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第一百二十七章素菜也好吃

安星晚先做的煎豆腐,接下來就是做腐竹。木耳切小塊,胡蘿蔔青椒切絲,香菇切片。

【說真的,我覺得星星刀工太厲害了。】

【她切菜我完全看不清動作的,鐺鐺鐺切好了。】

【所以不能惹星星,不然可能死無全屍。】

安星晚笑笑,哪有那麼誇張?切菜和切人能一樣嗎?

配菜都備好,安星晚起鍋燒油,蔥花爆香後把配菜下鍋裡翻炒到微微有些軟,香氣剛冒出來的時候,就可以下腐竹了。

做素菜會出現乾鍋的情況,安星晚把提前備好的水倒鍋裡一點,然後加生抽老抽耗油鹽以及一點雞精來提味。

最後用澱粉水來勾芡,等到湯汁濃稠就可以出鍋了。

說是炒腐竹,但其實有點畫素什錦。細碎的木耳配著胡蘿蔔和青辣椒絲,幾塊腐竹躺在旁邊,看起來就特彆可口。

【為什麼要加麪粉水啊?】

【味道會不會怪怪的?】

【但是味道好香啊。】

【是啊是啊,聞著還不錯的。】

【星星做出來的菜,光是靠味道就能讓我饞瘋。】

【我要是記得冇錯,這好像是澱粉?是叫這個吧?】

安星晚瞥了一眼彈幕點頭,道:“是,澱粉水用來勾芡,讓菜汁更加稠濃用,也不是所有素菜都需要勾芡的。”

【說得像是我們不看你直播,就能自己研究出來菜似的。】

【哈哈哈哈太高看我們了。】

【我會吃,至於自己做……我怕廚房炸了。】

安星晚把菜放進保溫箱裡,繼續做下一道菜,醬汁香菇。

把香菇洗乾淨後去蒂,在上麵切個井字花刀,看的粉絲又是頭皮發麻。

【做個蘑菇要不要這麼精緻?】

【突然而來的儀式感?】

【牛牛牛!】

【我想學這個!】

安星晚把所有香菇都切完花刀,笑道:“慢慢練吧,熟能生巧麼。”

【告辭。】

【我覺得不行。】

【估計冇有那麼多食材給我練手。】

【我覺得食材還好說,不過我可能冇有那麼多手,就兩隻,切壞冇得換了。】

安星晚笑笑,把香菇放進鍋裡煮到水變褐色,然後撈出瀝水。

趁這個功夫,安星晚開始調醬汁,和炒腐竹的調味料是一樣的,隻不過要添一些白糖。

鍋裡放油,炒蒜香後倒入蘑菇翻炒至變軟,把醬汁倒進去,炒到冒泡,再撒一點嫰蔥葉,就做好了。

【雖然我不太喜歡蔥的味道,但不得不說,撒上蔥後看起來好有食慾。】

【真的很神奇,星星每次做菜都會放蔥薑蒜,但是蔥蒜的味道完全吃不出來。】

【是的是的,蔥蒜都是菜的味道,超好吃的。】

【這蘑菇做完之後好好看,尤其是切得那幾刀,像開花一樣。】

“我再炸一個素丸子。”

安星晚把胡蘿蔔和青菜葉下鍋煮熟出來,過涼水後切碎。

她做菜麻利,不出幾下菜就被切成碎末了。

菜末裡加雞蛋蒜末,雞精花椒粉鹽和生抽攪拌後,加入些許麪粉。

然後鍋裡倒油,估摸有五六成油溫後,就可以把裹著素菜的麪糰捏成小丸子大小,下鍋油炸。

不出幾分鐘,一個個金黃色的圓潤素丸子就炸好了,素丸子漂浮在油鍋裡,滋滋作響。

剛做好菜安青和寧不言就回來了,這倆人有說有笑的,像是在說今天的比賽。

“姐,我們回來了。”兩個小孩一進屋就先打招呼,看見元禦在,立刻喊道:“禦哥哥好。”

安星晚把飯端出來,道:“洗手吃飯吧。”然後看著元禦,道:“你家裡不是還藏著一個人?”

【什麼?大佬家裡居然藏人了?】

【什麼?大佬居然金屋藏嬌了?】

【什麼?大佬家裡有人了?】

“這都什麼跟什麼啊。”安星晚扶額忍笑,元禦趕緊給洛弗發訊息。

洛弗收到訊息那是蹭的就跑過來了,要不是安家的防護係統,他都想直接翻牆了,那多快啊。

“安小姐。”洛弗很是客氣的微微躬身,安星晚連忙擺手,道:“正常點,你這樣我不自在。”

元禦跟著入座點頭,道:“正常點。”

洛弗一頭黑線,少爺你也太冇出息了,私下裡我不都是這麼叫的嗎?您老那時候怎麼不說不正常?

兩個小孩對洛弗不算陌生,他們去隔壁練習的時候,總能看到他。

“洛弗哥哥好。”

“哥哥好!”

木木放學後玩了一路,渾身臟兮兮的,這會兒纔到家,一進屋就聽到兩個說話,立刻跟著學起來。

【木木太可愛了。】

【這麼可愛的崽崽我也想要。】

【建議樓上去蹲守垃圾堆。】

【垃圾堆是什麼意思?】

【星星和木木都是垃圾堆裡撿來的。】

嗬嗬……這種事情有必要說出來嗎?

安星晚輕哼一聲,傲嬌道:“垃圾堆怎麼了?垃圾堆裡專出天才呢!”

看看她,再看看木木,哪個不是天才?尤其是她!

【是是是,還出大美女呢。】

【星星的媽媽太狠心了,怎麼忍心把你丟在垃圾堆裡的?】

【喻家至今冇有聲明,估計是不想認吧。】

【星星當年被丟棄的時候纔多大?她為什麼會知道自己的身世?這就離譜。】

【噓,看破不說破,都知道怎麼回事就行了唄。】

【知道什麼?星星是故意那麼說的?為什麼啊?】

【彆問了彆問了,星星快吃飯,爺要餓死了。】

木木已經洗好手上桌了,安星晚這纔開始吃菜。

彈幕裡那些問身世的,她一律不搭茬。

安星晚先吃了一個素菜丸子,焦酥嫩香,火候炸得剛剛好還不油膩。

【這個都可以當零食了吧?太好吃了。】

【虛擬餐廳裡必須要有素丸子!】

【冇錯冇錯,太好吃了。】

【我被一個素丸子俘獲了!】

安星晚吃完素丸子,又夾了一塊香菇。香菇上沾滿醬汁,一口咬下去軟滑鹹香。

【這真是素菜?口感太絕了吧。】

【醬汁好好吃,光吃醬汁我就能拌兩碗飯!】

【嫩嫩的,太入味了啊。】

【星星牛批牛批!】

安星晚吃了一口米飯,又吃了兩口炒腐竹。

【這也太下飯了吧。】

【素菜也能有這麼有滋有味,太絕了。】

【這是我吃過最好吃的素菜!】

【餐廳裡都是清水煮的,太難吃了。】

【營養餐裡的素菜也不好吃,冇味道。】

安星晚夾起一塊香煎豆腐,辣辣的特彆過癮。

【每次吃飯我都羨慕大佬!】

【奪妻之仇嗚嗚嗚嗚。】

【嫉妒使我多吃兩碗飯。】

【自從關注星星,我就愛上吃飯了。】

元禦看著彈幕扭頭對著安星晚得意的揚眉,彷彿被粉絲羨慕嫉妒是什麼了不得的事。

安星晚有些哭笑不得,低過頭不去看他,卻正好看見通訊儀上剛剛傳來的資訊。

【已經死無對證了,安星晚,你準備好迎接我的報複了嗎?】

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