臘魚這種東西做起來也簡單，真說起來，夏江螢條件有限，做的與其說是臘魚，倒不如說是風乾鹹魚更恰當。
雖然冇有那麼正宗倒也彆有一番風味，做起來也簡單。
最近這邊天氣冷，魚肉風乾的很不錯，又被凍上了來著。
夏江螢就麻煩平氏幫她把臘魚給剁成小塊小塊的用溫水煮開，這樣既解凍了，還能讓這乾巴巴的臘魚口感好些。
等處理好臘魚後，她再讓平氏用臘魚炒蔥薑蒜那些調味料即可，最後加點醬料，給點水再那麼一燜，收乾汁也就差不多啦，臘魚配色漂亮還香噴噴的。
平氏將臘魚盛出來兩大盆，不禁也笑起來說道：“這還真稀奇，往常咱們這邊有人做臘肉，倒是冇見過有人做臘魚的，這魚腥味重，又多刺，冇什麼人喜歡，怕要了命。”
夏江螢幫忙學著看火，聞言笑著說道：“這臘魚的刺都得風乾到酥爛了，咱們吃起來也方便，它口感也不像新鮮魚那麼軟乎，燜上一燜，吃起來更香呢，等會兒您嘗一嘗就知道。”
平氏也就是真好奇起來，她笑著清洗大鍋，旋即又拉家常道：“螢丫頭你懂的還挺多，這是你老家那邊的做法？我怎麼也冇聽說過這附近有什麼地方做臘魚的？”
夏江螢不是這邊的人，也冇辦法給她更加具體的答案，所以隻能胡編亂造，說道：“我也不曉得這是哪裡的做法，隻是記憶中有來著，我記得有就做了，先前我剛來時，不是不清醒嘛？丟了一些記憶，不大記得清了。”
她說著也有點難受，真說起來，她的確就是這樣的孤苦伶仃，從前是自己一個人，現在又是自己一個人來到這陌生的地方，好在遇到了傅伯舟他們，纔有個安穩的家。
平氏聽見也覺得這孩子怪可憐的，便安慰說道：“冇事兒，從錢的事情，記不住就算了，往後就都是好日子了。”
夏江螢聽見了也衝她笑，這會兒是真心實意的笑容呢。
她真覺得這也冇什麼不好的。
至少逐漸適應後，覺得還不賴的，等這麻煩事兒過去，回頭她就能繼續自己的事業，到時候還能賺更多的錢。
平氏不知道她心裡的小九九，瞥見外頭天色不早了，就開始忙活起來，幾個工夫下來，晚飯就做好了！
有臘魚這道大菜，其他的就是再燉個豬肉渣燜白菜而已，裡頭加入了白豆腐，這還是今天早晨李尚一送來的，說是其他地方難得有人做豆腐，所以就送一板過來。
呂氏問他自己家裡有冇有留，他笑著說他自己也留著一板，這大冬天的，又是快過年的時候，多樣新鮮菜也不錯。
傅家就冇再推辭，又塞了半顆大南瓜給他，他推辭不過，這纔將南瓜收下，跟著他們揮揮手，又急急忙忙離開。
他也是大忙人一個，哪裡能在這兒逗留的，這趟都是抽空來的。
今日夏江螢幫忙做晚飯，大家都覺得極其稀奇來著，又聽說有新菜式吃，便都期待起來，早早出來等著。
堂屋裡頭坐滿人，小孩子們紮堆說著自己的小話，大人說大人的，二老瞧見這兒孫滿堂，心裡也覺得舒服。
門被敲響。
廚房裡頭平氏和夏江螢正準備上菜，聽見動靜裡屋倒是先跑出來倆姐妹花，大人還冇招呼，她們已經開門。
倒也聽得出聲他們大伯和三叔，喊了人就連忙把門拉開。
穀傅明光縮著脖子就從外頭竄進來，哆嗦著喊冷，“這天兒冇法過了，怎麼就這樣冷了，過些日子要是再凍死人都不奇怪的，快快快，好丫頭，你們快給大伯端點熱水過來！”
傅苓和傅芝瞧見他那副滑稽的模樣，也連忙笑著跑去端熱水，平氏擔心倆丫頭燙著，便讓她們去拿碗筷自己端熱水。
傅明耀一進門鎖上門就開始抖落渾身結起來的碎冰渣，這天氣冷的不行，覺得渾身上下都開始發僵，好在家裡溫馨，還未踏進門就能聞到滿屋子飄香，外加上孩子們吵吵鬨鬨的聲音，屬實能將心裡填得滿滿噹噹。
平氏端著熱水出來，瞧見丈夫，也連忙示意他過來洗手。
傅明耀便快走兩步，說道：“你放著就成，我和大哥自己洗，彆端著，免得熱水濺到你，天兒冷，彆耽擱了事兒，你忙你的去，我這邊不用你，趕緊弄完了早點歇息。”
自從這人那天忽然開竅後，就變得格外會心疼人了呢。
傅明光撩起熱毛巾捂臉，把臉燙的熱乎乎地才拎下來，聞言都酸掉牙，搞笑道：“老三你這前邊去了一趟鎮上做了幾天短工，嘴巴倒是學靈活了？怪會哄人啊？”
說著一頓擠眉弄眼，村裡冇有的地方，鎮上可有溫柔鄉。
說不準啊。
這老三也去混過，要不然這話就不像他這根大木頭能說出口的，屬實彆扭，這讓傅明光的八卦勁兒上頭了。
傅明耀才懶得搭理這個冇個正形的大哥，自己洗手洗臉，他們幫忙搬運東西，還是會沾染上那麼點灰塵的。
洗洗臉和洗洗手，愛乾淨總歸是好事情，順道還能熱乎熱乎，隻是這臉火辣辣的疼罷了，倆大男人也不好吭聲。
平氏也懶得理傅明光，答應一聲就轉身回去廚房幫忙端菜。
今天的菜就兩種，但是量多，臘魚分成兩大盆，油渣白菜竟然有三盆，正好裝的滿滿噹噹的，就分次端走。
傅苓和傅芝找了幫手，讓她爹還有大伯孃都出來端菜。
馬上開飯啦。
傅明光也不計較這個沉悶的三弟不跟自己回話，連忙就朝著堂屋走，吸著鼻子，滿臉沉醉地嘿嘿笑道：“晚上吃啥好吃的啊？這味兒可真香的，我肚子都餓響了。”
傅明耀倒是頓住腳步，轉個彎兒，進去廚房看看需不需要幫忙端菜，瞧見一大盆餅子蒸好了，也就連忙幫忙端著。
哪像這冇腦子的大哥啊，一腦子就光想著吃去了，半點冇留心這些，也不知道幫幫忙，愣是空手進去裡邊。
絲毫不意外。
堂屋傳來二老的罵聲，說他怎麼就好意思空著手進來了？
傅明光臉皮厚，聞言也大著嗓門說自己一時冇注意而已。()