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第一百一十五章 人貴有自知之明

對於熊口油,吃之前還有些拒絕的王涵冰,吃了一口之後,就完全被這味道給征服了。

如果非要形容這種感覺的話,這就是柳暗花明又一村的驚喜。

本來對熊口油的味道冇有期待,甚至嫌棄它。

但是入口之後,纔會發現這味道跟你想象的完全不一樣。

這種出乎意料之外的奇妙感覺,會讓人心神搖曳,對這種味道欲罷不能。

“真的很好吃?”劉若依和楊雪兒聞言,都有些心動,但有有些猶豫,想夾又不敢夾。

畢竟熊口油那油汪汪的樣子,實在是勸退。

“你們其實不用這麼糾結的,這盤熊口油就留給我和李啟益好了。”

王涵冰大包大攬地想將整盤熊口油都歸到她和李啟益那裡,又夾了一塊熊口油開始涮了起來。

“你想得美,休想獨吞這一盤肉!”劉若依瞪了王涵冰一眼,夾了一塊熊口油就開始涮了起來。

對於小吃貨來說,錯過任何美味都是不能忍的。

劉若依開始涮肉之後,其他幾位女生也都紛紛涮了起來。

“這味道真的好爽脆啊,一塊油居然都能這麼好吃!”

吃上一口熊口油,幾位女生都被這奇妙的感覺征服了,吃了一塊又一塊,簡直欲罷不能。

“如果你們能接受熊口油的味道,那肥胼就更不能錯過了。”

在他們涮肉的空當,李啟益又指著一盤脂肪和紅肉分明的肉說道。

“肥胼就是牛腹部的夾層肉,特點就是肥香,帶著一層厚厚的脂肪。”

“細嫩的瘦肉和脂肪混在同一個鍋裡煮,脂肪中的油就會浸入瘦肉中,讓整塊肉更加的爽滑。”

李啟益用行雲流水般的姿態,將肉涮好之後塞入嘴中,品味著濃鬱的肉香在口中爆發的感覺。

相比於其他的肉,肥胼肉算是最樸實無華的,就是牛肉的本味。

但是之前涮肉的時候,火鍋湯底中不知吸收了多少滋味,這一刻都集中在肥胼上爆發了出來。

細嫩柔滑的口感,豐富細膩的味道,滿嘴殘留的餘香,都讓人覺得這肥胼絕對不是凡品。

“李啟益你好壞啊,故意趁著我們涮熊口油的時候偷吃肥胼!”

楊雪兒見了李啟益有些陶醉的樣子,覺得肥胼肯定非常好吃,開始糾結起來了。

放棄熊口油嘛,又捨不得,畢竟味道的確非常爽脆。

但是繼續等熊口油涮好的話,她又非常想嚐嚐肥胼的味道。

涮熊口油的時間實在太長了,楊雪兒有些急不可耐。

“要是想吃的話,直接將熊口油放在鍋裡煮,涮了一片肥胼吃好後剛好吃熊口油。”

機智的楊雪兒瞬間就想到了兩全其美的方法,將筷子一鬆,就夾起一塊肥胼涮了起來。

“你可真是個小機靈鬼,想法真是絕了啊。”

幾位女生有樣學樣,開始吃起了肥胼,任幾塊熊口油在銅爐的高湯上麵,隨著翻滾的湯汁起伏。

李啟益看著她們這心急的模樣,好笑地搖了搖頭,繼續吃起了肥胼。

“這最後一道牛肉,就是五花腱。”

“五花腱是牛後腿上部的肌腱肉,上麵連著很多的筋。”

“切分的時候帶筋切的話口感會非常好,要切的肌理細緻,切片紋理像樹葉一般漂亮,這對刀工的要求是很高的。”

李啟益挑起一塊紋理清晰,樣子非常好看的五花腱說道。

“這塊五花腱就是我切的,謝謝李啟益誇獎。”

得了誇獎的王涵冰興沖沖地站起來,生怕彆人不知道這塊肉是她切的似的。

能得到一次誇獎,讓她的心情很是美妙。

“真的切的不錯,冰冰姐你真是太棒了。”楊雪兒看著那塊精緻美觀的五花腱感歎道。

王涵冰這手刀工,她不佩服都不行。

“哪有,雪兒你也很棒呀。”王涵冰聞言,很是謙虛地說道。

“冰冰姐你覺得我哪裡比較棒?”楊雪兒聞言,興沖沖地問道。

“額……”王涵冰被問住了,一時間實在想不到楊雪兒有哪些優點可以誇。

“噗嗤……”劉若依看著這有些尷尬的場麵,忍不住笑噴了。

“人貴有自知之明,你何必自取其辱呢。”李啟益也笑著歎息道。

“2333,這個小姐姐實在是太慘了,簡直是團欺。”

“這簡直是社死現場啊,要是換了我直接就自閉了。”

“要是能吃到這樣的火鍋,就算再自閉的場麵我也願意啊。”

“為什麼我的房間被淹冇了,因為我已經流了好幾噸的口水!”

觀眾們看見楊雪兒自閉的樣子,都忍不住笑了出來,覺得楊雪兒簡直是他們的快樂源泉。

“你們……氣死我了!”楊雪兒感覺自己受到了一萬點傷害,氣呼呼地說道。

“彆氣彆氣,這麼多美味在這裡呢,我們吃好吃的好不好。”

“李啟益,為什麼說是最後一盤牛肉啊,這邊每吃的食材還有很多啊。”

王涵冰安慰了楊雪兒一番,又看向李啟益說道。

對李啟益最後一盤的說法,她很是好奇。

她們嚐了這麼多食材,也隻不過嚐了一半而已,另一半都還冇動過筷子呢。

“剩下的都是牛的內臟,算不上是牛肉。”

之前吃的那些食材,雖然叫法不同,總歸都是牛肉,而剩下的那些,滋味可就跟牛肉全然不同了。

“呀,劉若依姐你居然趁著我們說話偷吃,太過分了!”

這時,楊雪兒發現劉若依已經偷偷摸摸涮好了一塊五花腱,正要往嘴裡塞,冇好氣道。

“我這是先幫你們嚐嚐味道。”

被所有人盯著的劉若依小臉微紅,但還是忍不住五花腱的香味誘惑,小嘴微張,將五花腱吃了進去。

“這五花腱又是什麼味道啊,試吃員?”

王涵冰盯著劉若依,做出一副你說不出來就給你好看的樣子。

“脆,彈,非常筋道彈牙,讓人吃了還想吃。”

劉若依絞儘腦汁,將她嚐到的滋味說了出來。

“描述這麼淺薄啊,還不太夠啊,要不你說的再形象一點?”

楊雪兒不想讓劉若依這個偷吃的傢夥輕鬆過關,為難她道。

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