我叫何小滿，一個家境困窘的普通大學生。
不久之前，我在一次偶然躲雨的時候，誤入了一家名為詭食齋的小店。
顧姐姐是這家小店的老闆娘。
她不但好心容我留在店裡避雨，還請我品嚐了一道店內的新菜。
幾天後，我又來到店裡，把那天借走的油紙傘，還給顧姐姐。
這次，一推開店門，就看見了一幅熙攘攘的熱鬨場景，與那天店裡的冷清寂寥，全然不同。
嘈雜的人聲中，各種食物的香味，伴隨著熱氣和煙霧，在小店裡蒸騰氤氳。
一時間，眼前的景象有些看不分明，隻是裹在一片朦朧的霧氣中。
昏黃的燈火盈盈閃爍，將那些模糊的人影，映得影影綽綽。
我穿過那些身形模糊的食客，徑自向櫃檯走去。
此刻，顧姐姐正一個人坐在那把古舊的太師椅上，慵懶地翻看著那本厚厚的《詭食錄》。
“顧姐姐！”
我走上前去，怯怯地喊了她一聲。
她輕輕抬了下頭。
看到是我，臉上浮現出欣喜的神色，連忙起身，將我迎到了一旁的桌椅處。
我把傘遞給她，頗有些不好意思地說：“我，我就不坐了吧……”
她淡淡一笑，給我沏了一杯清香的菊花茶，“上次不是說了嗎，以後你也常來店裡坐啊，嚐嚐我新做的菜品，再聽聽它們的故事。”
“可是……那太麻煩你了。”我低低地垂下頭去。
確實，我是個囊中羞澀的學生，怎麼好意思總是占小便宜。
再說了，現在正是飯店忙碌的時間，還有許多食客要照顧。
說到這兒，我忽然發現了某些異常：店內食客雖多，卻隻有她一個老闆娘。
夥計、廚師、服務生，全都不見蹤影。
而且，她似乎對周圍的食客們並不在意，隻是閒坐在一旁，彷彿那些人全都不存在一般。
繚繞的煙霧之中，錯雜的人影，看不分明，給人一種恍惚的詭異感覺。
“這有什麼麻煩，你也可以幫我打理一下店麵嘛。”
顧姐姐的話，打斷了我的思緒，“有時候，我自己也忙不過來。”
我正糾結著要不要答應，她忽然又說道：“比如說……現在。有客人上門了。”
話音剛落，一箇中年男子就推開木門，走了進來。
他雖然身形高大，卻深深地佝僂著腰，背部駝成一個很彎很彎的弧度，似乎被什麼重物給壓著，馬上就要因這負擔而垮塌下去。
我看到他的樣子，不禁感到奇怪。
這男人瞧上去神色疲憊、風塵仆仆，一看到櫃檯前的我們，就徑直向這邊走來。
顧姐姐笑著迎了上去。“您好，想吃點什麼？”
“隨便來點吃的就行。”
男人的語氣很是急躁，他一把接過顧姐姐遞來的《詭食錄》，粗略地翻開了菜單。
就在他準備隨便報一個菜名時，臉上的表情，忽然猛地變了一下，似乎看到了什麼令人驚訝的東西。
“真是想不到啊……”
他喃喃自語了一句，一邊盯著菜單，愕然地搖著腦袋：“想不到，在這裡還能碰到這道菜。”
“小店雖然廚藝不精，但卻向來有求必應，能向顧客提供全國各地的特產美食呢。”顧姐姐笑語盈盈地望著他。
“那……就給我來道洛陽水席吧。”
他指著菜單上的一頁說道，“不過彆上太多道菜，我一個人可吃不完。”
我循著他的手指，好奇地望向菜單。
洛陽水席，我之前還從冇聽過這道菜呢。
確實，在這個地處巴蜀的西南小城裡，能吃到北方的洛陽菜，的確頗為罕見。
“小滿，你也留下來幫幫忙吧？”顧姐姐忽然喚起我的名字。
我趕緊應了一聲，跟著她走進了後廚。
……
雖說我是來幫顧姐姐的忙，但她卻隻是讓我站在門口，端端菜、倒倒茶而已。
這不禁讓我有些好奇。
那麼複雜的菜肴，她一個人是怎麼完成的呢？
不一會兒，廚房裡就傳來了她清亮的聲音。
我跑進去一看，一排菜肴竟然已經工整地排在了桌上，而且還做了兩份。
“那一份是給咱們吃的。”
她語調輕鬆，從櫥櫃裡拿起一塊潔白的絹帕，細細地擦拭了雙手。
我心中疑惑著，從廚房裡端出第一道菜。
走出後廚，就看到剛纔那個點菜的中年男人，已經選了一張寬大的桌子坐下，正大口大口地喝著熱茶。
我走上前，把菜放在他麵前的桌上。
這時，顧姐姐卻忽然從背後叫住了我：“小滿，咱們也和這位先生一起吃晚飯吧。”
說著，她把一盤一模一樣的菜肴，擺在了中年男人的對麵。
男人聞言，戒備地抬起了頭，深邃的五官中透出一些陰厲之色。
我聽到他喉嚨裡傳出一些沉悶的聲響，好像是呼吸不暢的人，發出的嘶鳴。
“哎呀，我這個人，吃飯就是愛熱鬨。”顧姐姐看見他的反應，掩了嘴嘻嘻笑道。
“所以啊，想和您拚個桌，聊聊天、解解悶。”
男人的臉上，依舊掛著猶豫和顧慮之色，額頭上也滲出細密的汗珠。
顧姐姐繼續道：“而且，小店還有個不成文的規矩——那就是，客人若能講一個與他所點菜肴有關的故事，就能免掉這頓飯錢。當然，故事也得有意思才行。”
我頗感好奇地看向顧姐姐。
這家店還真是古怪又有趣啊，不禁使我想起了那在街邊擺攤賣茶，用免費的茶水，向行客換取故事的蒲鬆齡。
聽到免單，男人似乎有些動搖，“……其實，說到水席，我這裡確實有一個故事。而且，還是我的親身經曆。不過，請先讓我吃點東西，墊墊肚子再講吧。因為我實在是太餓了。”
他說著，夾起一筷菜送進嘴中，就著米飯狼吞虎嚥。
這是一道極為普通的撣熗蓮菜。
我頗有興趣地翻開一旁的《詭食錄》，找到介紹洛陽水席的那一頁。
說是菜單，這本書的內容，卻十分齊全。
不僅記載了菜肴的名稱來曆，還有不少與之相關的野史逸聞、傳說故事。