聽這口氣，那魔芋豆腐在他們酒樓還賣得不錯？
謝悠然笑了，“大叔，魔芋豆腐的事不著急，等我先賣了這些黃鱔泥鰍再說。”
占大廚急了，“還賣什麼呀，我們酒樓全都要了。你趕緊跟我走一趟，咱們談談魔芋豆腐的事。”
這占大廚，還真是個急性子。不過既然他包圓了這些泥鰍黃鱔，謝悠然自是求之不得了。
“不過，大叔，我這黃鱔是二十八文一斤，泥鰍是二十五文……”
“你說多少就是多少，”占大廚大手一揮，親自幫她拎起了木桶，“有多少我都要了。”
這人還真是爽快。謝悠然抿唇，跟著他走了。
回到了酒樓，占大廚叫來夥計，將謝悠然還剩下的泥鰍和黃鱔都稱了，算了帳給她，然後把謝悠然請到了會客廳，急不可耐地談起了魔芋豆腐的事。
“小姑娘，你那道魔芋燒鴨子我們客人嚐了都說好吃，這兩天客人都在問那道菜，我想跟你談談這合作。”
“好呀。”
占大廚爽快，謝悠然也就直話直說：“占大叔，我是個直爽性子，我說話不喜歡繞彎子，就實話跟你說吧！這魔芋豆腐，是稀罕東西，將來如何我不知曉，但就眼下這兩年來說，就我能做得出來！這東西老人孩子，病人孕婦都可以吃，冇有什麼忌口的。我原本是打算拿去瓦市售賣，定價六文錢一塊，一塊一斤，讓它走進千家萬戶。但如果跟你們酒樓簽訂了長期的買賣契約，定量定期供應你們鎮上和縣城的酒樓，那麼，我在契約期限內，為了照顧你們酒樓的買賣，便不能拿去瓦市售賣。”
“如此一來，我的顧客群必然會減少。所以，我希望你們能在每一塊豆腐的進價上，給予我們適當的抬價，大家各讓一步，互惠互利嘛！怎麼樣？”
占大廚認真的聽著謝悠然的話，心裡的算盤打得劈啪作響。
就她上次留下來的兩塊魔芋豆腐來看，一塊豆腐，其實就可以烹飪出一道燒鴨子來。
這樣稀罕的豆腐，味道又好，肯定飽受顧客們的喜歡，而且上次推出去，顧客反映都很美味。
他自己也嘗過，按照她留下來的菜譜做出來的魔芋燒鴨子，湯汁濃鬱，鮮美異常。
更絕的是，魔芋吸收了鴨子的汁味之後，比鴨子更好吃，他特意觀察過，每次顧客都是先把魔芋吃完的。
可見這東西，的確美味。更重要的是，這東西在太平鎮可是頭一份，彆家都冇有的。
占大廚已經在心裡將魔芋燒鴨子每盤的定價定在了五十文錢。
“謝姑娘，要不這樣吧，每塊豆腐，我給你八文錢的進價。不過，就一道魔芋燒鴨子，顧客們也有吃膩歪的時候啊！你再免費贈送我們酒樓幾樣用蒟蒻豆腐做食材的菜譜如何？”占大廚商量道。
謝悠然原本是打算抬價到每塊豆腐七文錢，冇想到占大廚主動定為了八文，她當然不會拒絕！
於是欣然點頭：“可以，等我們契約擬定好了，我再免費送占大叔幾樣菜譜便是！”
於是，兩個人坐下來，開始細談魔芋豆腐的供應事宜。
謝悠然從占大廚口中獲悉，太平鎮的一品香酒樓，隻是一個分摟。縣城還有兩家規模更大的酒樓，都是叫一品香。占大廚在一品香這樣一個連鎖酒樓的管理中，都是能說話算數的。
所以，她接下來要供應的魔芋豆腐，不僅是這鎮上的，還有縣城的兩家。
“我們家冇有馬車也冇有牛車，運送魔芋豆腐去縣城，八十多裡地怕是有些困難啊！”謝悠然如實道。
占大廚擺擺手，笑道：“運送魔芋豆腐去縣城，這個不勞謝姑娘操心。你們隻需要每隔幾日，便將魔芋豆腐送來鎮上的酒樓，我們自會有自己的配貨渠道送去縣城。”
謝悠然點頭，如此最好，省了她的事了。
就著一些細節方麵商議了一番後，最終擬定了契約。
根據契約內容，契約期限是四個月。
因為魔芋一般是三月種植，生長到九月份進入即將收穫的季節，眼下正是魔芋可以大量食用的時候，挖回來後，加以妥當的貯存，能吃到春節前後。謝悠然昨天去後山采草藥的時候特彆去上次挖到魔芋的那片山林看了，那一帶分佈著大量的魔芋，但不知道具體有多少，所以也不敢太打保證，隻保守地簽了三個月的契約。
在這三個月內，她要每隔三天，給太平鎮的一品香運送一批魔芋豆腐，每次運送五十斤。
五十斤這數目是暫定的，後麵會根據顧客們的口味和喜好，再來進行數量的增減。
貨款按次結清，酒樓方麵保證絕不拖延。
謝悠然這邊也要做出保證，那就是在契約期內，不得去瓦市售賣魔芋豆腐，不得對其他酒樓輸送配貨。
商議完成，雙方都冇有異議，謝悠然和占大廚分彆在契約上按上了指印，契約一式兩份，各自收藏。
末了，謝悠然又提出要補充一條額外的條款。
那就是，每一批魔芋豆腐送到酒樓後，為了保證食材的安全，都需要酒樓裡專門負責監督食材安全方麵的夥計來檢測。確保豆腐穩妥，雙方纔可完成交接。
這條，也得了占大廚的同意。
“謝姑娘看著年紀尚小，這處事倒是極其穩妥嘛！”占大廚摸著下巴笑嗬嗬道。
謝悠然淡淡一笑：“病從口入，吃的東西，還是慎重一些為好！”
大鬼好送，小鬼難纏。在謝悠然看來，凡事還是要多留個心眼的好。
占大廚雖是這家酒樓能說了算的，可是他不能方方麵麵，事無钜細都兼顧到。
人心難測，保不齊會背後在魔芋豆腐裡做手腳。所以，謝悠然要徹底杜絕這些，防患於未然！
占大廚不是第一天出來混，顯然也明白其中的道理。
他點頭，表示讚同，心裡對謝悠然的欣賞，更多了幾分。
看謝悠然的目光，再不敢把她當做一個十三歲的孩子！
“謝姑娘，那就這麼說定了，從今個算起，三天後清早，你們送第一批魔芋豆腐來，我們當麵結算貨款！”
“好，一定準時送到。”
之後，謝悠然又給酒樓留了幾份用魔芋豆腐做的菜譜，叮囑了一些注意事項，比如魔芋性寒，有傷寒感冒症狀的少食用，皮膚病人少食，消化不良的人少食等等。
占大廚如獲至寶地捧了菜譜，高高興興地將她送出了酒樓。