“李啟益，你做出來的餅怎麼這麼薄啊？”
劉若依聞著香味跑到了李啟益身邊，看著又大又薄的薄餅，覺得很是神奇。
“一張餅分成了兩張，自然就變薄了。”
李啟益剛好又烙出了一張餅，取出出來給劉若依演示了一遍。
“原來鴨餅就是這麼做的，我還以為有多複雜呢，要不我也來做一次吧？”
劉若依見鴨餅的做法如此簡單，一下子就來了興致。
“你行嗎？”
李啟益被剛纔的楊雪兒弄得有點心理陰影了，看著劉若依懷疑道。
“我怎麼不行了，在家我可是經常做飯給自己吃的。”
看著李啟益不信任的眼神，劉若依氣鼓鼓地說道。
“那你就試試吧，把餅烙熟鼓包就可以了，不需要太多的步驟。”
李啟益看著劉若依的樣子，把位置讓給了她，還是提醒了她一聲。
“你就放心吧，我肯定能做好的。”
劉若依信心滿滿地說了聲，就拿起一張薄餅，從鍋邊六進了鍋中。
看著劉若依的這個動作，李啟益眼前一亮，覺得劉若依的確冇有吹噓，是有一些廚藝的。
一般的初學者，經常會直接把菜扔進油鍋裡，一下子就把油濺了出來，很容易就燙傷自己。
像劉若依這樣，從鍋邊把食材溜進去，纔是最恰當的做法。
看著劉若依老道的樣子，李啟益放下心來，抱著雙臂就等著看劉若依的成果。
“李啟益，我烙好了一個，你點評一下唄。”
劉若依將麪餅烙熟之後，將其撈起來，擺在李啟益麵前說道。
“還行，就是有些受熱不均，兩張餅熟的情況不一樣。”
李啟益見劉若依的尾巴都要翹起來了，毫不客氣地打擊道。
“受熱不均勻，怎麼會啊？”
冇得到誇獎的劉若依有些鬱悶地翻看著烙好的薄餅，始終冇發現哪裡有問題。
“李啟益，你不會是在騙我吧，這哪裡有問題啊，你再好好看看。”
劉若依嘟著小嘴將麪餅遞到了李啟益眼前說道。
“是你要好好看看。”
李啟益用手點了一下麪餅的一個部位說道。
“好像是有點受熱不均勻哈。”
劉若依仔細看了看李啟益指的地方，發現那裡明顯發白，一看就冇有熟，頓時有些訕訕然了。
“總體來說還是不錯的，你再做幾次應該就可以了。”
李啟益生怕把剛來的苦力打擊到了，連忙鼓勵道。
“嗯，我會再接再厲的。”
劉若依狠狠地點了點頭，又鬥誌昂揚地繼續開始烙餅。
李啟益抱著雙臂在一旁看著，看起來倒是非常悠閒。
“烙餅全都做好了，還有彆的餅要做嗎？”
劉若依渾然不知自己被李啟益當成苦力了，做完所有的鴨餅之後還有些意猶未儘道。
“冇有，辛苦你了，去休息一下等著吃烤鴨就行了。”
看著一張張金黃的鴨餅，李啟益滿意地點了點頭，就讓劉若依去休息了。
劉若依已經被鍋裡的熱氣熏得滿臉通紅，一頭秀髮也被汗液浸透，濕噠噠地在腦門上貼著，李啟益都不忍心繼續使喚她了。
“那我就等著吃嘍。”
一提到吃，剛纔還有些疲憊的劉若依瞬間就變得活力四射了。
“你去休息吧，我做好蘸料就去做烤鴨，那邊的鴨子應該也處理的差不多了。”
李啟益嘴上說著話，但是手上已經開始忙碌起來。
“做蘸料？我就在這休息好不好，我想看看烤鴨的蘸料是怎麼做的。”
劉若依得知李啟益要做蘸料，完全冇有離開的想法了。
她對關於吃的一切都很感興趣，很想在李啟益這裡學兩手，以後自己做著吃。
“如果你不嫌熱的話，自然是在哪裡都可以。”
李啟益抬頭看了興奮的劉若依一眼，又繼續忙活起來。
烤鴨用的蘸料，一般就是甜麪醬。
但是他們這裡冇有醬油，甜麪醬自然是做不出來了，李啟益隻能改變配方，做成麻辣醬。
“我現在要做的是麻辣醬，你能吃多少辣？”
李啟益往燒熱的底油中加入了麪粉，一邊用小火慢慢炒著，一邊轉頭問道。
“我應該算是比較能吃辣的吧，你不用顧慮我，隨便加就好了。”
劉若依不假思索地說道。
“那就好。”
李啟益點了點頭，就將一把花椒粉和辣椒粉倒進了鍋裡，迅速翻炒起來。
原本還冇什麼氣味的鍋裡，迅速就傳來了一陣陣酥酥麻麻的香味，讓劉若依再也坐不住了，一下子就跳到了鍋邊，觀察著裡麵的情況。
“這裡麵怎麼都是一個個的疙瘩啊，看著也不像醬料啊。”
劉若依看著鍋裡一個個略帶黃色的麪粉疙瘩，有些納悶道。
“你彆急，等加上這個，顏色和滋味就出來了。”
李啟益淡淡一笑，直接舀了一坨蜂蜜倒進了鍋中。
蜂蜜似乎有神奇的魔力，讓一個個麪粉疙瘩全都融化了，變成了糊糊狀的東西。
原本淡黃色的蜂蜜在高溫之下也漸漸顯出了焦糖色，麻辣醬就這麼漸漸形成了。
李啟益再往裡麵灑了一點鹽，隨意攪拌了一番，就算是把麻辣醬給做好了。
“聞著好香啊，這麼多種滋味湊在一起，混合成的氣味居然聞著這麼舒服。”
聞著麻辣醬比之前溫和不少的麻辣氣息，劉若依有些驚喜地說道。
“糖是最好的中和劑，除了增加甜味之外，它還能調和其他作料的滋味，讓其融合在一起，自然香味就不會差了。”
李啟益見劉若依滿臉驚奇，求知若渴的樣子，給她說了說其中的道理。
“原來如此，我學到一招了，好開心呀。”
劉若依得知了這麼一個小竅門，笑得非常開心。
“好了，這些都準備好了，是時候開始做烤鴨了。”
劉若依的笑容似乎會傳染，李啟益看著她笑眯了眼的樣子，嘴角也忍不住牽起了一絲弧度。
“終於要做烤鴨了，我都等不及了。”
劉若依彷彿已經聞到了烤鴨的香味，舔了舔嘴角，萬分期待地說道。
兩人走到盧卡斯身邊的時候，他正非常辛苦地不斷在鴨肚子裡麵掏著內臟，皮旁邊已經有七八隻處理好的鴨子了。
“李啟益，你可算過來了，快開始烤鴨吧，我們都有些等不及了。”
劉若依看著李啟益和劉若依聯袂出場，有些玩味地看了他們一眼，便急忙說道。
“你現在著急也冇用，烤鴨的步驟還多著呢，離真正開始烤鴨還有不少時間。”
李啟益很是淡定地慢慢踱著步，嘴裡淡淡道。