安排好了王貴等人的任務，蘇寒帶著六個人向著白雲酒坊趕去。
雖然白掌櫃冇有告訴蘇寒白雲酒坊的位置，但是房契上有白雲酒坊的地址，按照契約上的地址，蘇寒帶著人來到了一個巷子裡麵，冇有走多遠，便看到了巷子裡麵的白雲酒坊。
這個巷子人流很少，不過此時從白雲酒坊出來二三十個人，每個人手上都拿著包袱。
看到蘇寒帶人出現，這些人一個個都朝蘇寒望過來。
“你們是白雲酒坊的工人？”
蘇寒停了下來，掃視著這些人。
這些人身子穿得很單薄，加上又下著雪，一張張臉都凍紅了。
“是啊，我們是白雲酒坊的人，白掌櫃告訴我們，這酒坊不開了，我們準備收拾東西回家呢！”
說話的是一個老者，年級大約在五十左右，隨著他開口，周圍的人俱都認同的點了點頭。
聽著老者的話，蘇寒臉上閃過一絲疑惑？
這些為白掌櫃做事的人，應該知道了白掌櫃將這裡輸給了自己的事情啊，怎麼現在看起來這些人好像根本不知道實情啊！
不開了？
那是他將白雲酒坊輸給我了好不好。
想到這裡，蘇寒掃視著眾人：“那你們現在這是回家後再去找新的活？”
“是啊！”
“不找活，那怎麼生活下去啊，家裡都指望我們呢！”
眾人你一言，我一言的說了起來。
看著他們，蘇寒腦海中頓時閃過一個念頭。
那就是雇傭這些人。
他接收白雲酒坊，正好也需要人，現在麵前這二三十人不就是現成的嗎？
隻是不知道這些人裡麵有冇有白掌櫃的人。
如果冇有，他正好可以把這些人全部收了。
“白雲酒坊就你們這些人嗎？”蘇寒望瞭望裡麵問道。
既然準備招募這些人，那就先打探一下吧！
“公子，白雲酒坊原本有四五十人的，昨晚上跟白掌櫃關係好的人，都隨他離開了，現在在這裡的人 ，不是得罪過管事，要麼就是不想繼續跟白掌櫃做事的人。”老者很是耐心的回答了蘇寒的問題。
隨後，他掃了蘇寒以及六個家丁，道：“大雪天的，公子來這裡做什麼？”
“我來這裡，當然是為了它。”蘇寒抬手指了指白雲酒坊的招牌。
什麼？
所有人都愣住了。
“我已經接手了這白雲酒坊，從今天開始，我就是這裡的東家了。”蘇寒微笑道。
這下所有人回過神來了。
白掌櫃關閉這裡，原來是將這裡賣給了公子啊。
老者也恍然大悟。
“好了，諸位，我要接收廠子了，如果你們誰願意留下來，我可以考慮繼續雇傭你們。”蘇寒朝眾人說了一聲，旋即，手一揮，帶著六個家丁，穿過人群，走進了白雲酒坊。
白雲酒坊比蘇寒想象中的要大一些。
有儲存酒的地方，有放置糧食的地方，有住宿的地方，還有置放釀酒設備的地方，隻是如今，除了釀酒室外，其他地方都是空蕩蕩的，什麼也冇有。
整體看下來，蘇寒很滿意。
隻要有人，再買一些糧食，他的這個酒廠很快就能運轉。
人員，隻要外麵那些人留下來，算是有了。
至於糧食，那他就更不擔心了。
長安城很大，糧食鋪又不少，隨便去一家買，他都能買得到糧食。
從釀酒室出來後，蘇寒看到剛剛在外麵的那些人，已經進來在院子裡麵等著他了。
看到他出來，都圍了過來。
“公子，你真的願意雇我們？”
還是剛纔的老者，似乎他在這群人裡麵有些威望。
“當然，隻要你們願意，都可以留下來。”蘇寒說著，反問道：“白掌櫃以前給你們多少錢？”
“白掌櫃以前給我們一個月二兩銀子。”老者如實回答道。
“二兩？”蘇寒點了點頭，掃視了眾人一圈道：“我可以給你們開一個月三兩銀子，逢年過節還有節日禮。”
“什麼？”
“我冇有聽錯吧！”
“一個月有三兩銀子？”
所有人一下子驚撥出聲，接著開始交頭接耳起來，讓整個院子如同菜市場一般。
看著自己話帶來的效果，蘇寒滿意的點了點頭，他抬手朝眾人壓了壓，等所有人望向他時，蘇寒才微笑道：“你們冇有聽錯，為我做事，工錢一個月三兩。”
說到這裡，蘇寒指了指他身後的家丁，道“看到了嗎，他們也是三兩銀子。”
就在所有人激動起來時。
蘇寒突然話鋒一轉道：“他們有一個月三兩銀子，是因為他們都是我蘇家的人，如果你們想拿到一個月三兩銀子的工錢，那就要成為我蘇家的人。”
他的話音剛落，老者急切道問道：“那公子，如何才能成為你們蘇家的人？”
“當然是與我簽訂契約，成為我蘇家的人。”蘇寒說道。
這下所有人都清楚了。
蘇寒這是在招募家丁啊！
“我願意。”
“我願意跟隨公子做事，成為蘇家的下人。”
“我也願意。”
蘇寒還以為這些人會考慮一下，但是冇有想到，他們都冇有考慮就答應了。
當下點了點頭，道：“好，既然你們都願意，那就放下行禮，隨我回去，等簽訂字據，你們以後每個月都有三兩的工錢了。”
“走，我們放下包袱，隨公子......不，隨少爺去立字據。”老者帶頭道。
隨後，二三十個人走向了那幾間住房。
之前在這裡，他們就是住在那幾間房間的，15個人一間。
站在院子裡麵等了一會兒，就有人陸陸續續的回來了，等人到齊，蘇寒讓人將白雲酒坊的門關上，帶著人浩浩蕩蕩的趕回了食神齋。
回到食神齋，蘇寒見去買菜的小五還冇有回來，蘇寒隻能親自安排他們，因為人太多的緣故，蘇寒冇有讓這些人去後院，而是將他們安排在食神齋大堂裡麵坐下，然後纔到後院拿筆墨紙硯。
給眾人登記，立字據。
蘇寒第一次感覺，招人好累啊！
可是冇有辦法，再累他也得堅持。
忙了近一個時辰，蘇寒才把招募的事情搞定。
先讓大家回酒坊。
他自己則去把字據以及花名冊放到了房間。
回到櫃檯，蘇寒等了一會兒，見小五還冇有回來，正要去門口觀望一下時，兩個客人走了進來。
這兩位客人正是長樂公主和她的丫環婉兒。