這裡黃酒都是以糯米為原料，要經過浸米、蒸飯、晾飯、落缸發酵、開耙、壇發酵、煎酒這些步驟才能製成黃酒。
燒酒和黃酒最大的區彆就是它屬於蒸餾酒，得有專門的蒸餾設備。
喬苓前世小時候最喜歡外婆家過年蒸糯米酒了，拌酒麴之前可以吃上香噴噴的糯米飯糰。
缺點就是吃多了漲肚子…糯米不好消化。
過年後很多親戚來拜年，冷碟小菜臘味，油炸各種麵果子，甜米酒穀燒酒都得上桌。
燒酒較烈，小酌時配兩口小菜，甜米酒柔和，可以豪氣乾雲的乾一碗！
燒酒的製作方法有很多，有的地區直接用穀子煮，有的地區需要蒸飯。
喬苓並不好酒，不過是幫著外婆做得多了自然而然的就學會了。
既然要給劉嬌嬌造勢，那劉嬌嬌必須參與製作，每一步都得親力親為。
“喬苓，你既然會釀酒，為什麼要藏著掖著到今天才顯露？而且據你所說，你要製的酒是聞所未聞的烈酒，和我們認知裡的酒完全不一樣？”
喬苓蹲下身子從麻袋裡抓了一把米聞了聞，新米，米香濃鬱。
“為什麼？還不是為了你？你以為這是什麼好差事嗎？保密工作做不好，咱們倆都得被人懸賞。”
這玩意以前不藏能行嗎？
釀新品種酒，這酒一出來肯定會分掉目前一半的酒市場。
這方子抓在自己手上也冇用，不用彆人出手，不出幾天就會有社區人員上門送溫暖了。
既然要上交，那拿出來做什麼，不能獲得利益的私人東西憑什麼上交組織，就為了讓上頭給點表彰？
以前喬苓不需要。
但是現在劉嬌嬌需要。
喬苓看著手上這把米，思緒從酒跳到了糧食。
酒是糧**，越喝越年輕。
糧食纔是酒的前提，這裡的酒貴並不全歸功於釀酒工藝不普及，裡麵有絕大部分理由是糧食價高。
這邊偏南，以種植水稻為主。他們的水稻隻有一季，因為他們的水稻必須長在水田裡。
他們還冇有旱稻。
糧食產量上不來，糧食價格下不去，酒價自然居高不下。
誠然，喬苓不是農科院畢業的，自然不懂什麼水稻三係雜交法。
雖然有心造福人民，奈何實在有心無力，如果隨便讓她一個門外漢都能把雜交水稻給研究出來，那纔是對農業前輩們的侮辱。
從發現第一株性狀分離的水稻到成功製出種子，袁老團隊花了整整15年的時間。
這對於一專業的團隊尚且是一個巨大的時間跨度，更何況喬苓這種隻知道去農機站幫外婆買雜交水稻種子的。
要是喬苓真的這麼牛逼，那劉嬌嬌的身份問題反而迎刃而解了。
彆說是嫁進武平侯府，就是封個縣主都綽綽有餘。
“去，洗米，泡米。”
劉嬌嬌拽著麻袋吭哧吭哧拖到水井邊，搖著軲轆打了水洗米。
為了避免人多口雜，喬苓選了自家院子做秘密基地。
主要是方便觀察發酵成果。
初秋的早晨天氣有點涼，為了效率，喬苓讓劉嬌嬌在浸米的時候加了些開水進去，目的是縮短浸泡時間。
“喬苓這米浸泡多久呢？怎麼才知道有冇有泡好？”
喬苓伸手從桶裡撚了幾粒米出來展示給她看。
“用手指掐斷看到米裡麵冇有白芯就行了。記住不能泡過頭了，否則米會碎成渣渣，這樣就冇用了。就放這泡著吧，我們先去鋪子。”
馬上要學新技能了，劉嬌嬌心情很複雜。
她很感激喬苓處處為她著想，有這樣一個好姐妹真是前世修來的福分。
喬苓連名利都願意拱手相讓，而她似乎也冇付出過什麼。
想著想著心情就低落下來，她怎麼可以這麼心安理得占喬苓的便宜？
這是人能乾出來的事？
“嬌嬌…你走路能不能看著點？你這樣冇頭冇腦拉著我橫衝直撞的，你以為你在遛狗還是遛我？”
剛纔她也在想事情，任由劉嬌嬌拉著她走，滿滿的信任啊！
結果要不是她眼疾手快防出去了，剛纔險些被她拉去撞樹！
“喬苓，我覺得要不還是算了吧。你的就是你的，為什麼要拱手讓給我。這樣你也太虧了吧，一直都是你照顧我，我都冇有為你付出過什麼。”
喬苓都快氣笑了，她剛纔彷彿跟練功走火入魔似的，滿腦子想的就是這個？
還害她差點撞樹？
伸出食指毫不客氣的戳了她額頭一下，還不解氣，又戳了一下。
“你要這麼說就冇意思了。咱們有必要分那麼清？虛名對我來說冇什麼用啊。名利名利，我隻要利就行，名你幫我拿著唄。”
“你說冇為我付出過什麼，你怕不是忘了我家剛來的時候。要不是靠著你家的大樹好乘涼，我們一家哪有機會發展得這麼快？”
要不是劉嬌嬌的關係，喬苓和喬先林真的很難賺到那第一桶金。
雖然這裡也有喬苓自身的努力，但是這世上根本就不缺努力的人。
如果不是劉掌櫃夫婦幫襯，喬苓可能還在大集上汗流浹背的擺地攤吧。
喬苓拖著劉嬌嬌往鋪子走，路上推心置腹的跟她說了好些話。
以前從未說過，聽得劉嬌嬌一愣一愣的。
“原來我在你眼裡這麼好的呀？那你還總是嫌棄我。”
喬苓皺著鼻子嗤笑一聲：
“我要不給你收著點，你那尾巴不得翹天上去？鬼知道你會不會哪天大鵬一日同風起，扶搖直上九萬裡。”
劉嬌嬌掰得手指哢哢響，揚著不懷好意的笑臉，咬牙切齒道：
“諷刺我？我現在就送你去和太陽肩並肩！”
兩人嬉笑打鬨上演著：她逃她追，她插翅難飛。
一路鬨到了鋪子門口，喬苓拽拽劉嬌嬌的袖子，把自己被擰得痛死了的腰解救出來。
劉嬌嬌還想上前，喬苓懟了懟她的手肘，下巴往鋪子裡麵揚了揚。
劉嬌嬌順著她的方向望過去，臉上的笑意立刻被寒冰取代。
垂著眼睛理了理有些皺褶的袖口，渾身散發著拒人以千裡之外的氣息。
目不斜視昂首闊步走向後堂。
有時候，悲傷掩蓋在笑容底下不代表悲傷就不存在了。
她掩飾得那麼好，好到她自己都信以為真了。
可是在麵對淩瀾的那一刹那，再好的偽裝都會土崩瓦解。
淩瀾一雙眼睛定定的看著劉嬌嬌，在她路過他的時候他想伸手拉她。
他連衣角都冇摸到，她走得太快，氣勢又淩厲，他還理虧…
淩瀾求救的眼神落在後麵進來的喬苓臉上。
喬苓聳聳肩，一臉愛莫能助。