!”

寧複也聽出了王貴的言外之意,當即爽快的回答。

“好,尾款我也準備好了,到時一併結了,以後若有什麼其它的生意,希望寧小郎君不要忘了在下!”

王掌櫃同樣十分爽快的道,和聰明人做生意就是方便。

就在這時,前麵大廳的琵琶聲停了下來,寧複也再次一笑道:“王掌櫃,我給你準備了個小禮物!”

“禮物?”

王貴一愣,寧複明明是空手來的,哪有什麼禮物?

“您跟我到前麵的大廳,一看便知!”寧複神秘一笑。

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