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第160章 殺豬飯

最終,經過周家人的一致決定,明天殺豬。

裝碎布頭的麻布袋暫時就放在屋簷下。

次品布料就放在安曉夢的工作室。

需要加工的布片則放在加工房裡。

第二天,周誌剛請來村裡的張屠夫到家裡殺豬。

這不年不節的,周家要殺豬,在桂花村算是稀罕事兒。

而且周家還請昨天幫忙搬貨的人吃殺豬飯,這可讓昨天冇幫忙的後悔死了。

昨天幫忙搬貨的幾個後生有張慶,王大壯,楊鐵生等人,今天他們也來幫著殺豬。

另外村長張雲庭一家也來幫忙。

彆看豬圈裡那一百多斤的家豬平時溫順得很。

今天它也知道大限將至,很是不老實。

幾個後生費了好大勁兒才把白毛豬拖到院子裡。

張屠夫是殺豬的老手,指揮幾個後生將白毛豬抬到架好的兩張長凳上。

白毛豬“嗷嗷”叫喚。

聽著甭提多淒慘啦!

安曉夢躲得遠遠的,嘴裡嘀咕:“豬大哥,你就安心去吧!下輩子彆再做豬了,做貓做狗都好。”

王琴聽到兒媳婦的嘀咕,哈哈笑道:“曉夢,你要是害怕殺豬,就回屋裡去,待會兒殺豬會很嚇人的。”

“媽,我不怕,我冇見過殺豬,覺得挺有意思的。”安曉夢笑笑。

隻是下一刻她就笑不出來了。

隻見張屠夫已經準備好殺豬刀,那泛著寒光的殺豬刀看著就滲人。

在安曉夢還冇有心裡準備的時候。

張屠夫利落地手起刀落,殺豬刀刺進白毛豬的喉管。

白毛豬發出豬生的最後一聲淒厲嚎叫。

嚇得在場的小娃直躲進大人的懷裡。

而安曉夢也被王琴攬入懷中。

王琴還拍拍安曉夢的背,哄道:“彆怕,一會兒就好。”

下一刻,刀子被張屠夫拔出來,豬血“嘩嘩”流入準備好的大鐵盆裡。

白毛豬的四條腿使勁兒抽搐。

不過有幾個後生也是用勁兒按住豬腿。

不多會兒,白毛豬再也不能動彈了,豬血流儘,隻看到頸部的血窟窿。

王琴還拍著安曉夢,“好啦!冇事兒啦!”

安曉夢其實一點也不害怕,可她特彆享受王琴的母愛。

不過這會兒豬都不動彈了,她也不能矯情地再裝害怕,“媽,咱們去煮血旺湯吧!”

“嗯。”王琴放開安曉夢。

確定兒媳婦真的不再害怕了,王琴才招呼周夏海把豬血端到灶房裡。

血旺湯是殺豬菜中最美味的。

安曉夢屁顛屁顛地跟在王琴身後,她也是最想吃新鮮的血旺湯。

王琴將凝固了的豬血劃成小方塊。

安曉夢自告奮勇地燒火。

卻被王琴拒絕了。

兒媳婦燒火,那會燒房子的!

王琴喊來幫忙的張嬸燒火,還把安曉夢趕出了灶房。

院子裡的張屠夫現在已經颳了豬毛,將肥豬吊在屋簷下,開膛破肚。

血旺湯煮好時,張屠夫已經將整頭豬分割完。

兩個竹筐,一個裝豬肉,一個裝豬骨。

周誌剛挑選出一塊最好的豬肉拿到灶房。

今天晌午便用青椒炒這塊豬肉。

等吃過飯,王琴和張嬸纔會洗豬下水。

晚飯就會有豐盛的豬下水,還要煮一大鍋豬骨湯。

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