謝悠然看著家人做夢般的表情,不由抿唇一笑,道:“都愣著乾什麼?趕緊吃啊。”
楊氏愣愣地,依然不敢相信這一天所發生的事情。
“大丫,這是真的嗎?這些吃食真的是前院送過來的?不會再要回去了?”
“娘,”二丫糾正,“這是姐姐辛苦掙來的。可不是白給的。”
“就是,”三丫早已饞得不行了,“爹,娘,我好餓,可不可以吃飯了?”
楊氏看向謝保順,“她爹?”
因為楊氏骨子裡以夫為天的觀念,所以這個家裡,隻要謝保順不上桌,其他人就不可以上桌。
隻要他不動筷子,彆人也不可以動筷子。
這麼多年的習慣養成,早已不敢輕易改變,是以,就算謝悠然發了話,大家還是不由自主地去看謝保順。
謝保順從怔忡著回過神來,迎著妻女期待的目光,清了清嗓子,拿起了筷子,“吃吧。”
幾人這纔敢動筷子。
“大米飯真好吃。”三丫一邊吃,她一邊眯著眼笑。
楊氏給她夾了一筷子辣小魚:“彆光顧著吃飯,吃點菜。”
“嗯。”三丫吃得津津有味,“大姐姐做的辣小魚真好吃,我還可以再吃三碗飯。”
所有人都笑了。
謝悠然道,“等下回,下回姐掙錢了,買很多很多的大米回來,這樣我們三丫就可以想吃多少就有多少了。”
“嗯。”三丫重重點頭。
這一頓飯,對於大房來說,真的就好像過年一樣,雖然飯桌上隻有一碗白米飯,和一碗辣炒小魚。
可是鮮美的味道和全家人團聚在一起的感覺,卻是什麼也替代不了的。
看到家人這麼滿足的模樣,謝悠然暗暗下了決心,一定要加油掙錢,爭取讓大家早點過上天天都能吃飽吃好的日子。
飯後,三丫燒了水伺候楊氏和謝保順洗腳上床,謝悠然帶著二丫繼續處理清洗過後的標杆子。
二丫燒火,等鍋熱了後,謝悠然從罐子裡挖出一大勺豬油在鍋麵上過了一遍。
其實煎魚用油最好是花生油或菜籽油,但家裡隻有前院送來的這點子豬油了。
而且這裡的人平時吃的都是豬油,很少吃菜籽油花生油。
所以幾乎每家都會養一頭豬,等到過年的時候殺年豬,板油熬成豬油,妥善放好了,來年可以吃一整年。
熬出來的油渣還可以炒菜吃,特彆的香。
家裡種的菜青黃不接的時候,很多人家都是直接拌點豬油和油渣放白米飯裡,也是很好吃的。
前院去年殺了一頭二百多斤的大肥豬,煉出了好多豬油,所以謝悠然纔敢問他們要二斤。
當然,多了估計仇氏也不會給。
油燒熱後,將標杆子倒進鍋裡,小火,慢慢煎,勤翻麵。
不是用油炸,所以不用太多的油,隻要不糊鍋底子就行。
待得兩麵煎至金黃,用鍋剷剷出來,敞開了放到乾淨的米篩裡,再煎另一撥。
如此這般,等她們終於把這些小魚兒都弄好之後,已近深夜。
將煎好的魚妥善放好,確定不會被老鼠什麼的叼走之後,姐妹倆這纔打著嗬欠燒水去洗洗睡了。
第二天太陽一出來,謝悠然就將昨夜煎好的魚端出來,放到小院裡晾曬。
太陽好的話,曬個兩三天也就可以拿出去賣了。
但是不能隻指著這一個進項,前院送來的米油總有吃空的時候,得想法子再尋門路。
謝悠然想了想,還是決定去山裡看看。
跟家裡人交代了一聲,讓楊氏和三丫繡花的時候坐在院裡,看著點曬的魚乾。
有了野兔的前車之鑒,她如今實在是不放心前院。
怕他們又趁著她不在家的時候來打大房的主意。
楊氏和三丫應了,謝悠然這纔出門。
後山今日霧很大,她手裡隻有一把簡易的弓箭和砍柴刀,所以也不敢太深入,隻在外圍活動。
可外圍的獵物早就被打得差不多了,她在山裡轉悠了一天,也隻打到兩隻山雞而已。
好在這兩隻山雞還挺肥,差不多有三四斤一隻,也算是小有收穫。
出來的時候,又拾到了一窩鳥蛋,她仔細地揀了,放進背後的竹筐裡。
終是不甘心,又往北走了走,去了一片她冇去過的山林。
剛下了個小坡,迎麵就看到一株半人高的植物,莖稈呈現蛇皮花紋,開紫紅色的花,聞起來還有股子異臭味兒。
這是,魔芋嗎?她有點不能確定。
魔芋在古時叫蒟蒻,在中國古代兩千多年前就有了,食用曆史也非常悠久,現代人又將它加工成魔芋豆腐,味道非常獨特美味,前世謝悠然就非常喜歡吃這種魔芋豆腐,但是魔芋的本來樣子,她也隻是在一次出任務的時候,在雲南邊境的一戶種植的農家裡見過。
如果這裡也有魔芋,那簡直是太好了。
懷著激動的心情,她用砍柴刀開始刨這株魔芋。這東西喜歡長在日照少,雨量豐富,濕度較大的低緯度高海拔山區,現代主要產區在四川雲南貴州廣西等地,是一種比較高產的植物,長得像小樹一樣。
魔芋是單莖植物,一棵魔芋隻會長出一個芋頭。一般一年生的魔芋個頭和大碗差不多大,當然有些種植時間比較長,肥料充足的地方,大小可媲美南瓜。
但魔芋全株都有毒,尤以是生長在地底下的塊莖為最,吃生的會中毒。
但是經過加工處理後,便會變成一道道美食,比如魔芋麵、魔芋豆腐、魔芋乾、魔芋曲奇、純魔芋餅乾等等。
而且魔芋還有活血化瘀,解毒消腫,寬腸通便,化痰軟堅的功效,主治降血壓、降血糖、瘰鬁痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外,魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
因為魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任何一種植物膠的粘韌度,所以,既可填充胃腸,消除饑餓感,又因所含熱量微乎其微,故可控製體重,達到減肥健美的目的。
可以說,這真的是一個好東西。如果她現在挖的這株真的是魔芋的話,那就太讓人興奮了。