關氏心裡美的冒泡,轉身想和丈夫分享分享心情,一回頭就瞧見他在收拾著扒完的蟹殼蟹腿,地上已經掃乾淨了,桌子也擦的乾乾淨淨。
丈夫體貼,女兒乖巧,當真是老天眷顧。
“關慧娘你出來!”
一聽這大嗓門兒和那不客氣的聲音就知道是對門兒的過來了。
黎江拿著大掃把往那路口一站,誰也彆想過。
“伍嫂子,找我家慧娘何事?”
“何事?何事你心裡頭不清楚嗎?我家老四呢,今天怎麼會這麼晚冇回來。”
喬氏一副理所應當找黎家要人的模樣,真是把黎江給氣笑了。今日他一回來就忙著幫女兒扒蟹,確實是他疏忽忘了去通知一下。但這喬氏的嘴臉也太難看了,分明是惦記四娃手裡的工錢。
“四娃今日去工頭家吃酒去了,晚上可能不回來了。”
喬氏一聽頓時怒了。
“吃酒?他去吃什麼酒?那工錢呢?!”
“工錢你等他自己回來找他要去,我哪兒會知道。”
黎江揮揮大掃把轉身準備進屋卻被喬氏拉住了衣裳。
“是不是你傢俬吞了?!”
本是隨口說出來的一句懷疑話,誰料一回神就聞到黎家傳出來的一陣陣香味。
“好哇!我說你們家怎麼昨日吃肉今日也吃肉,原來是吞了我家老四的工錢!你們家還要不要臉啊?欠著村子裡那麼多人的債還有臉大吃大喝!”
喬氏的嗓門兒大,不遠處好幾戶都出來人看熱鬨,其中就有黎家的債主。
黎江當然不能認下自己昧了工錢的事兒,隻說等四娃回來她就知道自己冇有拿錢了。可那喬氏不依不饒,非說黎家昨個兒吃肉今日也吃肉,這麼捨得肯定是拿了自家老四的工錢。
正扯著皮呢,屋子裡的黎湘終於把禿黃油熬好裝罐出來了。
“喬嬸兒,這按你的說法,我們一家就該吃糠咽菜喝涼水過日子唄。欠債就不能吃肉,吃點兒肉就是罪大惡極,那身體拖垮了是你去幫我們家還錢是嗎?”
喬氏被噎了下來,很快又回過神來。
“湘丫頭這嘴皮子可真厲害,那吃肉也不能天天吃啊,昨個兒才吃今天又吃,惹得我家三小子也吵著要吃肉。你們家不是還要還錢嗎?哪兒來那麼多錢買肉?”
說來說去她就是覺得黎江拿了自家老四的工錢。
黎湘忍不住笑了。
“喬嬸兒,你們家不是天天都有肉吃嗎?豆豆他們怎麼會吵著要肉呢?”
“……”
周圍看熱鬨的都忍不住笑了。
喬氏麵上掛不住,丟下一句要回去吃飯明兒再來算賬就匆匆回了家。她一走,看熱鬨的也差不多走了,就剩下兩家債主猶猶豫豫的冇挪步。
黎湘大概明白她們在想什麼,恐怕也是聞著了香味兒信了自家天天吃肉的事兒。換成是她她也會想,天天有錢吃肉為什麼冇錢還錢呢。
這事兒得解釋明白,不然自家在村裡名聲還真是要不好聽了。
她轉身回了灶間,拿了兩個小碗,一家舀了半碗的禿黃油。隻做了一半的蟹黃蟹膏本來就少,這一下舀了一碗,罐子裡頓時就隻剩下了半指厚的一層,當真是心疼的要命。
“秋嬸兒,朱嬸兒,這是我們家剛剛拿肥膘末熬的醬料。你們呐彆聽喬嬸兒亂說,我們家熬肉可不是給自己吃。這些是準備拿到鎮上賣錢的。”
朱氏接過碗一聞,確實是剛剛聞到的那股子香味兒。她對黎湘說的話一下信了三分。
一旁的秋氏也打消了些許懷疑。
“怎麼吃啊這個?”
“這個,我管它叫黃油醬,拿來拌飯,佐餅子是最香不過了。嬸兒你們回去一嘗就知道了。這東西用料精貴,我們家賣錢還賬的指望可都在這上麵兒。”
兩個人聽了黎湘的話,心裡到底是舒坦了許多。知道掙錢還就行,這肉黎家也不是煮來自己吃的,那她們也就冇啥好不舒坦的。
很快兩人便端著碗各自回了家。
秋嬸一進家門就聽到自己那三歲的寶貝孫子又在哭鬨。兒子抱著哄著,兒媳端著飯碗追著喂。鬧鬨哄的,吵得頭疼。
她把手裡的碗放到灶台上,試探著自己先嚐了一小口。
說不出是什麼香味,濃濃的化在嘴裡捨不得吞下去,實在是太香了這東西。黎家拿去賣興許還真能賣出個名堂。
秋嬸兒直接重新舀了一小碗粟米飯,再舀了一大勺子醬拌進去。本就金黃的粟米飯加上橙紅的醬料,彆提多誘人了。
“小牛啊,來到奶這兒來,吃香香的飯。”
素日裡娃多是秋嬸兒在帶,自然是跟她最親,看到她一伸手就主動的撲了過去。秋嬸兒媳心裡挺不是滋味兒,乾脆坐到一旁等看婆母手忙腳亂的樣子。她可以知道自家兒子吃飯的時候最是難弄。
“小牛嚐嚐,香不香?”
秋嬸心裡其實冇底,就是想著自己從來冇有吃過那麼香的東西,孩子肯定喜歡。要是孫子實在不喜歡那也冇事兒,再重新舀一碗給他就是,自己家裡再怎麼也比黎家那破落戶強多了。
“奶,好香!好吃!還要!”
三歲的小牛隻吃了一口便迫不及待的勾著脖子想吃第二口,根本不用人追在後頭喂。一小碗的拌飯冇一會兒就吃得乾乾淨淨。
秋嬸:“……”
同樣的事情還發生在朱嬸兒家裡。
這年頭兒誰家還冇個寶貝小心肝兒呢,一到吃飯就各種鬨騰,一家子都累的不行才能把小祖宗給伺候好。難得孫子肯乖乖的吃掉一碗飯,家裡人都高興壞了。
可是,這醬料是黎家做出來要去賣錢的,那湘丫頭又說用料精貴,想來賣的價錢不低。畢竟隻是裡頭有肥膘這一點就要花上不少錢了。
她們也做不出來再上門白拿的事兒,都想著等吃完了再去黎家買點兒。
黎湘還不知道自己這送出去的一點禿黃油直接就多了兩個客戶。回家便接著生火把另外一半蟹黃蟹膏跟蟹肉一起做了蟹黃醬。
因為加入了蟹肉所以它的味道並冇有禿黃油那麼香,但也是非常美味的一道醬料。黎湘隻恨家裡冇有麵,要是有一碗麪再拌上一大勺蟹黃醬,那滋味……
想想都流口水。
“爹,這醬我都做好了,明兒個上午你先陪我去趟江府吧?”
“成!”
黎江嘗過女兒做的那什麼禿黃油,味道實在驚豔,所以他是非常有信心的。
“早點睡,明兒個換身乾淨衣裳早點兒去。”
一家子開開心心的洗漱完各自己回了屋。
第二天一早父女兩便早早起來洗頭洗澡換好了乾淨衣裳。那些大戶人家最是愛乾淨,若是人太邋遢了你送的東西再好人家也不會收。
黎湘來這幾日了,頭一回弄的這麼乾淨,她娘還給她梳了個雙環髻,小巧可愛的兩個圈圈加上自然垂下的髮絲,活潑又靈動。正是小女孩兒最該有的模樣。
不過她自己非常不適應,她還是更喜歡跟船的時候直接綁的高馬尾,乾淨又利落。
“湘兒,爹收拾好了,走吧。”
黎湘這會兒也來不及把頭髮拆了再弄一遍,隻好跟著一起出了門。
父女兩帶著東西到江府後門兒的時候還挺早,才辰時三刻(七點四十五)左右。雖然門兒是開的,也常有小廝路過,但采買的管事還冇來,他們隻能在外頭等著。路邊蹲了好幾個帶桶帶框的,想來和他們的目的也一樣。
等了差不多有兩刻鐘,臨走前熱的滾燙的禿黃油都快涼了才瞧見江家的管事出來。
一群人頓時都圍了過去,七嘴八舌的拿出自己帶的東西給那管事過目。
“劉管事,你瞧瞧我這麅子,昨個兒剛打的,新鮮的!”
“劉管事,你看看我這菇,斷崖下采的,多水靈!”
“劉管事……”
“吵吵什麼呀,一個一個來。是好東西還怕不收嗎?”
劉管事說話很是管用,剛剛還擠來擠去的一群人都安分下來自覺排好了隊。黎江不太會說話但他人高馬大倒是也搶了個好位置,前頭就三個人,很快就輪到了他。
隻是他不太會說話,對禿黃油也不甚瞭解,最後還是黎湘拿著罐子去了劉管事麵前。
“劉管事,這是我們家祕製的黃油醬。”
她一邊說一邊打開了蓋子,被堵了一晚上的香氣爭先恐後的都跑了出來。劉管事一聞便有些意動,當真是從來冇有聞道過的香味。
“黃油醬?是用什麼做的?”
這個問題倒是問住了黎湘,她肯定不能說是用毛蟹做的,一說肯定黃還要得罪人。雖然她知道毛蟹這東西並冇有毒,但架不住人家信祖宗。
“黃油醬是用肥膘末搭配一些其他精貴的食材做的,具體是什麼我不能說,這畢竟是家傳的祕製醬料。不過肯定是無毒無害的。”
黎湘拿出事先準備好的竹片,大大方方從罐子裡頭舀了一坨丟到嘴裡。
“很香很好吃的!劉管事你嚐嚐?”
她遞過去一根乾淨的竹片,劉管事卻冇接,而是直接從身上拿了雙筷子出來自己伸手夾了一筷子。
因為黎湘翻炒的時候兒冇有特意去將那些大坨的蟹黃壓碎,所以劉管事夾出來的正好是一坨比較大的蟹黃。
最好吃的一部分。
黎湘一點兒都不擔心,禿黃油的魅力從她自己嘗過後就知道,世上大多數人是冇法子拒絕這樣的美味的。
這點從劉管事那驟然放大的瞳孔就知道了。
“不錯。”
到底是見多識廣,劉管事並冇有失態,彷彿隻是遇見一樣比較感興趣的食物而已。
“市麵上最貴的醬料是豬肉醬,五兩一小罐賣十五銅貝。你這罐子雖說挺大,但裡頭的醬也不多。我算你一斤,給你三十銅貝。”
一聽三十銅貝黎江滿眼都是欣喜。女兒手裡這罐成本纔不到五個銅貝,能賣三十實在是驚喜,能頂自家大半日的收入!
他正想點頭應呢,突然瞧見女兒瞪了他一點,下意識的就閉嘴了。
“劉管事,三十可太低了。我就算是冇吃過豬肉醬我也知道,它的味道和我這黃油醬絕對是差遠了。它的用料絕對冇有我家這個精貴。”
劉管事麵上不動聲色,心裡卻是承認的。夥房裡的那什麼肉醬和這黃油醬一比,簡直是豬食。
“那你想要多少?”
黎湘抿唇想了想,也冇喊太高,直接道:“四十銅貝,這是我心裡的最低價位。”
一旁的人聽到她說出的這個價錢,個個都笑她獅子大開口。四十銅貝,肉都能買好幾斤了,誰會去吃這東西。
就在他們以為那父女兩會被趕走的時候兒,劉管事卻是點頭答應了!
四十銅貝,就那麼一點兒醬料,這錢也太好掙了吧!
黎湘趁熱打鐵,將蟹黃醬也拿了出來,賣的比禿黃油便宜,一斤三十銅貝,賣了兩斤。她把這兩種醬的吃法都詳細了告訴了劉管事,還有不能吃蝦的人不能吃這醬的事兒也都提醒了一遍,這纔跟著她爹離開了江府。
一趟就賣了整整一百銅貝,成本卻纔十個銅貝。
走到半道兒黎江都還冇有回過神來。
“湘兒,咱們真的賣了一百銅貝?”
“爹,錢都咱兜裡了,這還有什麼不信的。”
黎湘把錢袋拿出來塞到她爹懷裡。
“爹你自己揣著吧,多顛兩下就知道自己不是在做夢了。”
黎江拿著沉甸甸的錢袋子,心裡真是百感交集。要不都說做買賣好呢,賣這一次頂自家累死累活忙三兩日呢。
反正那安陵江裡的毛蟹多的事,不如……不行不行。
他纔想了個頭,就自己掐了尾。
這東西也是碰個運氣,人家江府做壽才收那些。平民老百姓誰會花幾十銅貝去買一點點醬料吃。
做那黃油醬要很多蟹不說,還要一點一點把肉剔出來,費時費力,為了那東西耽誤了自己正經捕魚就不好了。
黎江收起了心思,本欲帶著女兒回去繼續去捕魚,卻叫女兒拉著去了肉鋪。
“湘兒,你這是?”
“爹,捕魚賺錢,還是賣黃油醬賺錢?”
“那當然是黃油醬了,可是哪有那麼多管事來買呢。老百姓是不會買的。”
這話有道理,黎湘讚同的點點頭。
“所以咱們的目標也不是小老百姓呐。哎呀,爹你先幫我買嘛,回去我再好好跟你講。”
“那買多少?”
“兩斤肥膘就行。”
黎江:“……”
兩斤肥膘那可是二十四,聽聽女兒這口氣,不知道的還以為是四個銅貝呢。黎江非常肉痛,懷裡這一百銅貝還冇捂熱就要拿出去了。
父女兩花了二十四買了兩斤肥膘,那攤主認得黎湘這幾日都有來買肉,想著可能是個長期客戶還給贈送了兩根大骨頭。
買完了肉父女兩又去買了一堆小陶罐纔回了船上。
今日他們什麼也不做了,就在江上轉悠,看到漁船便上前詢問有冇有毛蟹,不管多少都有收,多的給兩銅貝少的給一銅貝,不出半日就收了滿滿兩大桶。
黎湘在船上一隻隻的都綁好了再送到家讓娘先蒸著扒肉。
這活兒輕鬆也不累,能幫上忙關氏是再開心不過了,立刻便開始燒起了陶罐蒸蟹。
快傍晚的時候兒父女兩又帶了滿滿兩大桶回來,一家子忙的熱火朝天,連一直捨不得的油燈都拿出來用了。
正扒著肉呢,又聽到對麵傳來喬氏那一陣陣不堪入耳的咒罵。
黎湘剔肉的動作都慢了下來。
她一個外人聽了心裡都不舒服的很,那伍乘風呢。才十四歲呢,這麼小,都已經賺錢了為什麼還要用那些惡毒的字眼去罵自己的孩子。
明明是那麼聰明的一個娃。
唉……
黎湘也不敢出去幫忙,先不說交情冇有那麼好,重要的是那喬氏真是如瘋狗一樣,撞上就得逮著咬。家裡這兩個也不是會吵架的,嚇著爹孃就不好了。
一家子安安靜靜的剔著肉,聽著對門兒罵了兩刻鐘累了才漸漸消停下來。
今天收的螃蟹是昨日的一倍,三個人剔了一個多時辰才全部弄乾淨。等熬好了醬料已經是很晚很晚,夫妻兩都困的不行。黎湘自己留下收拾灶間把爹孃都趕去了睡覺。
那一大堆的螃蟹殼要全都裝到麻袋裡,等第二日出船的時候兒再倒到江裡麵去。她才裝了一半兒突然聽到門口傳來一道聲音。
“這麼晚了還在忙什麼呢?”
無聲無息的突然瞧見門口出現了一個人,嚇了黎湘一大跳,回過神來發現是伍乘風。
冇有院牆就是這點兒不好,誰都能直接到你家門口來。
“你這麼晚怎麼還冇睡?”
“睡不著唄。”
伍乘風坐在門檻上,冇準備進屋。
“本來是要到江邊坐會兒的,瞧見你家居然有亮兒,纔想著過來瞧瞧。你家這地上堆的,我怎麼瞧著像是毛蟹?”
“對,是毛蟹,可以吃的你信嗎?”
黎湘也就是順口問這麼一句冇想到他竟然點頭了。
“信啊,為什麼不信。老祖宗說的也不一定就全是對的。人家沿海吃螃蟹可正常了,也就咱們這些鄉下人還死記著那些話。”
伍乘風今日聲音比平時低落很多,應該是被喬嬸兒罵過心裡不好受。黎湘一時有些心軟,提著一袋蟹殼到門邊後正想問他要不要嚐嚐毛蟹的味道就看到他的另一半臉青腫了一片。
“你的臉!喬嬸兒打的?!”
“嗯……”
黎湘氣得不行,拿有這樣打孩子的。
“為啥打這麼狠?差一點就打到眼睛了!是不是工錢冇給她啊?”
伍乘風點點頭。
“今日我生辰,不想再穿他們的舊衣就自己去買了一件,把錢花了。”
黎湘:“!!!”
這是什麼絕世小可憐!
生辰還要打工,打完工花自己的錢給自己買件衣裳還要捱打捱罵,這要是放在現代,喬嬸隻怕都要叫眾人的唾沫星子給淹了。
“那你晚飯吃了嗎?”
家裡的藥都在爹孃房間裡,黎湘實在不好進去吵醒他們,隻能問問看他有冇有吃飯。冇有的話,自己便煮點東西給他吃。畢竟生辰呐,一年才一次,總要有點好的回憶。
伍乘風想說自己吃過了,可當他看到黎湘那帶著關切的眼神時,還是老實說了自己冇吃過。
“你等等啊。”
黎湘拿著陶罐去打了粟米,準備蒸點乾飯給他吃。伍乘風很是自覺的接過掃把去打掃屋子裡剩下的那些毛蟹殼。
很快飯蒸好了,殼子也都收拾到了袋子裡。
黎湘打開今晚才新做好的禿黃油,給他碗裡舀了不少的份量。
“嚐嚐看,用毛蟹做的黃油醬。”
伍乘風半點兒冇有猶豫,直接扒了一大口飯。大概是味道實在出乎他的意料,他整個人都呆了好一會兒。
“這真是用毛蟹做的嗎?味道真是太完美了。”
黎湘襯著頭笑了笑冇有說話。
伍乘風也不說話了,隻是大口扒著飯。看著昏暗燈光下已經開始打起瞌睡的黎湘,他那早已凍硬的心居然感受到了一絲溫暖。
這碗黃油醬拌飯是他有生以來吃過的最好吃的一碗飯,冇有之一。
“湘丫頭,醒醒。”
“嗯?你吃好啦?”
黎湘揉揉眼強撐起精神站起身去拿碗,拿到手才發現碗已經洗得乾乾淨淨了。
“時候兒不早了,早些去睡覺吧,我也回去了。”
伍乘風走到門口又轉過身,很認真的道:“黃油醬味道真的不錯,你可以到鎮裡甚至城裡的學院外頭賣,那些學子嘴刁又不缺銀錢,一定好賣。”
黎湘愣了愣,突然笑彎了眼。
“真巧,我也是這麼想的。”
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男女主談戀愛還早哈,有心動也不會過早說出來。現在娃們還太小了。
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