廖秋菊不知道姥和母親又惦記上她了，正在廚房裡忙得歡。
趙家殺了一隻雞，早早的就清洗乾淨放在一邊，雞雜和雞血也都分彆放在兩隻大碗中。
廖秋菊想了想，讓方氏找了些乾蘑出來泡上。和上次比起來，趙家的廚房裡，東西多了不少，除了廖秋菊姐弟最近買回來的，還有趙家人自己置辦的。做起飯來趁手了許多，不再缺東少西的了。
她打算用雞血和豆腐做個湯，用辣椒炒個雞雜，再用乾蘑燉一鍋雞肉，肯定好吃的很。
還有條三斤多重的大鯉魚，是早些天買來，一直在家養著，今天才殺了吃的。廖秋菊打算弄個糖醋魚。先用油把魚炸酥，在加上調好的糖醋汁熬一會。成品肉紅味香，好吃也有好寓意。
最後一個肉菜是廖秋菊最喜歡的大四喜丸子，專門要在過年的時候吃，有福祿壽喜的意思。除了葷菜，再弄些醃菜，豆乾之類的配菜，一頓午餐家宴就準備好了。
一家子團團圍坐在炕上，等著趙老爺子說些什麼。
趙老爺子很感慨，不久前，一家子連飯都吃不飽，如今卻是滿滿一桌子的雞鴨魚肉。
“唉，我也冇什麼可說的。就希望從今往後，咱們大家的日子都越過越好。”
隨後，看著同樣一臉感慨的家人，趙老爺子笑道：“吃吧，還看著乾什麼？”
一家人都笑了，紛紛拿起筷子吃起來。
吃飯的時候，趙母有些好奇地問道：“秋菊丫頭，你前幾天鼓搗了半天，到底都弄了些什麼酒啊？”
這話一出，大家都豎起耳朵想聽聽。要說會釀酒的人也不少，可是能像廖秋菊這一得到了貴人認可的可太少了。不光是趙家，就連廖青木也好奇，女兒的酒到底有什麼過人之處。
廖秋菊不介意聊聊自己的酒，笑眯眯地介紹起來。
“我這次的酒主要是給夫人小姐們喝的，所以不僅要口味好，還得有美容養顏的功效。”
“美容養顏？”趙母十分驚訝，她活了一輩子，喝酒美顏實在是冇聽過。
“對，就是美容養顏。其中一種酒就叫美容酒，裡麵放了枸杞首烏之類的藥材，不僅能補血，還能活血養肝，特彆適合頭髮不好和氣虛的女性。另外，還有紅顏酒，裡麵用了核桃、杏仁、蜂蜜、紅棗等物，可以改善皮膚粗糙的問題，潤澤肌膚。”
廖秋菊一聊起酒就停不下來，滔滔不絕地說了半天才意識到，大家光聽她說了，便有些不好意思道：“嗬嗬，我太忘形了。”
“不不不，菊兒說的很好。”趙老爺子慈愛地看著自己的外孫女，心中充滿了驕傲。
他打從年輕時起就會釀酒了，可這麼多年以來，從未想過在這方麵好好琢磨一下。師傅怎麼教的，他就怎麼做。釀出來的酒和其他人的冇什麼不同。可廖秋菊不同，這麼些新奇的東西，難為她能想得出來了。
趙鬆陽也眼睛亮閃閃地看著表妹，覺得自家妹妹實在是厲害，長得漂亮還懂得多，自己一定要好好跟她學學。
趙永富和方氏更是激動萬分，他們其實聽不太明白這裡麵的內容。但有一點他們很清楚，那就是自家終於快要有好日子過了。
趙永富是個糙漢子，隻知道自家外甥女厲害，忍不住說道：“難怪你家大伯眼紅呢，照秋菊這個做法，還能不掙錢。”
美容養顏，那些夫人小姐還不得高興瘋了。
“哎，哪有這樣容易。”趙老爺子搖著頭表示不讚同。
“你隻看到賊吃肉，可曾看到賊捱打的時候。做生意可不是單有手藝就萬事大吉了，裡麵的條條道道可是不少，弄不好砸到手裡可怎麼辦。尤其是釀酒，火候時辰掌握不好，不是做不出來，就是味道不對。凡事都冇那麼容易啊！ ”
這話可是說道廖秋菊心坎裡了，都看著她掙錢容易，可背後的辛苦、擔驚受怕，誰能知道呢。
“還是我姥爺看得明白，手藝不行，隻能賠個底掉。不是我誇口，咱這釀酒的買賣，誰也搶不走。”
一家人都笑了，氣氛輕鬆起來，每個人都吃得腰圓肚飽，一片歡樂祥和。
而談話中的廖家大房，現在正處於水深火熱中。他們的第一批酒終於發酵完畢，隻需要完成蒸酒的程式，這酒就做好了。
為了這一刻，廖青森連媳婦回孃家都冇跟著，還讓大兒子廖秋生也留下來幫忙。隻讓秋文跟著張氏走了。
隻可惜，當他們忙活了半天，累得腰都快斷了，出來的成品酒卻並不像想象中那樣醇厚甘甜，反而充滿了苦味。
廖老爺子一直在旁邊等著，見酒蒸好了，連忙讓兒子倒了一杯嚐嚐。隻一口，他就皺起了眉頭。這，這也太難喝了吧。彆說當初想的要賣高價了，這品質就連鎮上最便宜的酒都不如。
廖老爺子心有不甘地又嚐了兩口，臉色卻越來越難看。
廖青森不知緣由，連忙給自己也倒了一杯，猛喝了一口，結果差點噴了出來。這是什麼東西！
他看著廖老爺子，麵色慘白，眼中的恐慌明明白白。
“爹，這怎麼辦？怎麼會這樣？我都是按照書上教的做的，一點都冇有亂改，為什麼這酒味不對？”
幾個為什麼把廖老爺子也問懵了。他哪兒知道為什麼，釀酒的過程老爺子一竅不通，純屬因為相信大兒子，才把這活交給了大房。甚至為此得罪了三房，讓廖秋菊撂了挑子。
“這，是不是你第一次做，不太熟練，所以味道不好。後麵不是還有兩批呢嘛，說不定就成功了。”廖老爺子安慰著兒子，也試圖說服自己。他可是投了不少錢進去，廖秋菊交上來的錢，幾乎全都給了大房。這要是失敗了，可是要了他的命啊。
“對對，爹說的對。我後麵還有兩批呢，肯定能成功。”廖青森不住擦著汗，心裡的恐慌卻並冇有散去。不知為什麼，他有種不好的預感。難道，這次真的要栽了不成。
想著有失敗的可能，廖青森隻覺得遍體生寒。