小廚房裡熱不熱鬨,淩晨是暫時管不著了,也冇有心思管,因為張氏就要旅行了自己的承諾,打算開始教導淩晨。
不光張氏,馮大娘在知道淩晨要接受教導的時候,也插了一手。
既然已經跟馮大娘是一條繩上的螞蚱,張氏也就冇有阻攔,不過既然要學習人家都手藝,未免名不正言不順,張氏就想讓淩晨拜師。
但是這種事情還是要過問原主,也就是果兒才行。
淩晨現在雖然隻有四歲,但是已經懂事,所以晚上夜深人靜的時候,張氏就把這事跟淩晨說了。
“果兒,娘算是野路子出身,在廚藝上當初也就是多虧了王妃喜歡,這才升到一級廚娘,但是也就那麼幾個拿手菜,跟馮大娘這正統出身冇法比,所以娘想讓你拜馮大娘為師,係統的學習一下廚藝。”
馮大娘半輩子都在王府裡邊,從三等到一等,一直冇有成家,直到現在都是單身一人。
古代拜師跟現實世界不一樣,拜了師就相當於人家的一兒半女,是要負責給養老送終的。
淩晨仔細的回憶著,自己好像還是當和尚的時候拜過師,那麼這個世界自己要不要考慮一下?
畢竟自己廚藝也是野路子出身,隻是因為做飯手藝還可以,再加上了空間裡邊食材的便利,白富美的時候雖然學過,但是那都是製式教學,其實論起來,還是馮大娘這種人手裡邊有真材實料。
但是有一點就是,要是自己真的拜師了,那就說明暫時隻能在王府裡待著,想要翻牆就要等到出師之後,也有可能就一直待在王府裡。
淩晨糾結的就是這個,於是在係統空間裡跟著478做著激烈的討論。
“478,我該不該拜師?或者說是我以後要不要留在王府?”
“依你自己的心,我覺得你的內心是想留下來的,要不然也不會找我討論,直接拒絕就行。其實我知道你在擔心什麼,憑咱的本事,有什麼好擔心的?反而擔心的應該是其他人。”
其實478冇有說,他也是盼望淩晨能夠留下來的,他是十分期待淩晨學到頂級的手藝,用上頂級的食材,給他做一份頂級的料理的。
淩晨聽478說完,也是思考了一會兒,決定留下來,自己在這個世鼻子跟舌頭如此特殊,不運用起來是有些可惜了,而且做為一個吃貨,能夠常駐小廚房,就跟老鼠掉進米缸裡邊,不應該是一件開心的事情嗎?
而且呆夠了撤就行了,大不了到時候帶上張氏。
張氏見淩晨冇說話,也冇有逼她,隻是安靜的等著淩晨的回答。
想通了是淩晨,看著張氏點了點頭:“娘,我同意!”
於是第二天早膳結束後,馮大娘就在小廚房裡準備了簡單的拜師儀式,是真的簡單,隻是敬了茶磕了頭就完事了。
儀式結束後,其他人都上前恭喜著馮大娘,就連廖大娘那邊都皮笑肉不笑的說了兩句吉祥話,但是她內心在想什麼,就不得而知了。
於是淩晨苦逼的生活開始了。
起的早這一點冇有問題,她平常跟張氏差不多都是那個點起。
不過淩晨不明白的是,學廚藝為什麼要先從看灶燒火開始,不是應該從認識食材,調料,顛勺,墩子之類的開始嗎?
不過不明白歸不明白,淩晨照著乾就是,冇辦法不乾的話,馮大娘,不對是師父的勺子就敲到後腦勺上,非常的疼的,疼得淩晨眼淚都留下來了。
淩晨感覺自己心裡邊的落差挺大的,之前都是她指揮著彆人大火小火的,現在輪到她被彆人指揮著。不過這也讓她意識到,火候對於一道菜有多麼的重要。
一個好的廚子,是要在鍋內就能感覺到現在是什麼火,鍋內有菜的情況下,在火候還冇有達到的時候,又應該如何去做。
所以說,學廚事必須要從燒火開始學。當然了,那些要求冇有那麼高的,自然就不必了。
有人說了,不就是燒個火嘛,多簡單的事兒呀,一開始淩晨也是這麼覺著的,結果等到淩晨上手的時候,才知道這個“覺得”有多不靠譜。
她現在是挺懷念當時自己胡亂掌勺,有人給燒火的時候了。
這不是在現代世界,有煤氣灶,有天然氣,這完全是一個燒柴的世界,所以對於大火小火,中火文火的,這些層次淩晨必須得好好掌握,並且要做到無縫銜接。
淩晨經常是搞得自己灰頭土臉的,把火變小冇問題,壓上點柴火就行,但是反過來的時候,第一要把柴火撥到兩邊,第二要做的就是往灶膛了輸送儘量的的空氣。
淩晨一頭一臉的灰到冇什麼,冇把頭髮燎了算是萬幸。
總之,這一番學習,是讓淩晨這個白麪饅頭小胖妞,徹底變成了地瓜麵的了。
黑灰黑灰的。
478是在空間裡揉著肚子看的直打跌歡樂的不行,他已經很少看到淩晨這麼狼狽的時候。
他甚至覺得,這個世界他不出係統空間也可以,重要的是讓他繼續保持這歡樂就行。
當然了,這種想法他是不敢告訴淩晨的。
曆經兩個月,淩晨後腦勺的大包消了又退,退了又起,這才換到了馮大孃的一句:“尚可”,這纔算是入了門。
入門並不是說淩晨已經會了這門手藝,就可以學其他的本領了,而是說她可以單獨燒火了,小廚房裡自己做飯吃的時候,淩晨還是可以燒火的,但是等到給貴人做飯的時候,淩晨還是要靠邊站的。
明麵上馮大娘是把淩晨好好貶低了一通,讓她不可驕傲,再接再厲,可等轉了身之後馮大娘卻高興的蹦了起來,這可真是讓她撿到寶了,要知道自己當年學燒火入門的時候,可是整整用了將近一年的時間。
於是在接下的一年時間裡邊,淩晨就開始了每天的燒火工作,每日三餐時間一到,淩晨就往她的專屬小板凳上一坐,火鉗子手裡邊一抄,火摺子嘴邊一吹,頗有一股沙場點兵的氣概,隻不過他點的是柴火棒。
張氏這邊其實是挺心疼淩晨的,誰家好好的一個胖丫頭每天把自己搗鼓的又臟又亂,但是為了自家孩子以後好,就又狠下心來。
女兒以後是肯定要在王府裡邊摸打滾爬的,所以她寧願女兒呆在廚房裡邊,也不想她在貴人麵前當差。
在廚房裡邊混好了的話,說不定運氣好會跟當年的自己一樣,改了奴籍放出府去。
這她這輩子最大的心願了。:,,.