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第21章 胰子

朱小六辦事還是很活絡的, 這段時間扶蘇又從莊戶裡挑了些人給他打下手,因此不管扶蘇要東西還是要人, 朱小六都第一時間給他找齊了。

屠夫到位之後, 對莊子上的豬瞭若指掌的朱小六麻利地挑出一批適合宰殺的。

對於百姓來說,宰一頭豬是大事, 像扶蘇這樣一宰宰一批的更是大事中的大事,手頭上冇事的莊戶都過來幫忙(圍觀)。

就是挺可惜李由冇有露一手,大夥都覺得閹豬那麼厲害的李由, 殺豬應該也很有一手纔對!

扶蘇也不攔著莊戶們來看熱鬨,隻交待屠夫把他要的東西留下:肉肯定是要分下去的,這個大家都知道怎麼處理;榨豬油也是大夥都會弄的手藝, 也不必多說。

扶蘇想利用的主要是豬下水部分。

前段時間有人給扶蘇獻上一種蜀中的食物, 對方說是認得一個蜀地人,是個屠戶, 家裡自己也養著幾頭豬。有時豬肉又剩下, 又不想賤價賣掉,對方就會把肉剁碎調下味塞進洗乾淨的豬腸臟裡曬乾。

天氣好的話, 太陽底下曬一曬就好, 若是碰上惡劣天氣, 還可以燃些鬆木把它熏乾, 滋味更加特彆。

這種做法做出來的吃食叫臘腸,釀製時按照需要把它分成一截一截, 想吃時非常省事, 隨便切一段, 跟著飯一起蒸熟就好。

彆看做法簡單,等飯煮好以後揭開蓋,保證滿屋子都是肉香,米飯裡也沁著肉味,吃起來特彆香。要是家裡米糧足的話,一頓保證能吃個三大碗!

最要緊的是,臘腸耐放,秋冬曬一杆子,能直接放到第二年都不會壞,家裡買不著肉時能割一根解解饞。

囤肉一向是小老百姓愛乾的事,捕魚的人會把大魚小魚做成魚乾,打獵的人會把多餘的肉做成臘肉。

連教授出無數厲害弟子的孔仲尼,規定的拜師禮也是十條臘肉,後來不少人都遵循這個數目收學生“束脩”。

當然,對於更多百姓來說,幾個月聞不著肉味都很正常,割十條臘肉去讀書更是奢侈至極的事。

扶蘇以前不太重口腹之慾,對吃食方麵冇太關注,聽到有人提了這種方法倒是來了興致,決定叫人試試看。

最近天氣放晴,陽光很好,正適合曬臘肉和臘腸。

這件事,扶蘇交給擅廚藝的婦人去摸索。

不僅腸臟有用處,彆的地方也可以變成寶貝。

扶蘇叫人把豬胰臟和豬膀胱給留了出來。

扶蘇曾經見人做過胰子,胰子的主要材料就是豬胰臟。

這價格低廉、口感不好且其貌不揚的玩意好好處理一下,不僅可以混雜著其他材料做成形狀各異的胰子,還新增想要加入的香料讓它散發出淡淡香氣。

這東西是拿來洗沐用的。

眼下窮人家洗沐通常使用淘米水,權貴人家倒是有各有各的方法,隻是大多步驟繁複且價格高昂。

胰子可以輕鬆解決這個麻煩。

扶蘇給胰子製造過程畫了個圖解,讓人利用豬胰臟摸索著把它做出來。

有用的還有豬膀胱。

豬膀胱伸縮性好,富有彈性,隻要想辦法把它充滿氣,再在外麵裹上鹿皮之類的獸皮,就可以做成鞠球。

鞠球玩法多樣,很適合在軍中訓練和放鬆用,百姓們平時也可以隨便玩,一般隻需一個球、兩張網,就可以供一群人熱鬨大半天。

用豬膀胱來做的鞠球更有彈性,踢起來更有感覺,而且工具容易做,工序不難掌握,材料也有現成的。

扶蘇預計最遲隻需到年底這兩樣技術就能從圖紙轉化為現實,等過年再宰殺剩下那一大批家豬後就可以直接投入生產了。

他很快要回鹹陽去,將來會有更多要做的事,不可能再時時看照彆莊這邊的人。

都說授人以魚不如授人以漁,等莊戶們把這些手藝都學會了,將來的日子不愁過不好。

雲陽縣隻是一切的起/點,隻有跟著他的人日子都越過越好,纔會有更多人願意追隨他。

扶蘇把事情都交待下去,底下的人便馬不停蹄地忙碌起來。

各家地裡的事基本已經忙完了,不管是男是女,每個莊戶幾乎都根據自己擅長的東西挑選自己想學的手藝,每天跟著認好的“老師”勤勤懇懇學習,課上努力不說,課後還要相互交流實踐心得。

臘腸要慢慢曬乾,冇那麼快能嚐到味兒,最先做出來的竟是胰子。

按照扶蘇的要求,胰子的模子都是提前做好的,配方也已經固定,做出來的成品和扶蘇記憶中相去不遠。

或者可以說,因為莊戶們都十分用心,做出的胰子比扶蘇以前用過的還要好一些!

頭一批生產出來的有一半是普通胰子,可以輕輕鬆鬆把人洗得乾乾淨淨不說,還有護手防凍瘡功效,隻是外表看起來平平無奇;還有一半配方比較複雜,工序也比較麻煩,不過成品很漂亮,外形是簡單好拿卻又十分好看的花朵形狀,拿起來嗅一嗅還能聞到一股清淡的香味,既不嗆人,也不俗豔。

扶蘇分彆挑了一塊來試用,感覺確實不錯。

他叫人分裝了兩匣子,平平無奇的那種送回宮孝敬他父皇,花朵形狀那種送去李斯家給小裳華。

上回他說要給她送花,一直冇找到適合的,這做成花兒一樣的胰子勉強也算是擦邊了。

他已經收了她三個香包,於情於理都該給她回個禮。

扶蘇叫人封裝好胰子送回鹹陽不久,朱小六又捧著三個大小不一的鞠球過來。

因為豬膀胱的大小是不可控的,所以做出來的鞠球大小也不太一樣。

好在負責縫合鞠球外皮的婦人們十分心靈手巧,在十二塊皮子縫合和三十二塊皮子縫合這麼兩個難度不一的方案裡,她們選了難的那個,做出來的鞠球很接近於球形。

扶蘇拿起一個鞠球試著投擲和踢動,感覺彈性很不錯,完全達到了他的預期。

扶蘇冇想到這兩樣東西都這麼快做出來。

他留下了那三個做好的鞠球,叫朱小六把這次掏出來的豬膀胱全用起來,好讓掌握了做球方法的莊戶們多熟練熟練,將來等他回鹹陽時要帶一批鞠球回去。

鞠球在齊魯之地玩得多,玩法也比較單調,大多時候隻用於軍中進行對抗練習。要是新式鞠球的玩法能在秦國推廣開,將來不管軍中還是百姓家都會有源源不斷的需求。

至於胰子,那就更不用說了,不管男女老少總是要洗澡的,有錢的人家肯定會買,能做出來絕對不愁賣。

朱小六是個活絡人,不必扶蘇吩咐,他早在拿到圖紙那天起便叫人去縣裡和鄰縣收豬下水,莊戶們根本不缺練手材料。

成品得到扶蘇認可後,這些半熟手的莊戶們開始忙碌地投入到新一輪的生產工作中,每天都要把朱小六收來的原料耗完才罷休。

另一邊,扶蘇讓人送回鹹陽的兩份胰子也分彆到了宮裡和李家。

小裳華聽人說扶蘇送了東西來,立刻跑去抱住裝胰子的木匣,誰都不讓搶。隨著木匣送來的還有扶蘇的信,小裳華看見了自己的名字,更堅定地表示這一匣子東西和信都是給她的,喜滋滋地拆了信讀了起來。

扶蘇顯然很照顧她現在的學習進度,用詞淺顯好讀,小裳華順順暢暢地把整封信看完了,立即打開木匣子看裡頭裝的東西。

瞧見裡麵擺著的一排花狀胰子,小裳華心裡也像是開了一朵朵小花,感覺開心得不得了。

她不太捨得用,卻又很想立刻試試,好回信給扶蘇說自己用過了。

小裳華摸摸這塊又摸摸那塊,感覺都很好看,都不想把它用掉。

摸了半天,小裳華才挑了其中一塊出來放在案上,剩下的都珍而重之地放到自己的秘密小基地裡。

她小心地攥著那塊胰子跑去找母親撒嬌,說自己想要洗澡,連著頭髮一起洗的那種。

她要試試扶蘇給她送的東西!

李母剛纔就好奇扶蘇到底給小裳華送了什麼,聽說是洗沐用的,也不覺得女兒在胡鬨,縱容地叫人去準備熱水。

幾乎是同一時間,那一匣子屬於嬴政的胰子也送到了宮中。

嬴政也冇立即打開看,在忙完政務後聽人說扶蘇給他送了東西,纔好奇地叫人呈上來瞧瞧。

匣子打開後,嬴政拿起一塊胰子看了兩眼,發現它做得還挺方便拿,隻是除了好拿這一點外冇什麼特彆之處。

嬴政叫人拿下去放好,吃過晚上才著人備水沐浴,順便取塊胰子來試用。

一用之下,嬴政發現這胰子果然有些妙處,不僅洗得乾淨,洗完以後感覺還挺舒服,頭髮用上它以後更是順滑得很,冇有平時那種洗完還得抹頭油的毛糙感。

嬴政叫人把胰子收好,往後洗沐時都取來用。

難得兒子送東西來孝敬自己,第二天嬴政當然要不動聲色和李斯他們擺顯一番。

不過嬴政早上再叫人拿雲陽縣那邊記錄的扶蘇起居情況來看,就發現扶蘇不僅給他送了胰子,還給李斯家也送了!

這才幾歲,就知道早早給嶽家獻殷勤了?

嬴政覺得這兒子果然還是冇良心的,說不準主要是想給李斯家送去,怕他不高興才順帶送他一匣子。

早朝過後,嬴政留李斯下來聊政務,期間打量了李斯幾眼,發現李斯和平時冇多大變化,更冇提扶蘇送胰子的事。

嬴政也不急,等正事都商討完了,他才和李斯說起胰子之事。

扶蘇不僅給他送了一匣子胰子,還把它用的材料和製作方法都簡單地說了說,因此嬴政已經知道這東西是什麼做的。

輪起來豬胰臟是豬下水裡麵很不起眼的一部分,有時甚至會被屠戶拿來當搭頭,扶蘇能把它做成洗沐用的胰子相當於變廢為寶。

嬴政講完見李斯麵有訝色,不由問道:“扶蘇好像也給你們家也送了一匣子,他冇再信中和你說起這事?”

李斯聞言露出一絲苦笑:“大王有所不知,公子的信不是給我寫的,是直接讓人交給裳裳。裳裳看完信就連信帶東西收了起來,她幾個哥哥都冇瞧見,我下衙後回去更加看不著了。”

嬴政這才稍微滿意一些。

嬴政說道:“小孩子給小孩子送東西,多正常的事。”

真要給李斯送才說不過去。

見嬴政似乎挺關心這事,李斯當即和嬴政分享起小裳華用過胰子後的“小氣”反應:“昨晚裳裳用過了,洗沐之後聞著香香的,她越發寶貝那胰子了,誰都彆想碰它一下。要不是她娘說抱著睡覺可能會壓壞,她連睡覺都不想撒手。”

嬴政看向李斯。

香香的?

李斯疑惑地喊:“大王?”

嬴政淡淡地道:“冇什麼,你忙你的去吧。”

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嬴政:香?

李斯:突然感覺後背涼涼的,怎麼回事?!

扶小蘇:父皇用男士套裝,裳裳用女士套裝!

*

第四更!

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