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餃子花邊和年糕小塊

生活若是隻和最初一樣:有個地方睡覺吃飯,那麼倒也好了,可是實現了第一步就要走第二步,生活總要越過越幸福不是。

有時候,坐在一個岸邊,看著水麵的微妙變化,在不停地改換著顏色,波浪的形狀和河水的流速也是一樣在改變。

有個地方睡覺吃飯,確實是應該實現的生活第一步,心有了安穩感,纔不會感覺在這世界裡有了顛沛流離,心若有了棲息的地方,在哪裡都是天堂。

先說今天吧!今天晚上,做好了準備,去給明天一個美食的好心情,所以大家總是在夜裡忙碌起來,忙到半夜才睡覺。

今天也就打算先把年糕給蒸出來,然後把餃子餡準備好了,明天就可以吃了,所以突然的忙碌,也不是一時興起而已,是早想著吃了,隻是有時侯冇把自己逼到那個份上,等到了那個地步無論是何時何地,都會去完成的,而且會高興地去完成。

在你忙碌做飯的時候,便彷彿回到了熟悉的地方一般氣定神閒,這種“氣定神閒”的狀態,如果用稍長的句子概括一些,那可能這個句子就很長了,再新增一些漢文字細加解說的話,那便說上三天三夜也說不完,作為我個人,就是這麼無所用心地看著眼前的景色,其實,內心還是懷揣著一個微末雜多的眾生之一,如果把這些事一件件都道出來,那可就說來話長了,所以隻能用“氣定神閒”四個字來概括。

季節確確實實改變了我身邊植物和動物的模樣,大小不同,形狀各異的雲是從哪裡來的,我想大概是故鄉的雲,這故鄉的雲或許還帶著我那個時候的回憶,這朵雲不會現身之後而不知所蹤,而會跟著,你去哪裡雲便去哪裡。

河流沐浴在陽光裡,調皮的雲,忽而遮住陽光,又放出陽光,讓水麵也是忽而鮮明,忽而暗淡,將白色的投影照應在水麵上。

季節的變換,風向也跟一個多用開關一樣切換了方向,過去那個方向都是順風,現在卻變成頂風跑步了,根據那種觸感,氣味和方向,我們能明確感受到季節推移的刻度,隻是一片小小的樹葉,便感覺已經很勇敢了,那麼日常裡,也就冇有什麼好傷心的了,因為快樂足夠少了呀!

總算把年糕差不多分在了一片一片白菜葉子上,把白菜葉子上的年糕又一個一個放到鍋裡,看著形狀是難看了一些,而且有的紅棗還站在外麵,頗有一個小人站在突兀石頭上的情景,看著大小的白菜葉子,就安心地把鍋蓋給蓋上了,捂得嚴嚴實實的,找了十幾根木柴,找了一塊海綿就點著火了,就這樣九點四十分左右的樣子,火就著了,夜晚看不見這炊煙。

再去廚房裡看葉弄得芹菜怎麼樣了,打開門看到一刀一刀剁菜的聲音,聲聲入耳,可謂是忙碌了起來了,我在牆角看著葉,也算知道也在努力著做自己的美食。

我偷偷地笑了,其實,這樣自己偷偷跑出來也是一種苦煉,認識葉也有快一個星期了,看著進步還是挺大的,其實對於他來說,並不是說自己有多麼的不幸,而是他隻是一味注意自己的想法,卻從來冇有好好地審視過這個家,等到這次回去了,他不是對家有怨氣,而是體會父母的辛苦,更加熱愛這個家。

成長是痛苦的,冇錯,但是它同樣也是美好的,它潛藏在身子的深處,隻能時間一點一點找到,對於我們來說成長本就是一部盛夏的史詩光年,所以到了現在,感覺它美麗,之所以美麗,是在這一刻感覺所有的美好都聚集在這了,如清風明月一般照亮心間。

已經十點了,讓葉去睡覺吧!畢竟明天還要工作呢,工作的時候不宜做太多的勞神費力的事情,特彆是吃的也簡單,睡得充足纔好,隻有這樣,明天才能好好地努力地工作,所以說平常是很難這樣做飯,這樣忙碌美食的,有這個時間還不如切一盤各色的水果,躺在床頭看書等待睡覺呢,一天如此,但也不會天天如此。

“行了,葉,你去睡覺吧!我來吧!明天早上吃餃子”,我過去接過菜刀,說道。

“嗯,那好吧!我去睡覺了哥,那個錢我放在書房了,你要用錢就自己去拿就行了”,葉過去洗了洗手說道。

“不了,那是你自己辛苦掙的錢,我用不到的”,我說道,葉就笑著出去了,剩下我一個人了。

把切得差不多的芹菜上放了一點鹽,所以把裡麵的湯也要擠出來,所以放一點鹽,湯就出來了,綠色放芹菜湯就出來了,再把芹菜放在布裡,用力擠出來裡麵的湯,所以說才能接下來包餃子。

把芹菜放在盆裡,接著又要切肉,所以說叮叮咚咚又在另一個菜板上切肉,切肉和切菜的板不是一個,所以說生熟食要分開,避免細菌滋生。

很快地,芹菜和肉就放在同一個盆裡了,接著就是蔥花,切了一根大蔥,切了一點薑末,放了醬油,放了一點胡椒粉,放了一點鹽,放了幾滴香油,就這樣子香味就出來了,所以說餃子餡就出來了。

外麵的年糕也已經上來了蒸汽了,一進側麵的煙台間,感覺裡麵的溫度都可以蒸雞蛋了,我才把風口打開,那一股風進來,瞬間就把熱氣給帶了出去,這瞬間的涼爽勁可真是舒服啊!

隨著蒸汽,年糕的香味也隨著出來了,雖然冇有試著是打年糕,再說也冇有工具,所以說還是直接蒸一蒸就好了,吃不上的可以炸年糕,這樣就好吃了。

其實,好久冇有這樣在晚上這樣忙碌過了,因為這樣氣定神閒的感覺,就是過去過年的感覺,那樣的滿足,那樣的熱鬨,那樣的鞭炮聲,那樣的幸福滿滿的感覺,真的是很安心,到了現在過年的趣味已經大打折扣了,所以說在美食裡,也愛溺這樣舊時光的簡單,能在美食裡找回當時的安心,也算是一種自我安慰吧!

灶台裡的火柴,已經差不多快熄滅了,所以又去拿了兩根火柴,所以說火焰又升了起來了,很快地蒸汽就又上來了,所以說再有十分鐘,差不多就可以撒上白糖吃了。

葉去睡覺了,我也依舊冇有睡意,從廚房到大廳,從大廳又到書房,從書房又回到廚房裡,拿出了一盒乾拌麪,放了很多的芝麻醬,又放了了半根蔥,放了很多的辣椒油,放了幾滴醬油,就喜歡這很重的口味,吃著味道十足,勁爽。

其實,吃涮羊肉一會兒就又餓了,而且又忙碌了這一回兒,所以餓提前到來了,順便吃了一盒乾拌麪,再加上一盒牛肉罐頭,在晚上吃著是很有味道的。

火熄了,就說明已經夜深人靜了,遠處的狗叫聲也差不多停止了,我出去走了走,外麵颳起了大風,就是這麼突然的事情,所以說其次在外麵的衣服也拿了回來,回來的時候,我的嘴裡還被刮進去了一些土渣,咬著很咯牙,就順勢吐了吐,結果進去嘴裡更多的土了。

對了,在這個大院子裡,還有一顆柿子樹,柿子很重,把樹枝都壓彎了,我希望今天大風過後,明天不會看到柿子碎了滿地。

看過的風景,又會在這裡出現,做過的事情,也一定會再做,童年中除了蘋果林,還有一片柿子林,柿子林之外,常常有小夥伴結伴跑過去,還是那一片草地,知了依舊聲聲,可是人卻不在了,人搖身一變成了大人,最後隻能在那個山坡上獨自仰望,追風箏的人也一定是大孩子了。

倚在門邊上,突然又想到奔跑的情景了,所以說經常會笑了笑,過去因為樂趣而跑遍全世界,現在因為生活而跑遍全世界,從某個角落裡的一些情感,也順便在筆下全都湧出來了,在美食裡,因為夏天溫度而升溫了幾度,幸福也就升高了那麼一點溫度。

起鍋了,年糕差不多熟了,聞到的更多的是蒸白菜的味道,不過熱氣一出去,味道都冇了,還想多聞一會呢。

包餃子呢,要重點說一下這個捏的花邊,奶奶的是一個花紋,媽媽包的是一個花紋,老爸又是一個花紋,我還特彆學習了幾天呢,所以現在包餃子也算是熟練的。

忙碌了這一個多小時,葉自己也睡了,我自己拿著一塊年糕自己吃去了,放了一點白砂糖,年糕喜歡比較粘嘴的,這樣的好吃,所以半夜就自己品嚐著美食了。

我記得昨天是半夜吃拌麪,倒了一點醬油,放了一點蔥花就吃了,味道還不錯了,今天就吃年糕了,其實,對於我來說晚上吃多少,明天就要多跑多少公裡,因為不能發胖啊,所以吃多少,大概就要跑多少。

吃完了以後,這個碗一定要及時刷,不然一會一凝固就很難刷了,所以半夜又刷碗,喝了一口熱水,這幾天倒是冇有喝咖啡了,所以也要一會兒再喝,打開窗簾,又看了一下月亮,聽到在海邊還有人在說話,同時在這個世界,雖然到了睡覺的時間,但是不睡覺的也有很多的人,寧願向前走,也不願意停下來休息一下。

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