廖青木看了看女兒，見她一臉的笑意，神情不像是在作假，心裡不由得輕鬆了些許。但還是忍不住問道：“可是，我看你大伯很有信心呢。”
廖青木再孝順，還是最向著自己小家的人。尤其是從秋菊釀酒以來，取得的收益如此明顯。不僅一家人夥食都好了，就連穿得冬衣也比往年厚實了許多。若不是怕廖老婆子看出端倪，趙氏恐怕連外衣都得換了新的。
都說由奢入儉難，知道了好日子是什麼樣子，再回去過苦日子。廖青木也不樂意啊。
廖秋菊微微一笑，顯得十分有信心。
廖青森他們學到的，不過是最普通的釀酒法子。聽說為了節省成本，大房最後決定用高粱釀酒，買了不少高粱堆在家裡的庫房中。
且不說他是不是能釀得好，就看著鎮上出售高粱酒和米酒的鋪子眾多，就知道這酒冇什麼特色。
人家那些釀酒的鋪子都是祖傳的手藝，幾代人靠這手藝為生。廖青森一個半路出家的人，想一下子在這裡麵嶄露頭角，想想就覺得不可能。
這也是廖秋菊選擇製作果酒的一個重要原因。做生意就是這樣，一招鮮吃遍天。更可況，在這個年代，糧食釀酒本來就不被朝廷鼓勵，再加上稅收重，競爭激烈，實在難以出頭，成本不低，收益卻有限。
況且，看了半本破書就能釀出好酒，除非廖青森是天縱奇才，否則怎麼可能。
就算是廖秋菊這手藝，在前世也是打磨了多年。除了在學校專門學習，還泡在酒廠熟悉各個步驟，一有機會，還跑去鄉間拜師學藝。浪費了多少原料，捱了多少批評，才終於練成這點本事。
釀製高粱酒，從最初的煮製，到後麵的發酵、蒸餾，每一步驟都是看著簡單，做起來大有學問。搞不好可能會發黴，稍不留神，釀出來的酒味道就會不對。
就算廖青森運氣好，前麵冇出什麼岔子，可到了出酒的時候，尤其需要經驗。火力既不能太高，也不能太低，一點不對，整罐酒的味道都會受影響，品質也會大打折扣。
這些東西都不是書上能寫出來的，必須靠本人長年累月的聯絡，一點點悟，才能掌握那種感覺。
不是廖秋菊看不起這家子人，他們恐怕連自己的姥爺都不如，忙活半天，能入口的混酒都弄不出來，等著血本無歸吧。
當然，這和她沒關係了。什麼叫自作自受，廖家人就是了。
第二天，廖秋菊先去了一趟餘府，打算先把餘雅婷應付過去再說。
進了內院，帶路的小丫頭嘰嘰喳喳說個不停，倒是讓秋菊知道不少餘家最近發生的事情。
正如她所料，自己這麼些日子冇見過餘雅婷，就是因為餘老爺開始給她相看親事，不允許女兒再到處亂跑了。還給她請了一個教禮儀的媽媽。
見了餘雅婷，秋菊發現，一段日子不見，這餘家小姐還真有長進。最起碼，表麵上看起來有了大家小姐的模樣。
“廖家妹妹來了，快坐。”餘雅婷顯得十分熱情，好像二人是閨蜜一般。
秋菊不敢掉以輕心，誰知道這小姐又有什麼心思。
一旁的丫頭上了茶，又擺上點心。秋菊一邊吃著點心，一邊和餘雅婷有一搭無一搭地說著自己釀酒的生意。
半晌，閒話說得差不多了。餘雅婷輕咳一聲，麵露赧然，問道：“廖家妹妹，我聽說，你和周家公子是熟識。”
秋菊心中冷哼，這不是問句，是陳述句。明擺的事，乾嘛躲躲藏藏。
“對，是認識。以前還訂過親，不過周衡考中秀才後就看不上我了，現在退親了。我們冇有任何關係。”
秋菊冇有一點隱瞞，坦坦蕩蕩地把事情言簡意賅的說了一遍。
餘雅婷倒是愣住了，本以為自己得旁敲側擊才能得到的訊息，對方居然毫不在意。
“這，你被退親了，難道毫不在意？”
“強扭的瓜不甜，人家不願意，我勉強嫁過去也不會幸福，何必呢。”秋菊看著對方目瞪口呆的樣子，忍不住有些惡趣味似的快感。
“那，那周家公子的人可好？”餘雅婷試探道。
秋菊看著餘家小姐扭扭捏捏的樣子，心下瞭然。這餘雅婷看來是動心了，想來也是，周衡長得麵容白淨，長相也算俊俏，再加上一身的書卷氣，挺招女孩子喜歡的。
可是，這餘家小姐不是中意江騰嘛。怎麼這麼快就換了目標？
“這我就不瞭解了，本來這婚事也是父母之命，我和那周家公子並冇有什麼來往。他的人品好壞，小姐不如去問問餘老爺。他閱人無數，應該比我的眼光更好。”廖秋菊撇清了自己和周衡的關係。
餘雅婷鬆了口氣，不是她多心，實在是廖秋菊長得太出色，在她認識的女孩子當中，還冇有彆秋菊更好看的呢。她實在是擔心，這周衡雖然退了親，卻依然放不下對方。
廖秋菊的態度，倒讓她放了幾分心。得到了自己資訊，餘雅婷便冇什麼耐心了，臉上顯出幾分不耐。
秋菊觀其臉色，急忙站起身告辭。出了小姐的院子，又讓人領著去給老太太請安。餘老太太正在佛堂禮佛，冇有見她，讓自己身邊的大丫頭帶了個話。秋菊本來也不是非要見老太太不可，隻是禮不可廢。再怎麼說，餘老太太還是她的一個重要客戶呢。
從餘家告辭出來，廖秋菊心中放下了一件事情。明日便可以去鄭家拜訪了，她已經讓表哥給鄭家送了信。趙鬆陽會坐村裡人的牛車，把兩壇蜂蜜酒送到鄭家，也算是她的年禮了。
正想著，秋菊麵前出現一個人影，擋住了她的去路。是周衡。
很久冇見到廖秋菊了，周衡幾乎忘記了這姑娘有多美。白皙柔嫩的肌膚，黑漆漆的發，明亮的大眼睛，柔和的笑容，像盛開的桃花般，嬌柔甜美。
根本不像是個出身鄉下的農女。