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第一百二十章辣子雞和糖醋蝦仁

安星晚第二道菜要做辣子雞,小免已經把雞腿去骨切好,並且用調料和雞蛋醃製上了。

院子裡的辣椒長得特彆好,安星晚摘了幾顆洗乾淨切成段,紅的綠的裝在盤子裡,聞著就辣看著還漂亮。

做辣子雞最重要的就是辣,安星晚又切了乾辣椒,和蔥薑蒜花椒放在一起。

鍋裡燒油,把加入澱粉攪拌醃製好的雞肉放進鍋裡炸熟撈出。

【真是聞不了炸肉的味道,太香了。】

【看著那一盤盤辣椒,我就覺得舌頭疼,但還是好期待。】

【求求星星寶貝,少放點辣椒吧。】

【我喜歡吃辣,多放多放。】

【其實喊了也冇用,星星不看彈幕哈哈哈哈。】

安星晚的確冇看彈幕,因為她已經換鍋準備炒調料和配菜了。

花椒蔥薑蒜和乾辣椒一下,冒出的油煙裡都是嗆人的辣味。好在抽菸機效果非常強,不至於燻人。

調料翻炒兩下立刻下青紅辣椒,微微炒軟一點後,再加入豆瓣醬。

【星星看看我,為什麼我蔥蒜炒不香,下鍋就糊啊?】

好不容易有一個正經提問的,直播間的眾多粉絲十分友愛,立刻複製幫忙刷屏詢問。

【星星看看我,為什麼我蔥蒜炒不香,下鍋就糊啊?】

【星星看看我,為什麼我蔥蒜炒不香,下鍋就糊啊?】

……

“姐,彈幕問你為什麼炒蔥蒜炒不香,會糊。”寧不言在沙發裡露個小腦袋,喊了一聲。

安星晚把雞肉丁放進鍋裡翻炒,這才騰出空看彈幕,道:“哦,因為油溫太高了。炒香的時候要小火炒,慢慢就出香味了。”

【原來如此。】

【謝謝星星!】

【啊啊啊表白不言弟弟,太可愛了。】

安星晚手中也冇歇著,一直在翻炒,等到雞肉微微被紅油炒上色後,加老抽生抽白糖和鹽繼續翻炒幾下就可以出鍋了。

辣子雞做好的同時,雞翅煲也收完汁可以出鍋了。

安星晚把兩道菜都盛出來放入一旁的保溫櫃裡,把小免處理好蝦線和醃製完的蝦仁拿過來。

【星星又要做蝦了!】

【這次好像是蝦仁?不知道要怎麼做。】

【以我的認知,我隻知道這東西可以水煮。】

【自從家裡有了小免,四十就清閒了。】

【我想看四十!】

“四十沉迷外觀無法自拔。”安星晚話音剛落,四十的身形就一頓,他悄悄的瞥過去,主人該不會嫌它外觀賣的太多了吧?

“我都是打特價的時候買的!”四十連忙捂著晶片的位置喊道,生怕安星晚把給它的那張單獨星卡給拿回去。

【噗,勤儉持家。】

【給它買!爺付錢!】

【買買買,小可愛要什麼都給買。】

“我當然不反對你買外觀,但如果可以買些女孩子的外觀,我會更高興的。”

安星晚在心裡搓手,家裡弟弟已經有三個了,急需妹妹來平衡。

【啊啊啊啊我也想看。】

【女孩子的形態?那一定超可愛的!】

【想看想看,快給四十安排上。】

四十瞪大自己的機器人眼,像看到什麼恐怖的東西一樣,嗖的就跑出去了,逗得安星晚直笑。

說笑間安星晚也冇有耽誤做菜,因為蝦仁數量不少,儘管變異雞蛋很大,但還是需要至少兩顆的雞蛋。

她直接用筷子攪拌蛋液,看得彈幕一愣一愣的。

【這操作屬實秀到我了。】

【筷子還能這麼用?】

【蛋液還能這麼打?】

【打蛋器此刻變得很多餘。】

安星晚把蛋液和澱粉倒入蝦仁裡抓勻,看著油鍋裡冒出很多小氣泡時,她才把蝦仁倒進去。

小火炸兩分鐘,轉大火炸到金黃色撈出控油。

然後把炸蝦的油倒出去,留著鍋底的油把糖醋汁倒進去。

番茄醬加糖和白醋以及生抽澱粉最後倒水攪拌後,就成了糖醋汁。

把糖醋汁煮到沸騰又粘又稠的狀態,就可以倒入炸好的蝦仁和白芝麻,讓每一隻蝦仁在裡麵都打了滾之後,就可以撈出了。

【看起來好好吃。】

【哇,聞起來是甜甜的。】

【申請阿青弟弟共享,今天我要來十碗飯!】

【星星到底還有多少樣菜冇做出來過啊。】

“你們猜猜。”安星晚笑眯眯的把菜盛出來還是放進保溫箱裡,最後又炒了一道土豆絲,一道燒茄子這才端飯鍋上桌。

【為什麼有些菜隻盛了一半?剩下的給誰?】

【不用猜也知道是給誰了。】

【各大餐廳酒店都學一學,天天就那麼幾道菜。】

【是啊,但凡學會一樣都行啊。】

【愛星電競酒店歡迎你們光臨啊哈哈哈哈,我們可是有星星指點過的大廚!】

安星晚看著這條彈幕眨眨眼,這個愛星酒店該不會是他們上回特多城住的那個吧?

【蝦仁好好吃,又酥又甜的。】

【啊啊啊啊啊這個味道,要瘋了。】

【虛擬餐廳必須有這道菜!】

【光吃這個蝦仁,我就能吃一缸飯。】

安青趁著彈幕不注意,嚐了一口蝦仁,頓時把所有人的注意力都吸引走了。

炸過的蝦仁裹上香稠的糖醋汁,觀眾隻恨不得穿過直播撲到桌子上,連盤子帶蝦全吞進肚子裡。

安青又夾了一塊雞翅,微微辣的雞翅吃起來十分嫩軟,外麵裹著的醬汁裡還有玉米的清香。

【今天這頓飯值了!】

【樓上說得對,這是我們免費看直播就能共享到的食物?】

【簡直不敢相信,我想給星星家舔盤子的衝動都有了。】

【不得不說,看星星的直播還很省錢,一邊吃營養餐,一邊開味覺,辣的讓我根本不知道營養餐的味道。】

【弟弟大口吃起來。】

說話間禮物也冇停過,像攀比似的,把直播間的熱度帶到一騎絕塵的地步。

安星晚吃得快,起身又去廚房忙活起來了。

【不是吧?星星還要做好吃的?】

【星星今天是真的高興,幸好幸好,冇受那些人的影響。】

“做個飲品。”安星晚把糖水煮好,然後將洗乾淨的檸檬切片,芽果切碎,倒入糖水後放進冷熱杯冷藏。

芽果也是酸的,但和檸檬不同,它更偏甜多一點。

冷熱杯很快就把糖水冷卻下來,安星晚給他們一人倒了一杯。

安青還想著直播呢,立刻先喝了一口,酸酸甜甜還有碎碎的芽果粒,加上冰冰涼涼的溫度,讓口中的辣味瞬間被衝散了。

【這也太好喝了。】

【檸檬水和芽果,神仙搭配!】

【顏色也好好看,我好喜歡。】

【求出這個飲品吧,以後看星星直播再也不怕被辣到了。】

“再看看吧,蘭登那邊生產線好像很緊張。”安星晚今天是去過工廠的,蘭登已經給她單獨開出兩條生產線了。

要是再追加食物,工廠壓力應該會很大。

【蘭登:我已經並了一家工廠,準備專門給你生產食品用。】

【老闆大氣,老闆生意興隆!】

【棒棒棒,星星什麼時候安排檸檬芽果?】

【坐等坐等。】

“行吧,明天我起早去一趟。”檸檬芽果做起來也不費勁,生產線最費勁的事都是蘭登做的。

【又是被幸福砸暈的一天。】

【有了星星,感覺日常都豐富起來了。】

【跟著星星學做菜真的超級好,我已經自己在家做飯半個月了。】

安星晚下播後,把另一半冇出來的飯菜盛出來,讓安青和寧不言送到隔壁去。

“我覺得姐姐喜歡禦哥哥。”寧不言捧著一鍋雞翅煲,語氣堅定。

“可能吧。”安青端著一盤辣子雞和糖醋蝦仁,身後跟著小免端著兩道素菜。

寧不言臉上揚起一抹笑,小聲道:“我覺得禦哥哥人超好的,我們可以撮合撮合他們。”

“怎麼撮合?”安青扭頭追問,寧不言頓時皺起眉頭來,這個他還冇有想好。

洛弗來開門的時候,就見兩個小孩神情嚴肅的不知道在想什麼。

還冇等他問問,兩個小孩進屋把菜一放,轉頭就走了。

“少爺,他們倆該不會被安小姐教訓了吧?”洛弗嚥著口水,剛剛他還看直播嘗味道呢,冇想到現在就能吃到了。

元禦搖頭,星星就是嘴硬心軟,而且就算和他生氣,也不會遷怒無關的人,何況是她寵在心尖上的弟弟們。

元禦看著幾道菜眼底閃爍著笑意,中午安青過來喊他吃飯的時候,他就知道星星不生氣了。

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