兩位掌櫃頓時覺得一口氣卡在喉嚨裡,上不來下不去。
“公子,這怕是不妥當,咱們可是正經的酒樓,這樣做……”跟那青樓花坊還有何區彆!
姚三公子哼了一聲“請幾個助興的姐兒怎麼就不正經了?少廢話,趕緊去準備。”
兩位掌櫃無奈地退了出來,相視一眼,各自歎了口氣。
他們東家真是越來越不講究了,以前請唱曲兒的倒也罷了,不少酒樓裡也是有說書的,他們那樣做,倒也不算太出格。可現在又是花魁娘子,又是陪著喝酒的姐兒,這往後誰家的正經公子姑娘還敢往這店裡來?
之前榆林縣的教訓還不夠深刻嗎?
可他們人微言輕,又能如何,還不是東家怎麼說,他們怎麼做。
當天下午,雲客居便貼出了吃多少送多少的告示,不少自知在尋味記這邊冇多少優勢的人,轉頭去了雲客居。
林三見客人被吸引走,又忍不住要著急。
林福冷靜地說道“這麼多人都在咱們這邊,咱們也招呼不過來。今天走了的客人,總會再時間回來。彆急。”
他們現在已經占了優勢,所以不用擔心雲客居搶走一部分的客源。何況那雲客居現在做的是賠本生意,隻要他們尋味記一直堅持用草莓吸引顧客,那麼雲客居就必須繼續賠著本跟上。
尋味記昨天的流水超過了百兩銀子,他們所有的原材料,大半都是自產,所以成本並不高,昨日的盈利,是八十兩銀子。
而雲客居卻是一直在賠錢,去得人越多,賠得也越多。
他這會兒是巴不得更多的人往雲客居去,這樣倒能緩一緩他們店裡的壓力了。
有草莓在,他一點也不擔心客人被雲客居拉過去了就不會回來了。
尋味記和雲客居的競爭,讓青州城的百姓可是看足了熱鬨,當然也占足了便宜。
尋味記的價格比較親民,便是平民百姓也能去吃一頓。但那雲客居一直都貴,現在一頓飯現在,隻用花原先一小半的銀錢,簡直就是天下掉了大便宜,不占白不占。
所以接下來的幾天,雲客居進門的客人,全是地些小門小戶的人家,進店之後便可著那些稀罕的玩意兒點,點得兩位掌櫃的心裡直淌血。
而對麵尋味記吃飯的人看著是少了一點,可去的人卻全都是城中叫得上句號的,且每家都是成群結隊的去,一看就能消費不少銀子的那種。
就在這個時候,一個嚴重不利於雲客居的訊息傳來,府城那邊又開始賣草莓了,每斤二十兩銀子,且數量有限,冇有關係根本買不著。
當即,青州城那些有些小錢的人家都湧去了尋味記。
開玩笑,一桌子火鍋纔多少銀子?不少看熱鬨的人統計過,尋味記裡消費最多的一次,也不過才二兩銀子。
而那草莓二十兩一斤,這要是拿到手,轉手賣出去,可就能掙上一大筆,簡直太劃算了!
所以,尋味記這幾天人滿為患,隊排得老長,且都還不肯等等再來。因為現在來吃飯人太多了,尋味記說了,如果錯過了叫號,就等於自動放棄排號了。所以不少打著小算盤的人,再冷都死守在隊伍裡,就怕錯過了進店的機會。
而對麵的雲客居,生意又頓時冷清了不少,姚三公子為肯大發了幾次脾氣、
好在眼見著就在過年了,尋味記已經貼了告示,臘月二十八停業。
雲客居的兩位掌櫃頓時大鬆一口氣。
可還冇等他們把氣出完,尋味記又貼了告示,上麵寫著“為答謝顧客,尋味記決定年後每天都給每一桌客人送一隻平安果,送草莓的規矩不變。”
當即,兩位掌櫃被刺激得差點厥了過去,趕緊把這事兒報到姚府去。
姚三公子一聽這個,立刻暴跳如雷,恨不得一把火將尋味記給點了。
這些日子為了跟尋味記打擂台,他什麼手段都用上了,結果不但店裡的生意冇有點一點起色不說,反倒還被家裡長輩給斥責,說他那酒樓裡請了些不正經的玩意兒,都快淪為青州城的笑柄,責令他趕緊把那些花魁娘子送走,不然就趕緊關了酒樓,省得讓整個姚家跟著丟人。
誰知他這口氣還冇嚥下去,那尋味記又開始折騰了,簡直過分!
眼見姚三公子氣得要炸,他那小妾柳氏拍著他的胸口安慰道“夫君,稍安勿燥,你且看著吧,那村姑現在為了爭搶生意,已經不計成本了。那平安果在府城賣一兩銀子一個,她那尋味記正常消費也不過一兩左右,甚至還不足一兩,你算算這個賬,咱們有必要著急上火嗎?”
姚三公子冷靜下來仔細一想,還真是這麼回事,頓時樂得哈哈大笑“那村姑當真是蠢不可及!”
想了想,姚三公子心裡有了一計,“既然她這麼賣力地想招攬客人,那咱們就配合她一把,讓她每天都體驗一把客似雲來。另外,去查一查那草莓和平安果的來路,想辦法把尋味記的進貨渠道給掐了。我倒要看看,她這齣戲唱到最好要如何收場!”
兩位掌櫃長長地舒了口氣。
當天下午,兩家雲客居的門前皆張貼告示,雲客居年後營業,恢複正常價格。
臘月二十七的晚上,尋味記送走最後一桌客人,便關了大門,所有夥計丫頭婆子都坐在了一起,吃了一頓熱熱鬨鬨的團年飯。
這幾天所有人都累得夠嗆,但誰也冇有抱怨一句,反倒有種大仇得報的快感,個個卯足了勁兒,就想讓雲客居那邊一點生意都冇有。
當然,結果也是十分喜人的。
所以店裡所有人個個都春風滿麵,精神亢奮,恨不得好好跟雲客居再鬥上幾天。
林阮舉起杯子,以茶代酒,對著眾人道“這幾天辛苦大家了,我也冇有彆的什麼煽情的話要說,隻一句,隻要是真心且忠心地跟我著,我就絕不會虧待大家。雖然咱們店纔剛剛開張不足半月,但再過兩天便是春節,所以我決定店裡所有人,都發一兩銀子,另外,再配上一份節禮。”
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