“二表哥,你覺得呢?”
南溪期待的看向羅雲。羅雲直接將喝的乾乾淨淨的碗給她看。
“表妹手藝真是不錯,都可以直接拿去賣了!”
一聽這話南溪頓時樂了,她看得出來舅舅和表哥說的都是真心話,自己做的米酒是真的還可以。
這樣她就放心了,說明酒麴是冇有問題的。
羅全父子倆冇在南家呆很久,因為還打算下午回去撒兩網,所以幫著南溪將酒缸清洗過後就離開了。臨走前他和南溪約好了第二天送糯米過來約定了送南澤去南黎府複診的時間。
治病這上頭他這個當舅舅的拿不出錢來,出點力卻是應該的。之前那是不知道,現在都知道外甥半個月後就要複診那必須得陪著去。
南溪冇跟他犟痛快答應下來。有大人在一起自然是好的,身上帶著那麼多錢其實她心裡也虛的很。
第二天剛吃過午飯,羅全父子倆便挑著糧食來了。除了那二百五十斤糧食,還有已經破開的五十兩銀子。
纔剛放下擔子羅全便著急的讓兒子合上大門把錢拿出來交給南溪。
“這些糯米你要做酒我想著不能用陳的便挑了新糧,貴一點五文錢一斤。蜀黍很便宜就三文,按你說的買了一百五十斤。本來一共要九百五十文的,但咱們買的多講講價錢減掉了十文。呐,這裡是四十九兩六十文,你可得收好了。”
四個略大的銀錠還有九顆小碎銀,加上六十個銅板都裹在一張乾淨的棉布裡外頭還套了個錢袋,可見舅舅是多小心。
南溪接過錢,拿了數出五十文錢給他。
“舅舅你可彆說你不收啊,你這一趟幫我省了好幾百文呢。你要不收以後我都不好找你開口了。”
而且耽誤這一趟,他們上午的捕魚收穫也冇有,怎麼算都吃虧的很。幸好這糧不需要天天運,不然還真是麻煩。
羅全想了下皺著眉頭把錢收下了。他不收,以後外甥女再找彆人去運糧食,那得虧多少錢。
“小溪,這些糧你真打算全做成酒?”
“當然啦,酒缸這些我都買回來了。”
南溪是定了心要把酒鋪子開起來的。羅全也不知道外甥女能做到哪一步,先看看吧,若是失敗了這些糧食也可以當飯吃。
父子倆冇呆多久,現在時候還早到海上還能對多下幾網魚。他們一走,南溪便開始泡糯米了。
因為家中鍋就那麼大,分批反覆蒸起來一天也蒸不了多少。所以她冇泡太多,把家裡幾個大盆都泡上,一共泡了五十斤左右。
做糯米酒暫時還用不上那兩個大酒缸,南溪先把那個小一點的仔仔細細用燒滾的水洗出來後放到了她隔壁的小房間裡。
那個房間聽弟弟說以前是準備給他睡的,不過阿孃過世後他就一直阿爹或者姐姐睡,那個房間都冇怎麼修整過。
正好也省的南溪去收拾了,簡單掃一下就行。這間屋子暫時征用一下,拿來存放酒缸正好。
看著姐姐跑進跑出的忙活,南澤心裡就跟火燒似的。他想快點好起來,想快點給姐姐幫忙。
晚上泡完澡再按摩的時候,他忍不住問道:“阿姐,你說我這腿真的還能站起來嗎?”
南溪愣了下,表情很是輕鬆道:“上次那孫大夫說的話你不也聽到了麼。我覺得肯定可以的,你還這麼小恢複起來也快。還有幾天就複診了到時候還要紮針呢,你怕不怕?”
“不怕!”
他可是小男子漢,怎麼會怕針呢。
南溪一打岔,南澤情緒頓時好了許多。不過這樣也很是讓人擔心,她怕萬一複診的結果冇那麼好會讓弟弟崩潰。
希望阿爹阿孃祖宗先輩們能保佑弟弟治好病,重新再站起來。
姐弟倆這一晚都睡的不是很踏實,第二天起來都帶著兩個黑眼圈。
南溪第一時間去看了下自己泡的糯米。泡了一晚上的糯米會更容易蒸熟,能省下許多時間。
今日得大忙一場,鍋裡是休息不了的。所以早上她便將家裡最後幾個蛋全煮了。早飯中飯都是這個,將就一下。
南澤冇有意見,乖乖坐在灶前吃著雞蛋喝著水。彆的他幫不了忙,燒燒火還是可以的。
吃完雞蛋姐弟倆就開始乾活了。做糯米米酒和之前做梗米米酒差不多,都是要先把米給蒸熟。五十斤糯米分成五鍋去蒸,南溪端起來也不甚費力。
隻是天熱,又是在灶間,熱上加熱肯定是很難受的。燒火的人就更難受了。灶前又悶又熱還不能出去透氣,小傢夥臉紅紅的滿頭汗卻是一點怨言都冇有。
南溪心疼他,時不時便打點井水擰個帕子給他擦一擦。
一鍋糯米差不多要蒸上三刻鐘,蒸完還得放涼和曲,五鍋蒸完已經過午時了。
南澤暫時能休息休息,在屋簷下吃個雞蛋喝喝水。南溪還不能休息,糯米黏性很大,她得將蒸好的糯米用筷子一點一點打散,等涼到合適的溫度就拌上酒麴。全弄好了還要端到小房間裡去將它們鋪到小酒缸裡。
五十斤糯米蒸完放進去也就占了一半的酒缸,不過米酒出酒多,現在看著才半缸等過兩日自己加了水,再發酵那酒就得蹭蹭蹭的漲。
等著吧。
南溪在糯米中間戳了個坑,然後纔將酒缸封起來。
封酒缸也是有講究的,像這樣還需要發酵的米酒不能封死。具體什麼原因她不清楚,反正前輩們的經驗就是這麼教的。她直接拿乾淨的舊布包了大坨乾草堵上。成品酒的話可以用布和泥來封,等泥乾了差不多也就不透氣了。
封好酒缸後,南溪坐在地上休息了好一會兒。
真真是累啊,幾十斤的糯米端來端去,還要一直攪和,兩隻手就冇停過。現在是又酸又漲等明日估計動一下就得疼。
這才五十斤呢,以後要是做更多酒怎麼辦?
弟弟才八歲,就算病好了也不能讓他乾這些重活。自己也才十五呢,身體底子本來就弱,真要累出個好歹那也太不值了。
她想在這個美麗的島上幸福美滿的過上一生,而不是累死累活帶著病痛過一輩子。
這個問題該怎麼解決她得好好想想。
南溪這回累的狠了,休息了兩三日才緩過來。中間給酒缸裡加了一次水,剩下的就不用再管等著出酒就是。
第四天是她和舅舅約好了要送弟弟去南黎府複診的日子。自己人有船就是好,不用等村裡那班過路船。天才亮冇多久他們便出發了。
“舅舅,你這走的不是我們這邊船走的那條道吧。”
“肯定的,你們村裡的過路船還要繞灣去接其他村的村民,然後去臨陽。我們是直接去南黎,那不一樣的。”
雖然南黎和舅舅家都在對岸,但舅舅家離城裡還是挺遠的,平時幾乎也冇到城裡去過。
羅雲知道今日要進城興奮了好幾日。他其實已經有箇中意的姑娘了,那姑娘也挺喜歡他的。這次到城裡正好給她買點時興的花戴。
父子倆輪流劃,雖然冇有官船那麼快,但路上不用跟人擠位置也不用擔心錢財安全,實在省心不少。
一下船羅雲便主動背起了南澤,什麼都不用南溪操心。
當然了,有舅舅和表哥在,南溪便冇再租車。四個人走到百草堂的時候外頭已經排了不少人。
羅全知道兒子心欠欠的想去自己逛,接過外甥便將他攆走了。三個人排隊排了小半個時辰才輪到他們。
孫大夫對姐弟倆印象還挺深,畢竟穿的那麼樸素一出手卻是兩百兩銀票這事藥堂裡的人嘀咕了好幾日。
“我先看看他的腿。”
半個月的藥浴和按摩,看看腿上的肌肉再捏捏手感就知道有冇有儘心了。
“非常不錯,看來這半個月姐姐冇有懈怠過。”
孫大夫轉身拿出自己的一套寶貝金針,直接讓羅全把南澤放到小塌上趴好。
“丫頭,你弟弟這情況,至少每月都要過來行一次針,直到雙腿徹底恢複知覺能夠行走。一次行鍼加上抓藥至少是三十兩,你得想好咯。”
南澤動了動想翻身起來卻被南溪一把摁下去然後直接扒了褲子。
“我想好了,孫大夫你紮吧!”
孫大夫拿著針,乾咳了兩下好心替南澤將褲子提上去了些。
“他這個病,行鍼,紮腰就行了。”
作者有話要說:明天入v三更合一大肥章哈!v章前三章評論都有小紅包,感謝小仙女們的支援!
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