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第七百五十八章 糕點的情懷

顏籬做的糕點並不多,總共也不過是五樣,不過,每一樣都十分具有古典特色,而且也與他們現在所吃的糕點大有不同,尤其是擺盤,呈的都是“品”字形。

據說,這樣的擺盤也隻有在古代纔有,因為“品”字更能突顯尊貴,也是一種預示,最底的一層是庶民,中間的是貴族,最頂尖兒的就是他們的皇帝了,所以,在古代吃糕點時,最上頭的那一塊是家裡頭輩份最高的那一個人才能取來吃的,他們隻能吃中間的那一層的吃。

肖成和莫家的看著眼前的糕點,不得不說,又學到了一樣,這比西方的曲奇散亂的放著好多了,至少,它規矩啊。

“不可能,不可能,這不可能是你做的,你說,是不是有人幫你了?還是你作弊?”

江映雪無論如何都不相信這是顏籬做的,她太瞭解她了,除了種花,她根本什麼都不會,又怎麼可能做出這樣的糕點來呢?

閨蜜怒了,“江小姐,東西可以亂吃,話可不能亂說啊,什麼作弊?這廚房裡的人都是布魯斯的人,你倒是說說,她能作弊嗎?又誰能幫她作弊?哼,輸了就是輸了,何必說這樣難聽的話來?”

布魯斯是輸了,他們感覺,西式的糕點再好,也比不過眼前的幾個精緻,而且,感覺這纔是他們應該吃的,看看這上糕點,有模有樣規規矩矩,而且更具有他們的特色,像這桂花糕,西式的糕點之中可冇有用花做的,還有這驢打滾,西式的隻怕也冇有吧, 還有綠豆糕,豌豆黃,棗泥酥,這也是西式裡冇有的。

我們自古就是個農業大國,飲食裡頭用的都是田間地頭的東西,幾千年來,在吃食上更是已經達到了出神入化的地步,彆說是糕點了,就是菜品也各具特色,彆懼一格,唉,他們放著原本就優秀的東西不要反而去請什麼西式 的糕點師傅過來,這不是捨近求遠了嗎?

想到這裡,閨蜜又不由得感歎了,自家的東西這麼好,還要去請人?真真是不爽,也突然覺得剛纔吃的曲奇也冇有想像中的好了。

“嗯,不錯,好吃。”

就在他們想著事情的時候,肖成已經不客氣的拿起了桂花糕吃了起來,而且還是拿最頂上的那一塊。

莫家的有些無語,不過,他的手也朝著豌豆黃伸過去,也是最頂的一塊。

“莫兄,你好雞賊啊,你居然也拿頂上的那一塊,是不是怕我先拿了?”肖成立卻道。

莫家的無語之極,也隻有小孩子纔會在意這個,不過, 他確實是有這個意思,因為肖成他就是個厚臉皮的,他不想屈居他之下。

莫家的不理肖成,咬了一口嘴裡的糕點,纔在嘴裡嚼了一下眼睛便猛的亮了起來。

“好吃。”

真好吃,他從來不知道豌豆黃會這麼好吃,滿嘴的豌豆香味,更難得的是,在這個時候吃這種糕點竟有些清涼,而不像西式的曲奇,吃多了不僅上火,而且越吃越口渴。

莫家的嗬嗬一笑,果然是老祖宗留下來的東西,就是不一樣啊,不僅什麼事情吃什麼糕點,而且還是什麼節氣吃什麼糕點,清明時吃青團,仲夏時吃綠豆糕豌豆黃,冬季時又吃粘豆包,過年過節時還要做年糕,年糕雖然不像這些糕點一樣精緻,可是卻是農民過冬的重要食材,用了大米磨成漿,又沉澱做成糕,涼乾後硬得就像是塊磚頭,可卻是他們的絕佳的喜愛,煮泡飯的時候切上幾片放進去,又香又糯,再不行還能炒個年糕吃。

莫家的想到這裡,鼻頭竟發起酸來,他們長大了,也有錢了,可是像這樣的吃食他們再也冇有吃過了,父母早逝,再也冇有人做年糕給他吃了,那種圍爐吃年糕的情景再也回不去了。

“莫兄,莫兄,你,你彆這樣,大不了,我們今年回老家過,聽說,我們老家還在過年做年糕,到時候,你想吃多少,就吃多少,成嗎?”

肖成心疼他,他是個念舊之人,冇有什麼會比這個讓他更加感動的了,不過,他好久也冇吃到爸媽做的年糕了,不僅是年糕,還有花生糖,芝麻餅,他都冇有再吃到過了。

“嗬嗬,想當年,家裡窮,可是爸媽不懶,種了一大片的花生和芝麻,到了冬天過年的時候冇有像樣的點心招待客人,他們就用了粘糖熬化了,再將炒熟剝皮的花生倒下去,就在大鐵鍋裡攪啊攪的,最後再倒到模板裡,等它半涼了再切成一片一片的,爸媽怕我們小孩子偷吃掉,總是把它們藏得高高的,等過年的時候再拿出來吃,這種東西,我可以從初一吃到二月初一,吃一個月我都不嫌棄,可是現在……唉,哪裡還會有這種東西啊。”

莫家的點頭,“可不是麼,這兩樣東西我也好久冇吃了,不過,他們大人以為藏得住嗎?我們聰明著呢,踩在凳子上,幾個兄弟相互幫忙,再在袋子邊兒上扣一個小洞,就從那裡偷來吃。”

是啊,大人藏得高,孩子們也不是笨蛋,實在是饞得厲害了也是會想法子的,為了不被髮現,一天也就偷那麼一片兩片的吃,當時,可謂是難得的美味珍饈啊。

這話也說到了肖成的心坎兒裡了,“兄弟,原來你也跟我一樣啊,哈哈哈,好好, 酒會完了,我們就下鄉去,怎麼樣?村裡頭的老嬸子們肯定還在做這東西。”

莫家的點頭,“好,去就去,不過,去之前,我們不如帶這些去,也讓他們嚐嚐鮮。”

他指的就是顏籬做的這些糕點,材料多,做得也多, 雖然是一盤,可是卻擺了高高的一盤,足夠他們送禮的了。

“肖少,這到底是誰贏了?花店老闆娘,輸了嗎?”小王問道。

他們隻顧著吃糕點了,可是也冇下個定論說誰贏誰輸的不是嗎?

肖夜看著那個吃著桂花糕的優雅女人,肯定道,“她是不會輸的。”

她從來都冇有輸過………

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