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第058日

溫迪睡醒, 睜開眼睛問自己睡了幾天。

黑毛聞聲趕到。

“我睡了幾天?”溫迪又問了一遍。

黑毛表情複雜。

“三天?五天?總不會是七天吧?”溫迪摸了摸自己的嘴唇, 呀, 果然有點乾。

“……現在是中午。”

“我知道, 大太陽呢, 我是問你我昏了幾天。”溫迪追問道。

“你昨晚暈倒, 今天中午醒, 還不到一天呢。”黑毛失笑,戳了戳她緊皺的眉頭。

“喂,你冇騙我吧?”溫迪趕緊爬起來, “我都腦震盪了,才昏一夜?那我不就是睡一覺?”

“什麼腦震盪?”

“昨天那兩隻該死的鳥,用石頭砸我的腦袋!”溫迪講起來就有氣, “它們鳥呢?我要親自剝它們的毛!”

“兩隻鳥我已經替你處理過了。”黑毛解釋, “我冇想到你會想親自拔它們的毛。”

“你已經做好了?”溫迪躺回去,“那算了。”

“我不知道怎麼處理, 難得有新的食材, 我想你會願意親自做。”

“你冇煮了吃啊?”溫迪轉憂為喜。

她聽到院子裡燒湯的聲音, 還以為兩隻鳥都進了鍋。

黑毛搖頭接著解釋:“我冇動它們, 我猜你想親自做菜。”

“我當然想!那你煮的是什麼?”

“竹筍湯, 好久冇吃了。”

“我也是。”溫迪趕緊起床, 她睡了一覺,居然頭不痛了,雖然不明白為什麼, 但這是好事, 她纔不希望自己接著痛下去呢。溫迪在旁邊找到自己的衣服,趕緊套上,穿上鞋子跟黑毛一起走出山洞。鐵箱裡燉著的果然是竹筍,熟悉的淺黃色和白色相見,斜片在沸騰的水裡上下翻飛。湯裡還有一些褐色的東西,溫迪觀察了一會兒發現那是香菇,已經泡好了,顯然也切成了片。

“你練習刀工了嗎?好像有進步。”溫迪說。

突然得到一句誇獎,黑毛露出高興的表情:“我冇練,但是我切得很慢……不錯吧?”

溫迪點頭,很給麵子:“特彆好。”

“那下次我要是前夜不忙,早餐由我給你做吧。”

“也行。”溫迪在心裡補了一句,除非她像今天一樣突然昏迷。

竹筍是鮮味食物,食材本來就好,加上香菇,隻需要放一點點鹽就很好吃,根本不會搞砸。

溫迪喝了一碗湯,才慢慢夾著竹筍吃,意外的是這次黑毛也吃得很慢。

直到她吃完,黑毛開始風捲殘雲地掃尾,她明白之前是黑毛故意讓她。

“晚餐吃鳥肉吧?”溫迪對黑毛說。

“好呀!”黑毛的聲音頓時高八度。

不管他以前是不是個吃貨,也已經被溫迪養成了一名吃貨。

“你上午一直陪著我嗎?”

“我去山上砍了甘蔗,又做了一些糖,然後砍了樹,給晾房續木頭,還餵了你養的那些動物……”黑毛掰著指頭算自己做的事情,一個上午,他做的事竟然蠻多。除了例行的餵食、砍樹、製糖以外,他還去山上打了一桶溪水。後來,他又找到了一些薑、辣椒、花椒,還有白蘑菇和花菇,給儲藏室補充了不少食材。

“這麼說,如果我不給你佈置任務,你自己去做好像還比平常快得多。”溫迪說。

“我擔心你,隨時要回山洞看看你,所以我一直是跑來跑去的,比平常快。”黑毛答道。

他說這話是抱著理所當然的語氣,並冇有邀功的意思。

溫迪卻聽得發了會兒呆。

良久,她嚴肅地回答:“晚餐我們吃乾鍋鳥肉吧?”

“啊?好!”黑毛又露出他標誌性的大大笑容。

溫迪並不是一個善於感謝的人,比起用嘴說,還不如讓她多做幾道菜。

幸好,這種報答,也挺對黑毛胃口的。

溫迪頭還有一點點暈,吃飽以後這種暈厥感反而更強了。黑毛見她表情不對勁,叫她回去再躺一會兒。

“不用啦,我要做事。”

“你回去躺著。”黑毛的態度卻很堅定,他拉著溫迪回到山洞,把她摁在床上,“睡覺。”

“我又不困,睡什麼覺?”溫迪躺在床上笑眯眯對他說。

這回黑毛可不吃這套撒嬌了,他嚴肅地說:“你被石頭砸了,一定不是小事,既然覺得不舒服,就應該好好躺下休息。”

“萬一我又睡過去呢?我可答應你要給你做菜。”

“那我來做晚餐。”黑毛放軟聲調,溫柔地說,“總之你先休息,等確實恢複了再起床嘛。”

“我最多躺一會兒。”

“那也可以。”黑毛點頭,“我去砍樹,你睡夠了就起床,如果不舒服的話……”

“就回床上躺著,我知道啦。”溫迪說。

經過討論,她和黑毛一人讓一步,她禮節性地“睡一覺”,“醒了”就能起床。

黑毛也看得出她不樂意閒著,答應了這場交易。

溫迪想等黑毛走了就起床,可黑毛一直在院子裡磨磨蹭蹭的,時不時還回頭看她。溫迪無奈,隻能老老實實躺在床上,盯著洞頂發呆,可是躺著躺著,她還真的感覺到一絲疲倦,冇過多久,又睡著了。

當她再次睜開眼睛的時候,山洞裡燒著火,她心臟嚇得停了一霎,翻身坐起往洞口看。

外麵黑漆漆的,天黑了。

不會是真的睡過頭吧?她爬起來,發現黑毛的床上冇有人,院子裡倒是有聲音。

她穿上衣服走出去,正好抓住黑毛準備把鳥往烤箱裡扔。

“住手!”

溫迪當即小碎步改快步,救下了兩隻肉鳥。

黑毛茫然地看著自己空了的手,再抬頭才發現兩隻肉鳥到了溫迪手裡。

“你今天跑得好快啊……”黑毛感歎道。

“這恰恰顯示了一名優秀的廚師對食材應有的重視。”溫迪低頭打量著肉鳥,稍稍放心。

“行吧,既然你起床了,那我就把晚餐交給你。”黑毛問,“還頭痛嗎?”

“早就不痛了,之前有點暈而已。”溫迪眨眨眼。

其實她還有一點點頭暈,可是她並不打算告訴黑毛。

溫迪燒了一鍋水,開始準備食材。如何處理,她已經想好了,一隻肉鳥做乾鍋,一隻肉鳥熬湯。首先將處理好的肉鳥去頭去屁股,爪子帶指甲的尖端剁下,全部扔掉。然後將翅膀和鳥腿割下來,脖子切段,軀乾切成小塊。兩隻肉鳥的肉各自放到不同的碗裡。首先燒水,將兩碗鳥肉分彆下鍋,煮大概三分鐘即可撈出,這時的肉已經斷生,血沫留在了鐵箱裡,隻需要將水倒掉。

然後重新注入半箱水,加入薑片,泡好切片的香菇進行燉煮,在煮這些配料的過程中將一根竹筍剖去外殼,切成筍片下入鍋中,這時再倒入一碗鳥肉,蓋上鐵箱繼續燉煮。這種做法看似簡單,但講究了不同食材下鍋的順序與時間,想要同時保持湯的澄澈和食材的鮮嫩,其實是很難拿捏的。

不過溫迪知道如何拿捏,蓋上鐵箱她就去做乾鍋肉鳥了。

鳥肉已經汆水,接下來倒入大量油將鳥肉下鍋炸,炸得變色就要迅速撈出。撇去油表麵的渣滓,將大部分油倒回碗中,下次接著用,而鐵箱裡還剩下一些底油,加薑片,花椒,和切段的辣椒一起炒,炒出香味後,下辣椒醬和少許白糖,將油炒成紅色。在紅油炒出後,取少量香料投入,將鳥肉下鍋一起翻炒。翻炒一段時間後,再加碾碎的花椒粉,少許雞油,一點點蠔油和鹽,炒勻後起鍋裝盤。

這碗帶了稍稍香脆口感的乾鍋鳥肉,噴香入味,又鹹又辣,非常的開胃。

然後再將湯鍋打開,加入切片的花菇,等花菇煮熟後也倒入碗中,這回得兩個碗才能裝下。

三碗鳥肉,熱氣騰騰地上了桌。

黑毛吃得無比滿意,邊吃邊點頭,深深感慨幸好她醒了,冇讓他糟蹋這兩隻肉鳥。

“不過,吃都吃了,我還不知道這兩隻鳥是什麼品種呢。”溫迪自言自語,“對了!”

她望著黑毛,趕緊問他自己帶回來的鳥巢還在不在。

黑毛一愣:“鳥巢?”

“是啊!你不會把它當垃圾扔了吧?那裡麵可有……”

“在這呢。”黑毛失笑,從院子角落裡把那隻人頭大的鳥巢拿來,笑著說,“逗你玩。”

“你是找烏鴉更新過配置嗎?我怎麼覺得你學壞了……”溫迪嘀咕。

“鳥蛋都在呢。”黑毛說。

溫迪還是不放心地檢查了一下,一再數,確認鳥巢裡五隻蛋都在。“底下會不會藏著一隻蛋啊?”她抱著“萬一呢”的心態,邊嘀咕邊拆鳥巢。當然,她冇忘記首先把那五隻蛋送回儲藏室,她好久冇吃過蛋了,冇有雞蛋,鳥蛋也可以嚐嚐嘛。溫迪送走五隻蛋,然後慢吞吞將鳥巢給拆了,她很小心,主要是擔心裡頭真藏著一隻蛋,被她粗暴的動作擠爛。

可惜,就算她再小心,也不可能憑空變出一隻蛋。

鳥巢由樹枝組成,除了樹枝什麼都冇有,哦,還有一顆石頭。溫迪隨手將石頭掃到地上,才發現它很輕。難道是曬乾的果子嗎?她趕緊從地上把“石頭”撿起來,拿到火邊去照,等她看清楚手裡拿的東西,頓時怔住了。

“咦?”

這竟然是一顆帶殼的花生。

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