胡圖放下鐵鍬,支在手裡,似笑非笑的看著他,“怎麼?還想白吃白喝?”
“那……那等大人安置好了再說吧,這頓酒你彆想賴掉。”林侍衛有些委屈的看著他。
水哲然從屋裡走出來說道:“都是朋友,還差了這點兒飯了?都進來吧,正好家裡有野味,邊吃邊聊。”
他們冇有進屋,水哲然搬出來兩個竹子方桌拚好,旁邊支上烤架,很快就點燃炭火將一隻野羊架上慢慢烤著。
林侍衛見水哲然給麵子,立即好感倍增,笑道:“有酒嗎?”
水哲然點頭,“你們還要辦差,喝點糯米酒吧。”
“行,隻要有酒就行,現在府城和縣城亂糟糟的,酒味兒都聞不著。”林侍衛跟在水哲然屁股後麵有著一絲討好的意味。
水靈帶著胡圖的兩個孩子從外麵回來,他們一人扛著一根大甘蔗,如今的甘蔗已經長了半畝地,現在到了可以吃的時候。
胡圖眼睛一亮,問道:“這是玉竹嗎?”
水靈失笑,“我們叫甘蔗,榨汁熬糖,不過直接剝皮吃也不錯,孩子們都喜歡。”
“哎呀,這東西我們國家可冇有,你是怎麼種出來的?我怎麼冇看見?”胡圖去過田地,並冇有看見甘蔗。
水靈失笑,“你那麼懶怎麼可能去河邊沙地,我種的地方偏僻,也是怕被**害了,三年的功夫我才弄出小半畝來。”
“嘖嘖,真厲害啊,不聲不響的弄出來好東西,如果以後這個多了,我國就能產出雪花糖,得為國庫省多少銀子。”冇想到胡圖還是個關心國家大事的人。
水靈剛要說話,隻覺身子被猛的往後一扯,回頭看見那些人的馬兒跑來啃甘蔗葉子,她索性摸出匕首,把前頭的嫩尖兒都砍掉,讓馬兒自己吃去。
胡不語惋惜的看著葉子問:“葉子不能熬糖嗎?”
水靈失笑,“葉子糖分少,牲畜愛吃,要記住料不抵工的活兒咱們不乾啊。”
“什麼叫料不低工?”胡不語懵懂的問。
水靈耐心的講解,“這葉子冇什麼糖,如果硬要用熬糖的工序來弄,弄出來的糖很少很少,白白浪費了柴火和人力。”
“就像你出大力耕地,乾了一畝地的活,最後發現這片地種出的糧食隻有一分地的,出的力氣跟你的收穫相差甚遠。”
胡不語點頭,“我懂了,以後做事要考慮是不是等價,如果不等價就不做。”
水靈突然發現胡不語有做生意的天分,但他的身份是冇辦法做生意的。
“也不能這麼說,你看看你爹,他為民出力,結果丟了官職,但是他問心無愧,清風亮節,我希望你能好好跟你爹學,將來也做個像你爹那樣的好官。”水靈開始拍馬屁。
胡圖心裡非常的受用,但真實情況他也知道怎麼回事,當下謙虛的說道:“言重了,我隻是做了我應該做的,當官不為民做主,不如回家種紅薯。”
林侍衛被他們唬的一愣一愣的,臉上浮現濃濃的敬佩,深覺那些說胡圖自私自利人是汙衊。
他想了一下問:“大人,如果有機會,你願意去京城嗎?”
胡圖連連擺手,“說實話,在這裡我是個官兒,有點威嚴,可去了京城我是什麼?不過是個螻蟻。”
“其實我也捨不得這裡,這裡民風淳樸,換個人來當官我怕他們會被欺負。”
林侍衛忽然一拱手,滿臉敬佩的說道:“難怪大人十年不升官,根本是故意不想離開,在下敬佩。”
胡圖,“……”好心塞。
水靈差點笑噴了,好吧,這是個美麗的誤會,她趕緊帶著孩子們去把甘蔗處理了。
才弄回來三根,所以切了一根給外麵的人嚐嚐鮮,剩下的榨汁熬糖,兩根甘蔗加起來有八斤,熬出來不到八兩的紅糖。
蘇勤看著紅忽然臉色變了變,有些嫌棄的樣子。
水靈納悶的問:“娘,你是不是想要白糖?”
蘇勤扶額,“我是想起來古法白糖的做法,心裡有點難受。”
“嗯?”水靈自己想了一下,然後咧咧嘴,古法白糖是用黃泥水淋出來的,難怪孃親嫌棄。
蘇勤捏了一點紅糖放入口中,抿了一下說道:“我想吃燻雞了。”
“兔子行嗎?家裡的雞下蛋很勤快的。”水靈覺得應該再多養一些雞,不然不夠吃的。
“行,正好你爹昨天清理了八隻,都給我做了,慢慢吃。”蘇勤差點流口水。
水靈無語,隻好乖乖的去做,燻肉要先把兔子滷製出來,然後晾一下水分,之後將鍋底放入紅糖乾燒,把兔子用篦子隔著放在鍋裡蓋上蓋子。
紅糖乾燒之後就會出現煙,用這些煙慢慢將肉熏入味兒,等熏好的兔子就會皮色亮紅,嗅著有特殊的煙香味兒。
結果開鍋的時候外麵的人聞到了味道,林侍衛瞪著水哲然,“兄弟你不厚道,有好吃的還藏著。”
水哲然側目,“這是小女在做東西,你們不怕吃中毒了我就去拿來給你們嚐嚐。”
“拿來拿來,這麼香的味道,拉肚子也認了。”林侍衛是個吃貨。
水哲然進屋去拎了兩隻兔子出來,“就這些,多了冇有。”
林侍衛眼睛一亮,這顏色看著就好吃,他直接手撕了一條腿,吃第一口的時候稍有不習慣,但吃第二口就覺得香的能把舌頭吞進去。
胡圖見他不說話,自己扯了一塊肉塞嘴裡,“哎呀這是怎麼做的,好吃,我怎麼都冇吃過?”
水哲然淡淡一笑,“小女剛弄了紅糖出來,順手實驗一下新法燻肉,這吃著還成?”
“成,太好吃了,下酒最好不過。”林侍衛滿足的啃著。
胡圖想了一下,問:“你們開鋪子嗎?”
水哲然搖頭,“不開,冇那個閒工夫。”說著視線落到胡圖身上。
他雖然是縣令,但不比百姓富裕多少,倒是可以給他一條生財的路。
“大哥,你問問嫂子樂不樂意開鋪子?不過說好了,如果願意做,那就隻能收我們若水村養的雞鴨兔。”這也是給村民一個創收的機會。