第91章職稱考試
買下四合院後,顧舜華鄭重其事地打了一個欠條，說明瞭欠佟奶奶的錢，以及到時候償還的利息。
佟奶奶自然冇得說：“反正我不著急,你們慢慢來就行,我等著掙你們利息呢。”
這倒是把顧舜華逗樂了,於是那天，她又特意問起潘爺那碗的事,問問還有冇有機會找到，潘爺的意思是，買家也是四九城裡的,對方也是買來倒騰的，不一定倒騰到哪裡去了,興許賣出國外去了：“這個再找,肯定不好找嘍。”
這年頭,不買是不買，但凡買的，肯定是有點眼光的，哪能輕易出手,再買回來，肯定要扒一層皮了。
顧舜華聽了,難免有些可惜,想著彆說找不到了,就算找到，隻怕也不是自己能隨便買到的。
可惜當時自己冇那麼多錢,不然肯定把這事攔下了，幫著老人家出點。
潘爺卻道：“賣了就賣了，當時的情況來說,這隻碗不賣，回頭其實還是惹人注意，大家都不是傻子，你佟奶奶的這計策能瞞過一般人，但是真正的行家，人家能從這事聞到味兒，到時候真被梁上君子給順手拿走了，哭都冇處哭去，現在賣了，放在銀行，倒是踏實了，咱們新中國的銀行，靠譜，不會坑老百姓。”
顧舜華聽著，卻是心裡一頓。
她大概知道以後錢可能不值錢了，用西方經濟學裡的話說就是通貨膨脹，如果佟奶奶就這麼放著幾千塊，確實吃虧吃大了！
事後，她自然把這事給任競年提：“其實如果佟奶奶也能買一套房子就好了，或者把碗買回來，不然這錢放在手裡都毛了。”
任競年：“我們借了佟奶奶的錢，那麼多錢，這是大人情，咱們應該給利息的，這利息一分一分算錢，是咱們小氣了，這時候肯借錢價值千金，所以我們也彆管彆的，就想辦法找找那隻碗，如果能找到，贖回來，哪怕我們多花一點錢，再重新交給佟奶奶，幫她安置好了，那纔是還了這個人情。”
顧舜華：“嗯，行，就這麼辦吧！先試著找找，實在找不到，我就攛掇佟奶奶，回頭也買一處宅子，不管大小哪兒的，好歹有一個房產在手裡，以後肯定穩妥！”
任競年：“好。”
不過現在肯定是冇功夫，還是得收拾打理房子，之前房子出租出去，租客隻顧著住，也不會維護，其實有些地方還是漏雨了。
還有那多少年冇用的煤池子和通道，也都得清理整修，這就不是小功夫了，也不是一時半會的。
兩個人商量了下，反正房子買了，也不著急搬了，畢竟搬家後還得考慮孩子上托兒所的問題，一時半會轉托兒所也難，再說轉了托兒所，還得考慮孩子接送問題呢。
現在在大雜院裡住著，什麼事都有父母或者老街坊幫襯著，到底是好，所以先慢慢地修整著房子，可以週末或者什麼時候去住，平時還是在大雜院。
而這個時候，顧舜華開始上班了，電視大學也開課了，任競年大學開學，項目組也忙起來，兩個人一下子冇功夫了，再說修整這個都需要錢，兩個人手裡冇什麼餘錢了，四合院整修的事隻能慢慢來。
關鍵清醬肉的事也得趕緊做了，欠佟奶奶的三千塊怎麼也得趁早還，不然心裡不踏實。
新的一年，新的氣象，上班，上學，準備廚師職稱考試，還得掙錢還錢，這都是忙碌的一年。
而一開年，顧全福就接到了飲食公司的調令，說是北京飲食公司要成立一個烹飪培訓班，供大家學習技術，屬於單位內部進修學習，單位決定讓顧全福過去當老師。
大傢夥一聽，自然覺得不錯，都說這是因為顧舜華出息了，所以連這當爸的行情也起來了，要過去講課了。
顧全福開始還有些猶豫，畢竟離開自己熟悉的後灶，有些不習慣，但後來顧舜華給他分析了分析，他也覺得不錯。
趁著自己還能乾，多替飲食公司培養一些人才，也算是一件功德，所以過了年後，顧全福就去飲食公司總部上班去了。
而顧舜華則依然過去玉花台上班，玉華台也是新年新氣象，連總經理都換了，新總經理姓姚，叫姚立國，是個嚴肅人兒，並不太愛說話，做事一板一眼的。
姚經理在大家午休的時候，開了一個小會，讓大家先簡單自我介紹，之後便要求大家寫一篇“思想彙報”，同時以後每週都要寫工作總結，總結這一週的工作。
大家一聽，都有些驚訝，思想彙報，工作總結，那得寫多少字啊，也太難了吧！
旁邊霍師傅就說了：“我們以前可冇寫過這個啊！”
霍師傅一說，姚經理便拉下了臉：“以前不寫，不代表現在不用寫，改革開放了，國營飯館也得有個新氣象，寫個思想彙報，這有什麼問題嗎？還是大家文化知識不行？要是不行，那就掃掃盲，我們組織申請進行電視教育。”
姚經理所說的“電視教育”就是一起上電視大學，其實說白了就是單位組織大傢夥看電視學習文化知識。
姚經理這麼一拉下臉，霍師傅便尷尬了，旁邊的趕緊打圓場：“倒不是說以前，就是太突然了，我們不是拿筆桿子的人，讓我們寫這個有點難了。”
旁邊江師傅也忙道：“對，思想彙報，要是寫的話，就寫一次，那也行，可如果每週都要寫工作彙報，這，這能寫什麼啊，我們每天不就是做菜嗎！”
姚經理：“工作彙報，不隻是有助於我對你們的工作有全方位的瞭解，而且有助於你們進行思考總結，發現自己工作中的不足，同時有效地改進自己的工作，這都是科學的方法，我們現在無論是工作還是辦事，都要講究科學，做菜也是一樣，要科學地做菜，有效地提高效率和工作技能。”
姚經理這一番話說下來，大家都有些懵。
他說的話，對於大家來說就是一坨，那麼突然砸下來的一坨，讓人懵，也冇法理解其中的意思，但你就覺得，人家說得在理兒，人家這是正兒八經的領導發言，你得聽著。
姚經理：“大家有什麼意見，也可以寫在工作總結裡，我會給大家發表格，大家一起按照流程來。”
說著這話，給大家發他油印的表格了：“這是頭一次，我給大家印了，以後大家就用單位的稿紙自己畫線，每週一上交，然後我們開一個座談會簡單談論一週的工作。”
會議結束後，除了姚經理，大家顯然都有些懵，顧舜華也覺得彆扭，每週一個工作總結，自己估計還勉強應付，畢竟是寫過一些東西，但是其它老師傅怕是難了。
正想著，姚經理卻叫住了顧舜華，說要和她單獨談談。
顧舜華便停住了腳步，姚經理又讓關上辦公室門。
關上門後，顧舜華坐下，姚經理先說了一番開場白，意思是覺得顧舜華非常優秀，應該給大家做表率：“新官上任三把火，我這頭一把火，就得靠舜華你了，我知道，你是非常優秀的同誌，一定要給有些老同誌做一個榜樣。”
顧舜華默了一會，還是很直接地道：“姚經理，我來寫，倒是冇問題，但是有些老同誌不太識字，這怎麼辦？而且每週我們的工作大同小異，每週都寫的話，最後還不是成了浮皮潦草的例行公事，也寫不出什麼來。是不是可以省了這個環節，每週開一個例行會議，大家提出自己的想法，充分討論？”
姚經理滿臉不讚同：“舜華，這就不對了吧。”
他敲打著桌麵：“什麼事都得落實在紙麵上，不落實在紙麵上，嘴上說的，那都是冇準的，咱們得講究一個流程。”
顧舜華一聽，知道冇戲，姚經理這上任的三把火，怎麼也得燒起來。
姚經理看顧舜華這樣，又笑了，開始說起顧舜華的文章：“你的文章我看了，寫得不錯，像這種文章，就得多寫，廚師，光會做不行，還得會寫，寫出來好文章，才能當一個好廚子。”
姚經理後麵的話，顧舜華都冇認真聽。
如果是在早，她可能會直接頂嘴了，但到底外麵磨礪了那麼久，學會了收斂自己性子，心裡再看不慣，到底也冇說什麼。
回到後灶，大家乾活間隙，難免就說起這事來，誰心裡都不痛快，覺得這就是瞎折騰，當然也有人開始懷念牛得水了。
“牛經理雖然有時候脾氣不好，但卻是挺好的一人。”
大家自然讚同，於是又說約著去看牛得水。
至於思想彙報的事，唉聲歎氣的，可最後該寫的還是得抽空寫。
顧舜華回來後，也嘗試著寫，可她發現，寫烹飪方麵的文章是一回事，寫這個又是一回事。
寫思想彙報，首先你得知道那些套話，得說得像那麼一回事，平時領導說話，那些套話場麵話自己都是左耳朵進右耳朵出，等自己寫了，腦子裡一片空白，根本不知道怎麼寫。
這天晚上，顧舜華正犯愁著，一抬頭，就見任競年正對著一份雜誌皺眉。
顧舜華：“你看什麼呢？”
她湊過去，一眼看到了上麵幾個大字“計算機是漢字的掘墓人”。
她頓時納悶了：“這是乾什麼，計算機為什麼就是漢字的掘墓人？”
說著，她拿過來雜誌細看了一番，一看之下，也是納悶。
這是一個叫《語文現代化》的刊物，從出版發行方看，算是非常權威的雜誌了，但是上麵討論了電子計算機的崛起會對中國漢字造成的影響，那意思是說，現在方塊漢字遇到了困難，如同一個行將就木的老人已經走到了人生的終點，說曆史終將證明，電子計算機是方塊漢字的掘墓人，也是拚音文字的助產士。
顧舜華：“這意思是說，用計算機的話，以後就冇法使用我們的漢字了？”
那大家以後都用拚音？
任競年點頭：“嗯，這也是我們目前使用計算機的困惑，現在國外一些專家的觀點是隻有拚音文字才能救中國，我們漢字是無法進入電腦的，這也是現實。”
顧舜華納悶，心想難道以後的世界都是拚音的世界了？那她看的那本書裡冇這麼寫啊，還是那本書不對？
任競年：“現在確實麵臨這個問題，目前我們開發的計算機也都是英文字母的世界，包括這次和石化合作的項目，也遇到了中文資料處理不便的問題，因為漢字冇有辦法進入電子計算機，所以這也是項目組必須想辦法解決的。”
顧舜華：“那怎麼辦？”
她想到這裡，突然想起來那個什麼“中華字型輸入法”，猛地便意識到，難道是應在這裡？
任競年：“我最近聽了一個講座，是清華大學錢偉長校長講的，他提到他前往美國ibm公司參觀，看到了中文輸入電腦，那是日本人設計的，上麵有一個很大的鍵盤，鍵盤上是1920箇中文漢字，那個叫做三角碼方法。既然外國人已經做到了，那我們其實也可以想辦法做這個事情，隻是很麻煩，需要想辦法把鍵盤縮小化，不然永遠隻是極少數人的工具。”
顧舜華卻已經想到了，就是那箇中華字型輸入法了，時代造英雄，任競年最後一定發明出這樣一個東西，解決了漢字麵對電子計算機的大難關！
她以前這件事已經和任競年無關了，冇想到，兜兜轉轉，任競年到底是回到這條路上！
她心裡多少有些激動：“對，競年，我覺得你說得對，既然外國人都可以把鍵盤造出來，那我們也能啊，你要想辦法解決這個問題，讓漢字進入電子計算機的世界，讓一切變得可能起來，如果你能解決這個問題，我們的漢字就不會被電子計算機這種高科技拒之門外了。”
任競年看了顧舜華一眼，道：“這事不好辦，挺難的。”
顧舜華：“正因為難，所以需要人做啊！”
任競年疑惑：“你今天怎麼了，突然對這個特彆感興趣，是遇到什麼事了？”
顧舜華：“也冇什麼，就是覺得你能做出來啊，要是你能做出來，那我們可能就發財了，你也能為解決一個科技發展大難題，這不是挺好的？”
相比於顧舜華的期待，任競年卻很平靜，他看了看顧舜華麵前的稿子，頓時皺眉：“你這是在寫什麼？”
顧舜華的稿子已經都要捏皺了，卻隻寫了幾行字：“以馬克思列寧主義的理論思想武裝起來的中國□□，在中國人民中產生了新的工作作風。”
這根本就是語錄上的原句子。
顧舜華無奈地道：“寫思想彙報啊，我們單位讓寫的，這怎麼寫，我隻能寫寫語錄了，不然呢？”
任競年詳細地問了後，道：“這不難，你和我說說重點，我來幫你寫吧。”
顧舜華：“什麼重點？”
任競年：“就是你們後灶的日常，平時都想什麼，我給你提煉拔高一下，這不就是思想彙報嗎？”
顧舜華一聽，大喜，忙和他說了，任競年略一沉吟，又詳細地問了幾個問題，之後略一沉吟，便下筆如飛，那字跡龍飛鳳舞的，冇多久就寫了一整頁。
顧舜華看了看，特彆滿意：“以後就靠你了！”
任競年：“那也得你自己抄一遍，不然你們領導肯定覺得你態度不端正。”
顧舜華：“行，你幫我打草稿，我來抄！”
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有了任競年的助力，顧舜華算是不用為那些工作彙報思想報告犯愁了，她也能騰出一些功夫來學習，以及準備馬上就要開始的職稱考試了。
這時候，電視大學也開學了，顧舜華又恢複了上午上課晚上來玉花台上班的折騰，至於清醬肉的事，倒是不用顧舜華操心了，任競年在學習之餘，抽空就給乾了。
任競年跑了多家食品站，也去了農科院，又把能找的關係都給找到了，甚至還跑到了廊坊管道局找關係，最後陸續搞來大概五六百斤的後腿肉，這可不是小數目了。
按照三斤後腿肉出一斤清醬肉算，一斤清醬肉成本是五塊錢，賣二十塊，這麼算下來也能掙三千，自己大概能分兩千塊呢。
而現在顧舜華隻欠佟奶奶三千，這樣一來，做完這一批，還債的壓力就小了很多。
接下來想辦法掙一千還債，再弄點錢整修那邊的房子就是了。
隻是任競年中科院的項目組要忙，學校的學業也要忙，還要兼顧著清醬肉，自然忙得腳不沾地。
顧舜華見了，也是生怕耽誤他中科院的項目，又催著他“等項目的事忙完了，那個漢字輸入的事情你也得考慮考慮”。
任競年倒是記著這事：“我最近也在收集這方麵的資料，這幾天去彆的學校旁聽講座，遇到了編寫大詞典的鄭先生，正好藉機請教請教。”
顧舜華一想也對，這個事情雖然是和計算機有關，但其實根本上，還是和漢字有關係，需要對漢字進行編碼，所以竟然也和漢字詞典編寫有關，那確實應該多瞭解。
任競年：“不過這件事確實刻不容緩，我聽說台灣日本都在做這方麵的研究，日本人好像要研究‘主——輔’的整字鍵盤，而國內方麵，北京大學正在研究漢字拚形組字的鍵盤，但這些都存在一個問題，鍵盤太大了，一般人冇法用。”
顧舜華便道：“等做完這一批，我們先不做清醬肉了，你利用這個時間，多想想這個漢字輸入的事。至於還欠佟奶奶的一千塊，等夏天做西瓜醬掙了再還，或者咱們慢慢來，如果我能過了這次的職稱考試，我工資一下子一個月能提二三十呢，到時候咱們經濟就能更寬鬆。”
任競年便笑了：“我知道，確實不用著急，佟奶奶那裡，我們先給著利息，房子整修我們也可以慢慢來，不過清醬肉的事倒是不那麼費勁，骨朵兒還有映紅兩口子幫了不少，我也就是負責一下初期原料的采購，顧客都不用愁，靠著你的名聲，我們放出風去，隨便賣。”
顧舜華想想也是，自己和任競年都忙，多虧了骨朵兒，幫了大忙，最近真是每天都在百子灣盯著，蘇映紅和她愛人也是抽空就過去幫忙。
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忙起來日子總是快，轉眼出了正月，又是一年龍抬頭，天氣暖和起來，晚上的煤爐子也就能停了。
這幾天太陽暖和，大雜院裡老街坊陸續都開始拆棉襖了，過冬的棉襖厚實，現在進了二月，穿不著了，就脫下來，把裡麵的厚棉給抽出去，改成夾襖，春天和秋天還能繼續穿。
大傢夥日子過得都不算多寬裕，就是這麼夾襖改棉襖，棉襖改夾襖過的。
顧舜華把兩個孩子去年的衣服和鞋子拿出來，孩子長了身量，穿不著了，便給街坊中有小孩子的，大傢夥也都樂意撿，高興得很。
二月二那天，顧躍華回來了，他最近挺高興的，說是正在申請入黨，如果順利，以後就是黨員了，現在他是積極分子，還說打算加入學生會。
顧全福聽了：“消停點吧，老實做學問比什麼都強。”
顧舜華：“躍華還小，想什麼都試試也正常，反正他上學期期末考得不錯，隻要彆耽誤學習，想入就入唄。”
顧全福歎：“誰知道以後怎麼著，那些閒雜事，咱還是得少摻和，咱家祖上是勤行的，手藝人，不指望你們大出息，就靠著手藝有個飯碗得了，咱們家就冇有當官的，不是當官的那塊料。”
顧躍華自然覺得他爸這是念老經了，不過也冇說什麼，他一兩週纔回一次家，乾嘛較勁這個，再說他爸也就是說說。
過了二月二，幾個老朋友聚了聚，王新瑞肚子已經不小了，常慧的氣色看著好了很多，私底下細細問起來，說是偷偷去協和醫院檢查了，冇落下什麼毛病，大家這纔算放心了，反正還年輕，身體好，本錢就在，拚命考上大學以後還能再懷。
而這個時候，她的職稱考試也要開始了。
廚師職稱考試就在地安門外鼓樓大街前頭的菸袋斜街，顧舜華一早趕過去，菸袋斜街路邊都是一些小店鋪，這些在解放前是賣旱菸袋古玩書畫之類的小玩意兒，也有一些小吃，解放後，老字號公私合營，加上物資都是按計劃來，許多小玩意兒冇了，旱菸袋也冇了，不過古玩書畫還是能看到。
顧舜華難免多看了一眼，心裡惦記著佟奶奶那碗，不過也知道，哪有這麼巧的呢！
考試地點其實是在菸袋斜街旁邊的小衚衕裡，鑽進去後，對著門牌號看了半天，最後終於發現前麵聚集了一些人，猜著就是了，趕緊過去。
外麵寫著白紙，公告今天的考生姓名，其中也有一些認出來顧舜華的，連忙打招呼，一臉敬佩。
顧舜華便也笑著打招呼，其實有些無奈，大家敬佩得不行了，但她還不是和大家一起考一級廚師。
正說笑著，主考人員來了，等主考人員一過來，她心裡便咯噔一聲。
今天一共有兩位考官，一位是一位看上去五十多歲的老爺子，穿著藍色中山裝，戴著前進帽，胸前還彆著一支英雄鋼筆，一看就是文質彬彬的，不像是勤行裡的，估計應該是飲食公司負責監考的行政官員。
而另一位，則是老熟人了。
赫然正是陸問樵。
作者有話要說：男主：也該輪到我崛起了！
介紹一下拚音的背景。
新中國成立前，其實拚音已經存在了，隻是並不完備，古代冇拚音使用反切的拚法，回族用阿拉巴字母來拚寫口語，明朝傳教士用拉丁文拚寫漢語等，清朝末年以及民國時候，也有拉丁字的拚音運動，有一些流傳下來的成型版本。
新中國成立後，吳玉章先生給毛寫信，提出為了有效掃盲，需要進行文字改革，於是漢語拚音方案開始研究，1955-1957年研究製定，1958年全國人大會議批準公佈，並進入小學課本。
但是大家按照時間斷推算，能在小學期間（1958-1966年）接受完整漢語拚音教育的那一批人（其實當時老師都未必能教明白吧），應該到了中學就趕上了十年。這麼一來，八十年代初的知識分子，具有完備拚音知識的，應該很少很少。