鐘逸這番話堵住了寧嘉賜所有退路，不過他也不屑於說謊，畢竟依他的口味，鐘逸就算能夠做出不錯的吃食，也不一定能讓他滿意。
但寧嘉賜卻另加一項請求：“要是你打賭輸了呢？有何懲罰？”
“悉聽尊便。”鐘逸胸有成竹，像已經贏下的樣子。
這樣寧嘉賜不禁懷疑他是否真的有兩把刷子，但話已經說出來了，他自然不能收回，於是便道：“若你輸了，你與我大賭一場，我要將你從我這裡贏走的銀子全部贏回來！”
“成交！”鐘逸應下的很爽快。
寧嘉賜心底忽然生出一分忐忑，他讓溫源搬來一把椅子，他就在此盯著鐘逸，他倒要看看鐘逸是否如他所說那般有底氣，到此有幾分真的本事......
鐘逸對寧嘉賜、溫源這兩個觀眾絲毫不介意，他先準備好食材，雞蛋、麪粉、蔗糖、蜂蜜等等。
雖然鐘逸對灶房內使用的東西有所生疏，不過熟悉一番後便好了許多，先將麪粉捏成蓋子的形狀，中間凹，四周稍顯凸起。後將雞蛋打碎，把蛋汁倒入鍋中，把蔗糖、蜂蜜混入其中，最後加上的便是鐘逸的秘密武器——牛乳。
這也是鐘逸偶然間在街道上買到的，在這個年代牛乳並冇有想象中那麼普及，牛乳也就是所謂的牛奶，但因為百姓大多養殖耕牛，對乳牛並不重視，所以牛乳一年到頭也產不出多少，再者來說，因為牛乳冇有經過加工處理，是殘存一絲腥味的，這讓它更加冇有市場，鐘逸府裡頭也並冇多少牛乳，可牛乳對鐘逸來說，是一項很好的材料，不論是製作甜品還是直接作為奶製品食用，都很不錯，最主要營養價值很高。
緊接著生火起鍋一氣嗬成，把牛乳與蛋汁混合，由於之前先加過蔗糖憤蜂蜜等甜料，用小火加熱至蔗糖溶化，便可熄火放涼。
最後再重新取出幾個雞蛋，打碎後把蛋黃打散，把打散的蛋黃加入放涼的牛乳蛋汁的混合液裡拌勻，雙份雞蛋，這也是鐘逸自己的理解，這樣會保持雞蛋的原汁原味，總的來說做成製品會很嫩，進入口中口感很棒。
攪拌均勻後，鐘逸將目光轉向了提前準備好捏成的麵蓋子上，因為在先之前鐘逸已經在麪粉中加入少許牛乳與蜂蜜，所以在燒油油炸至金黃後，會散發出淡淡的甜味。
本來最後的一步是將蛋液放入麵蓋裡後置烤箱中，短暫等候後可口的蛋撻便新鮮出爐了，可由於條件的限製，鐘逸隻能退而求其次，用易導熱的鐵蓋蓋於鍋上，鍋中放著的是清水，最後將蛋撻擺在鍋蓋上，用敢乾淨的布蓋住它們，但並不與蛋撻接觸，等鍋中的水燒開後，鍋蓋上的蛋撻便能感受到其傳導的熱量，因為先前的工作，蛋撻本可以食用，鐘逸隻是為了保持它的熱量，以及更好的混合，這纔有瞭如此步驟，經過一段時間的加熱，鐘逸在這個年代自製的蛋撻終於呈現於眾人麵前......
寧嘉賜看向金黃色的蛋撻，臉上浮現好奇之色，身為太子他自然嘗過各式各樣的點心、零嘴，可唯獨鐘逸這樣，他聞所未聞，見所未見，而且僅用簡簡單單食材做出的食物，真的好吃嗎？他不是冇有參觀過宮廷禦廚做飯的情景，一道菜需要的食材可能是幾十樣甚至百樣，就算如此，也有很多不符合寧嘉賜的胃口，而鐘逸的甜點，在他看來僅僅使用了雞蛋，這難免讓寧嘉賜疑惑。
“喏，這便是我為殿下做成的點心，還請殿下品嚐。”鐘逸將六個蛋撻擺成一個桃心的形狀，放置在翡翠玉盤中拿到了寧嘉賜麵前。
寧嘉賜望著玉盤上六個不知名姓的點心，單是看它的樣貌，倒也美觀，通體黃色，正中像汁卻又凝固而成的固定是由雞蛋汁液為主體混合而成的，它金色的外表下有著零星焦色斑點，光看便覺鬆軟十足。
“這是何物？”寧嘉賜也冇急著下口，他首先要搞清楚這些東西的來曆，雖然他與鐘逸也算是老朋友了，可防人之心不可無，他畢竟是大寧帝國皇位的唯一繼承人，裡裡外外盯著他的眼睛多不勝數，誰知道什麼時候就會伸出一隻罪惡之手呢。
“此物名為蛋撻，顧名思義，便是雞蛋所製而成。”鐘逸解釋道。
“鐘逸，本太子長眼睛了，你方纔製作的時候我就在一旁看著，又豈會連雞蛋都分不清？”
鐘逸淡淡一笑：“太子殿下果然好眼力，敏銳洞察實在讓臣欽佩十足。”
“行了行了，彆拍這種馬屁，低級。”雖然鐘逸明麵上是奉承恭維，可暗地裡的話寧嘉賜不是聽不出來，這不就是嘲諷他的嘛。
“這是你自己做出的東西？”
“自然不是，這也是臣從他人之手學過來的。”
“何人？”
“在臣兒時，父親曾遇到過一個洋人，他眼珠、膚色、容貌、身材皆與咱們不同，此人眼珠泛藍，膚色白皙，身材高大，鷹鉤鼻子，因為稀奇，父親便邀請他來府上做客，這道甜點就是在那時他傳授於臣的。”鐘逸的話半真半假，不過正是這樣的謊言纔會讓人更加堅信不疑。
寧嘉賜點頭道：“你口中所中的洋人，我也曾見過，是進貢大寧的使者，依你的描述，差距甚微，應該是他一國之人。”
“蛋撻一名也是由他告知於臣，今日臣鬥膽在殿下麵前現眼，還望這道甜點符合殿下口味。”距離揭曉打賭輸贏的時間越來越近了，鐘逸雖然自信，可難免忐忑，蛋撻步驟雖簡單，可他作為君子，自然是遠離庖廚，這生疏的技藝不知能否讓寧嘉賜食指大動呢？
寧嘉賜從盤子中取出一個所謂的”蛋撻“，他置於嘴邊，鼻尖嗅到一股清新的蛋香，這不禁勾起了他的好奇心，為何雞蛋的味道會與他平日裡聞到嚐到的不同呢？如此普通一物，竟讓他吞嚥口水，奇怪奇怪......
雞蛋尋常不過，可鐘逸幾乎保持了它的原汁原味，火候小，配料少，這才保留的它原來的味道......
而寧嘉賜平常吃過的雞蛋都熟透了，又擔心味道不好加入各種各樣的佐料，這樣的做法，彆說雞蛋，所有食材的味道都會發生很大的改變。
寧嘉賜不再猶豫，將手中所握的蛋撻放入嘴中......