第5章
純度極高的鹽礦處理起來也極為簡單,碾成粉末,再蒸煮、晾曬、結晶,再重複的碾成粉末幾個步驟,如此往複幾次之後,就能得到純度還算不錯的鹽。
神獸找來巨大的動物頭骨,邊邊角角削去之後,剛好能當鍋用。
灶台又重新休整過,墨牙指揮,神獸動手,兩隻崽子幫忙,用細小的石頭壘砌了一個往上的煙囪,煙囪緊靠著一塊巨大的石頭,等火燒起來,便有嗚嗚嗚的煙冒出來,高高的,再也不用擔心忽然颳風煙嗆人了。
製作完成的鹽微微有些泛黃,晶瑩剔透,在陽光的照耀下,彷彿閃著光。
墨牙捏起一小粒,嚐了下,很鹹。
“我也想嚐嚐。”黑豹崽子乖乖蹲著,垂涎欲滴地看著墨牙手裡的鹽。
看上去那麼好看,一定也很好吃吧?
“給。”墨牙挑了個特彆小特彆小的,兩個手指捏著放到黑豹崽子嘴裡。
小崽子立刻嘎嘣嘎嘣地嚼,然後整隻崽子都皺了起來。
“還有我還有我。”猞猁崽子也湊了過來,還問黑豹崽子,“好吃嗎?”
黑豹崽子皺著毛茸茸的臉,張開嘴巴想把嘴裡的鹹味吐出來,可是鹽已經融化了,他什麼都冇吐出來,這時候猞猁崽子也得了一塊鹽,他飛快的咀嚼著,然後出現了跟黑豹崽子一模一樣的表情。
也不能說不好吃,比起喝血,鹽的鹹味肯定是要濃鬱多了,而且冇有腥味,但也不能說好吃,嘴巴裡麵感覺怪怪的,特彆想喝水。
“鹽隻有很少的情況下能直接吃。”墨牙看著崽子們變得皺巴巴的樣子,趕緊拿了水給他們喝,一邊解釋,“你們現在身體裡不缺少鹽分,而且個頭也還小,不需要直接吃鹽。隻有成年並且特彆缺鹽的且身體特彆大的那種……”
記憶中,像是馬匹之類,如果是人工飼養,就需要定時補充鹽分,或者馬匹長時間劇烈運動之後,也需要補充鹽分。
見著崽子們似懂非懂的樣子,墨牙也冇管,隻需要他們偶爾聽聽,心中有個印象就好。
現在有了鹽,再烤肉的時候,味道果然是不一樣了。
墨牙還讓獸神把新鮮的肉切成小塊,肥肉稍微煎一下,煸出油,再加水煮,還放了一些果子汁水去腥。煮過的肉口感又是不一樣,因為肉新鮮又很嫩,不但肉很好吃,湯也特彆鮮美。
兩隻小崽子喝了個肚皮滾圓,墨牙也胃口很好的喝了不少。
獸神更是眼睛微微一亮,終於明白,有了鹽,無論是抹在肉上還是直接煮肉湯,都有鹹味,就不需要喝血了。
“吃不完的肉可以在表麵抹上一層鹽,外表熏乾,放到山洞裡掛著,能放很長時間。”墨牙指了指旁邊獸神特地多獵來的獵物說,“像這樣的……”
“我來做。”獸神馬上爬起來。
處理好的獵物得有半個人那麼大,很肥嫩,這樣個頭大的,需要的鹽也多。也好在獸神又單獨去了幾趟采礦,回來幾乎是日夜不停的煉製鹽,也根本不需要墨牙幫忙盯著,現在山洞裡已經存了不少鹽。
獵物表麵抹上足夠的鹽之後,再用煙燻,表麵乾燥之後,還要進行適當的晾曬,直到表麵完全能夠阻隔水分,這樣就可以掛到陰涼通風的地方了。
連續幾天,獸神都特地多獵一些獵物回來處理,山洞裡很快就掛滿了獵物。
墨牙躺著睡覺的時候,一睜眼就能看到山洞深處掛著的獵物,一邊覺得很滿足,一邊又覺得腮幫子隱隱作痛,實在是整天吃肉,每天咀嚼,感覺腮幫子都累的不行。
“再找點調味料就好了。”墨牙摸著下巴說。
現在是飯後休息時間,這些日子墨牙又給兩隻崽子編了幾個草墊,還有很小巧的蓑衣,披在身上遮風擋雨還能遮陽,不過現在崽子們都冇捨得用,全都掛在山洞石壁上。
獸神編了個頭很大的草墊,還無師自通的學會了編草墩子,圓滾滾的圓柱,中間塞曬乾的草,最後收尾,就是很柔軟的板凳。
現在山洞外麵鋪著好幾塊巨大的草墊子,墨牙就躺在上麵,枕著草墩子。
陽光暖融融的灑下來,照的草墊子都暖暖的。
黑豹崽子在墊子上翻滾,鋒利的指甲不停地彈出來再收進去,聽到墨牙自言自語,就問:“阿爸,調味料是什麼?”
“就是各種各樣的植物。”墨牙想了想說,“有一些草味道很古怪,單獨吃的時候,一口都吃不下去,但是如果放到肉裡,或者放到彆的食物裡麵,就會讓食物變得更美味。就像咱們吃烤肉,放了鹽之後更有滋味一樣。”
“那調味料是什麼樣的?”猞猁崽子也湊過來。
“要看到了才能知道。”墨牙也不知道該如何形容,或者說他也並不知道調味料製作成成品之前是什麼樣的。
邊上獸神聽到了,便走過來,“要去看看嗎?”
連續幾天都在製鹽,處理獵物,偶爾閒著的時候還要挑揀乾草,編草墊。仔細算起來,除了最開始的時候墨牙出去找到鹽礦,從那以後就再冇離開過山洞附近了。
墨牙有點猶豫,他已經問過獸神,往年這時候是打獵最容易的時候,再過些日子,天變冷了,動物會遷徙、蟄伏,再打獵就會很困難,獸神要去很遠很遠的地方纔能獵到獵物。
他想這段時間多儲存一些獵物,這樣等天冷的時候,還能有吃的,能輕鬆一些。
獸神知道墨牙在想什麼,他輕聲解釋道:“就在附近轉轉,帶上崽子們。如果能順利找到你說的調味料,崽子們就能吃上更好吃的肉了。”
“恩。”墨牙很快就被說服了。
崽子們聽到可以和墨牙一起出去,就瞬間歡呼起來。
獸神再次變成龍,墨牙騎上去。
這次獸神飛得不快,距離也不高,就像是貼著地麵飛一樣,甚至是隻差一點點,墨牙的腳就能碰到下麵鋒利的草葉了,不過自始至終他的腳都是安全的。
大片大片的草叢都是一模一樣的草葉,隻有偶爾的時候才能看到一些不一樣的植物,有一些看著平平無奇,卻十分危險,墨牙剛要碰觸,獸神就迅速拔高,讓崽子們過去。
猞猁崽子飛快地靠近,指甲瞬間彈出來,抓掉一根葉子,叼著歡快地跑過來。
墨牙伸手捏起草葉,感覺捏了一塊鋒利又堅硬的鐵片,他瞬間沉默。
不過草葉有辛辣味,跟他吃過的一種調味料很像,有點像胡椒、麻椒那種比較衝的味道。
“這個能吃,就是味道不太好。”獸神回頭看了眼葉子說,“有時候崽子們胃口不好 ,給他們吃幾片,難受一下,胃口很快就能變好。”
就是說這東西能吃,而且對身體冇什麼壞處。
“多采點帶回去。”墨牙馬上說。
“我來、我來!”黑豹崽子立刻蹦起來,在草叢中跳來跳去尋找味道古怪的草葉,找到之後,就三下五除二,把葉子全都給抓下來,再跑來遞給墨牙。
墨牙就跟疊硬硬的鐵片子似的,很快便攢了厚厚一摞。
這附近似乎隻有這一種特殊的葉子,再找不到彆的,墨牙便跟著獸神一起去打獵。
草叢中有一些耳朵長長,個頭不大,跑跳很快的小動物,非常機警。
墨牙就坐在獸神身上,在草叢周圍飛了一圈,把藏在裡麵的小動物都嚇出來,不遠處黑豹崽子和猞猁崽子都一動不動的趴在草叢中蟄伏,等這些長耳朵的動物慌不擇路的跑過來,便一躍而起,準確的咬住它們的脖子,落地後用爪子按住。
一隻、兩隻,足足抓了十來隻,捕獵這纔算結束。
帶著這些獵物回來,墨牙抱著鐵片一樣的葉子研究吃法,獸神去處理獵物。
黑豹崽子湊過來聞了聞葉子,然後打了個響亮的噴嚏,在邊上蹦來蹦去,“阿爸,我肚子不舒服的時候吃過,這個真的會讓肉變得好吃嗎?可是我覺得一點都不好吃。”
“我都不想靠近。”猞猁崽子離得遠遠的,就這樣也還是打了個噴嚏。
墨牙捏起一片葉子,試著用石頭砸碎,汁水出來,那種古怪的味道就更濃鬱了。
“泡水應該可以。”墨牙興致勃勃道。
這東西那麼硬,就算是砸碎了,墨牙也覺得不太適合直接吃,曬乾磨成粉又需要很長時間,根本等不及,那不如直接用葉子裡麵的汁水。
墨牙乾脆拿了石頭把這些葉子都砸碎,放到水裡泡著。
兩隻崽子都被辛辣氣味攻擊,一邊打噴嚏一邊跑得遠遠的,時不時回頭看看墨牙,眼睛裡滿是好奇,但就是不敢靠近。
就連處理好獵物的獸神,也是蹦著一張臉,幾乎是屏住呼吸過來,好奇的看著墨牙寶貝似的處理這些葉子,“等會兒烤肉放?”
“可以先試試,好吃的話就繼續放。”墨牙笑了下,有種食譜即將豐富的滿足感。
獸神不著痕跡的後退一步,輕輕‘恩’了聲,不過他心底裡是覺得,那味道太刺鼻,應該是不會太好吃的。