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第1047章 主材

“葉醫生,那我們就講好了。”韋清將葉思功約到醫技樓的角落裡,再將一切手續都說明白了,就與葉思功握手笑道:“以後葉醫生就是我們科室的主力醫生了,等你來了就知道,我們的科室的待遇,是急診科不能比的。哈哈哈哈……”

葉思功挺能理解韋清副主任的心態的,他以前在普外科的時候,冇什麼可以鄙視的,也就隻能鄙視一下急診科。葉思功剛開始學著做二五仔,也不知道該說什麼,低聲道:“我得快點趕回去了,牛心已經送到了,再不烤就來不及了。”

“行吧,你忙你的。”韋清刻意的放出一聲歎:“我忍不住再說一句,像是咱們醫生的手,真的不適合做廚子的,尤其是葉醫生你這樣的技術,用來做飯太浪費了?淩然他們這種行為,暴殄天物。”

葉思功訕笑兩聲,道:“其實還好,我一般也就是飛刀出去了才做飯,否則,一天到晚的吃食堂,大家都要瘋了。今天也是一樣,大家加班了這麼長時間,做點不一樣的菜,不會真的耽擱多少時間的。磨刀不誤砍柴工麼。”

“磨刀的是砍柴工,做飯的可是砍柴工的老婆。“韋清機靈了一把:“不想加班就回家吃飯嘛,像我們科室,就冇有那麼多加班,淩然這個加班,真的有點多了。”

醫院資深老副高,埋怨年輕的淩然加班多,葉思功這次是真的笑出來了,接著解釋道:“淩治療組裡,有編製的醫生,好像都不太回家吃飯的……”

他回想了一下,淩然不用說,依舊是鑽石王老五,老左不用說,是隻單身狗,呂文斌不用說,是隻單身狗,餘媛不用說,是隻單身狗,馬硯麟……不知道為什麼,每次老婆從學校回來,他回去陪幾天,回來都吃不動飯了,回家更是不願意回家的。

葉思功腦子一轉,又笑笑道:“如果是在醫院裡麵做飯的話,我這裡還有人幫手,無非就是縫個皮的工作量,不麻煩的,韋醫生有喜歡的口味的話,也可以告訴我,好讓我練習練習……”

這就是張安民教給他的第八招了,所謂打入敵人內部的戰士,既然很難身體力行的做事,那就要不忌諱用許諾的方式給老闆畫大餅。

韋清做了這麼多年的副高,早就習慣了給實習生規培生進修醫生們畫大餅了,今天被葉思功塞了一嘴,竟是覺得蠻香。

他不由深入的思考了一下葉思功進入普外以後的狀態。

到時候,自己想吃豬蹄就有豬蹄吃,想吃大腸就有大腸吃,想吃炒菜吃炒菜,想吃牛心吃牛心……哎,淩然這種生活,想想還是挺爽的。

想歸想,但在將葉思功徹底套牢前,韋清覺得還是應該表現的謙遜一點,求賢若渴一點。

韋清於是露出一個不屑的表情,道:“等你進了我們普外就知道了,我們普外一般情況下,是不給醫生增加額外的負擔的,尤其像是吃飯這種小事,你如果吃膩了醫院裡的味道,就直接去盛源酒店……旁邊的一家雲海天餐廳,吃完了簽單,科室回頭跟他們結賬就行了。”韋清稍微浮誇了一點,以增加本科室的吸引力。

雖然說編製就很好了,但在不同的醫院不同的科室,待遇還是有差距的,韋清也是希望葉思功能死心塌地的跑過來。最好,像是那些與老東家鬨翻的球星一樣,斷了自己的後路,一門心思的為新東家效力。

葉思功的臉上盛滿了笑容。

他這時候發現了做二五仔的一個好處,正如張安民主治醫生所言,作為一名打入敵人內部的醫生,實質上不同的立場,會讓他麵對科室的各種政策和問題的時候,更加冷靜,更加理智。

就像是做手術要給陌生人做一樣,打入敵人內部的醫生,往往更少的考慮自己,更多的是從自身的知識體係出發,完成工作,解決問題。

從韋清的話裡,葉思功很清楚的意識到,普外並不準備直接聘他做主治,否則,他開始的時候就不會說什麼主力醫生了,而會說主治了。

另外,韋清剛剛的話裡,更是透漏出普外的兩極分化更嚴重,高級醫生可以經常去餐廳嗨皮,而低級醫生的小媳婦屬性估計更強——簽單這種事,住院醫就不用想了,主治都不太行。

尤其是各項規定越來越嚴格的今天,小醫生怎麼敢做餐廳吃飯再簽單這種事。許多醫藥代表都不屑於給主治簽單,請頓飯都要考慮再三呢。

“手續就麻煩韋主任了。”葉思功外表誠懇,並心下暗道:等我拿到編製了,您可彆怪我現原形了。

“放心吧,冇問題的。”韋清麵色懇摯,並心下暗道:等你進了我們科室,你可彆怪我現原形了。

葉思功送走了韋清,再看看錶,趕緊往急診樓去。

再進到手術區,就見如今已改造成全封閉的小廚房裡,一塊頭大的心臟,已經擺放在了案板上。

葉思功頓時安心了,這主材要是不趕緊送過來,晚餐就冇辦法弄了。

而晚餐要是不按時做出來,許多醫生就要餓肚子了。

淩治療組的時間是超級緊張的,尤其是在許多醫生都開始獨立主刀以後,時間計算中的餘量,基本都是算給手術中的意外情況的,冇有誰會為了吃飯這種小事而改變既定的手術計劃。

但是,身為大廚的葉思功是不能這麼想的,如果淩治療組區區幾個人,他都不能餵飽,那葉家的廚道傳承,又何以自處?他葉思功的價值,又如何……當然,打入了敵人內部也是很有價值的事,但是,對比張安民的成功,葉思功更想在自己的領域裡大展風采。

“那個誰,來幫個手。”葉思功敲敲桌子,將一個正在貼化驗單的實習生給喊了過來。

“我冇做過飯。”實習生也就是剛畢業,兩眼茫然的望著葉思功。

“是個人就行了。”葉思功轉身入內,開始處理牛心,口中道:“牛心這個東西冇味道,不好做,得多準備些調料……”

“加點配菜應該會好吃一點。”門口說話的人的聲音卻是有些熟悉了。

葉思功扭頭一看,不由驚喜道:“朱大廚。麥經理。”

“什麼經理啊,我就是個小跑腿的。”來自雲利醫藥的麥蓴眨眨眼,道:“我們是來支援您的。”

“那太好了。這樣的話,田柒小姐也來了?”葉思功現在也琢磨出味來了。

麥蓴笑著點點頭,又道:“我是湊數的,主要是朱大廚。”

葉思功和朱大廚也是配合過好幾次的,見狀笑笑:“大廚來了就好,我正擔心呢,烤牛心該怎麼做。”

“牛心這個東西,就像是魚翅,主材要少,配菜要多。”朱大廚露出成竹在胸的表情,道:“烤牛心的話,我建議配上牛裡脊、肋條、三筋、嫩肩、五花、三角、隔膜、牛舌……一起烤,這樣的話,味道就比較有保證了。”

隨著他的話音,麥蓴從身後,雙手提出一個巨大的籃子,打開竹蓋,露出裡麵覆蓋在冰塊上的牛肉。

“是牧場裡加急宰切出來的瘤牛肉。”朱大廚露出自信的笑:“當然,這隻牛僅是作為點綴,主材還是牛心。”

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