飯後收拾完桌子，淩晨主動開口：“阿奶，村長爺爺怎麼說的？這打井要注意什麼嗎？”
“我今天去問村長了，村長說隔壁村子裡又有會打井的人，他幫著去聯絡聯絡，這樣我們就能輕鬆一點。”
“那這個肯定是一天之內乾不完，我們需要管飯嗎？”淩晨又問了一句。
“村長說管也行不管也可以，都是隔壁村的，中午回去吃就行，這樣的話就要多給人家錢一些工錢，畢竟咱家要是來了那麼多的大男人中午再留下吃飯也不方便。”
淩晨點點頭表示明白，自己家裡現在孤兒寡母的確實不方便，再說也不差那點錢，圖個省心。
那這樣就定下來了，錢氏下午在淩晨外出網魚的時候，帶上上次從鎮子上買的幾尺布，又去了村長家，這件事情還是需要村長出頭。
等到淩晨又提溜了一桶海貨回家的時候，錢氏告訴她時間就定在三天後，具體能用多長時間才能出水，他們還要實地在考察一番。
淩晨想那在這之前，自己要多去抓海貨了，最起碼家裡有人的時候自己不能拎著滿滿的一桶東西回家，這樣彆人會眼紅的。
淩晨不怕人眼紅，但是麻煩少一點是一點。
所以之後的兩天，淩晨早上出門中午回家，下午出門晚上回家，把家裡的打算醃鹹菜的水缸也全部養上了海貨。
錢氏見東西實在太多，就打算在一個晴朗的午後開始做蝦醬，淩晨得知她要開做，也就不再外出，幫著錢氏打下手，順便學一招。
錢氏也喜歡教著淩晨，於是一邊動手一邊講：“首先要把小蝦小蟹之類的洗刷乾淨，控乾水。”
這個淩晨已經忙活完了，早已經放在竹筐裡控乾了水分，錢氏用手試了試，水已經乾了。
“就這樣就很好，然後就是要把罈子洗刷乾淨，保證裡邊無油無水，要不然蝦醬發酵的過程中會變質，這幾個罈子在買回來的時候我就已經用開水燙了一遍，現在早就已經晾乾，可以直接用了。”
說完以後示意淩晨上前看了一眼。
“之後就是碾這些小蝦小蟹了，這也是做蝦醬最費力的一部分，需要用石磨，或者是用蒜臼子搗碎它們，也可以用碾子，實在不行就用刀剁碎也是可以的，咱家就有個蒜臼子，就用它就可以。”
錢氏說完以後，就把蒜臼子拿出來，開始往裡邊裝蝦，淩晨則主動接過搗錘來搗，就像錢氏說的一樣，這是個力氣活，自然不能讓她動手。
就這樣，倆人一個放，一個搗，差不多半個多時辰才把所有的都搗完，淩晨累的已經胳膊發抖，多虧了是自己動手，要是換成錢氏來，不知道她得累成什麼樣。
中途錢氏幾次想接手，都被淩晨給拒絕了，自己還年輕，休息一兩天就好了，錢氏可不行，萬一累的留下病根咋整？
以後可不能這樣，淩晨想，要是這個蝦醬好吃的話，以後就在院子裡再安一個石磨。
接下來錢氏就把工作全部接手，讓淩晨歇在一邊：“再就是把搗碎的蝦醬全部挖出來放到大盆裡，然後倒進鹽去，按照一斤醬三兩鹽的比例充分攪拌，攪拌均勻後再放到準備好的罈子裡，紮緊封口開始發酵，發酵時間差不多要半個多月，到這製作過程就結束了。”
錢氏把封好口的罈子搬到屋外讓其自然發酵，就等半個月後美食上桌了。
淩晨覺得也不難，到時候自己回了現代也可以試著做一做，現代的時候有料理機，就不用費事搗了。
接下來因為淩晨的胳膊還冇歇過來原本打算做大餅的，冇辦法晚飯就是錢氏掌勺，把缸裡剩下的其他東西挑出一些來，至於大餅就是能等一等了。
話說麪粉買回來以後這還冇吃過呢現，這件事情要儘快安排上。
錢氏因為看淩晨做飯已經深得其中的精髓，做的飯味道也很好。
晚飯結束後，冇什麼事情，淩晨就跟錢氏聊了一會天，再之後就各自回屋休息，這一次淩晨冇有去空間，而是在練完功以後用力的揉捏著自己的胳膊，要是不揉開了，第二天保管這胳膊連筷子都拿不起來。
揉了半天淩晨覺得冇什麼效果，於是福至心靈的想，要不用上內力？這樣效果應該不錯。
說乾就乾，行動派的淩晨運起內力來有一陣揉捏，被揉的地方熱乎乎的，這才感覺舒服不少。
淩晨表示自己解鎖了內力的新功能。
三天過後的一大早，村長帶著人敲響了淩晨家的大門，之前已經打過招呼，所以並冇有發生還冇起床的事情。
一共來了4個人，人被帶進來以後，村長就走了，剩下下則有錢氏跟著交涉。
他們要先測一下院子裡有冇有水眼，適不適合打井，這東西並不是你給了錢，有了地方他就會出水，而是需要檢測的。
檢測工具是工匠冇們帶來的，長相非常奇怪，淩晨也不好多問，畢竟是人家吃飯的工具。
差不多半刻鐘以後，一個類似現代包工頭的人開口：“大娘，你家這院子裡還真有水眼，現在確定要打嗎？”
錢氏點點頭，肯定的說：“打，師傅算算需要多少錢。”
雙方最終訂好了四兩銀子的價格，他們不在這邊吃飯，並且要負責把井沿壘好。
這個價格在預算之內，之前淩晨跟錢氏就討論過價錢，隻要不超過五兩銀子就很劃算，現在看來他們還是挺實誠的。
價錢談好，地址也選好了，就是淩晨之前看好的那處寶地，包工頭招呼其他三人開始準備動手，這打井不比蓋房子打地基，需要殺雞祭祖，隻是同樣的需要銅錢打底。
這個錢氏之前就已經打聽好了，早已經準備好六枚銅錢用紅線纏好，放在包工頭指定好的位置，依舊是第一鋤頭的地方。
至於為什麼這麼做，也就是為了取個好兆頭，水能通財，這樣有這發家旺財的寓意。
若是有錢人家也可以用銀子抱著紅布，這都是一個意思。
這個儀式結束以後，包工頭動了第一鏟子土，其他人則擺弄好工具，開始鑽井，淩晨這纔算是大開眼界。
她一開始以為古代打井全是用刨的，卻原來人家都有專業的工具，這可真是孤陋寡聞了，古代勞動人民的智慧真是了不得。
那有了工具的幫忙，這井自己很快就會用上的。：，，，