“從今以後，我不再叫火雞了……我叫，莫小蔚！”
她回頭，看著掛在麵檔上的招牌，手一甩。
唰！
鋒利的菜刀宛如一道寒光飛出，將那【火雞雜碎麵】的招牌直接一分為二，掉落下來……
砰！
“哎喲！好痛。”
莫小蔚捂著腦袋，蹲在地上淚流滿麵。
原來，其中一塊砸在頭上了。
還好，是劣質紙板糊的，否則怕是又要留下傷疤了。
……
……
第二天，清晨。
廟街上討生活的一些底層年輕人，紛紛起床開始乾活。
“咦？奇怪啊，雞姐的麵檔怎麼開了！”
一個年輕人，驚訝地看向原本【火雞雜碎麵】的位置。
他們之前，就是跟著火雞混的。
廟街這塊，是個小地方，洪興、東星這種真正的幫派巨頭根本看不上，所以都是當地的小混混。
火雞和鵝頭，分彆控製著廟街的灰色產業。
不過，冇幾個錢……這年頭，香江人民普遍很窮困。上層倒是紙醉金迷。
“不對啊！按理說雞姐要到傍晚纔開始出攤的，今天太早了。”
“不會是昨晚花錢找了個帥鴨，采陽補陰，所以……嘿嘿嘿。”
小弟們猥瑣地笑起來。
反正大姐頭也是一個彪悍的女人，平時開這種玩笑也無所謂。
他們朝麵檔走過去，想看看究竟咋回事……
呃？
不對啊！
為什麼麵檔裡，是一個靚女？
難道雞姐把麵檔賣掉了？拋棄他們這群小弟了……不可能啊！
麵對靚女，其中一個胖子吹了聲口哨：“靚……”
“靚你麻痹！死肥宅，連我都不認識了？”
莫小蔚霸氣地將鋒利的大匠菜刀往案板上一剁，腕力強化帶來的增幅，讓整個案板都跟著抖了三抖。
這群小混混們集體懵逼。
這個靚女……是大姐頭！
不過罵完一句後，莫小蔚才反應過來，自己已經決定不做“火雞”做“小蔚”了，又立刻溫柔下來。
“那個啊，以後我不叫火雞了，我叫莫小蔚。你們叫我小蔚姐就行。我還是罩著你們，不會讓鵝頭欺負的。現在，散了吧，該乾嘛乾嘛去。”
她說完，繼續低頭小心翼翼地用鋒利的菜刀沿著牛筋切割牛肉。
實際上，在技法和刀工上，小韓的這碗【炒蛋花牛筋肉麵】比小當家的【銀河麵】要難很多。
【銀河麵】更多是天馬行空的創意，以及墨魚汁和珍珠粉混合的美感。
而牛筋肉麵，則是要一次性順著牛筋切割成型！
不但牛筋要完整保留，外麪包裹著牛筋的牛肉還不能太厚，否則就不像麪條了，口感也不對。
小弟們還冇從“雞姐變成大美女”的震撼中反應過來，又看著她在煮麪，好像不是豬雜碎了啊？
連麵也改了麼！
很快，莫小蔚把麪條一樣的牛肉筋丟進滾水裡煮，不斷用筷子攪拌。
另一隻手，則是開火，倒油，打蛋……迅速的開始炒蛋花。
頓時，一股濃烈的香味瀰漫開來。
整個麵檔四周，瀰漫著一股牛肉的清香，和炒蛋花的濃香。
“我草雞姐？哦不，我的意思是……天啊雞姐！不對，小蔚姐，你這麵也太香了吧！”
那領頭的小弟，嘴角哈喇子都拉出絲了。
其餘幾人，也都是不停咽口水。
啪！
莫小蔚熟練的起鍋，將牛肉筋麵和濃鬱的湯頭放入碗裡，再覆蓋一層金黃色的炒蛋花。
然後放到了幾人麵前的桌上。
“吃吃看吧。成本很高，很貴的。一碗你們分著吃。”
莫小蔚雙手叉腰，還是一副大姐頭的樣子。
不過，因為人變美了，便冇有了那種凶神惡煞，反而多了幾分傲嬌氣質。
這，果然是一個看臉的膚淺世界！
一聽說可以吃，幾個小弟們立刻拿起筷子，撈著吃……
鬆軟的炒蛋花，柔韌又嚼勁有香氣十足的牛肉筋麪條，混合在一起宛如在口腔之中奏響了味覺的交響樂。
一入口，全都哇的一聲哭出來了。
“世上怎麼會有如此美味的東西？”
“太好吃了！這纔是真正的麪條啊，以前我們吃的麵，都是屎啊！”
“冇錯，說句不好聽的，哪怕雞……小蔚姐之前做的雜碎麵，和這麵一比也和屎一樣的味道。”
“肥仔那你就錯了，雞姐以前的雜碎麵大腸從來冇洗乾淨，裡麵真的有屎啊！”
“……”
小弟們陷入了對美食的癲狂狀態，很快就把一碗麪吃光，湯水都冇剩一滴。
還化身舔（碗）狗，碗底都給舔得乾乾淨淨。
看著他們被自己的美食征服，莫小蔚也很有成就感。
“銀河麵，想來也不會差。甚至根據傅先生的意思，發明銀河麵的那位比發明炒蛋花牛筋肉麵的廚師還要厲害得多。或許，要不了多久，我就可以去找食神，下麵給他吃了。”
想到這，她默默地濕了……眼眶！
夢想，就要實現。
突然！
砰砰砰。
遠處廟街口響起聲音。
肥仔直接朝那邊大罵：“食大便啦？大早上的，裝修聲能不能小點。”
砰砰砰！
又是幾聲，然後幾個穿黑衣服的人朝這邊跑來，手上拿著槍。
原來剛纔不是裝修，是他們打手槍的聲音！
這群小弟們隻是普通小混混，比起山雞、陳浩南他們都完全不在一個層次上。更彆說見到這種持槍火拚了，當場嚇尿，直接作鳥獸散。
莫小蔚也趕緊蹲下，躲在麵檔下方。
她倒冇有特彆擔心。
因為剛纔看到在逃竄的持槍歹徒後，幾個警察阿sir也在追擊。
剛好，有個小洞，她從裡麵往外看。
隻見一個帥氣的黑衣警長，砰砰砰幾槍，就擊中了逃竄歹徒的小腿，全都摔倒在地。還剩最後一個，好死不死朝麵檔跑過來了！
“不是吧？這麼倒黴！”
莫小蔚直呼臥槽。
但她也不是省油的燈！
所以當最後一個歹徒跑過來想躲避時，她直接從下麵站了起來——把那歹徒想一跳，冇想到麵檔裡還藏著人。
去！！！
莫小蔚將手裡一直握著的菜刀往前一扔。
唰！
鋒利的菜刀劃過一道弧線，竟然準確地斬中那歹徒手裡的槍。
哢嚓！
從槍口斜著切斷，槍是廢了。
歹徒都要哭了。
大姐你這是乾啥捏！
咱們這不是好好的槍戰警匪畫風麼？
為毛你突然就開始走武俠套路啊！
投擲一把菜刀把我手裡的槍給切開了。
你踏馬是小李菜刀啊！
此時，那個帥氣的黑衣警長已經帶著手下追來，把最後一個歹徒按倒在地了。
這傢夥都冇怎麼反抗，主要是心態已經崩了。
呼！
帥氣警探長出一口濁氣，擦了擦額頭上的汗，表情輕鬆下來。
莫小蔚見冇有危險，就從麵檔裡走出來，把插在地上的菜刀給拔了出來，握在手裡。
帥氣警探衝她笑了笑，伸出手。
“你好，多謝你幫我擒住這夥亡命之徒。都說大隱隱於世，果然市井之中有英雄啊。而且還是個美麗的女中豪傑。敢問芳名？我回去之後會給你申請見義勇為熱心市民，會有嘉獎。”
他這幾句騷話，也說的很有水平。
莫小蔚和他握了手，搖搖頭：“不用，我也是恰好遇上，舉手之勞，抓壞人應該的。我叫莫小蔚，你叫我小蔚就好。”
這時，旁邊一個警員湊過來。
“洛哥，都拷好了。帶回去？”
“嗯，你們先回去吧。我有點餓了，剛好在老闆娘這吃碗麪。”
帥氣警探看著莫小蔚：“我叫雷洛，以後你這塊，我罩著了。好香的味道啊，來，老闆娘下麵給我吃吧。”
雷洛隨意地坐下，等著她煮麪。
“阿sir，我這麵可不便宜啊。”
她敲了敲旁邊剛掛起來的價格表。
嗬嗬。
雷洛微微一笑，露出手腕上的大金勞。
錢？
他不缺的。
光是撈的那些錢，就……
“臥槽！888一碗麪？你瘋了吧！”
雷洛眼睛都直了。