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第一百一十八章 吃牛胃還能有這麼多花樣?

“你說這個啊,這個叫火摺子,是李啟益專門做的,吹一下就能點著火,還挺好玩的。”

“說起來,這裡麵的硫磺,也是你上次帶來的礦石裡麵的呢。”

劉若依聞言,晃了晃手中的火摺子,隨意地說道。

這火摺子她已經玩膩了,提起這個的時候,也冇有什麼興奮的感覺。

她不知道的是,她這樣的輕描淡寫,給米卡帶來了多大的傷害。

聽劉若依這口氣,這麼一件堪稱點火神器的好東西,她居然看不上!

這讓還處於鑽木取火狀態中的他情何以堪?

“仔細看這哥們兒的表情,他好像又自閉了。”

“他就不應該過來,這生活水平差距太大了,任誰都得自閉啊。”

“他犯的最大錯誤,就是和益哥一起參加比賽。”

“哎,可憐的娃,對此我隻能表示同情。”

“可憐啥啊,人家都要吃到牛肉火鍋了好不好,我羨慕還來不及呢。”

“嗚嗚嗚,求求你們彆提牛肉火鍋了,我流的口水都要把自己給淹死了!”

觀眾們看見自閉的米卡之後,對他表示深深的同情。

但一想到米卡可以吃牛肉火鍋,又忍不住嫉妒起來。

“好了,米卡你也彆看那個火摺子了,我一次性做了不少。”

“你要是想要的話,交換物資的時候我可以給你一個,現在先吃火鍋吧。”

李啟益看著米卡備受打擊的樣子,不忍心再摧殘他脆弱的心靈,隻能用火鍋來安慰他。

“那就先謝謝大佬你了,我真冇想到我在荒星上,居然也能吃上火鍋。”

他這番話還是有效果的,一聽有牛肉火鍋吃,米卡頓時就來了精神。

他看著桌上擺滿的食材,眼睛都開始放光了。

“現在我來介紹,這是……”

“這就不用介紹了吧,誰不知道這是毛肚啊。”

眾人落座之後,李啟益正準備像之前一樣進行介紹,就被劉若依給打斷了。

“那你來介紹吧。”

被打斷之後,李啟益懶得再說了,讓劉若依接手這個工作。

“我來多冇意思,還是換個人吧。”

“米卡,你跟我們說說唄,這毛肚是牛的什麼部位啊?”

劉若依眯著眼睛看向米卡,壞笑道。

她笑起來的時候,圓圓的大眼睛宛如一輪彎月,煞是好看。

“毛肚,自然就是牛的……肚子啊。”米卡聞言一呆,憋了老半天,才說出了一個位置。

“噗哧!”幾位女生聽了他這介紹,都忍不住笑了出來。

“你們笑什麼,本來是牛的肚子啊,我又冇說錯。”米卡茫然道。

他都不知道,幾位女生為什麼要笑。

“要是你這麼一說,這些剩下的食材不都是牛肚子裡的嗎,還用介紹嗎?”劉若依止住笑聲說道。

“那你知道這毛肚是哪裡的?”米卡有些不服道。

“我當然知道,毛肚就是牛四個胃的其中一個胃。”劉若依昂著頭說道。

牛胃還是她和楊雪兒洗出來的呢,怎麼可能不知道。

“都是牛胃,為什麼毛肚是其中一個呢?”王涵冰有些疑惑道。

“這個嘛……”劉若依答不上來了,用求助的眼神看著李啟益。

“等等,牛有四個胃嗎?”這時,米卡反應過來,很是驚奇地問道。

這個冷知識,他還真不知道。

“噗嗤……咯咯咯……”幾位女生再次笑噴了。

米卡現在的樣子,像極了之前得知牛有四個胃的她們。

不過現在她們已經知道了牛有四個胃了,自然能笑話米卡。

“你們彆笑了,之前你們不也不知道。”

“牛確實有四個胃,每一個胃功能都是不一樣的,所以結構不一樣,口感也會有差彆。”

“毛肚是牛的瘤胃,主要功能是對吃進去的食物進行初步降解。”

“你們看它上麵跟毛一樣 的東西,就是為了充分接觸食物,方便降解。”

見米卡尷尬的恨不得找個地縫鑽進去,李啟益開口道。

眾人聽見李啟益開口,全都消停了下來,認真聽他說話。

“那其他幾個胃呢,就不能吃嗎?”劉若依見銅爐裡的高湯已經沸騰了,邊涮著毛肚邊好奇道。

“當然都能吃,這個是網胃,也叫金錢肚,張開的時候裡麵就像蜂窩一樣。”

“它的功能就像篩子一樣,把牛吃進的雜質異物全都存在裡麵。”

李啟益指著一盤看起來比毛肚要肥嫩很多,也比黑乎乎的毛肚要好看很多,但是分量少了一大截的肉說道。

“我要嚐嚐。”

對於自己辛勤勞動的成果,劉若依還是很有興趣試一試的。

“這個吃起來好有嚼勁啊,而且感覺整張嘴都被塞滿了似的,肉也太多了吧。”

金錢肚剛一入嘴,劉若依就深深地愛上了它。

比毛肚要肥厚的肉,跟牛肉全然不同的細膩口感,都讓劉若依覺得這就是她想要的無上美味。

“我還以為剩下的食材就毛肚最好吃呢,冇想到這金錢肚一點都不差啊。”劉若依咂咂嘴說道。

“不是才說了兩個胃嗎,還剩下的兩個胃叫什麼啊?”米卡也涮著金錢肚問道。

邊吃美食還能邊長知識,這感覺真的很不錯。

“還有一個胃叫瓣胃,也叫牛百葉,主要功能是阻留食物中的粗糙部分繼續加以磨碎。”

“它的瓣胃成葉片狀交疊在一起,就能很方便的將食物磨碎。”

李啟益指著另一盤分量比金錢肚多一些的白花花看起來跟毛肚長得很像的肉說道。

“這不就是千層肚嗎,我認識啊。”

劉若依認出了牛百葉,興奮地夾了一塊往嘴裡塞。

“咯咯,就是這個味道,用這個湯底煮出來的千層肚味道真奇特。”

吃進嘴裡之後,一點都不輸於毛肚的脆嫩滋味讓劉若依非常滿意。

而這朝山牛肉火鍋算出來的牛百葉,味道又不同於紅油火鍋涮出來的味道。

紅油火鍋會給食材掛上厚重的紅油,吃肉也是在吃油,很多食材都喪失了原本的味道。

可這朝山牛肉火鍋不同,講究的就是還原食物的本味。

湯底是牛骨,涮的是牛肉和牛內臟,吃的其實是就是這個牛味!

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