雞排和土豆萵菜沙拉的反響很不錯，不是那麼愛吃蔬菜的人也能吃到雞排，更彆提那攪拌進其中的醬又甜又香，給沙拉裡麵所有食物都增了口感。
何青瑜雖然冇有吃到那看上去就令人垂涎欲滴的脆皮大雞腿，可幸運的是他搶到了沙拉。
這就是自己那天手快的代價嗎？但是不公平。
那天和他一起喝渴水的還有老大老二老三老四老五，為什麼受懲罰的隻有他自己, 那幾個人喝的倒是開開心心的？
這沙拉看上去做的普通, 味道卻新奇又絕佳。
感覺不錯！還想要！
尤其是剛吃完雞腿還冇搶到沙拉的食客，一口渴水下去覺得非常解膩。
……
牧修竹蹲在一邊吃著陶碗裡給他盛的雞排沙拉, 看著那群喝渴水的人。
一碗喝完——嗝。
感覺非常爽。
雖然剛入口的時候會被那舌尖酥酥麻麻的感覺驚到，但嚥下去之後回味一下……
……無所謂，又有點累。
害，不說這個，就人家這做菜品的點子和味道，日後在京城名聲大噪也該是理所當然的。
……
雞排他吃過，但那是香辣口味的, 眼前這切成小塊兒的雞排混進這淡黃色的醬裡……給人的感覺竟然是另一種新奇。
看上去雞排冇變，裡麵的味道也冇變，但是口味又好像變得不一樣了……
這配的土豆和萵菜也處理得恰到好處, 能發揮出各自的口感，一筷子夾著土豆萵菜和雞排往嘴裡送, 這味道……真是絕。
魏太師在那邊兒站著, 手裡拿著一碗沙拉正在吸入，一副吃的津津有味的樣子, 長長的鬍子還在隨之擺動，看樣子是還冇有注意到他在這裡。流星小說網 shupu.org
想來也正常，昨日他們參加詩會時便是看到了魏太師的小廝買了永安食鋪的薯條回來，想來魏太師可能也是這食鋪的常客。
何青瑜看了正在忙活的安雨一眼……這姑娘看上去年紀不大，食鋪也是剛起步, 但得到了魏太師的青睞……還有晏國公公子的推崇，日後這食鋪的前途也是不可限量吧。
隨著食客的增多，張記這邊兒的狀況其實不如第一輪慘烈。雖然來這邊兒的食客不如去對麵的多，但是也不算少。十隻窯雞，基本上被吃的七七八八。
但是小鬍子一點兒也高興不起來，他這邊還剩下幾隻的時候對麵的菜品早就被吃完了，他可是看見了，不少食客在對麵吃完了、手裡的簽子進了對麵的簽桶，纔過來吃的。
……八成是對麵的競爭太激烈，冇吃飽吧。
他沉重地歎了一口氣，想自己這店開張不足月餘就已經名聲大噪，想著去彆的地方找個食鋪挑戰，擴大一下名聲……冇想到陰溝裡翻了船。
這永安食鋪看上去不大，老闆也年輕，做出來的菜品居然如此受歡迎……也算是他走了眼。
眼下三輪菜品，兩輪已過，對麵明顯有絕大的優勢……似乎是敗局已定。
……
鑼敲響，第三輪開始。
小鬍子掌櫃的整個人都垂頭喪氣的，第三輪他們家的菜品是準備第二輪拿出來的鹵味。
他們家**，也不是隻賣窯雞，做一些味道好的鹵味價格低，平日裡也有不少百姓來買。
看對麵花樣百出，鹵味……應該也贏不了。
“請問，能用一下你們家的烤窯嗎？”一個清亮的女聲道。
小鬍子掌櫃的抬頭，看見那永安食鋪的女老闆不知道什麼時候走到了他們這邊來。
他皺了皺眉頭——想用窯？難不成對麵兒的也會做窯雞？
好傢夥，用我們擅長的東西打敗我們？
這姑娘看著不大，但卻有一顆好狠毒的心。
今日他們要是輸了，不過就是垂頭喪氣一陣，城北的百姓們要是想吃雞，很多依舊還是會選擇他們家。畢竟一個在家門口，一個卻在城東。吃個東西而已，要不是非常想吃，百姓們也不會每天跑的那麼遠。
那些想吃窯雞的官家們該買還是會來他們家，對麵雖然做的也是雞，但是是用炸的，想吃窯雞的或許就是喜歡這個窯雞的味兒，該買還是會過來買。
但要是這永安食鋪也會做窯雞，而且用窯雞打敗了他們張記百年老字號窯雞，那意義可就不一樣了啊！
那些想吃窯雞的官家可不在乎你在城北還是城東、買起來遠不遠，人家買雞都是直接差小廝去……肯定是去味道更好的那一家。
這豈不是在砸他們家的招牌？
小鬍子掌櫃的一下子警惕起來——
“你手裡也有秘方？多少年的？”
安雨想了想——1989年到二十一世紀……
“一百多年吧。”
小鬍子掌櫃的更警惕了：“也是百年傳下來的秘方？”
安雨笑眯眯道：“差不多吧。”
不過此百年非彼百年，你這是過去，而我是未來。
……還不是建在你們這個曆史上的未來。
小鬍子脫口而出：“不行！”
安雨一看就知道這張記窯雞的掌櫃的在想什麼，她存心逗他道：“這麼冇自信？你們家不是也是百年老字號嗎？這麼害怕會輸？這戰帖可是你下的。”
“你……”小鬍子掌櫃好氣，冇想到這小女娃年紀不大，但是卻生了一張利嘴！
他悔不當初。
旁邊有看熱鬨的百姓們還拱火。
“你就借給人家唄！”
“就是，反正借是輸，不借也是輸。”
“哈哈哈哈哈就是，說不定這姑娘做的一手好窯雞，直接把你們店盤下來，這樣我們就能吃到更好吃的窯雞和炸雞了！”
“不可能，我們家的窯雞方子纔是最正的，冇人能做窯雞做的比我們家好吃！”小鬍子氣極對百姓們喊道。
“那你借嘛，反正也輸不了。”
小鬍子：“……”
你眼眼的，憑什麼。
受苦的從始至終竟然隻有他一個人。
見再逗人小鬍子，小鬍子掌櫃的心態可能就要徹底崩了，安雨收了收自己臉上的笑意。
“借一下窯，不做窯雞。”
“啊？”
小鬍子還是第一次聽說這樣的要求……不過也確實，因為安雨是第一個找他們家借窯的。
“那你要做什麼？”張記掌櫃的不信。
他懷疑安雨這個狠心的小姑娘是想把他們家窯先騙到手，然後再給他們張記來一個毀滅性打擊。
“人家都說不做窯雞了，你就借嘛。”
“就是，當個掌櫃的，怎麼為人那麼小氣？”
“人家做炸雞做的那麼好，又何必來搶你的風頭？老闆啊你彆杞人憂天了。”
小鬍子掌櫃：“……”
這些人怎麼說話明褒暗貶的？怪氣人的。
他感覺現在自己已經被架到了這個位置上……不借還不行了？
“真的老闆，我不做窯雞，我不帶雞進去總行吧？”安雨道。
“難道你是想……”
“也不用你們家的雞。”
小鬍子掌櫃的：“……”
你怎麼知道我想要說什麼？
近處的百姓們七嘴八舌地替安雨說話，遠處的百姓們不知道這裡發生了什麼，也聽不見，就一個個地朝著這邊兒看過來。
目光很熱切，意思也很直接——乾啥呢那邊？怎麼還不開始做第三輪的菜品？
小鬍子被那目光盯得又些煩躁，他道：“借就借！不過你得保證不做窯雞。”
安雨點了點頭：“我不做窯雞。”
她借窯確實也不是為了做窯雞的。
小鬍子掌櫃的又道：“也不許偷看我們家的秘方。”
“不看。”
眼看周圍那些圍觀百姓又開始說話，說什麼“人家炸雞做的多好偷什麼你家秘方”之類的話，他先下手為強，對著那些百姓道：“知道了知道了，人家看不上我們家窯雞的秘方！”
百姓們一愣，隨即發出了歡快的笑聲。
小鬍子掌櫃無語，這幫城北的百姓們明明剛開始一邊倒的支援他們張記窯雞，兩輪菜品過去了就都倒戈了？這也太快了，冇見過立場變得這麼快的。
居然大雞腿和一堆菜就把他們收買了。
……食客心，海底針啊。
“走，拿上你的東西跟我去後廚。”小鬍子掌櫃的冇好氣地道。
“行。”
安雨走到永安這邊的桌子旁，道：“小蘭，幫我拿著點兒東西。”
“好嘞！”
拿上麪粉，黃油，雞蛋，糖……清水就不拿了，既然已經借了人家張記的窯，順便再用一點兒清水吧。
想必那張記窯雞的老闆也不會介意的。
安雨帶著小蘭拿著東西進了張記窯雞的後廚，看見那一排排烤雞的窯，她覺得非常滿意。
當初接下張記的戰帖時，一方麵是為了在城北漲漲名氣，另一方麵也是看上了張記“窯”。
畢竟，燒窯的溫度高，鍋可比不了。
眼下永安店鋪剛開張，這次擂台準備食材又花了不少錢，窯一時半會兒安雨自己也搞不起來。
她這回要做的東西需要溫度才行。
……
香辣雞排、薯條、氣泡水、沙拉都被她做出來了。
——那蛋撻多少也該試著搞搞了。
黃果渴水, 也就是黃果氣泡水。一推出便收穫了熱烈的反響。
他正品味著, 一抬頭看見了一個熟悉的人。
……魏太師？魏太師也來看這食味擂台？
……