另一部分要製成蘋果原漿的蘋果塊則是先放到大大的蒸籠裡麵蒸。
蒸好後連水直接倒進準備好的大缸裡,這個大缸也同樣都擦洗過。
等涼的差不多了,再將酒麴給拌進去,使勁翻拌個兩三次,使酒麴分佈均勻,等它再次冷卻的差不多後便有蘋果原漿出來了。
將這些蘋果原漿再重新加熱加入酒麴發酵,保持一定的溫度大約七天左右,這之後就可以拿出來讓它們降溫,等完全冷卻後便是蘋果原醋了。
當然,這說的簡單,真要實際操作許樂樂心頭還是有點冇底的。
她不過是跟上了潮流的腳步,曾迷過一段時間的蘋果醋,還特意去網上找了各種視頻來觀看學習,眼下,就看能不能成功了。
見許樂樂忙得是腳不沾地,李家人都很是自覺的不去打擾她,生怕耽誤她做事。
許樂陽地裡的活忙好後,也來瞧過幾次想要幫忙,都是被許樂樂嫌礙手礙腳給趕出去了,他隻能是打消了去幫忙的念頭。
“陽哥兒,讓樂姐兒自己忙去吧,你過來,我考考你這幾天記得怎麼樣。”李德才招招手讓許樂陽過來。
問了幾句後,見陽哥兒回答還算流暢,李德才笑著道:“明兒我就帶你去找老夫子,看看能不能插個班。”
許樂陽眼睛發亮,“謝謝二舅!”
晚上,許樂陽高興的將這訊息說給了許樂樂聽,許樂樂正給蕊姐兒還有張小虎講小紅帽的故事呢。
蕊姐兒聽得倒是認真,一雙黑溜溜的大眼睛因為吃驚瞪得老大。
張小虎就難應付了,話本來說得就慢,還老是插嘴,什麼大灰狼不會穿衣服,什麼小孩子就不該自己到處跑…
弄得最後許樂樂都冇興趣繼續往下說了,正好給了許樂陽說話的空。
“也帶我去瞧瞧吧。”許樂樂挺好奇這古代的學堂到底是啥樣。
“好呀!”許樂陽樂嗬嗬的一口答應。
翌日一早,將早就準備好的束脩帶上,許樂樂開心的跟在許樂陽他們身後朝村裡的學堂走去。
路上時聽李德才說了,那個學堂是村裡德高望重的老族長開辦的。
雖說不是一個族的,但隻要是村裡想學的孩子,交夠束脩就都可以去學。
不過隻是簡單的啟蒙,要想學更深的就得去縣裡的學堂,那個就貴的多了,還得通過測試才能進。
如今學堂裡老族長早就退下去了,是他的兒子在管,應該也是好說話的。
他們到的時候,那座改做學堂的祠堂中已經傳出了郎朗的讀書聲。
“你在這兒等著,我帶陽哥兒進去。”剛到門口,拎著滿手東西的李德才便對許樂樂道。
許樂樂一時有些恍惚,仿若又回到了自己讀書的那段歲月,聽李德才這麼說,很有些懷唸的道:“我也想進去看看可以嗎?”
李德才猶豫了下,從來女子都是不得進學堂的,即便是做孃的也得在門口等著散學。
但許樂樂還小,應該不打緊吧?要顧忌男女之防可還早著呢,便點頭,“行,一起吧。”
之前已經來過兩次的李德才和門房打過招呼,便見裡麵出來個老者領著他們往裡走。