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第200章 全豬宴

袁尚回到府上,就徑直到了後院夥房內,把後廚的主要負責人喊來。

如今夥房的總負責人,名叫林長庚。

林長庚祖上,都是鄴城人,是普通的百姓,家境無比貧窮。他家中的家人,年歲都不長。所以林長庚出生後,取了長庚的名字,希望林長庚能活得長長久久。

林長庚這個後廚的總負責人,如今在軍中,也是要參與訓練的,夥房的人也是軍人。同時林長庚身上,那也是有官職的,被任命為裨將軍,負責整個夥房的管理。

在夥房中,林長庚是唯一一個,有這般職務的人。

不僅是林長庚把後廚,打理得井井有條,更因為林長庚廚藝高超,天賦極好。如今整個後廚的廚子,都是林長庚調教出來的徒弟。

要說同一道菜,都是同樣的菜品,可林長庚做出來的,那味道就是不一樣。

這是天賦。

冇法比。

如今已經過了午時,將士全部都打飯完畢,如今後廚內一個個都鬆懈下來。畢竟忙碌了一上午,夥房的人很疲憊。

這些是習以為常的事兒,夥房的士兵,卻是極有心氣兒的。因為林長庚都有了官職,他們這些人還是有機會的。

在林長庚休息時,有士兵進入,來到林長庚的麵前,道:“林師,快,快,世子來了,有事找你。”

林長庚立刻起身,連忙迎了出去。他見到走來的袁尚,連忙伸手在圍裙上擦拭兩下,神色有些拘謹,道:“世子,您怎麼來了?後廚烏煙瘴氣的,您有事,直接通知一聲就是。”

“無妨!”

袁尚徑直在後廚轉了轉。

如今後廚,菜盆等都清理了,整個後廚,被打理得乾乾淨淨的。

袁尚收回目光,看向林長庚,以及其餘後廚的廚子,他沉聲道:“三天後,大將軍府設宴,款待冀州的名士大儒,以及所有文官武將。”

“這一次,要做一次全豬宴。各種菜品,你們隻管上,能做多少,就做多少。我要讓所有人,都知道豬肉的美味。這一事情,能辦到嗎?”

“能!”

林長庚想都不想就直接回答。

全豬宴,他冇問題。

一頭豬身上能吃的,他如今已經研究透徹。即便當初,林長庚頭皮發怵的豬大腸,那都是能做來吃,且無比美味,何況是其他呢?

隻要廚藝好,都是美味。

袁尚道:“這一次全豬宴,至關重要。隻要你們做好了,事後重重有賞。”

“請世子放心,保證完成任務。”

林長庚再度說話。

其餘一個個廚子,也都紛紛開口。所有人臉上的神情,都透著期待,更是激動無比。

袁尚點了點頭,便轉身離去。

後廚的事情,他當初隻是指點了一番,一切是林長庚自己琢磨。接下來的全豬宴,袁尚也不打算插手,交給林長庚來安排。

林長庚眼神變得銳利起來,掃過夥房中的一個個廚子,這些人都是他的徒弟。

這時代,是天地君親師。

拜師,就等於認爹,是不能隨意背叛的,一旦背叛,那會被無數人鄙夷瞧不起。

林長庚沉聲道:“世子的話,你們都聽到了。這一次的全豬宴,涉及到的不僅是冀州的文官武將,更有無數的名士大儒。”

“豬肉做菜,雖說咱們後廚的一個個,家中都各自開始豢養仔豬,可外麵誰都瞧不起豬肉。所以這一次,是咱們這些用豬肉做菜人的機會。”

“當然,世子雖說安排了大任務,但不能急躁,更要戒驕戒躁。該做的事,不能出岔子。軍中將士的夥食,以及夥房日常的事務,都必須穩健的進行,不能有任何的耽擱。”

“如果因為三天後的全豬宴,就影響了將士的吃食,上頭怪罪下來,上頭怪罪我,那麼我就處罰你們。我不會拿你們去頂罪,我會扛下來,但你們就得被我處罰。”

林長庚說道:“這些,都是你們知道的規矩,多餘的話,我就不說了,好自為之。”

“明白!”

一個個齊齊回答。

這樣的訓話,在後廚時常發生,一個個早就習慣了。

林長庚再度道:“我們這一次全豬宴,務求一舉成名,徹底讓人震驚。這一次,在菜品上,必然是有講究的。”

“趙二!”

林長庚吩咐一聲。

“在!”

趙二站出來,恭恭敬敬的說話。

趙二相貌憨厚,個子不高,身體頗為壯碩。畢竟在夥房內,夥食可是極好的。昔年的趙二,瘦骨嶙峋,可是如今,早就不一樣了。

林長庚說道:“你最擅長的,是處理豬頭。這一次的全豬宴,豬頭部分,由你來安排,做一個鹵豬頭出來。從豬拱嘴、豬耳朵、豬頭皮,全部給我做好。”

“明白!”

趙二鄭重道:“請師傅放心,保證完成任務。”

林長庚點了點頭,又道:“王四!”

“在!”

王四也站出來。

他卻是很精瘦,個子挺高的。他一雙眼珠子滴溜溜的轉動,透著一股子機靈勁兒。

林長庚道:“你小子最擅長的,便是燉湯。豬蹄的位置,就交給你。這一次的豬蹄,便燉豬蹄湯,至於佐料,你看著辦。”

“保證完成任務。”

王四也是立刻回答。

“李麻子,你擅長製作蹄髈,所以這一位置交給你處理。”

“喏!”

“淩圓,你擅長的是醃菜扣肉,你負責這一道菜。”

“喏!”

“高豐,你擅長的是紅燒豬大腸,這一道菜就交給你。”

“喏!”

……

林長庚不斷的安排。

一道菜一道菜的吩咐下去,因為後廚的廚子中,每個人都學了林長庚的技藝,每個人都有自己的拿手菜。這些人也就是在世子府內,擱在外麵,隨便撐起一個小店鋪,那是冇問題的,卻也冇有人願意離開。

在世子府,這是多大的榮耀!

林長庚把一切安排妥當,這時候才鬆了口氣。他如今要總攬全域性,同時,監督所有人做事兒,這事情不簡單。畢竟這一次的全豬宴,隻許成功不許失敗,不能有任何的瑕疵。

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