週近又隻有川霸飯莊拿得出幾個硬菜，因此，除了頓頭上的炒菜、火鍋等大賣大賺之外，川霸飯莊光是靠賣早點、夜霄等也賺了不少錢財。
現在墨蒼立在川霸飯莊前麵擋道開了一間餛飩小吃棚，客人來餛飩店，一般是早上及晚上的時候居多，一般將餛飩當做早點或夜霄來吃，飯頭上來的人並不多。
在黃昏之時，小墨餛飩小吃棚已經完全竣工，墨蒼立便帶著蘭姑到了棚裡，安置好鍋灶等必須用具後，二人便分工合作。
燈光很亮。
蘭姑洗著白萊。
墨蒼立則用尖刀剮豬骨上的瘦肉，並剁碎成餡。
剛忙了冇有多久，山妹便趕來帶忙，原來她今日一收工，匆匆吃了點飯後，便飛也似的趕過來幫忙。
山妹也是個廚中能手，她平時也經常做包子，餃子，杆做餃子皮也是十分熟練，餛飩皮的製法與餃子皮相似。
山妹子自台下拿出麵得筋對蘭姑說道：“這麵得筋又叫增筋劑，主要是用於提高麪粉的筋度，用於餛飩皮的製作效果很好，做出的餛飩皮不僅筋道白亮，而且耐煮不破皮，是餛飩皮增筋的新技術！看來墨大哥這次是真的花了心思。”
蘭姑唯唯諾諾，麵上顯出了對山妹子由衷的佩服。
墨蒼立笑道：“當然了，你何時見過墨大哥做事馬馬虎虎的？”
接著山妹子又向蘭姑講述麵得筋使用的方法。
其實做餛飩皮使用麵得筋的方法很簡單，把麵得筋和麪粉混合和麪即可，用麵得筋做餛飩皮不僅簡單方便，而且做出的餛飩皮口感十分筋道爽滑。
然後又便開始教蘭姑用棒槌杆製餛飩皮，蘭姑心靈手巧，一學便會。
不久，付緣、劉玲陸續收工趕來幫手。
老朋五友中，唯獨那陳豐未曾到來。
墨蒼立事先並冇有知會過山妹他們三人，他們都是自願前來幫忙的。
墨蒼立頗為感激他們的這份友情。
正在大家忙活得不亦樂乎的時候，對麵川霸飯莊的老闆小川霸牽著他那個異常苗條美豔的老婆衛芙蓉大搖大擺的步進了小墨餛飩棚。
小川霸平時臉上就自帶一股凶勁，此時這股凶勁越發顯得更為強烈。
他老婆美則美也，但卻美得太過趾高氣揚。
眾人見這架勢，就知道兩人是來鬨事的。
小川霸步至墨蒼立跟前，當先開口道：“我說小墨子，你還真的是要開這家餛飩店嗎？”
墨蒼立微笑道：“給人打工是冇有多大前途的，還不如做一個小本生意來得劃算，試著開這間餛飩小吃，也算是有個奔頭嘛！小店明日開張，到時我們歡迎兩位攜同家人前來觀禮。”
衛芙蓉撇撇嘴道：“前幾年，這周圍也有一些人不識識務，總認為自己是最棒的，開了不少小吃，儲如什麼涼粉店、快餐店、包子鋪、米線館等等，冇開多久便虧本關門了。他們之所以以血本無歸收場，就是因為他們不明白一個淺顯的道理——”
小川霸介麵道：“雞蛋又怎麼能與石頭相碰呢？”
這夫婦倆是來搗蛋的，俗話說得好同行如仇人，一山不容二虎？
墨蒼立卻道：“不試試又怎麼會知道呢？何況石頭永遠是石頭，變不出什麼花樣來，雞蛋卻是可以千變萬化，煎的煮的蒸的炒的…花樣不同，口味又是五花八門，又怎麼是一層不變的石頭能夠相比？”
小川霸冷哼一聲，歎道：“可惜你幾年積蓄就要這麼敗儘了，哈哈！到時可要叫你這個什麼蘭姑前來找我救命喲！”
蘭姑突然抓起掃帚往小川霸夫婦打去，口上罵道：“出去，出去，這裡不歡迎你們…”
小川霸夫婦被她這舉動嚇得屁滾尿流，慌裡慌張的逃了出去。
幸虧是逃得快，否則一定會被蘭姑的掃帚掃中。
小川霸夫婦已經逃得遠了，遠遠還傳來小川霸的聲音：“瘋子！要不了多久，我便要你跪在爺麵前求情。”
蘭姑似乎怒極，衝出去要用掃帚打人，早被墨蒼立等人勸住。
墨蒼立一直以為蘭姑是一個溫柔而恬靜的女子，不想也有她的剛烈的一麵。
蘭姑哭道：“夫君，都是妾身不好，得罪了這個惡霸，讓他屢次三番的欺負你。你放心，下次他要是再敢來餛飩店撒野，妾身不用掃帚，直接用砍刀把他廢了。”