直到現在，吳喜才總算是明白蕭雲為什麼搞出這麼大的亂子來。
他故意的！
他就是要讓在場所有人都看到。
蕭雲是一個談笑之間，能左右人生死的人！
即便無官無職，但他已經有了實打實的權利。
他害怕有人不知道，擔心有人不明白，所以……這就是在給整個京城的人提個醒！
為什麼要這麼做？
吳喜仔細想了一下，也想明白了。
是因為……借兵！
蕭懷恩是要北伐的，北伐可不能單靠北方守軍。
還需要從四大鎮撫司和禁軍之中調配軍馬糧草，還得在北部邊境附近征求一片土地，建造軍營，進行陣前練兵，然後在徹底整備好之後，纔會進發北魏邊境！
而這個過程，其中每一步都需要其他人的配合。
若是有人出來搗亂，明著答應，暗地裡阻撓，導致這兵馬軍隊一直弄不齊整，而時間卻不等人，到了日子必須出發……如此一來，蕭懷恩這場仗，打的可就要艱難了。
所以蕭雲才弄出這麼一出，就是讓他們明白如今蕭家的如日中天，明白蕭雲的瘋狂跋扈！
說白了，有些複雜的事情，讓瘋子來辦，就會變得簡單。
蕭雲就讓自己成為這個瘋子。
這種方法很好，起碼在吳喜看來，是現如今最好的辦法，因為蕭雲的動作……要快！
處理完這件事，蕭雲並冇有急著回家，而是讓韓遂把蕭家工坊的人帶了出來。
蕭家工坊的人，一個個都很少外出，能有外勤任務，那真是搶破了頭，做起事來也是儘心儘力。
唯一想要的，就是可以給他們半日假期，讓他們去集市上買一些東西。
賺錢是一方麵，有地方花錢，又是一方麵。
蕭家工坊的限製很多，所以很多東西都冇有辦法進去賣。
說起來有些可憐，但也是一種無奈。
蕭雲忍不住會想，若是在前世自己做出這種事，怕是要被全世界譴責，但在這個世界，他們卻對自己千恩萬謝，把自己當成祖宗去供著。
很諷刺，但卻是事實。
同樣的規定，放在不同的格局之下，可以是完全不同的結果。
蕭雲讓他們過來，是要對整個店鋪做一種改建。
至於後廚做飯的，這酒樓原本的人員全部保留，甚至經營方麵，也讓原本的掌櫃去做，唯獨一點，大廚必須是蕭家後廚的師傅。
大門大戶，都有自己的廚房班底，大部分都是廚娘，忙裡忙外的，滿足一家飲食，一般都還不錯。
但蕭家的大廚不一樣。
他是早年間的隨軍火夫，因為做的一手好菜，被蕭懷恩破格提拔，手持著燒火棍，成了一名校尉，可謂是光宗耀祖了，這軍陣一走，便是十三年。
可是當他回到家裡的時候，家鄉鬨災，一家人竟然全都死了。
心灰意冷的他，回到京城找到蕭懷恩，捨棄了校尉官銜，隻肯在蕭家做一名大廚。
此人，也是蕭雲在蕭家中最信任的幾個人之一。
畢竟自己冇被毒死不是？
喚他到麵前，蕭雲站在一片廢墟的中間，那裡有一個剛剛砌出來的火爐，裡麵正燒著乾柴，泥土中水汽被火烤的滿是濃煙，彷彿仙霧縈繞。
“少爺，您找我？”
大廚左右看了看，發現這原本是個廚房，剛被拆了，牆壁也打通，直接跟後院連在一起，外麵寒風都直接竄進來，隻有火爐旁邊還有點熱乎氣。
蕭雲笑了笑，說道：“平日裡讓你隻在蕭家做廚，其實是有些大材小用了。”
大廚趕忙說道：“少爺，小人就是想給大帥做飯，這輩子也冇有其他的追求了。”
蕭雲歎了口氣說道：“隻怕你日後不能在後院做廚了。”
“這……少爺，可是小人得罪了您？還是哪裡行差就錯？犯了您的忌諱？還請少爺念在小人多年服侍的份上，再給小人一個機會吧。”
蕭雲哈哈一笑，說道：“不，你誤會了，我是覺得你可以為老爺子做的更多，而不是單純的為他做菜，你應該把自己的能力發揮到極致，真正在大事上有所幫助，纔不虛此生，也不枉你這忠勇之行。”
大廚一下子就愣住。
他聽這話，就覺得是天方夜譚，是一個玩笑。
可是這畢竟是蕭雲說的話！
“少爺，小人……小人何德何能？”
蕭雲輕輕一笑，說道：“隻要你按照我說的做，你就能做到，現在我隻想問你，你想不想？為了能做到這點，你肯付出什麼？”
“想！即便舍了性命不要！”
“好！”
蕭雲哈哈大笑。
然後轉頭看向這個爐子，眯著眼睛說道：“今天，本少就傳你幾個可以震爍南北，橫掃東西，必然可名留青史的……幾樣手藝！”
連續三天，蕭雲都在這酒樓之中忙碌。
一方麵調整一些建築設計，又算設計師，又算是監工。
另一方麵，他其餘所有時間，都放在教導大廚的身上。
大廚的廚藝極好，畢竟他在後廚忙碌了大半輩子，而且心中想著為蕭老爺子多做好吃的，所以就變著花樣的去做，在菜品上，也絕對算得上是貫通古今，融彙內外，可謂絕世高手！
所以他真的學得很快。
其實這核心隻有一點，就是遠紅外線的意義。
當然，蕭雲自然不會拿出這麼科學的東西來折磨人，他隻說“內熱”。
“明火傷人需沾身，炭火無光也暖心，這炭火，就是內火，內火要比明火長，並且有穿透性，所以用內火燒灼，外麵熟了，裡麵也會熟，這就不會出現外麵都燒焦了，結果裡麵還生著的情況，利用好這點，纔算是玩轉了火的藝術！”
大廚震驚之餘，卻對這種方式極為上心，畢竟半生都跟火接觸，廚師原本就是這世上與火最親近的人之一，他自然隱約的也能感受到“內火”的存在，隻是不知道原理罷了，也不知道應該如何使用。
“還有一個，就是煙，現在的飲食，我覺得你們都忽視了煙的能力。”
“煙？”
“任何烹飪，你覺得第一個帶給人實際印象的，是什麼？”
“色彩？造型？”
“不，是煙。”
蕭雲說道：“火的煙，菜的煙，這煙有味道，就是香氣，人們在眼睛看到菜肴之前，氣味就已經到了味蕾，用重料的美食，你不用去看，甚至不用進屋，隻要從店鋪邊緣走過，就能聞到那美好的氣味，這氣味來自於煙。”
“那不是熱氣……啊！是了，那也是煙！”
大廚猛地意識到，其實熱氣是冇有味道的，如同蒸騰的饅頭，再冇熟之前，聞到的是生麵的味道，熟了之後，纔會有一股子麵香。
這不是熱氣，這是煙，食材散發出來的煙。
蕭雲點了點頭，說道：“用好這些煙，也是烹飪的關鍵，甚至這種方法，就連尋常百姓也可以使用，但同樣也是最高規格的食物之一，煙燻製品，不管烹飪會發展到何種境界，它永遠會占據一席之地。”
隨後，蕭雲就講解了一些煙燻製品的方式，從臘肉火腿，一直到煙燻烤肉，快的，慢的，需要發酵的，需要高溫的，需要特殊材料的，都講了一遍，其中比較容易的，還親自演示了一下。
“剩下我要說的，就是油的使用。”
“油？”
蕭雲點了點頭。
這個世界連抓炒都冇有的。
他親自支起了鍋，抹上葷油，融化，成湯，然後青蔥熗鍋，隨後抓了點肉沫，扔進一大把菜，隨便炒了幾下，出鍋前點上鹽，往大廚麵前一放……
都不用吃，單單是上麵一股子濃香直接噴湧到頭臉之上，就讓大廚的臉色為之一變！