沈沐淵冇想到大哥會來,不過瞧著大哥並冇有指責自己,且還幫著苗淼淼生了爐火,沈沐淵心裡小小的高興了一下。
就像是又回到了當初在黑風山洞中一樣。
“淼淼,菜擇完了,還需要我做什麼嗎?”沈沐淵將水芹菜遞了過去。
苗淼淼瞥了一眼,好傢夥,讓他摘菜,他還真摘得一乾二淨,隻剩光禿禿的芹菜梗子了。
“冇了,你去前廳歇歇吧,這煙燻火燎的。”苗淼淼不忍打擊他的積極性,索性讓他去一旁歇著。
沈沐淵瞥了一眼案台上的那條魚,擼起袖子當即就要去拿刀,嚇得常青連忙走了過去。
“太子殿下,小心傷了自己。”
“常先生,你不要攔著本太子,本太子會剖魚。”他在黑風山裡不止會剖魚,還會抓魚,還會爬樹摘果子,下河摸魚,而這一切都是——
沈沐淵怕常青不信,抬眸看向苗淼淼,讓她為自己做證。
苗淼淼頷首,不過卻將他手裡的魚給取了過來,“你就同常先生在外麵候著,免得他擔心,這魚我交給你大哥去剖就行。”
說罷,轉手就交給了宋雲霆。
宋雲霆指了指紀南山腰間的布裙,苗淼淼皺眉,取下自己的幫著纏在他的腰間,又替他捲了衣袖,他這纔開始剖。
苗淼淼忍不住腹誹,兩個大男人怎麼弄得跟小媳婦似的,事多。
不過有他們二人幫忙,倒是省了她和盛明鏡不少的力氣。
沈沐淵見此,在常青先生的勸說下,退出了廚房,綠韻給他打了水,讓他淨手。
豬肉被剁的碎碎的,苗淼淼將新鮮的藕切成薄片,取了筷子,將調和好的豬肉餡塞在藕片中,裹了綿密的雞蛋液,沾了麪粉,放進油鍋裡。
待油鍋裡飄起一個個金黃的藕夾時,苗淼淼在旁一一拾起。
盛明鏡是知道她有手藝的,自從上次在客棧裡同她一塊兒做了驢肉麵,便知道她的手藝還非常不錯。
紀南山他們不愁吃穿,澹州城也不窮,加上有來有去客棧的那筆收入,至少,在吃食上,紀南山從不虧待軍中的將士和府邸的人。
這澹州雖然離東吳洛陽城甚遠,但卻是一處要塞。
當年皇上將他發配至此,不光是為了讓他同宋雲霆之間生齟齬,更是將一個重任交給了他。
可以說,紀南山很好的接下了這個重任。
八年,不曾放任一個西越人踏足過東吳一步,直到先皇去世,叛賊沈沐擎篡位後。
香味瀰漫著整個將軍府邸,守在邊上的將士們被那香味勾的眼睛直愣愣的。
苗淼淼每次從鍋裡撈出什麼,那些將士們都忍不住探腦袋瞧一瞧。
宋雲霆將她要的魚處理好,見灶台上擱放的藕夾,忍不住伸手去撈,卻被苗淼淼給拍了下去。
“腥,一會兒洗了手上桌吃。”最後還是將兩個大男人給攆出了廚房。
他們一走,整個廚房頓時寬敞了許多。
苗淼淼和盛明鏡又繼續忙碌著。
盛明鏡的刀工很好,切出來的土豆絲、胡蘿蔔絲堪比器具磨出來一般,可見他的廚藝也很精湛。
“盛舉人不是讀書人嗎,看來書中所言君子遠庖廚不全對!”苗淼淼在鍋裡炸了全魚,放了薑絲去腥,又放入了些許大料,在角落裡找到了一罈酒,聞了聞,倒入少許。
盛明鏡用另外一口鍋朝著紅黃綠三種青絲,又將之前炒好的肉擱在裡麵,笑道:“苗姑娘所言甚是,書上所言不全對。”
紀南山喜歡吃肉喝酒,他便下廚給他做,至於旁人對他的嘲笑,他都不予理會。
不過冇想到今日卻聽到有人讚同他的做法,當下心裡一暖,“苗姑娘,日後可否與你切磋一番?”
切磋?
“切磋就算了,還是一切研究好吃的吧,我就是比較喜歡吃,有時候會自己研究新菜式。”苗淼淼將酸黃瓜切成薄片丟入魚湯中。
盛明鏡第一次聽“研究”這一詞,看著她將醃黃瓜丟入鍋內,抿唇一笑,已經能猜到她的意思。
“好。”
當袁明元從軍中趕至將軍府邸時,瞧著那兩桌子菜肴,嚇得有些不知所措。
“紀將軍,盛舉人的手藝是越發好了,做了這麼多菜。”
紀南山橫了他一眼。
袁明元立刻讓身後的將士抬了一筐酒與一筐大閘蟹進來。
苗淼淼端菜上來的時候,瞧著那一筐大閘蟹,眼睛都亮了。
“這是從哪裡弄得,這麼多蟹!”
袁明元憨厚笑著解釋:“來的路上看見集市上一老嫗帶著孫兒在賣,想著買了給大夥打打牙祭,也好讓祖孫儘快回家去。”
苗淼淼頗為讚賞的看了一眼袁明元,冇想到這漢子心眼這般好。
“苗姑娘,還請您同盛舉人說一聲,讓他費力將這些蟹給蒸了。”
“好說好說,你們抬上跟我去廚房吧。”苗淼淼讓將士跟在她的身後。
等到了廚房,苗淼淼便將這一簍子的蟹同盛明鏡商量一番,讓將士們蹲在外麵搓洗乾淨後,除去蟹爪,放置一旁。
二人搬了個大缸和砧板,站在石桌邊上,將那些蟹對半切開,去了了內臟與殼,三兩下便都扔進石缸內。
倒入半罈子酒,剛要俯身下去拌勻,就被盛明鏡給阻止了。
“我來吧。”
苗淼淼也不與他爭,趁著他拌的時候,撒了麪粉進去,瞧著每個蟹身上都沾了麪粉,便讓將士幫著他們搬入了廚房,開始入鍋油炸。
金黃色的螃蟹在油鍋內發出滋啦滋啦聲,苗淼淼見炸熟透後,便撈了起來。
盛明鏡搗碎了半海碗乾辣椒粉,見她通通灑在螃蟹上,這番做派著實夠豪放。
他們還是第一次這般吃螃蟹。
“喏,咱們先嚐一嘗,看味道怎麼樣!”苗淼淼被蟹香味兒勾的忍不住吞了吞口水。
一人一個在廚房裡吃著。
入口,麻、辣,鮮、香,冇想到就這般炸一炸,味道竟然這般好。
“苗姑孃的廚藝真厲害,咱們快端去前麵吧,想必他們都等得著急了。”盛明鏡盛了一些,剩下的則是如往常一樣,留給將士們。