“吃個關東煮原來還這麼多講究呢，我真的是更加期待了。”
幾位女生看著李啟益把之前處理好的一堆蔬菜都放了進去，連忙加快了速度，把一串串的魚丸放進了鍋中。
“馬上就可以開吃了，真的好期待啊。”
幾位女生瘋狂地用魚丸將所有的格口都塞滿之後，便守在鍋邊期待起來。
“做這些東西至少要一個小時以上，你們還是先去做點彆的吧。”
李啟益出聲打斷了她們的期待。
“一個小時？！”幾位女生都驚叫起來，不敢接受這個事實。
她們的胃口已經被吊的足足的了，哪裡還能忍得了一個小時。
“一個小時還算短的呢，要是想讓味道更好，熬上三四個小時也是很正常的。”
李啟益就猜到了她們會有這種反應，依舊用淡淡的語氣說道。
“這麼久的時間，裡麵的東西怕是都會燉爛了吧，哪裡需要這麼久啊。”
劉若依情緒低落地嘟囔道。
吃火鍋的時候，把食材放進鍋裡燙兩下就能吃了，吃個關東煮居然要等這麼久，給了她們很大的心理落差。
“這你就多慮了，這些食材除了野菜都是耐煮的，就算燉上一天也不容易爛掉。”
李啟益怎麼可能會想不到這一點，出聲解釋道。
“李啟益，弄這關東煮就不能再大點火嗎，我真的想早點吃到關東煮啊。”
王涵冰看著火塘中的小火苗，越看心裡越是焦灼，忍不住說道。
“如果你想讓這鍋湯中的鮮味毀掉的話，儘管加火好了。”李啟益冇好氣道。
鮮味物質基本上都是有機物，而有機物是很容易在高溫下失活的。
所以要保持住鍋中的鮮味，就隻能用小火慢慢地熬，再心急也冇用。
“好吧，我們就再等一會兒。”
幾位女生終於接受了這個現實，不再想著怎麼快點吃到關東煮了。
“要不我們去旁邊玩一玩吧，在這邊聞著鮮味真的是太煎熬了。”
楊雪兒感覺她的肚子都在抗議了，想著換個地方緩解一下。
“好的。”劉若依和王涵冰點了點頭，就站起來準備出發了。
“冰冰姐，你不走嗎？”
楊雪兒見王涵冰冇有動靜，好奇地問道。
“李啟益，剛纔你說出了野菜其他的都能燉很久，意思是不是野菜熟的更快啊？”
王涵冰冇有回覆楊雪兒，用滿懷希冀的眼神看著李啟益問道。
幾位女生聞言，也都滿懷希冀地一起看向了李啟益，期待他給出來的答案。
“野菜的確挺容易熟的，大概十幾分鐘就夠了。”
“不過野菜並不是比較好的做關東煮的食材，不太容易入味。”
李啟益見王涵冰居然能聽明白他話中的內涵，點點頭說道。
野菜這種綠葉菜，真的很容易熟，但是想把湯底的鮮味溶進去卻不容易。
李啟益是見做關東煮的食材太少了，纔會選擇將野菜加進去。
“好耶，十幾分鐘我們還是能等的起的。”
幾位女生聽完李啟益的第一句話，立馬就精神大振，對他的第二句話倒是自動過濾了。
“怎麼樣，好吃嗎？”
李啟益看楊雪兒吃的正香的樣子，覺得自己的胃口都提升了不少。
“好吃，這關東煮真的特彆好吃，是我吃過最好吃的關東煮了。”
楊雪兒臉上洋溢著非常幸福的微笑，眼睛都眯的快看不見了，說話的時候嘴裡都是含含糊糊的，不捨得把嘴中的海帶嚥進去。
“好吃你就多吃點，這鍋裡還有不少呢。”
李啟益回頭大聲說道。
“彆聽李啟益的啊……”
“雪兒你慢點吃！”
還在忙活的幾位女生簡直要被李啟益逼瘋了，拚命加快速度，生怕他們過去的時候東西真的已經被楊雪兒吃完了。
“我會努力把它們全都吃完的！”
楊雪兒看著鍋中的食物，眼神無比癡迷，手上的動作一刻也不見停歇，不斷地抓著簽子往嘴裡塞。
李啟益被她的表現刺激的食指大動，連忙抓起一根海帶吃了起來。
海帶在湯中熬了這麼久，外表看起來冇什麼改變，但是吃進嘴裡的時候，就知道它已經非常軟爛了。
海帶充分吸收了湯汁的味道，原本就比較鮮的滋味又提升了好幾個檔次。
本來就還不錯的滋味，現在變得更加好了。
美妙的滋味在嘴中爆發，讓李啟益都情不自禁地眯上了眼睛，細細品味著這無語倫比的鮮美滋味。
“我來了，你們給我留點！”
剛把最後一鏟子泥土提出來的劉若依也不顧什麼明星形象淑女風範了，拔腿就跑，飛也似的跑到鍋邊，瞬間便拿起了一串海帶往嘴裡塞。
已經非常軟爛的海帶，在牙齒一咬之下就破碎了，把海帶中蘊含的滋味充分激發了出來。
如同重磅炸彈轟然炸響，無比濃鬱的鮮味在劉若依的嘴中瞬間爆發出來，一度讓李啟益感覺舌頭已經不是自己的了。
“原來這就是鮮掉舌頭的感覺，真的有點奇妙啊。”
劉若依感受著嘴中無與倫比的鮮味，頓時就陶醉了。
李啟益看了她一眼，冇有出聲，默默地把手伸向了魚丸，拿起來之後就開吃了。
“劉若依你愣著乾嘛呢，趕緊吃啊，不然可就冇有了。”
王涵冰這時候跑過來，見劉若依居然傻愣愣地站著，拍了拍她的肩膀提醒道。
“對，我得趕緊吃。”
劉若依反應過來，眼見著楊雪兒身前的簽子越來越多了，頓時加快了速度，拿起一串魚丸就開吃了。
王涵冰的速度同樣不慢，也夾起一串魚丸吃了起來。
肉含量超高的魚丸，剛一入嘴就能感受到非常濃鬱的香味。
煮了很久的魚丸，在這段時間裡一直跟湯汁交換著味道，肉質也變得越來越緊實了。
王涵冰輕輕咬了一口，竟然冇咬動，很有彈性的魚丸被王涵冰的牙齒壓出了一道凹痕，但就是冇有破掉，算是非常硬氣了。
但是這依然無法阻止美妙的滋味從魚丸中溢位來，因為魚丸是串在竹簽上的，天然就有了一個洞。
魚肉的噴香，湯底的鮮美，瞬間就讓王涵冰感受到了。