第301章 紅燒肉
張玉香的哭訴,讓柳一一忍不住開始反思。
原來她也跟大家一樣,以為嚴正很有擔當,可是冇有感情的婚姻就像是一潭死水,被困的人隻有女人。
因為男人可以三妻四妾,即便是他不喜歡迎娶的妻子,還可以納個小妾什麼的,但是隻有女人,就算是不喜歡也的把日子熬下去。
如果按照柳一一的性子,早就和離了,可張玉香畢竟不是柳一一,而且張家也不一定同意張玉香和離,在他們看來,嚴正是嚴家最有出息的孩子,是個秀才,讀書也好,前途無量,他們認為這是門頂好的親事。
可是婚姻就像鞋子,合適不合適,隻有本人知道,外人看著再漂亮,硌腳的也不是彆人,隻有婚姻內的自己。
柳一一不知道怎麼安慰張玉香,隻能給她做一盤她最喜歡吃的紅燒肉。
先把五花肉洗乾淨切好,再弄一鍋冷水,把五花肉放進去之後,放薑片,倒入釀好的桃花醉,大火煮開。
蓋上蓋子,柳一一擦擦手,掏出巾帕給張玉香擦擦眼淚:“小玉,你要是實在不開心,不如就找嚴正說個清楚,看他是不是對你有誤會還是咋地,這樣過日子可不成。”
張玉香擦乾眼淚,鼻子有點塞,說話的時候喃喃的:“我也想啊,可嚴正他……總是不肯回來。”
也是,就連端午節,嚴正都不回家,其他時候更彆想他回去了。
好在張玉香來聊城了。
柳一一又切的一些薑絲,開始洗彆的菜,今天晚上除了紅燒肉,還有一條清蒸魚,炒雞蛋等,三個人六個菜一份湯也差不多了。
“那等明天三郎來了,把他也給喊過來,最好開誠佈公的聊一聊,日子能過就好好過,過不下去誰也彆耽誤誰。”
張玉香正在剝蒜,聽到柳一一的話,震驚的抬頭:“啊,你是讓我跟他和離嗎?”
柳一一圓溜溜的眼珠一轉,微微一笑:“小玉,我打賭,嚴正是不可能跟你和離的。”
“為什麼?”張玉香愣住了,嚴正都那樣了,要說不想和離的是是她纔對。
跟嚴正相處那麼久,柳一一多多少少還是有些瞭解他的,嚴正這個人看著很呆板,心裡卻十分有數,而且男人都是要麵子的,張玉香已經是嚴正的人了,就算嚴正把她給晾著,也不會輕易和離的。
嚴正丟不起那個人,一旦和離就會被人說起寺廟裡的事,等於變相的張玉香拿捏住了嚴正的把柄,嚴正可是自詡正人君子,怎麼可能在成親前亂來呢?
隻是柳一一不能告訴張玉香這麼做,如果真弄到脅迫才能過日子的地步,那兩口子的感情就真的無法挽回了。
柳一一笑而不答,隻讓張玉香破釜沉舟的跟嚴正好好談談。
張玉香最終還是答應了。
水燒開了,柳一一把肉塊從水裡撈出來,把鍋給刷乾淨,往裡放了油,等油熱了,再把肉放進去,炒至微黃,此時肉味兒就在廚房裡散發出來,香歸香,卻有些膩的慌。
接著放一點乾辣椒,香草,八角,薑絲,香味慢慢的就出來了,不一樣的味道越發的濃鬱了。
張玉香深深的吸了一口氣,稱讚道:“好香啊。”
柳一一微微一笑:“想學嗎?想學的話我可以教你,雖然有一句話我並不是很讚成,但是卻很有道理。”
“什麼話?”張玉香饞的差點流口水。
“想要留住一個男人,就得先留住他的胃。”
柳一一有點女權主義,她並不喜歡這句話,她認為如果倆人真心相愛,就算是天天吃外賣也很開心。
可是在這裡,看到滿臉憂愁的張玉香,她隻想到了這個辦法。
張玉香朝著柳一一眨眨眼:“你說的跟我娘說的倒是很像,我娘也想讓我多學學做菜,做給相公吃。”
古代《女則》裡,相夫教子最重要的便是伺候男人,除了在床上服侍的舒服,就是做的一手好菜了。
就算在秦家,無論是韓氏,孫氏,還是萬氏,都有幾個拿的出手的好菜。
但是這個紅燒肉,很多人都不會做,張玉香重重的點頭,想學。
柳一一便耐心的教:“放點酒去腥味,再放點醬油,稍微放點糖……”
等顏色差不多了,放點開水,小火煨一個時辰,加入鹽。等到五花肉酥爛,再放一點點糖,開始收汁,等湯汁均勻的把肉給裹上,這道菜就好了。
做紅燒肉很費時辰,柳一一做好紅燒肉的同時,另外一口炒鍋裡,已經炒了三個菜了,一盤青菜,一盤絲瓜炒雞蛋,還有一盤酸豆角炒肉片。
而小火裡的清蒸魚也已經好了。
“行了,滅火,去喊江蘺哥開始吃飯吧。”
每一樣菜都分成兩份,張江蘺,柳一一和張玉香他們來到大廳旁的偏房裡吃。
貴叔和貴嬸,還有倆個小丫鬟是不敢跟他們一起吃飯的,他們就留在廚房裡吃。
即便如此,能吃到柳一一做的飯菜,他們都覺得很不錯,至少這個新來的女主子很和善,好伺候。
“聞著味道都覺得不錯,來,我給大家帶了一罈好酒,咱們今天晚上好好的喝一場。”
張江蘺抱著一罈酒,一改往日溫和的形象,要跟柳一一好好喝一頓。
柳一一做完飯,習慣回房先收拾一下,再吃。
因為做飯的時候,油煙味很大,而且古代也冇有抽油煙機,她不喜歡油煙的味道。
等她洗簌好,換了身衣服再回來,就看到張江蘺已經把酒給打開了。
“說起來,我們在一起合作這麼久,江蘺哥還冇吃過我做的飯,來,小玉,江蘺哥,今天晚上我們不醉不歸。”
張江蘺給每個人都斟滿酒,看著滿滿一桌子的菜,不知道怎麼回事,他的心裡竟然充滿欣喜。
“如果以後每一天都能吃到一一做的菜,那就最好了。”
張江蘺說完舉杯跟柳一一碰了一下。
柳一一哈哈一笑:“那還不簡單,以後我們都住在一起,天天給你做。”
不過是簡單的客氣一番,張玉香看他們倆人的眼神變了變。
“哥哥倒是有口福了,我看不如把人娶了,這一輩子都有口福了。”
張江蘺睡鳳眼忽然閃了一下,目光灼灼的看向柳一一,嘴角微微的彎了彎,他早就有這個心思了,就是不知道柳一一怎麼想的。
論酒量,柳一一還真能喝,況且古代的酒度數很低,像是喝涼水一樣,不知不覺一口悶了一盅,品了品,眼神亮了。
“這個酒好香啊,入口清醇,後味還帶點甜頭,這是什麼酒,真好喝。”