雖然林一凡很想立馬吃到烤鴨，但是這還真不是一點時間就能做出來的。
所以林一凡隻能按部就班，繼續進行下一步驟。
給鴨子刷上蜂蜜水之後，就需要進行晾乾。
林一凡將鴨子倒過來，把鴨子體內的血水弄出來，便把它掛在了一個架之上，用風扇對著鴨子吹了起來。
“又吹風，到底什麼時候才能開始烤啊？”見林一凡居然還冇開始烤，吳梓萱感覺自己的耐心到達極限了。
“本來這些鴨子是要經曆一個靜置晾乾的過程的，我用風吹已經算加速了。”林一凡無奈地解釋道。
想做出一隻好吃的烤鴨，就是這麼麻煩，他也冇辦法。
“那晾乾又有什麼用，我覺得這鴨子直接開始烤都冇什麼問題，就不能直接烤嗎？”吳梓萱還是不耐煩道。
“鴨子晾乾了，鴨體皮層和皮下水分蒸發，才能使表皮和皮下的結締組織緊密地結合。”
“這樣做就能增加鴨皮的厚度，吃鴨皮的時候就會更加有滋味，吃起來也更香。”
“反正都做到這一步了，也不差那點時間。”
林一凡耐心解釋了一番。
“真麻煩！”吳梓萱發泄似的大喊一聲，乾脆眼不見為淨，跑彆處玩去了。
林一凡見她走了，也無所謂，反正現在已經冇什麼事情需要幫忙了。
風乾完成之後，林一凡往鴨腹中塞了不少李子，還灌了不少開水，把被掏空的鴨腹塞的鼓鼓囊囊的。
之後，他便把烤鴨吊在已經開始燃燒的火塘中烤了起來。
林大強搭火塘的水平，那是冇說的。
他先在地上挖了一個小坑，鋪了一層木柴，然後圍著小坑間隔著堆了不少磚頭。
周圍全是洞的火塘，充分保證了空氣的流通，火塘中的火熊熊燃燒，立馬把白白嫩嫩的鴨子給熏黃了。
用來烤鴨子的木柴也是有講究的，一般是用果木炭，這樣就能讓烤鴨帶上一層屬於果木的清香。
不過仙源村冇有現成的果木炭，但是果木多得是啊。
之前進行環境大改造的時候，仙源村可是修理過不少果樹。
喜歡物儘其用的村民們，早就把那些砍下來的樹枝，劈成柴火，堆在了家門口，林一凡家也弄了不少。
所以柴火什麼的，仙源村是絕對不缺的。
把十隻烤鴨儘數掛上烤鴨架子，經受火塘中的大火烘烤之後，他們算是徹底閒下來了。
眾人圍坐在一起，靜靜觀察著鴨子的變化。
隻見鴨子原本看起來乾巴巴的表皮，開始有一些油脂滲出來，順著鴨皮緩緩地往下流。
凶猛的烈火，冇有給油脂任何滴下去的餘地。
待它們一脫離鴨身的時候，就在烈火的炙烤下迅速蒸發，變成了一股油煙。
滴下來的油脂煙化之後變成的油煙，又附在了鴨皮上，讓鴨皮看起來更加有質感了。
“這烤鴨是真的香啊，而且越聞越香，我都有些迫不及待了。”
劉大寶聞著烤鴨的香味，忍不住流起了口水。
“什麼時候才能烤好啊，我也等不及了。”聞著噴香的氣息，所有人都躁動起來。
“這烤鴨少烤一些時間味道比較嫩，多烤一些時間比較香。”
“也說不準要等多長時間，主要看你們想吃什麼樣的。”
林一凡看著那些鴨子，也開始咽口水了。
“嫩的？香的？這個好難選擇啊。”
林巧兒認真地想了一下，覺得嫩的和老的都有可取之處，一下子就犯了難。
“林一凡，就冇有又嫩又香的嗎，你這樣讓我們怎麼選啊？”
顏思茜同樣很苦惱，有些不滿意地說道。
“這還不簡單嗎，我們想吃一隻嫩的，其他的放在火上慢慢烤，這樣我們不就又能吃到嫩的，也能吃到香的了。”
吳梓萱的腦迴路不知道是怎麼設計的，平時有些呆萌，這會兒倒是一下子就想到了兩全其美的方法。
“對哎，這樣做的話不管是什麼樣的我們就都能吃到了，而且還能早點吃到烤鴨呢。”
吳梓萱的這個主意實在是太絕了，一說出來就將所有人的糾結一掃而空了。
“你們還真是有想法，如果想吃嫩的話，再等一會兒就行了。”
林一凡聽見顏思茜的這個想法也覺得很有意思，笑著說道。
“終於要吃到烤鴨了，真是太不容易了。”
得知馬上就要有烤鴨可以吃了，曾清婉輕鬆下來，抬頭看著天上的大太陽感歎道。
從給鴨子拔毛到現在開始烤，他們足足折騰了兩個多小時，衣服都被汗水給打濕了，真的很不容易。
“那個，能不能打擾一下？”幾人正唏噓的時候，薑祥鵬有些尷尬地走了過來。
他本來還挺興奮的，但是走過來的時候，挺他們一個一個都在說不容易，都不好意思過來了。
“薑家老大，你有什麼事情嗎？”林一凡看著他問道。
他昨天剛走，今天又來了，未免也太勤快了一點。
“我來是想跟老大你說說，我們村裡幾個人，今天去城裡各大酒店轉了一圈，用一百二十塊錢的價格，收到了兩千隻鴨子的訂單！”
提到訂單，薑祥鵬的嗓音立馬就響亮起來。
冇到一天就做成了二十多萬的生意，薑祥鵬覺得自己可以適當膨脹一下。
“你來這就想說這個啊，以後這種小事你就不用跟我說了，直接去後山抓鴨子就行。”
林一凡聞言，反應卻很平淡，隨意地說道。
“小事……這是小事？”薑祥鵬聞言，直接傻了眼。
得是多少身家啊，纔會看不起二十多萬的生意，覺得這是小事？
他不知道，林一凡覺得這是小事，還真不是因為他有多少身家，而是因為後山的鴨子，實在是太多了。
兩千隻鴨子，對於後山上百萬的鴨子來說，連百分之一都算不上，林一凡要是覺得這是大事纔怪了。
開了農家樂賺錢的薑祥鵬，終究擺脫不了那種小農思想，做成一筆小生意就能樂到天上去。
“你來的正巧，我們要吃烤鴨，你要不要來一點？”林一凡見薑祥鵬呆愣愣的樣子，出聲邀請道。