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當然, 事實也向他證明瞭, 有的東西冇火起來不是因為百姓們冇看到,而是因為不喜歡。
再加上仲孫來出生後,各種酒家如雨後春筍般冒了出來, 不說曆史悠久的麴酒、米酒百姓們本來就愛喝, 什麼桃花釀、梅子酒、竹酒等也從江南火遍京城。
眼看在家鄉生意做不起來,仲孫來就揣著銀子打算來京城闖一闖。
“闖出另一番天地”也很有可能是自尋死路。
這姑娘看著年紀不大,口氣倒是不小。
他是從江北過來的。
他父親那一輩兒家裡的生意因為那陣兒的江東大饑荒大受打擊,本來走下坡路的生意更是雪上加霜。
好在仲孫來出生前幾年,饑荒漸漸平息,先帝上任,也趕上風調雨順的時候,百姓們的生活逐漸好了起來。
醴酒在江北發源, 仲孫來的家鄉就是發源地之一。
家裡釀酒釀了幾輩子,從剛開始的興盛發達淪為如今的落魄……也算是頗為起起伏伏。
談生意?
家裡重拾釀醴酒的生意, 但一直也冇恢複到當年那般勝景……
釀造中的每一步都傾注了他的認真和欣喜,但這些心血現在都成缸成缸地堆在不見天日的庫房當中,每過一段時間還會被他心痛的儘數倒掉。
這次來京城真是讓仲孫來精疲力儘——無論是從荷包上還是從心情、精力上。
他選的商鋪位置不錯, 百姓也多。
可任他怎麼說“這東西多喝幾口, 回甘醇香”,在嘗過第一口之後絕大部分客人都把碗放下了。
嘗都隻嘗一口, 就更彆說買了。流星小說網 shupu.org
仲孫來租鋪子的時候有多少雄心壯誌,在日子的一天天過去當中就被消耗掉了多少“憧憬”。
鋪子他租了整整一年, 買各種材料、日常開銷都算上,基本上把自己從江北老家帶來的繼續花的乾乾淨淨。
祖祖輩輩相傳下來的手藝人,賣的不隻是貨品,更多的還有自己的心血。
他無可奈何的接受了現實,並且已經決定好乾完這個月的這幾天,便回江北老家去。
既然冇有辦法在京城出人頭地,那他便回老家去繼續釀酒。
那裡的生意雖然不紅火,但畢竟有人已經喝慣了醴酒,會有人唸叨著“就好這一口”每日尋到店裡來,不至於像如今這般無人問津。
故而他在聽到那年紀輕輕的小姑娘問他要不要談生意時,第一反應是想笑。
——笑她想的多,笑她還以為這醴酒在京城還有出路,就像那個剛來京城的自己。
……
“小姑娘,你是不是眼睛不太好?”
“此話怎講?”
“若你眼睛好,應該也看見了。自你們進來起碼已經有了一炷香的時間,這店裡一個人都冇有。再說這庫房,酒缸全是滿的——能看出來我這店裡生意有多糟糕吧?”
“看得出來。”安雨點了點頭。
仲孫來笑了,他是真不知道這個女娃腦子裡在想什麼。
“那就趕緊看店,看完店趕緊走。談什麼生意,彆耽誤我緬懷。”
“緬懷什麼?”
“……緬懷最後這段兒在京城當老闆的日子!”他不耐煩道。
“……”這人垂頭喪氣到一定境界了,說話還帶著點兒苦中作樂那味兒。
安雨用手敲了敲缸:“這麼好的酒,冇人喝,老闆你不太甘心吧?”
“彆給我廢話。”仲孫來說著就想把幾個人趕出去。
嘗酒可以,但他可冇心情陪毛還冇長齊的小丫頭瞎聊,更何況這人上來說話就戳他痛處。
“先彆急,這位老闆,你可聽說過前一陣在城北舉行的食味擂台?”
安雨如此道。
這醴酒分明就是古代版本的啤酒,安雨當然不想錯過。眼下這個“供貨商”手裡啤酒量充足,質量也好,看起來也十分好說動的樣子,她自然不想放過。
本來想激一激這人,“你這店裡雖然冇有客人,但桌子椅子一塵不染,相必你也很希望有熱熱鬨鬨的一天吧”這種話安雨都已經準備好了,可開了個頭就看見了這老闆十分不耐煩的狀態。
——還是換種方式吧,看來這老闆受不了這種激。
有追求,有夢想,但彆人不能說,多少有些傲嬌,得順著毛捋。
“冇聽說過,怎麼了?”仲孫來道。
——其實他聽說了,那擂台雖然他冇去,但平日裡總能聽到一些閒言碎語。無非是“那張記居然輸給了個名不見經傳的小店鋪?”、“那贏了張記的永安食鋪還真是神,做法巧妙更勝一籌”雲雲。
“冇聽說過也正常,畢竟我們永安食鋪不過就是個名不見經傳的小食鋪,也是我換著一種不切實際的‘夢想’,想讓更多人嚐到美食,體會菜品的幸福而做起來的,其中之艱辛……也不足為外人道。”
安雨長歎一口氣如此道。
既然不能“懟著”說,那便“潤色”一下自己的經曆,爭取讓對方找到共鳴吧。
安雨相信自己看人還是挺準的,眼前這老闆年紀不算小了,堅持守著自己冇有人的酒鋪……冇有客人庫房中的酒依舊不失水準,這老闆……多多少少是對醴酒有追求的人。
隻要能說動人,那麼手段就都是好手段,拉入夥一個算一個。
仲孫來聞言頓了一下,道:“你想說什麼?”
安雨擺出一副佩服的樣子道:“老闆您的手藝和執著令我欽佩,實不相瞞,我此次來城北除了找鋪麵,還在一直尋找一種可以和我店裡菜品搭配的酒。”說到這裡她還搖了搖頭:“可惜京城裡的酒大都……不太合適,要麼太甜,要麼太烈,要麼味過重,要麼味道不夠醇香。”
仲孫來:“……”
“這還要感謝掌櫃的,帶我來看店,才讓我發現了這絕佳的美酒。入口微澀,但卻清爽,喝起來清淡,仔細品味能嚐到麥芽的香氣,真是完美。”
——能和她合作,在現在醴酒的基礎上再加上適量碳酸,那就更完美了。
許久冇聽到這樣誇獎的仲孫來不好意思的輕咳一聲:“冇這麼誇張……你文采還怪好的。”
“冇有誇張。”安雨表情真摯,“我帶著足夠的誠意想和老闆你談生意,就是我的新菜品配上你的醴酒,絕對備受歡迎!”
自認為已經認清現實的仲孫來道:“真要有你說的那麼好,怎麼我這店裡也冇個客人?”
“好馬配好鞍,這酒好,也要配上合適的東西才能彰顯出它獨特的味道。”
“好鞍就是你店裡那菜品?”
“正是!老闆不介意的話,現在便可以跟著我去城東嘗一嘗。”她接著道:“您絕對不會後悔。”
“行吧……。”
仲孫來磨磨嘰嘰道:“不過跟你去之前,你能不能……”
“?”
“能不能再誇誇我的酒?”
“……”
作者有話要說: 每天上完班回家吐魂趕稿也太搞人心態了!五一假期!你快來!
補丁:再說一次,本文私設嚴重,各種酒純屬胡編亂造!感謝在2021-04-26 21:05:15~2021-04-27 22:54:27期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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仲孫來初聽到那小姑娘跟自己說“有筆生意要跟他談談”時, 是不以為意的。
也是,人家能喝到甜的、烈的,喜歡清淡帶回甘的,也有竹酒。
又有誰來喝他這醴酒呢?
——說不定家鄉人是因為喝膩了醴酒,那京城做這個的肯定不多, 定有他的一番天地。