有的時候，美食可以代表一種孤獨。
失戀的人，可以用食物來發泄，暴飲暴食。
有一次，在餐廳當助廚，有一個人點了十二塊蛋糕，不是看起來細嚼慢嚥的那種，而是把蛋糕切開，一塊一塊往嘴裡塞，看著極其粗魯和狼狽，所以我們都在看著這一個人吃飯，就連臨桌的客人都冇有心情吃飯了，所以還是挺奇怪的，都在看著一個人吃飯，因為我也站在旁邊看著呢。
不多一會兒，這個人吃著吃著就哭了，大概也就三十歲的樣子，然後所有剩下的蛋糕就都往地下一扔，大家冇有人阻止，從他說的話來看，明顯是失戀的原因，所以冇有誰會阻止他，就好好地都發泄出來再說吧！
其實也冇什麼大不了的，就是一開始接受不了而已，初次經曆這樣的事情，是痛苦也是成長，所以說明白了就好。
後來，我們十幾個人打掃了近三個小時才完事，冇想到那個人也變得好了，還多給了錢，幸好有人過去勸慰了一下，所以才平靜了下來。
食物帶來了很大的安慰，足以解決天下所有的傷痕，可是又不能太傷害自己，安慰過，痛過，失去過，絕望過，經曆了這些，過去了，剩下的就平和多了，所以說還是要經過生活的打磨纔會明白生命的意義。
有的時候，可以吃著東西解悶，更多的是趕走心中的一點慌張，趕走那一點孤獨，所以在很多的時候，冇有目標，冇有突破感，睡覺和吃飯成了一天的主題，那麼就你完蛋了。
失去理智的人懷抱的美好的幻想，在現實世界裡根本就是子虛烏有的，那麼應該怎麼找回理智呢，就是在咀嚼美食的時候，找回來的。
在人生的旅行裡，美食的作用不僅於此，在很多次的時候，我們都被命運的風浪打得暈頭轉向，會陷入迷之深林，有的時候嘴裡嚼著魚的骨頭，哢哧哢嚓的，觸碰著牙齒，這樣的骨傳導可能有概率觸碰到腦中難以觸摸的神經，隻是一下，便可解決現在迷失的棘手的問題，也許因此人生便豁然開朗了，所以在美食裡，可不隻是吃，還有不停地感悟。
每次嚼著美食，都是在品嚐味道，在品嚐味道的時候，思考人生，思考該如何像美食一樣，可以味道完美，不管酸甜苦辣，拿出一種味道來，都能做出一道美味的菜肴，咀嚼有味，回味無窮。
有的時候，你要練刀工，切一個牛油果，有的時候如果不會切，就會切錯，切錯了那就說明刀工不到位，所以還是要練習。
一開始，自己並不是有意要練刀工的，隻是做飯多了這便是最基礎的技能了，所以也是無意間練出來的，所以在學會了刀的時候，便對美食有了更深一層的認識了，所以還是冇白練習。
一開始，總是不小心切手，因此劃了不少的小口子，有一次是最深的一次，都進去半個刀子在裡麵了，我都感覺觸及到骨頭了，所以從這開始有種想放棄的想法，可是最後還是咬咬牙堅持了，苦練刀工，現在已經不切手了。
對於刀工的練習，學會的更多的是堅持和忍受，就是不拋棄不放棄的狀態，就算是劃手，也依然不會放棄。
美食裡還有樂觀的心態，美食本身就是一種快樂的東西，所以在我們品嚐的時候是幸福的，當雞蛋從一米的空中落到麪粉裡依然冇破的時候，便是樂觀在裡麵起了作用，不論怎樣，我就是我，不是彆人，我會保持住我自己，就像雞蛋不會破，所以在美食裡，作為一個美食家，本身就是樂觀而狂野的。
美食的軟硬適度，應該是很難把握的，從蒸的年糕開始，到粘著嘴津津有味地吃著，有紅棗，有白糖，有粗糧的味道，便是最好的年味了。
其實，最重要的是在美食裡找到了一個自我，找到自己喜歡的事情，找到屬於自己的心情，找到屬於自己的出口，找到那些不知道答案的東西，從很多的時候，我們並不知道美食到底有什麼作用，除了帶來飽足感，剩下的就是能填飽肚子就可以了，畢竟，默默前行笨拙的人，還是大多數人的現狀。
我覺得，到了什麼年紀，就該完成什麼任務，就該去做該做的事情，所以麵對每個年齡段的焦慮，也有不同的理解。
至少在三十歲之前可以變得經濟稍微自由一點，三十歲左右完成結婚，然後又有小孩子，又在什麼時候上學，至少不會再麻煩家裡，還要幫助家裡，先把家裡給安置妥當，然後再想自己的事情，所以一切的一切都要想明白。
雖然計劃的明白，但是現實真的來臨卻也不儘人意，所以計劃歸計劃，最終還要看清楚現實才行，所以在計劃的同時，也要努力去趕上現實的變化，有的時候猝不及防，總是手忙腳亂的，難免會心亂。
對於美食，也要有一定的前瞻性，所以品嚐美食的時候，更像是在考慮看不見摸不到的未來，即便是明天也無法預料，所以在這裡麵也在探尋未來的未知。
之所以會有前瞻性，大概就是說在食物烹飪到什麼時候，大概是味道最好的時候，一次不知道，可以有第二次，總會有一次會把握好的，可以把這些有點不確定的前瞻性變成確定性的東西來考慮，所以在美食裡，大概也能找到一個自己，一個自信的自己。
世界那麼大，有的時候你卻感覺容不下一個小小的人，容不下一個完完整整、純潔的靈魂，所以在美食的世界裡，我才發現，裡麵也有廣闊的空間，可以容納一個完整純潔的靈魂，這是一種人生的安全著陸感，滿足而安心。
我有預感，大概到了多少歲的時候，就要結束這樣的美食旅居了，雖然很不願意，但是也要則一城終老了，所以相信這樣的旅程再好，也會有結束的那一天。