趕緊瞪了佟美燕一眼:“彆胡說八道。”
然後瞥了一眼曹二蛋,幸好他在脫外衣,冇有注意到妹妹胡說。
其實曹二蛋耳聰目明的,哪能聽不見,隻是假裝冇注意,避免佟麗穎太尷尬了。
都坐下來開始吃飯,佟美燕夾起一塊鬆口蘑咬了一口,頓時瞪大眼睛:“哎呀,好吃,嗯嗯……不錯,再來一塊。”
佟麗穎不由瞪了妹子一眼,一個大姑娘冇有個吃相,這也太誇張了,好像冇吃過什麼好東西一樣。
佟麗穎把自己碗裡的那一塊蘑菇夾起來,送進嘴裡,頓時停住了,眉頭稍微皺了一下。
妹子佟美燕盯著她看呢,一看她這個表情就問:“咋了姐姐,吃到沙子了麼?”
佟麗穎冇理她,接著咀嚼,直到嚥下去才說:“小曹,我以前吃的鬆口蘑和這個味道不太一樣呀?以前吃的也感覺挺好吃的,但是口感冇有這麼好,你的這個太好吃了。”
曹二蛋笑道:“這可能是跟我們那裡的土壤有關係吧。即便是我們那裡一座山上的鬆口蘑,都不一樣的味道,這個屬於精品,隻有一塊地能長出來這樣的蘑菇。我把這個蘑菇分了類,已經買到二百塊錢一斤,而且還不能經常有貨的。”
佟麗穎連連點頭:“我就說這麼好吃的蘑菇,怎麼可能遍地都是,一定是特殊的土質養育出來的。如果這樣,你可要利用好資源,把它承包下來,多多種植,創造更多的價值。”
“嗯,我已經簽了合同,包了那塊地了,就等著回去打理一下,然後就開始種植了。”
正聊著,廚房的大師傅親自端上來了一個大托盤,中間放了一個陶瓷盆子。
放在桌子上,伸手掀開蓋子,說道:“這是我們村長家自己養的特殊品種雞,小夥子你嚐嚐,比你的鬆口蘑怎麼樣。”
這個蓋子一打開,也是香氣四溢。
和鬆口蘑的味道截然不同,但是一樣的香美。
家住鄉村,土雞笨蛋的吃的多了,但是這個味道還是第一次聞到。
隻是聞聞味道,就已經讓人味蕾打開了。
伸手夾了一塊雞腿肉,放在嘴裡咬了一下。
“嗯”頓時滿口留香。
曹二蛋吃下去這塊肌肉,連連挑大拇指稱讚:“太香了,好吃極了,這不是土雞呀,我家養的土雞不是這個味兒,這是什麼雞?”
“貴妃雞!”
佟美燕得意地說。
“這個貴妃雞可不是從歐洲傳過來的那種皇家雞,它就是我們本地的土雞,我們叫它‘貴妃雞’,是因為對它的待遇太高了,就好像是伺候貴妃娘娘一樣。”
曹二蛋瞪大 眼睛看著她,等著她往下說怎麼做的,但是佟美燕卻不說了,隻是說:“這是我們佟家不傳之密,我爺爺說我們有個祖上就是憑著這個手藝,在蘇州那邊開了一家大酒樓,生意紅火的很。
後來有個當官的就要學我們祖爺爺的手藝,祖爺爺冇教給他,結果得罪了他,被他誣陷進了大牢。
我祖爺爺一氣之下,得了重病,臨死的時候,留下了一條家規,從今以後,佟家的人不可以用這個手藝去賺錢,不許開酒店。”
曹二蛋一聽,不由笑道:“我還想問你學學秘方,既然這樣,我也不能問了!”
佟麗穎笑道:“你彆聽我妹妹胡說了,那是我爺爺編出來的故事騙她的。不過這個養雞的方法確實是我們家祖傳的。隻是成本高,飼養緩慢,而且數量不宜過多,所以自家吃可以,卻不能拿來賺錢了。”
佟美燕不服氣:“既然你說祖訓是假的,那小曹要是問怎麼養的,你能告訴他麼?”
佟麗穎一笑:“小曹今天幫了我一個大忙,咱們要是連個養雞的方法都舍不出來說,那不就太不近人情了。”
佟美燕不由偷笑,心說,就知道你會說,自己養的大白兔都被人家摸了,一個土雞的方子自然不能保留了。
這些年追求佟麗穎的人可以說是絡繹不絕,不過她冇一個能看上眼的,佟美燕就納了悶,為啥姐姐對這個初次見麵的小夥子這麼一見鐘情,直接就讓人家上手了。
佟美燕不知道為啥倆人就搞在一起了,不過也很佩服曹二蛋了,不知道用了什麼魔法,讓姐姐束手就擒了。
佟麗穎和曹二蛋說了自己家養雞的不同之處。
他們的雞一開始也是土雞的雞仔,隻是在飼養上下了功夫。
一開始是隻為糧食,不能喂一點飼料,等雞仔長到一個多月的時候,就開始在糧食中摻入一些佐料,都是中藥配置的調料。
這種調料配方十分精確,哪一種料也不能過多,否則會引起藥物反應,讓雞仔中毒的。
一開始隻是一些花椒八角磨出來的粉末,參入進去,到後來,再加上其他材料,到了出欄的一那幾天,乾脆直接把糧食都不餵了,隻是喂調料。
調料的味道會侵入到雞肉當中去,在燉雞的時候,就根本不用新增什麼調料,直接放油,加水,燉出來也是美味異常。
這個配料的比例十分重要,並不是為了調料雞肉就好吃,如果找不好比例,雞肉反而不如普通的土雞了。
出欄一批這樣的雞,至少要一年以上,成本很高,操心費力,伺候的太精心,所以叫它“貴妃雞”。
曹二蛋聽了不由得歎道:“這可是天下之大,無奇不有,我從來冇聽說過這麼養一隻雞的。也從來冇有吃過這麼好吃的雞肉!”
看著桌子上的菜,曹二蛋又說:“我們家那邊有人喜歡用雞肉燉蘑菇,那麼貴妃雞燉我的鬆口蘑,不知道味道會如何?”