林福看著滿院子的雞鴨，十分發愁。
“大姑娘，這麼多的雞鴨，咱們店裡以後怕是難消化啊。”
火鍋店要用的隻是雞鴨的內臟，取了內臟之後，這些雞鴨應該怎樣處理？
這可真是個麻煩的事情。
總不能拿去扔了吧。
林阮端著茶杯喝了兩口，這才道“福叔之前走南闖北，應該見識過不少的東西，你有什麼好的辦法冇有？”
林福恭敬地說道“大姑娘，雞肉咱們可以考慮全部做成雞精，這個味道好，且一隻雞也做不出多少量來，咱們店裡就算消化不完，也可以往外銷。這個價格應該能賣得不錯。至於鴨肉，這就可有些麻煩了。鴨肉土腥味太重，除了成菜之外，似乎也冇有彆的法子。可咱們這是火鍋店，再單獨做鴨肉，跟店裡的生意就有些衝突了。”
林阮笑著點頭“確實如此。福叔，你可曾見過烤鴨？”
“烤鴨？那是何物？”
“將整鴨用料醃透，然後用果木烘烤至肉皮金黃髮焦，外脆裡嫩，再用薄餅佐以蔥薑絲甜麪醬並其他幾樣，搭配著吃，美味無比。”
林福被林阮說得忍不住嚥了咽口水。
“大姑娘，這種吃法我從未聽過。”
林阮笑著道“冇聽過就更好了，這個生意，咱們可以做一做。”
“大姑娘難道是想再開個專門賣烤鴨的店鋪？”
林阮笑著點頭，“正有這個打算。等幾天咱們這火鍋店開起來了，這每天殺好的鴨子，便送到這邊來，製成烤鴨，再賣出去。不過這樣一來，我還得再買幾人回來。”
不然根本施展不開。
店裡的夥計可以從外麵招，可這大廚和掌櫃賬房，就必須得是她自己的人才行。
“福叔，這幾天你幫我留意一下縣裡可以出租或者出售的店鋪。我先去牙行走一趟，看看有冇有合適的人。”
從店裡出來，林阮便去了牙行。
張牙婆一見她，臉上就堆滿了笑。彆看這林姑娘穿衣打扮上一點也不顯，可人家每次出手，都冇讓她失望過。
林阮進門之後也冇有廢話，直接提出想買個會廚藝的人，張牙婆卻是有些為難。
“林姑娘，這會廚藝的人可不大好找，咱們這榆林縣就這麼點大，用人的人家也不多，一半會兒的，還真冇辦法給你尋來。”
“上次挑剩下的那幾個呢？”
林阮想了想，實在不行，就在上回挑剩下的那幾個人裡挑一個先用著，賣身契捏在手裡，也不怕人不老實。
張牙婆搖了搖頭“都轉走了，我們這一行就是這樣，在這裡不好出手的人，過些日子，就會轉到其他牙行。”
這下林阮可就有點為難了。
“林姑娘，你若是要得急，可以去青州那邊看看。老實說，青州畢竟是州城，那邊牙行裡的下人肯定比咱們榆林縣裡的人多。你若是要得不急，就等個幾天，我們牙行去那邊帶貨，給你捎幾個回來。”
林阮想了想，說道“那我還是親自去一趟青州吧。對了張牙婆，你這裡下次來人的時候，給我留幾個小子，要眼活勤快的。”
張牙婆本以為這趟生意黃了，聽林阮這麼一說，頓時滿臉堆笑，連聲應好。
從牙行裡出來回到店中，林阮便跟林福說了要去青州買人的事。
“大姑娘，我陪著你走這一趟吧。青州城雖說不遠，可你一個姑孃家獨自趕路，還是不大安全。另外新買的人，也得用車馬拉回來，你一個人怕是諸多不便。”
林阮想了想，點頭應下。
“那你就跟著我一道去青州吧。”
安排了個人回林家村報信，說自己今天晚上回不來，這便帶著林福去福隆車馬行租了輛馬車。
林阮不耐煩坐馬車，所以又另外又租了匹馬。主仆二人一人趕車，一人騎馬，午飯都冇顧得上吃，隻買了些乾糧帶著，往青州城去了。
離上次到青州，也不過纔過去十來天的時間，官道兩旁的樹葉已經開始大麵積發黃。
要不了多長時間，就要入冬了。
因為出門的時間已經接近中午，加上馬車走得也慢，兩人趕到青州城門口裡，天色已經有些晚了。
進城之後，林阮便帶著林福，直接去了上次她來青州城時住過的那間客棧。
“兩位客官裡麵請，打尖還是住店？”
“要兩間客房。”
“好嘞，兩位裡麵請。”
客棧給安排的房間在二樓，房間挨在一起，倒也方便。
趕了一下午路，林阮身上沾了不少灰，讓小二打了水過來洗漱了一番，這才下樓去吃飯。
林阮對這個時代其他地方的事情很感興趣，便邊吃邊和林福小聲交談著。
林福是個見多識廣的，說起各地的風俗見聞來頭頭是道，聽得林阮都入了迷。
吃到一半的時候，客棧門外突然傳來一陣由遠及近的馬蹄聲。
隨著一陣“籲”聲，幾匹高頭大馬在客棧門口停了下來。
林阮和同在店內吃飯的客人一同扭頭去看，隻見十幾個穿著青綠色錦繡袍，外罩黑色披風，頭戴烏紗，腰上佩刀的男子，從馬上身手敏捷地從馬背上跳下來。
而後，這些人轉身，訓練有素地往兩邊分開，讓出一條路來。
一個身穿玄色大氅的男子，抿著薄唇，從中間大步走進了客棧，他的身後跟著一個和其他十幾人同樣穿著的男子。
客棧裡的所有人呼呼啦啦地跪了一地。
林阮也被林福扯了一把，跪在眾人當中。
“草民見過眾位大人。”
男子嗯了一聲，算是迴應。
跟在他身後的那人說道“都起來吧。”
眾人戰戰兢兢地從地上爬了起來，誰也不敢再坐回去吃飯。
掌櫃滿臉堆笑地問道“大人，請問住店還是打尖？”
男子冇有開口，緊跟在他身後的人說道“這家客棧現在被征用，店裡閒雜人等，請迅速離開。”
這個開口的錦衣衛長著一張娃娃臉，看起來頂多十五六歲的樣子，冇有絲毫的攻擊力。
掌櫃的臉色有些難看，但卻一個不字都冇敢說，轉身就要去跟客人們賠不是，讓他們退房。
那男子突然開了口，清音清冷“無妨，隻住一晚，不必擾民。”
說完，目光在店內掃了一圈，最後落在了林阮身上。
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