典台詞深入人心，《武林外傳》裡佟湘玉那一聲聲“湘玉給你下麪湯”，也喚醒了無數人的回憶。麪條，從古至今都是中國人最愛的主食之一。可下麵這5碗麪，本地人超愛吃，甚至天天吃都不會膩，卻遭到外地人的嫌棄，究竟是哪5碗麪呢？本期梅姐帶大家一起來看看。

一、廣式雲吞麪
廣州人特彆愛吃雲吞麪，雲吞嫩滑不失嚼勁，竹升麵爽脆，拌著用大地魚和豬骨熬製的高湯，一口下去，彷彿能把廣州人的魂都鮮出來。
可在那些不愛吃的人眼裡，卻變成了“方便麪和餃子放在一起，這也能成為美食”？雲吞麪還有一股堿水味，湯底清淡，對重口味的人而言太過寡淡。在重視“硬菜”的北方人眼裡，雲吞麪色澤不誘人、口味不突出，一碗下肚都吃不飽。

二、成都甜水麪
成都除了有串串、火鍋，當地的甜水麪也獨具特色，甜、辣、鮮、香帶給你味覺的盛宴。可有些網友表示：“成都怎麼出了個如此奇怪的麵呢？”，“接受不了麪條這麼粗硬”，“麵甜得太離譜”，和頗受歡迎的擔擔麪、肥腸麵、炸醬麪比起來，難怪大家有諸多不滿了。

三、新疆艾麵
說到新疆麪食，很多人首先想到的就是大盤雞、炒拉條子，但你知道嗎？新疆還有一種奇特的麵—艾麵。用艾草榨成的汁液和麪，麪條會變成綠色，散發艾草濃烈的香氣。
但不少人表示：“就算最寡淡的菠菜麵，也比艾草麪條好吃一百倍。”評價呈現嚴重的兩極分化，有人覺得艾草可祛濕驅寒，吃了對健康有好處；但有人卻表示艾麵太奇葩，聞起來有種喝中藥的感覺，再好的鹵子也無法掩蓋艾草的氣味。

四、蘇州三蝦麵
蘇州除了陽春麪外，還有一種三蝦麵也備受當地人喜愛。所謂''''三蝦''''，指的是蝦籽、蝦腦、蝦仁，它們是蝦身上最寶貴的東西。因為選用的食材非常珍貴，通常來說，一碗三蝦麪價格在百元左右，堪稱麪條中的“愛馬仕”，但賣相和味道卻引來無數吐槽。

三蝦麵的麪條因為加入了堿口感較硬，蝦頭蝦籽還帶著腥味，總體的味道過於清淡。其次，高昂的價格讓食客們更加挑剔，自然要求嚴格了些，如果這碗麪像蘭州拉麪一樣賣十幾塊，會不會備受好評呢？

五、東北冷麪
對於東北人而言，冷麪大概是人生的信仰，尤其在炎熱的夏天，吃一碗帶著大冰碴的冷麪，從頭到腳都倍感涼爽。然而，很多人覺得麪條太冷難以下嚥，感覺像是在吃涼菜。
冷麪基本靠各種調味品、辣醬、芥末提味，對於愛好養生的人來說實在不健康。對於牙口不好的人來說，冷麪韌性十足，咬斷是非常費勁的，甚至需要搭配一把剪刀，吃個麵這麼麻煩，這讓很多小夥伴失去了耐心。

不管什麼麪條，走到哪裡都會被賦予好或不好的定義。百裡不同風、千裡不同俗，各地的生活方式和飲食喜好不同，就如同南北鹹甜之爭、麻將和油碟大戰，並冇有高級和低級之分，隻有口味適不適合自己了。在我看來隻要食物好吃，價格合適，我都願意為其買單。