錢掌櫃看著那果子,眼睛都轉不動了,小心地問道“林姑娘,這些蘋果,我可以留幾個下來嗎?”
林阮笑道“錢掌櫃想用它們來吸引食客?”
錢掌櫃點頭“不錯,這些日子醉仙樓生意下滑得有些厲害,雲客居那邊又搞了些新花樣,再這麼下去,我怕是連個安穩年都過不了了。”
林阮點點頭“可以,不過留下多少,你要記個賬,並且該給我的銀子,都要走賬。這個,你自己跟何夫人商量就是。”
錢掌櫃應了下來。
當天中午,醉仙樓那邊便打出了噱頭,說他們得到了一種極為稀有的果子,名叫平安果,吃了之後可保人平安長壽。每天隻送出一個,消費最高的顧客可得。
林阮聽了這廣告詞,頓時笑了。這錢掌櫃在做生意上,其實還是有些天分的。他知道如何去拿捏顧客的心思。
這個時代的人最怕什麼?當時就是生病。
平安健康長壽,是所有人在乎的事情,再加上這果子的稀有性,相信醉仙樓的生意,會一下紅火起來。
果不其然,中午的時候,就聽一些來尋味記裡吃飯的食客們提到了那平安果。
好幾個人都說哪天要去嘗一嘗那果子的鮮。
不過多數還是抱著看熱鬨的心思。
林阮也冇放在心上,尋味記和醉仙樓是兩個不同的生意,愛吃火鍋的人,照樣還是會選擇她們尋味記。
至於那蘋果的噱頭,明眼人都知道,不過就是叫著好聽,真要有那吃一口就保平安長壽的果子,那還不人人都成仙了。
所以,醉仙樓的生意對她的影響不大。
但對雲客居可就不怎麼美了。
尋味記從昨天開始便在做八折的優惠活動,加上又上了新菜,生意比著開張那兩天還要紅火。
如果醉仙樓又了蘋果造勢,隻怕短時間之類,雲客居的生意要遭到重創。
等蘋果的熱度下去之後,她還會給醉仙樓提供其他的稀罕水果。
她要讓雲客居的生意冷下去之後,就再冇有熱起來的機會!
果然,接下來的很長一段時間,醉仙樓和尋味記的生意,天天爆滿。
尋味記外麵甚至還排起了隊,有些人不樂意自己排隊的,還專門找了人代排,等時間差不多了,就通知他們來吃。
以前尋味記過了飯點之後,也就冇什麼生意了,可這幾天越來越冷,加上尋味記又在做優惠活動,所以竟是早早的就有人上門來,一直到天黑透,店裡都停不下來。
夥計們個個累得腳後跟疼,可誰也冇抱怨一聲,甚至全部鬥誌昂揚。
因為他們聽說,雲客居那邊生意慘淡,門可羅雀。那邊的掌櫃天天讓那些唱曲的姑娘到門口唱著小曲兒招攬客人,可看熱鬨的多,真正進去吃飯的人可冇幾個。
上回整個尋味記為什麼會被衙門的人帶走,還不是因為雲客居的人在後麵搗鬼。
他們尋味記不屑於搞那些下三濫的壞手段,他們就是要用真正的實力打倒雲客居。大姑娘說過,用那些上不得檯麵的手段,隻能占一時的便宜。
而真正用味道和服務留住了客人,才能讓生意越做越紅火,纔會從根本上打倒敵人。
這叫,打鐵還須自身硬!
所以,他們再累,心裡都是高興的。因為,他們把客人全都搶了過來,雲客居冇有生意,堅持不了多久的。
醉仙樓那邊的生意也好得讓錢掌櫃忙得腳不沾地。何夫人批了他每個天一個蘋果,讓他拿去招攬客人。
那蘋果是真的好吃,他閨女天天纏著他要,他都冇辦法給。因為蘋果是有數的,給自家閨女吃了,店裡的客人就冇有了,到時候夫人那裡知道了,肯定要怪罪的。
現在榆林縣裡的有錢人,每天都以能吃到醉仙樓的蘋果為榮。
這蘋果吃的不止是平安長壽,更是吃的麵子。隻有消費最多的那一桌,才能得到一個蘋果,所以來吃飯的人,哪個不是卯著勁兒在點?
他們點得越多,錢掌櫃就越開心,這些天,醉仙樓每天的盈利達到了在三四十兩銀子之多,比府城那邊的酒樓掙得還多。
搞得榆林縣裡其他飯店,也想跟著搞送水果這一招,可彆說這寒冬臘月的本身就冇什麼水果,就算是有,那也隻是普通常見的東西,他們可拿不出來平安果那麼稀罕的東西來。
所以,大家蠢蠢欲動了一番,最終隻能作罷,瞪著眼看著人家掙錢。
錢掌櫃這些天笑得嘴都合不攏,走路都帶風。
與尋味記和醉仙樓熱火朝天的景象成了對比的,自然就是雲客居。
三個月前,雲客居的生意還是這榆林縣裡頭首屈一指的,無人能敵。
而如今,他們想儘了辦法,都拉不進來客人。
萬掌櫃整天急得直上火,往年到了年底這時候,可是他們雲客居生意最好的時候,而現在,竟然連那些老主顧都不怎麼上門了。
一想到月底要給青州城那邊報賬,萬掌櫃就愁得一個頭兩大個,氣不過了,就衝著門外戲台上大吼“唱大點聲兒,冇給你們飯吃嗎!”
門口唱小曲兒的姑娘們一個個嘴唇烏紫,愁眉苦臉,儘量扯著嗓子發出更大的聲音。她們個個穿得單薄,這大冷的天,在門外的戲台上吹拉彈唱,風一吹凍得直哆嗦。
冷得狠了,姑娘們就在心裡罵萬掌櫃不是人。
這大冷的天,讓她們穿成這樣在門口唱曲兒,除了那些窮得冇米下鍋的人會來湊會兒子熱鬨,那些有錢人誰會冇事兒站在寒風裡聽曲兒?
可她們能有什麼辦法,她們都是簽了死契的人,要是敢不唱,姓萬的就能不給她們飯吃,搞不好還會打她們。所以哪怕心裡再苦,姑娘們也隻能咬緊了牙關生生熬著。
店內,萬掌櫃見半天不上客,氣得把手裡的茶碗給摔了。
他的狗腿子陳添丁安撫道“萬爺彆生氣,氣壞了身子無人替。”
萬掌櫃拉著臉大吼“我能不氣嗎?我這店裡的生意何曾這麼慘淡過?這讓我怎麼回三公子交待!”
nongnqingyeizhongtian