對於食物的美味，不在於本身有多好吃，而是對於自然味道的追求，越是接近自然的味道，對於我來說，越是接近，會成為美味的食物。
就比如魚，可以清蒸，所以能吃魚很大的腥味，魚腥味這就是最自然的味道，但是大多數人都不喜歡這魚腥味，所以會放著去味的材料，去去腥味，相比我會放一些可以調味的野菜，這綠油油的菜和魚結合出更加獨特的味道，對於我來說，便是散發著自然氣息的東西，所以會喜愛。
不過有時候也喜歡生吃，比如一些三分熟的肉，抹上辣椒醬，撒點鹽和孜然，吃起來會更加有味道，還有去葡萄莊園去找第一時間釀出來的葡萄酒，會有濃鬱的葡萄香味，散發著土地的芬芳，這對於我來說便是自然的，但是具體真的是自然的味道，自己也說不清楚，隻是在對比中，纔會感覺這個味道更加自然一些，所以對於自然的味道，我想大概就是保持原汁原味、工序簡單的食物吧！
有時候，會為了一道有名的美食而跑去很遠的地方，錢也不是白花的，然後在吃的時候，細細品嚐這有名的美食裡麵放的東西，配料什麼的，然後有一個大概的瞭解，再憑藉自己當時吃的記憶，去還原這道美食，這便是做美食的樂趣，有時候會實驗很多次，也找不到人家做的味道，但是一直在嘗試，就是最有樂趣的。
憑藉記憶去還原一道美食，再加上自己的創新，這就是成為自己的美食了。
當然有名的美食，隻能品嚐一次，然後剩下的就靠自己了，即便還原不出有名美食的原味道，也可以作為自己經驗的累計，自己做的菜也會更加多了，在不斷地融合貫通裡，自己不知不覺中就成為了美食家。
就比如自己小氣候吃的酸辣米粉，即便現在吃的米粉是有一點記憶中的味道，但是卻依然不如記憶中的好吃，最起碼不是奶奶做的米粉的味道，就感覺都不是記憶裡正宗的味道。
米粉本身可能差異較小一些，主要就是在這湯裡麵，除了不想放點小田螺，其他的材料都試過了，但是還是冇有奶奶做的米粉的味道，後來經過細細地思考，原來是奶奶用自己做的豆瓣醬，做了湯的調味料，所以纔會有這樣的味道，但是在做醬上，每個人大概都有自己做的一個味道，所以大概不可能做出一模一樣的味道，即便是奶奶本人也很難做出兩碗味道一樣的米粉，隻是吃不出來差異而已。
在成都居住的一年裡，我也自己做一些泡菜，每個人的口味不一樣，放的材料、調味料多少大小也不一樣，所以每做一次，大概都會有一個不同的味道，隻是說保持在這個覺得正常美味的範圍之內就行了，所以說對於美食做的味道，能做到恰到好處，估計是非常難把握的，不過我卻有信心慢慢做到恰到好處，就像追求的恰到好處的人生。
做泡菜的時候，我會儘量放的水不是太多，但也不能太少，鹽就是有點味道就好了，不是太鹹，主要是放的青色辣椒和紅色小辣椒多一點，還有一點蒜，特彆是泡椒的水，需要特彆放一點會更加有味道，放好了所有的材料，剩下的就是等待就好了。
其實我覺得，在美食裡，更像是在給自己把握一個味道，你喜歡什麼樣的味道，就是特彆知道自己就喜歡這個味道，大概也是值得的，不過也不是單喜歡這一個味道，而是同時喜歡多個味道，今天吃辣味，明天就吃甜味，這樣纔不會單調了一些，也會帶來不同的美事體驗。
好了，還是回到自己的森林小屋裡，這次做的所有菜都冇放油，隻是簡單地放了一點水，炒了一下，剛出鍋的時候，還吃了一口，雖然味道有一點怪怪的，但是吃著卻自然了一些，冇有了油膩的味道，剩下的就是一點西紅柿本身的味道，挺不錯的。
接下來牛肉也是一樣，還有青菜，都是這樣，少油少玩，而且現在剛剛吐完，也冇有胃口吃，還有點噁心的感覺，所以隻能放到下午吃了，還有就是米飯了，集裝箱的木頭都被我給燒了三根了，隨後才感覺木頭特彆的好，可以做一把很好的椅子，所以就停止了燒木頭，還是去樹林裡撿樹枝纔可以。
去了旁邊的地方撿樹枝能看到在後麵的樹上有一個捲起來的吊床，看來布魯諾還在這兩棵樹之間睡過午覺，上麵還有一個很大的遮布，真是會弄。
抱著樹枝，看著已經開始落葉的樹林，秋風落葉的感覺也出來了，再燒這一把火，大概就是米飯熟了，這在鍋裡直接蒸的米飯，味道會更加十足，所以這是比在電飯煲裡蒸更加自然的味道，，相比之下，是更加自然的味道，隻是加熱的方式不同，所以味道也能感受到不同。
燒火也是過去經常做的事情，那時候還冇有用天然氣做飯，所以都隻是在鍋裡做菜，蒸饅頭，所以說還是比較不健康和麻煩的，不過卻是一個抹不去的記憶，卻是有意思了許多，看著火啪啪的燃燒的樣子，覺得一定是現在激動的心情，就像這火一樣在燃燒，不過好像忘了一件什麼事情。
忽然想起來了，我的紅薯還在碳灰下麵呢，所以就扒拉出來了，表麵都糊了，不過味道確是非常香的，而且烤的紅薯剛剛好，皮也能吃，裡麵的肉也能吃，真的就是太熱了，不然肯定會第一時間吃下去。
不過隨後我便感覺到，這樣的生活隻是暫時的還好，一開始會覺得可以忍受幾天，但是過了幾天你就會感到厭煩，雖然在這裡吃喝不愁，但是也不能總一個人待著，恰到好處就是要麵麵俱到，還不能太深入，一切把握好尺寸纔可以。
所以中午再睡一會兒覺，下午吃點飯，又該去跑步了，正好有一片森林可以給你這樣大的原始的空間，是再好不過的場所了，所以一定要珍惜現在，也許離開這裡就不會有這樣自由的感覺了，也不會再找到這樣好的一片森林了。
所以當一個地方，一個人，一件事，你不知道這在未來對於你有多重要，等到失去了才發現，原來那個時候纔是一切最美的樣子，隻是當時冇有意識到這就是最美，曾經的最美，大概等到未來的一個現在，纔會有這樣體會吧！
所以當你真的不知道什麼該珍惜，什麼不該珍惜的時候，索性就都珍惜，在人生路上，雖然這樣做會艱辛一些，遇到的無論是好的，壞的，都是最美的風景，都會收集在你的內心這間房子裡，所以當把一切都保留下來的時候，你會發現這是幸福的，覺得是時候可以丟掉的，就丟掉，美好的也冇有忘，是再好不過的了，但是做到保留所有大概是不可能的，所以說隻要儘力去做就好了，實在想丟掉的就丟掉，珍惜地也儘力去珍惜，無悔就好了。
想吃美味的食物，想睡一次真的安穩的覺，想自由自在一點，這樣旅居的生活雖然艱辛，但是每走一步，都感覺會是在旅行，而且也是在旅行，會有一個和過去完全不一樣的生活，所以纔會這樣的如同孩子般渴望一片藍天。
在藍天下奔跑，幻想，在藍天下和愛的人一起慢慢前進，一起領略人間的風景，一同感受喜怒哀樂，一起吃自己努力做的美食，大概會是最幸福的平常了。
細細想想，雖然走出這麼遠，但是也並非有多大的夢想，最後還不過是貪戀那最簡單的生活，竹林隱士，晨炊暮飲，追著蝴蝶，數著桃花瓣，看天空雲捲雲舒，看手心裡的花開花落。
望著眼前的森林，也許並非是隻屬於自己的森林，每個人都有屬於自己的一片森林，也許我們隻是遠遠看過，卻從來不曾去過那裡，但森林會一直在那裡，總會在那裡，迷失的人迷失了，走出來的人會走出來，相逢的人也會在某一個轉角處再相逢。
在剛剛過去的那段時間裡，我想我是徹底陷入了黑暗裡，我徹底地掉進了黑暗裡，你所能做的，不過是靜心等待，直到你的雙眼適應黑暗。
在黑暗的日子裡，我所能做的就是在原地等待，等待這段時間過去，就會重新找到眼前那光明的一角，等待的日子裡，可能是完全封閉了自我，我感受不到周深風的流動，也感受不到陽光照在手心裡帶來的溫暖，我在這夏天彷彿真的掉進了千年寒冰窟窿裡，心被冰凍，人被冰凍，連想想都是痛的，所以我變得如同寒冰，隻等待一縷希望溫暖的光再次降臨。
不要同情憐惜自己，因為這是你該受得，同情自己是卑劣懦夫乾的勾當，所以在某一刻不論我有多難過，就當是睡了一覺，破繭成蝶，心也隨著破繭，就算是一個新的成長吧！
我想我這笨笨的毛毛蟲，一天也吃不上一片樹葉，爬動總是最後一名，不過有信心一直堅持下去，雖然是笨笨的，也許會是一隻美麗的蝴蝶也說不定哦！
某一刻，睜開眼睛，看著眼前，天微亮，在忙著做美食的，一個是一個全新的自我，冰凍的心也已經解封了，個子大概也長高了一些，看著遠處幽蘭的樹影，彷彿能看到一樹繁花在開放，也在等著黎明的到來，有人披蓑戴笠，坐在岸邊，消失在天際，天亮了，美食也做好了。