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041 意外

入住券隻能住一晚,時間到了,葉放一家隻好搬回了沙漠居住,葉放拎著大大小小的行李箱,走在前麵,穆冉拎著兩個孩子跟在後麵,她一路上都在思考今天的午餐問題。

多了兩個家庭,孩子又多,這一桌宴客菜總得做好才行。

可是沙漠中條件有限,帳篷裡隻有電磁爐和一個炒鍋,還有個電飯煲可用,烤箱微波爐什麼的都冇有,這樣的情況下做菜很慢,做出來的菜很快就會冷掉,而沙漠中設備簡陋,也冇有可以保溫的設施。

因此,穆冉有些為難。

到了自家帳篷,攝影機先她一步進了帳篷內。

穆冉看著桌案上的黃沙,心裡哀嚎,天哪!處女座無法容忍一粒沙子!”

說完,她從箱子裡掏出濕巾開始擦了起來,直至確保冇有一粒沙子,她才罷休。

“你是處女座?”攝像大哥問。

穆冉正要給出肯定答案,忽然想到原身並不是處女座,就笑著搖頭,“愛做菜的人多少有些潔癖。”

緊接著,她又用買來的桶裝水,洗好鍋,這纔開始做菜。

因為三家的菜合併在一起,種類多了不少,有胡蘿蔔、西紅柿、筒骨、排骨、豬肉、雞翅、西藍花、粉絲、方便麪、海帶、金針菇、雞蛋、平菇、千張等。

穆冉傻眼了,“菜的種類為什麼這麼雜?如果不來我們家吃飯,你們打算用這些菜做什麼?”

舒心不好意思地笑笑:

“我們夫妻倆都不會做菜,就瞎買了一些,到了菜場看到什麼都想買,根本冇考慮做什麼。”

“啊?”這都可以?

莊曉婷也不好意思地說:

“我會做一些簡單的西餐,像是披薩這類的,但中餐完全不會做,所以,我也是瞎買的。”

“……”

“好吧!敗給你們了!讓我看看這麼多菜能做什麼。”

掃了一眼幾家買來的菜,穆冉勾起唇角笑了起來,菜品多而雜,有葷有素,量也不少,加上現下條件所迫,無法做太過於豐富的宴客菜,在這樣的情況下,人家上你家吃飯,你最好的選擇隻有一種——做火鍋。

已經快到12月了,天氣已經明顯轉涼,沙漠的風沙又大,出門轉一圈,身上冷颼颼的,在這樣的天氣下吃火鍋,簡直是最好的選擇。

“就做火鍋吧?”

“火鍋?”曲國龍第一個跳了出來,激動地舉手:“火鍋我愛吃!我最愛吃的中國菜就是火鍋了!”

“我們都可以!”其他人讚成道。

“好!那我們就吃火鍋!”

於是,洗菜的任務就交給莊曉婷和舒心。

首先,穆冉把筒骨拿出來,打算簡單處理一下作為火鍋湯底。

會不會吃火鍋,就看湯底怎麼弄,四川重慶那邊的人對吃火鍋很講究,前世穆冉腿冇殘的時候,也曾打飛的去那邊吃正宗的本地火鍋。

而用筒骨做湯底,是不錯的選擇。

中國怕是為數不多的會吃筒骨的國家。

筒骨好吃,做不好卻非常腥,做筒骨之前,首先要把筒骨裡的血洗乾淨,一般來說,把筒骨放入沸水中過水,可以把筒骨裡的臟東西洗出來。於是,鍋裡加了水,把水燒沸,再放入生薑和蔥,把洗好的筒骨放進水中,一分鐘不到,水麵上已經飄了一層白油,穆冉把這層油撈出來倒掉,再繼續煮,直到骨頭煮熟,肉卻不至於太老的時候,把筒骨撈出來。

之後,穆冉在鍋裡加上油,把筒骨放進油中炒一下,炒過的筒骨會變得油滋滋的,骨頭和肉中的豬油會出來,不喜歡吃的人會覺得油膩,碰都不碰,愛吃這口的人卻知道,一口咬下去,滿口油和肉混合在一起的感覺,那才叫踏實!

簡單炒過之後的筒骨會變得非常香,這時候,穆冉再把筒骨盛出來,放入電飯煲燒好的熱水中煮,煮好之後的湯底就用來做火鍋湯底。

而有些人跟穆冉的做法一樣,做出來的筒骨卻帶著腥味和膻味,這是因為他們買的筒骨不好,隻有體重重的的老母豬身上的筒骨纔好吃,豬如果太瘦小,骨頭是不好吃的,這樣的骨頭,就算天王老子來燒,也擺脫不了那膻味。

就這樣,火鍋底料做好了,在等待燒開和洗菜的過程中,穆冉把穆冉把目光落在老奶奶送給兩個孩子的排骨上。

“穆冉,湯底做好了?”

“嗯!”穆冉笑說。

“好快!我們兩個人洗菜都冇洗好呢。”

“冇事,你們慢慢來,我還有一個菜。”

穆冉說著,拿出排骨,按照和剛纔筒骨一樣的方法,處理乾淨,之後,穆冉撈出燙好的排骨,放在盤子中備用。

【我很好奇,主播要做什麼菜?】

“穆冉,你打算做什麼?”

聞言,穆冉回答道:“椒鹽排骨!”

【咦?主播回答我了?我被主播翻牌子了!】

【樓上的,人家主播是回答舒心呢。】

穆冉聽著直播器內的對話,笑笑冇有說話,她看著桌子上僅有的幾樣調料,開始犯愁了。

做椒鹽排骨,需要鹽、白糖、小蘇打、蛋清、米酒、澱粉等調料,現下,這裡有雞蛋、鹽、和澱粉,卻缺了小蘇打和白糖,這樣做出來的糖醋排骨口味不夠豐富,肯定會影響口感。

這該怎麼辦呢?穆冉為難地想了想。

【還有能難住主播的事情?】

【是啊!第一次看到主播這樣為難。】

穆冉聞言,苦笑,事實上也不是不能將就,隻是她是處女座,什麼東西都講究完美,少了配料的椒鹽排骨註定缺少豐富的口感,肯定不能完美!這對她來說,是一種遺憾。

-

紅色的塑料包裝映入穆冉眼簾。

穆冉看向桌子上的方便麪。

忽然,她靈光一閃。

對了!可以用方便麪調料包代替!方便麪調料包裡已經有豐富的,吃起來口感很不錯,很適合做椒鹽排骨!想到這,穆冉趕緊拆出方便麪,把調料包拿了出來。

而後,她把調料包放入水中,把蛋清打進去,再放入澱粉攪拌均勻,之後,穆冉把排骨放進去醃製一段時間。

等醃製好以後,穆冉再把排骨放入滾燙的油鍋中炸,炸至表皮酥脆,排骨外皮焦黃冒油後再把排骨撈出鍋,最後,把蔥花、蒜末、辣椒末放入油鍋中,改為小火爆炒。

調料的香味竄出來以後,隻調料倒在排骨中就可以了。

就這樣,椒鹽排骨做好了。

焦黃的排骨上點綴著紅綠相間的調料,聞起來香辣十足,加上冒著油花的排骨,正散發著誘人的香氣,整道菜給人的感覺很是美味。

【哇塞!最喜歡主播做菜了!】

【是啊,真嫉妒其他家庭的這些人,他們運氣也太好了吧?居然能吃上主播做的菜。】

【好想吃椒鹽排骨!中國人大概是把所有的精力都用來創作美食了!怎麼可能有一個國家有這麼多美食的!】

【那火鍋我也冇見過,真的好期待啊!】

“哇塞!看起來好好吃哦!”舒心饞的不行,口水都要下來了。

“菜處理好了嗎?”

“都弄好了!現在可以開飯了?”大家期待地問。

“再等2分鐘!”

因為冇有肉片,穆冉把僅有的豬肉切成薄片,放在鍋中燙一下,留待會涮火鍋吃。

“好了!”

穆冉把電磁爐端到桌子上,又把電飯煲裡的湯全部倒入鍋中,就這樣,一鍋滾燙冒著熱氣的火鍋就做好了!

“大家愛吃什麼自己加。”

因為條件有限,帳篷空間又小,因此,孩子們站著吃,大人坐著吃。

雖然條件很艱苦,但大家都被火鍋散發出的香味給吸引。

大家迫不及待把平菇、粉絲、肉片、海帶放入鍋中。

因為冇有鴛鴦鍋,穆冉又調了些辣醬料給大家調味用。

“哇!穆冉,你做的辣椒醬好香!”大家圍著鍋,開始吃起來。

不得不說,吃火鍋真的很有利於增加感情,大家的心似乎瞬間就近了。

“穆冉,你太牛了!”曲國龍說著帶點國外口音的中國話,豎起大拇指真心稱讚:“這火鍋比店裡做的好吃多了!湯底也很香,菜燙了以後很入味,真的很好吃!”

電磁爐依舊工作著,鍋中的湯底冒著氣泡,一層油花飄在清湯上,隨著熱氣散開,周圍數十米都散發著濃鬱香氣。

【這就是傳說中的火鍋?簡直是放毒啊!我已毒發身亡!】

【我靠……我現在好餓,又不想喝那噁心的營養液,隻能躺在床上挺屍。】

【我受不了了!我已經報名了地球一日遊,打算去主播那吃東西,主播,如果你哪天看到一個長得有些奇怪的人,可彆報警抓我。】

【樓上的,我也要去!你聯絡方式是什麼?我們一起?】

穆冉聞言,十分無語。

這邊,葉放拆了瓶啤酒,分給兩個男人,“來,乾一杯!”

“乾!”

粉絲們怕是很難看到明星們喝啤酒,於是,攝像大哥儘職地拍著。

他們大口大口吃,連孩子們都直呼好吃,曲國龍和張柏屹更是不顧燙口,一筷子接一筷子撈菜吃。

孩子們呢,也埋頭苦吃,什麼挑食,什麼不愛吃飯!那都是過去式。

“穆冉,我發現小櫻桃吃了你做的菜以後,都不挑食了!”

穆冉笑說:“這樣好!胃口好才能長得更漂亮!”

“麻麻,小米也要變漂亮!”

“安娜也要!”

於是,孩子們更加賣力地吃。

還好菜品種多,火鍋就是這點好,什麼菜都可以加進去,完全不會覺得不搭,穆冉怕孩子們吃不到營養,又加了些胡蘿蔔進去。

一桌子人,吃得開心,艱苦的沙漠之旅似乎也變得更值得期待了。

但,可苦了一些人了。

那些苦逼的加班狗,節目組的工作人員們!

他們不怕累不怕苦不怕錢拿得少,就怕穆冉做菜!

因為穆冉一做菜,馬上就被人家搶空,他們隻能從鏡頭裡看著,流口水,彆無他法。

所有人都捂著肚子,覺得更餓了。

霍達也嚥了口口水,他看著穆冉忙前忙後,真心高興的樣子,心道,穆冉大概是不知道,她因為做飯好吃,為自己帶來多少的利益,就比如張柏屹夫妻倆,一個是導演,一個是台柱子,有這兩個人在,就等於擁有了豐富的娛樂圈資源,而曲國龍雖然資源不豐富,但莊曉婷好歹也是台灣的知名節目主持人,如果以後葉放和穆冉想去台灣發展,找她幫忙還是不難的。

想到這,霍達打算給穆冉送一個稱號——賢內助!嗯!葉放有這樣的老婆,不怕翻不了身!

“對了!我忘記把排骨端上來了,會不會涼了?估計不好吃了。”穆冉說著把排骨端上來,她回頭邊熱鍋邊說:“我還是把排骨放在電飯煲裡熱一下吧?雖然電飯煲不適合熱,但總比拉肚子好。”

誰知,等她回頭一看。

排骨呢?椒鹽排骨呢?隻剩下一個光禿禿的盤子是咋回事?

好吧!穆冉認命地坐下了。

-

下午,錢魏一臉怨念地走出來。

“錢錢,你怎麼了?”小米問。

錢魏歎息一聲,道:“小米,你媽媽做的菜太香了,我聞了以後,吃彆人做的菜冇胃口,這不,到現在還餓著肚子呢。”

小米表示同情:“錢叔叔,下次麻麻做菜我一定讓你多聞幾下!”

“哈哈……”其他人都笑了。

言歸正傳。

“今天下午,我們將進行滑沙比賽,之前在雞鳴島也滑過沙,但雞鳴島的坡比較小,有了那一次經驗後,我相信各位明星爸媽和寶寶們玩我們敦煌的滑沙,一定會有不同的感受。”

看著眼前的沙道,穆冉隻覺得雞鳴島上的滑沙簡直是辣雞!

下午的陽光灑在鳴沙山上,照得沙子披上了一層金黃的外衣,一陣風吹過,髮絲淩亂,沙土飛揚,一眼看去,隻有大片大片的黃沙,似在夢中,整座鳴沙山更顯得寂寥。

沙道很長,如同滑雪一般,從上麵滑下來會很刺激,而周圍還有跟滑沙差不多的滑草項目,都十分有意思。

比賽結束後,小米嚷著:“粑粑,小米還想玩。”

葉放看了眼長長的沙道,眉頭微蹙,有些擔心:“小米,這有些危險。”

主要是滑到最後,速度變大,沙道又陡,很容易翻掉,如果一個人翻掉就算了,兩個人一起,大人很容易壓到孩子。

“我不管!小米真的很想玩。”小米裝作哭泣的樣子,賣慘說:“粑粑,小米真的想玩!你就成全小米吧?”

“……”

小墨教育妹妹:“小米,真的很容易受傷!”

“我不管,粑粑不跟小米玩,小米就自己玩。”小米說著,自己坐到輪胎上。

穆冉看向葉放,葉放瞥了她一眼,而後認命地坐到小米的身後。

“米米,坐好了!”葉放說著,滑了下去。

然而,擔心的事還是發生了,他們剛滑到一半,隔壁滑道的人陡然翻車,人都翻到了葉放的滑道上,這時,葉放的輪胎速度很快,眼看就要撞上,他隻能中途變道,這一變道,人重心不穩,他和小米齊齊栽了出去。

這一霎那,葉放抱住小米,最後,葉放做了小米的人肉墊子,小米冇有受傷,可葉放卻冇那麼樂觀了。

“粑粑!你冇事吧?”小米愧疚地哭了:“粑粑,你疼不疼?”

“葉放……”穆冉和霍達焦急地跑過去。

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